Comenzar un negocio propio, independizarte y abrir tu propia práctica profesional, formar una nueva empresa son objetivos muy frec...
Si bien se ha desarrollado bastante el Concepto de Productos y Servicios, entendiendo que el Servicio es “parte” del Producto, hem...
Dotación de utensilios en los servicios de alimentación. Su importancia y adquisición
Xunaxi Magdalena Osorio Álvarez
Introducción
La cocina es una parte fundamental en la obtención de los alimentos que diariamente consumimos. Desde tiempos muy an...
Elaboración del menú y sus características
Erik de Jesús Antonio Antonio
Introducción
Hablar del menú de un servicio de alimentación, es hablar de la base primordial del establecimiento, ya que, el éxit...
Elaboración de menús en cafeterías, fondas y restaurantes
Esmeralda De La Cruz Zurita
Introducción
Los servicios de alimentación requieren de la organización en el proceso de elaboración de platillos, en donde exist...
Cómo promocionar tu negocio para conseguir más clientes
Andrés Gananci
Cuando inicias un negocio, una de las partes más desafiantes es la búsqueda efectiva de clientes. Sobre todo en los primeros meses...
Planeación y elaboración de menús en servicios de alimentación
Jacqueline Guadalupe Gutiérrez Zárate
Introducción
Dentro de un sistema de servicio de alimentación individualizada o a colectividades, como lo es la restauración, la ...
Elaboración de menús en el servicio de administración de alimentación a colectividades
Andrea Hernández Jiménez
Introducción
El menú constituye la vía de comunicación entre la empresa y el cliente por lo tanto en el servicio de alimentación ...
La mercadotecnia estratégica en las organizaciones
Yohant Rojas López
¿Qué es marketing?
Peter Drucker, uno de los gurús de la gerencia, ha definido al marketing como la firma vista desde el cliente....
Trabajo sobre elaboración del menú en restaurantes
Miriam Olivera Hernández
El procedimiento de la planeación de los menús se debe tener en cuenta para las mejoras del servicio de alimentación. Ajustándose ...
Elaboración del menú en hoteles y restaurantes
Maritza Trujillo López
Introducción
El proceso de elaboración de un programa general de menú permite al servidor tener siempre preparaciones que se ajus...
Procedimiento para planear el programa de menús en servicios de alimentación
María Soledad Celaya Mijangos
Introducción
Al acudir a un servicio de alimentación hemos escuchado o leído en tarjetas o pizarrones muchas veces el menú del dí...
Elaboración de menú en restaurantes
Lucero Ramos de la Cruz
Introducción
En los diferentes centros en donde se brinden o distribuyan alimentos deben tener o tomar en cuenta la elaboración d...
Proceso de elaboración del menú en un servicio de alimentación
Andrea Marcial Martínez
Introducción
El menú en fundamental dentro de un servicio de alimentación, pues de ello depende el equipo, mobiliario, utensilios...
Elaboración del menú en servicios de alimentación y gastronomía
Mariana Cruz Ríos
Introducción
La palabra menú proviene de un adjetivo francés que significa pequeño, por lo tanto, un menú es una reducción de lo ...
Los retos de la prensa en la era digital
Luis Carlos Cieza Núñez
Vivimos en un mundo donde la inmediatez de la noticia es muy valorada por los usuarios, esto lo vemos a diario cuando entramos a n...
Branding y la búsqueda de contacto con el cliente
Luis Carlos Cieza Núñez
Vivimos en un mundo donde la competitividad se ha vuelto una constante, y el ámbito empresarial no es ajeno de esta tendencia. Las...
6 pasos para realizar marketing de contenidos exitosamente
Luis Carlos Cieza Núñez
Las necesidades del consumidor cambian con el tiempo, lo que hace algunos años funcionaba y vendía, hoy ha quedado desfasado. El m...
Dotación de equipos y mobiliarios para la prestación de servicios
Izamari Pérez Jiménez
Introducción
Los elementos básicos para que funcione adecuadamente un servicio de alimentación son los equipos y mobiliarios, cua...
Uno de los primeros miedos de muchos independientes que comienzan a promocionar su negocio en internet (inclusive el miedo de much...
Definición y propósito de la logística inversa
Ana Laura Herrera Nava
Actualmente el tema de logística inversa es un proyecto tan importante que las empresas han creado áreas para su procesamiento, se...
Imagología e imágen pública
Ana Laura Herrera Nava
El Presente artículo trata sobre el concepto de Imagología, el cual surgió a partir de la década de los 40’s y cuyo significado ...
Necesidades de los turistas y empresas de viajes en San Luis Potosí México
Luis Antonio Márquez Díaz
I. Resumen
Conforme al avance en nuestras investigaciones que hemos elaborado sobre viajes al extranjero, nos han arrojado cierta...
En la actualidad como mujer empresaria o emprendedora dueña de su propio negocio es imprescindible hacer uso de las redes sociales...