Epígrafe “En la actualidad la gente sólo se preocupa por sus derechos. Recordarle que también tiene deberes y responsabilidades es...
Hoy en día el sistema jurídico mexicano vive una transacción de la reforma constitucional de 2011, respecto al juicio de amparo, l...
La Declaratoria General de Inconstitucionalidad es uno de los instrumentos más importantes para la protección de los ciudadanos. D...
Introducción
Desde tiempos remotos, el ser humano ha buscado la forma para mejorar el rendimiento y la calidad de su trabajo, y p...
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Toda organización, cuenta con objetivos y funciones específicas, por lo cual la dotación de personal consiste en for...
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El menú o también conocida como minuta, es una lista de los platillos elaborados. Se necesita tener una planeación d...
Neocortex, amígdala, sistema límbico, noradrenalina, son elementos fisiológicos que intervienen en nuestras emociones, y que hasta...
Tanto el mobiliario como los equipos utilizados deben tener ciertas características higiénicas necesarias y comunes a todas y ...
Introducción
Para lograr un óptimo desempeño y servicio de calidad dentro una empresa se requieren de diversas herramientas para ...
Basado en la habilitación legislativa otorgada al Presidente de la República en vigencia para el año 2012, se aprobó un Decreto co...
Os temas que formam o conteúdo de disciplinas como lógica e filosofia da ciência são estranhos para os alunos de curso superior em...
Itrodução: Abrindo a caixa preta de Pandora. Usando uma espécie de dinâmica cinematográfica, Latour analisa três momentos na histó...
Los registros médicos contienen información valiosa que puede ser utilizada para entrenar redes neuronales y crear sistemas expert...
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La cocina es una parte fundamental en la obtención de los alimentos que diariamente consumimos. Desde tiempos muy an...
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Hablar del menú de un servicio de alimentación, es hablar de la base primordial del establecimiento, ya que, el éxit...
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Los servicios de alimentación requieren de la organización en el proceso de elaboración de platillos, en donde exist...
Por primera vez en cincuenta años, Colombia se encuentra ante la posibilidad de firmar un acuerdo de Paz y entrar en un periodo de...
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Dentro de un sistema de servicio de alimentación individualizada o a colectividades, como lo es la restauración, la ...
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El menú constituye la vía de comunicación entre la empresa y el cliente por lo tanto en el servicio de alimentación ...
Esta ideología puede parecer en diferentes aspectos una utopía, pero en realidad creo, que es necesario un cambio sobre la polític...
El procedimiento de la planeación de los menús se debe tener en cuenta para las mejoras del servicio de alimentación. Ajustándose ...
En el área de cocina es muy extensa hablar sobre dotación de materiales que se deben emplear, pero cabe mencionar q...
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El proceso de elaboración de un programa general de menú permite al servidor tener siempre preparaciones que se ajus...
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Al acudir a un servicio de alimentación hemos escuchado o leído en tarjetas o pizarrones muchas veces el menú del dí...