1. Introducción.
En la actualidad, si una empresa no es lo suficientemente flexible para
adaptarse a los cambios del mercado se podría decir que esa empresa
estará fuera de competencia en muy poco tiempo.
¿Que es ser flexible?, de acuerdo a su definición literal es "Que se
puede doblar fácilmente, que se acomoda a la dirección de otro", esto
aplicado a la manufactura se traduciría, "que se acomoda a las
necesidades y demanda del cliente", tanto de diseño, calidad y entrega.
Uno de las problemáticas más comunes en lo que respecta a la planeación
de la producción es producir lo necesario en el tiempo necesario, sin
sobrantes ni faltantes, para lograr esto se necesita un plan, un plan
flexible, un plan hecho para ser modificado, un plan que se pueda
modificar rápidamente.
Un plan de producción es influenciado tanto externamente como
internamente. Las condiciones del mercado cambian constantemente. Para
responder a estos cambios, se deben dar instrucciones constantemente al
área de trabajo.
Ya que queremos producir en un sistema Justo a Tiempo, las instrucciones
de trabajo deben ser dadas de manera constante en intervalos de tiempo
variados. La información más importante en el área de trabajo será,
cuanto debemos producir de cual producto en ese momento; las
instrucciones pueden ser dadas como se van necesitando.
Ya que no es conveniente hacer órdenes de producción muy grandes
tratando de prevenir la demanda del mercado ya que nos podemos quedar
cortos o largos de producto, así como no es conveniente hacer órdenes
unitarias; lo más conveniente es hacer órdenes de lotes pequeños, este
es el concepto fundamental.
Es muy importante que los trabajadores sepan qué están produciendo, qué
características lleva, así como qué van a producir después y que
características tendrá.
Muchas compañías manufactureras japonesas visualizaron el ensamble de un
producto como continua desde el Diseño-Manufactura-Distribución de
Ventas-Servicio al Cliente. Para muchas compañías del Japón el corazón
de este proceso antes mencionado es el Kanban, quien directa o
indirectamente maneja mucho de la organización manufacturera. Fue
originalmente desarrollado por Toyota en la década de los 50 como una
manera de manejo del flujo de materiales en una línea de ensamble.
Sobre las pasadas tres décadas el proceso Kanban que se define como "Un
sistema de producción altamente efectivo y eficiente" ha desarrollado un
ambiente de óptimo manufacturero envuelto en competitividad global.
Es muy importante que los trabajadores sepan qué están produciendo, qué
características lleva, así como qué van a producir después y que
características tendrá.
Para muchas compañías del Japón el corazón de este proceso es el Kanban,
quien directa o indirectamente maneja mucho de la organización
manufacturera.
Nuestros objetivos específicos son los siguientes:
En una empresa manufacturara, poder empezar cualquier operación estándar
en cualquier momento.
Dar instrucciones de la producción basados en las condiciones actuales
del área de trabajo.
Prevenir que en las organizaciones se agregue trabajo innecesario a
aquellas órdenes ya empezadas, y evitar el exceso de papeleo
innecesario.
Propender a la eliminación de la sobreproducción.
Facilitar el control del material.
2. Generalidades.
El sistema Kanban, un sistema implementado en muchas de las plantas
japonesas, conocido como sistema de "pull" o jalar1, tiene sus propias
características a la hora de funcionar, pues las máquinas no producen
hasta que se les solicita que lo hagan, de manera que no se generan
inventarios innecesarios que quizá al final queden varados y no se
vendan, ya que serían excedentes de producción.
El sistema de producción de "jalar" está soportado por el kanban, una
metodología de origen japonés que significa "tarjeta numerada" o
"tarjeta de identificación". Esta técnica sirve para cumplir los
requerimientos de material en un patrón basado en las necesidades de
producto terminado o embarques, que son los generadores de la tarjeta de
kanban, y que se enviarían directamente a las máquinas inyectoras para
que procesen solamente la cantidad requerida.
A cada pieza le corresponde un contenedor vacío y una tarjeta, en la que
se especifica la referencia (máquina, descripción de pieza, etcétera),
así como la cantidad de piezas que ha de esperar cada contenedor para
ser llenado antes de ser trasladado a otra estación de trabajo, por
citar un ejemplo.
Como regla, todos y cada uno de los procesos deberán ir acompañados de
su tarjeta kanban.
El sistema Kanban funciona bajo ciertos principios, que son los que a
continuación se enumeran:
Eliminación de desperdicios.
Mejora continua
Participación plena del personal
Flexibilidad de la mano de obra.
Organización y visibilidad
Definiciones del sistema Kanban.
Es muy común la asociación de Kanban = JIT2 o Kanban = CONTROL DE
INVENTARIOS, esto no es cierto, pero si está relacionado con estos
términos, Kanban funcionará efectivamente en combinación con otros
elementos de JIT, tales como calendarización de producción mediante
etiquetas, buena organización del área de trabajo y flujo de la
producción.
Kanban es una herramienta basada en la manera de funcionar de los
supermercados. Kanban significa en japonés "etiqueta de instrucción".
La etiqueta Kanban contiene información que sirve como orden de trabajo,
esta es su función principal, en otras palabras, es un dispositivo de
dirección automático que nos da información acerca de qué se va a
producir, en que cantidad, mediante que medios, y como transportarlo.
Funciones de Kanban.
Básicamente Kanban nos servirá para lo siguiente:
Poder empezar cualquier operación estándar en cualquier momento.
Dar instrucciones basados en las condiciones actuales del área de
trabajo.
Prevenir que se agregue trabajo innecesario a aquellas ordenes ya
empezadas y prevenir el exceso de papeleo innecesario.
Otra función de Kanban es la de movimiento de material, la etiqueta
Kanban se debe mover junto con el material, si esto se lleva a cabo
correctamente se lograrán los siguientes puntos:
Eliminación de la sobreproducción.
Prioridad en la producción, el Kanban con mas importancia se pone
primero que los demás.
Se facilita el control del material.
Pero son dos las funciones principales de Kanban, las mismas que serán
analizadas a continuación:
El control de la producción; y,
La mejora de los procesos.
Control de la producción.
Por control de la producción se entiende la integración de los
diferentes procesos y el desarrollo de un sistema JIT en la cual los
materiales llegaran en el tiempo y cantidad requerida en las diferentes
etapas de la fábrica y si es posible incluyendo a los proveedores.
Los productores japoneses tienden a estar menos integrados
verticalmente, dejando muchas actividades a sus proveedores, y a
mantener un número pequeño de ellos. Esto es posible gracias a las
relaciones duraderas y de cooperación que son mantenidas.
En el ámbito operativo, pequeñas y frecuentes entregas son la clave del
sistema, y pueden ser realizadas sin coste adicional debido a las
relaciones de cooperación y el uso de proveedores próximos a la planta.
La proximidad geográfica, por lo tanto, parece ser un elemento muy
importante, pues mejora el control, la comunicación, el coste y la
puntualidad de las transacciones, lo cual permite mantener inventarios
de entrada mínimos.
Las exigencias en términos de calidad y puntualidad pasan a primer plano
y constituyen un elemento esencial tanto para la selección de
proveedores como para la prolongación de relaciones.
Otros productores JIT son excelentes proveedores pues se integran
fácilmente dentro del sistema kanban, constituyéndose, en cierto modo,
como un proceso más de la empresa matriz, siendo ésta una cuestión clave
para explicar la mejor eficiencia de los productores japoneses afincados
en Japón.
Finalmente, es importante mencionar que las mayores compañías pueden
permitirse ofrecer programas de formación a sus proveedores para
integrar a estos dentro de su dinámica.
Como en el caso de la gestión de recursos humanos, algunos autores han
intentado desmitificar la idea de beneficios compartidos en relaciones
JIT. Turnbull considera que JIT es, en muchos casos, solo una excusa
para desplazar los inventarios de entrada, su gestión y su coste hacia
las plantas de los proveedores. En particular, es criticado el uso que
se hace de los pequeños proveedores.
Mejora de los procesos.
Por la función de mejora de los procesos se entiende la facilitación de
mejora en las diferentes actividades de la empresa mediante el uso de
Kanban, esto se hace mediante técnicas ingenieriles, y darían los
siguientes resultados:
Eliminación de desperdicios.
Organización del área de trabajo.
Reducción del set-up3. El tiempo de set-up es la cantidad de tiempo
necesario en cambiar un dispositivo de un equipo y preparar ese equipo
para producir un modelo diferente; para producirlo con la calidad
requerida por el cliente y sin incurrir en costos para la compañía y
lograr con esto, reducir el tiempo de producción en todo el proceso.
Utilización de maquinarias vs. utilización en base a demanda.
Manejo de multiprocesos.
Mecanismos a prueba de error.
Mantenimiento preventivo.
Mantenimiento productivo total.
Reducción de los niveles de inventario.
Implementación de Kanban.
Es importante que el personal encargado de producción, control de
producción y compras comprenda como un sistema Kanban (JIT), va a
facilitar su trabajo y mejorar su eficiencia mediante la reducción de la
supervisión directa.
Básicamente los sistemas Kanban pueden aplicarse solamente en fábricas
que impliquen producción repetitiva.
Antes de implementar Kanban es necesario desarrollar una producción
"labeled/mixed producción schedule"4 para suavizar el flujo actual de
material; ésta deberá ser practicada en la línea de ensamble final, si
existe una fluctuación muy grande en la integración de los procesos
Kanban no funcionará, y de los contrario se creará un desorden. También
tendrán que ser implementados sistemas de reducción de setups, de
producción de lotes pequeños, control visual, poka yoke5, mantenimiento
preventivo, etc. todo esto es prerequisito para la introducción Kanban.
También se deberán tomar en cuenta las siguientes consideraciones antes
de implementar Kanban:
Determinar un sistema de calendarización de producción para ensambles
finales, para desarrollar un sistema de producción mixto y etiquetado.
Se debe establecer una ruta de Kanban que refleje el flujo de
materiales, esto implica designar lugares para que no haya confusión en
el manejo de materiales, se debe hacer obvio cuando el material está
fuera de su lugar.
El uso de Kanban está ligado a sistemas de producción de lotes pequeños.
Se debe tomar en cuenta que aquellos artículos de valor especial deberán
ser tratados diferentes.
Se debe tener buena comunicación desde el departamento de ventas a
producción para aquellos artículos cíclicos a temporada que requieren
mucha producción, de manera que se avise con bastante anticipo.
El sistema Kanban deberá ser actualizado constantemente y mejorado
continuamente.
En resumen, se considera que son 4 las fases principales para una buena
implantación del sistema Kanban, y éstas son:
Fase 1. Entrenar a todo el personal en los principios de KANBAN, y los
beneficios de usar KANBAN.
Fase 2. Implementar KANBAN en aquellos componentes con mas problemas
para facilitar su manufactura y para resaltar los problemas escondidos.
El entrenamiento con el personal continúa en la línea de producción.
Fase 3. Implementar KANBAN en el resto de los componentes, esto no debe
ser problema ya que para esto, los operadores ya han visto las ventajas
de KANBAN.
Fase 4. Esta fase consiste de la revisión del sistema KANBAN, los puntos
de reorden y los niveles de reorden.
Entrenamiento de personal.
Es necesario entrenar a todo el personal en los principios de Kanban, y
los beneficios de usar Kanban
Las características expuestas en producción requieren de trabajadores
multifuncionales con capacidades para trabajar en común y fuertemente
autoidentificados con la empresa de tal forma que colaboren para su
mejora.
La reducción de inventario al mínimo supone trabajar bajo una mayor
presión, con tiempos más ajustados y con mayor perfección.
En la selección de trabajadores cobra principal importancia la capacidad
de estos para integrarse en la dinámica más que la formación, que en
muchos casos es proporcionada por la propia empresa.
El número de categorías laborales en las empresas orientales es
considerablemente menor, y las diferencias salariales son menos
importantes que en empresas occidentales, estando basadas más en la
antigüedad que en la formación o la categoría del trabajador.
Cada gran empresa posee un propio sindicato, lo que facilita los
acuerdos con los trabajadores. La comunicación vertical es más sencilla
puesto que en los organigramas existen menos niveles y los propios
directivos están más acostumbrados a pisar las plantas de trabajo.
Finalmente, es destacable la rotación de ingenieros, directivos y
personal clave por diferentes departamentos o plantas con el fin de
intercambiar mejoras y fomentar la polivalencia de los empleados.
En contra de aquellos que ven la gestión de recursos humanos japonesa
como un perfecto intercambio de seguridad laboral por compromiso entre
empresa y trabajadores, un importante grupo de autores han calificado el
modelo japonés de puro post-fordismo en el que no existe ningún tipo de
consideración hacia el trabajador.
Aspectos como la presión ejercida por el trabajo en equipo sobre el
trabajador, el uso de bolsas de empleados temporales que carecen de
seguridad laboral, la ‘esclavitud’ derivada de la escasa diversificación
sindical, la discriminación hacia las mujeres o los problemas raciales
en fábricas Japonesas, han sido presentados como elementos centrales del
debate sobre la conveniencia del sistema japonés de gestión laboral.
Identificación y aplicación en componentes problemas.
Las plantas japonesas establecidas en occidente han sido vistas como los
embajadores de la producción JIT que han probado la adaptabilidad del
sistema a occidente.
Los éxitos de plantas tales como Nummi6 en los Estados Unidos,
establecida conjuntamente por Toyota y General Motors pero
fundamentalmente bajo control japonés, son utilizados como ejemplos en
contra de aquellos que alegan la existencia de fuertes barreras
culturales a la implementación de JIT fuera de Japón.
Aunque es claro que los sistemas JIT implantados por empresas japonesas
en occidente han rendido importantes resultados, en general, estas no
han alcanzado los mismos niveles que sus filiales en Japón.
A pesar de éxitos como el de Nummi, parecen existir barreras que impiden
igualar el nivel de implantación y los resultados obtenidos en Japón. Es
más, la apertura de Nummi, por ejemplo, parece haber estado rodeada de
circunstancias especiales que podrían haber generado un entorno óptimo
para la adaptación de JIT.
La especial atención por parte del sector automovilístico e
instituciones hacia esta experiencia piloto, la existencia de una mano
de obra escarmentada por previas experiencias con General Motors o la
crisis en la industria automovilística americana en los 80, son
características que podrían haber fomentado una atmósfera de cooperación
de todas las partes implicadas.
De hecho, una vez pasado el inicial protagonismo, se comentó de algunos
problemas laborales surgidos en la planta.
Aunque especial atención ha sido puesta en el sector automovilístico y
en la experiencia americana, la presencia Japonesa en el exterior cubre
otras muchas industrias y se extiende por todo el mundo.
Es difícil encontrar en la literatura ejemplos de plantas funcionando
igual que en Japón. Dado que se cuenta con la experiencia de directivos
formados en plantas similares de este país, parece no haber problema en
cuanto a la implantación de técnicas productivas. Las principales
diferencias se encuentran en el área de recursos humanos y relaciones
con proveedores.
Aplicación en los demás componentes.
Se considera que las diferencias en la gestión de recursos humanos entre
plantas japonesas dentro y fuera de Japón dependen fundamentalmente de
dos factores, el tamaño de la compañía y el tipo de trabajador.
Las empresas pequeñas suelen adaptarse a los modelos laborales locales
mientras que las grandes introducen prácticas de bajo coste, tales como
trabajo en equipos, empleados polivalentes o formación interna, mientras
que reservan aquellas de alto coste, como la seguridad laboral o el
empleo para toda la vida, para sus plantas en Japón y sus empleados
japoneses destinados en el exterior.
Las diferencias sectoriales han sido también subrayadas en algunos
trabajos. Por ejemplo, se destaca que, mientras en la industria del
automóvil se ha intentado adaptar en mayor o menor medida prácticas
japonesas, el sector de componentes y productos electrónicos se ha
limitado a aceptar las prácticas laborales locales.
Una de las principales barreras encontradas no es precisamente la
actitud de los trabajadores de planta, sino la mentalidad, formación y
costumbres de los directivos contratados localmente.
Es por esto, que las grandes empresas están optando por contratar recién
graduados y formarlos temporalmente en Japón, o por promocionar a
trabajadores de planta.
La negociación con los sindicatos es un paso fundamental para la
introducción de nuevas prácticas laborales y es, en muchas ocasiones, la
principal barrera.
Muchas plantas japonesas han intentado evitar la presencia de sindicatos
eligiendo aquellas localizaciones donde esto era posible y otras,
normalmente de gran tamaño, han logrado establecer acuerdos.
Los principales problemas tienen lugar en los países más desarrollados,
donde los sindicatos han adquirido mayor poder e importancia. En países
en vías de industrialización es frecuente la concesión de derechos y
privilegios a plantas japonesas que les permiten evitar presencia
sindical.
Desde una perspectiva más sociológica, la mentalidad de los trabajadores
japoneses y la particular cultura japonesa "wa7" (armonía) basada en la
cooperación, trabajo en equipo y respeto a la antigüedad, ha sido
considerada por algunos autores un factor fundamental para el éxito de
JIT.
Según ellos, no solo basta con una transformación organizativa, sino que
también es necesario un cambio cultural importante.
Realimentación.
Esta fase consiste de la revisión del sistema Kanban, los puntos de
reorden y los niveles de reorden.
Es importante tomar en cuenta las siguientes recomendaciones para el
funcionamiento correcto de Kanban:
Ningún trabajo debe ser hecho fuera de secuencia.
La distribución en planta persigue fundamentalmente dos objetivos:
El de minimizar el tiempo inútil de los operarios; y,
El facilitar un continuo y equilibrado flujo de productos.
Por lo tanto, la utilización de líneas en forma de U o paralelas
permiten a una operario controlar más procesos dentro de la cadena y
minimizar los desplazamientos.
La colocación de máquinas de acuerdo con los productos y no con los
procesos, también contribuye a la eliminación de distancias y a
incrementar la sensibilización hacia la demanda puesto que permite
mantener menores inventarios.
El trabajo en células y equipos de operarios en cada fase del proceso
productivo contribuye a la consecución de estos objetivos y a la
división del proceso en etapas interconectadas por kanban.
Como ya ha sido comentado, esta forma de regir la comunicación dentro de
una cadena hace que sea la demanda la que active dicha cadena productiva
en un proceso de "arrastre" que posibilita la existencia de mínimos
stocks8.
Para mantener el flujo continuo y uniforme con esta distribución en
planta es necesario mantener un nivel de producción estable y nivelado
que pasa por el control y predicción del volumen de demanda.
Esta estabilidad, junto con los reducidos tiempos de puesta a punto de
maquinaria permite reducir el tamaño de los lotes y eliminar enormemente
los inventarios.
Si bien, el tiempo en que las máquinas permanecen inactivas para ser
adaptadas a un nuevo producto es similar en Japón y en occidente, el
menor tiempo empleado por los primeros para realizar los cambios de
utillaje permite realizar esta operación un mayor número de veces y
trabajar con lotes más pequeños.
Si se encuentra algún problema notificar al supervisor inmediatamente.
El control de calidad juega un papel esencial en producción JIT. Es
introducido el concepto de Control Total de Calidad, cuya principal
máxima es producir calidad mejor, que detectar y retirar los productos
defectuosos (filosofía cero defectos).
Para esto es necesario involucrar a todos los departamentos, empleados y
procesos en una serie de programas que pasan por la formación de los
trabajadores para ejercer labores de autosupervisión y por la
implantación de técnicas estadísticas de control que permiten parar la
cadena cuando alguna máquina está desajustada y comienza a producir
fuera de los estándares establecidos.
La participación de los trabajadores en la introducción de mejoras es
realizada a través de los círculos de calidad, que están constituidos
voluntariamente por grupos de trabajadores que proponen y analizan
posibles cambios para mejorar la eficiencia.
Estos círculos son fomentados mediante el pago de incentivos que
dependen de las mejoras obtenidas con las diferentes ideas.
Mantener una producción flexible o, lo que es lo mismo, responder
rápidamente a los cambios de demanda implica que las diferentes células
sean activadas regularmente en el tiempo.
Para evitar una infrautilización de los operarios estos deben conocer
diferentes actividades con el fin de ser destinados a aquellos lugares
donde se necesiten.
De la misma forma, aunque los niveles de producción son mantenidos
estables a corto plazo, las variaciones estacionales son afrontadas
mediante la utilización de personal temporal y la modificación de la
duración de las jornadas de trabajo.
Finalmente, en producción JIT reina un principio fundamental, la mejora
continua o "kaizen"9. Este principio está siempre presente en todos los
procesos, los cuales están abiertos a cambios y mejoras que son
potenciados con la participación de todos a través, por ejemplo, de los
círculos de calidad.
Un ejemplo de la tarjeta Kanban es el siguiente:
3. Reglas de kanban.
El Kanban como un sistema de mejoramiento de la productividad.
En la actualidad, la necesidad de producir eficientemente sin causar
trastornos ni retrasos en la entrega de un producto determinado es un
factor de suma importancia para las empresas que desean permanecer
activas en un mercado como el actual, que exige respuestas rápidas y
cumplimientos en calidad, cantidad y tiempos de entrega.
Por lo tanto, la implementación de sistemas de producción más eficientes
ha llegado a ser un factor que se debe marcar como primordial por
implementar en las plantas productivas.
La implementación de sistemas de producción que logren en la actualidad
cumplir con las demandas del mercado, no necesariamente implica tener
que hacer grandes inversiones en costosos sistemas de automatización, o
en grandes movilizaciones y rediseños de layout10, y líneas de
producción. En realidad, con un análisis adecuado de las situaciones y
los elementos con los que se cuenta, se puede lograr desarrollar algún
sistema efectivo que cumpla con las necesidades y que no sea causa de
una inversión mayor.
Los resultados mostrados por el sistema Kanban, cuando se implementaron
en estados ambientales seguros, se desempeñan desde luego
excepcionalmente bien. Sin embargo, los sistemas más tradicionales
usados en los Estados Unidos también muestran este buen desempeño. Al
contrario, hay otros ambientes de planta en que todos los sistemas se
desempeñan mucho peor. Esto sugiere que los factores en sí mismos son la
clave para un mejoramiento estructural. Simultáneamente se reducen los
tiempos de Setup y los tamaños de lote se encuentra como la única manera
efectiva de cortar los niveles de inventario y mejoran servicio al
cliente.
No se debe mandar producto defectuoso a los procesos subsecuentes.
La producción de productos defectuosos implica costos tales como la
inversión en materiales, equipo y mano de obra que no va a poder ser
vendida. Este es el mayor desperdicio de todos.
Si se encuentra un defecto, se deben tomar medidas antes que todo, para
prevenir que este no vuelva a ocurrir.
En este punto es menester hablar de la llamada Autonomatización o
Jidoka11, cuyo significado en japonés es control de defectos autónomo.
La Autonomatización nunca permite que las unidades con defecto de un
proceso fluyan al siguiente proceso, deben de existir dispositivos que
automáticamente detengan las maquinas y no se produzcan mas defectos.
Lo peor no es parar el proceso, lo peor es producir artículos con
defectos.
Observaciones para esta regla:
El proceso que ha producido un producto defectuoso, lo puede descubrir
inmediatamente.
El problema descubierto se debe divulgar a todo el personal implicado,
no se debe permitir la recurrencia.
Los procesos subsecuentes requerirán sólo lo que es necesario.
Esto significa que el proceso subsecuente pedirá el material que
necesita a los procesos anteriores, en la cantidad necesaria y en el
momento adecuado.
Se crea una pérdida si el proceso anterior suple de partes y materiales
al proceso subsecuente en el momento que este no los necesita o en una
cantidad mayor a la que este necesita.
La pérdida puede ser muy variada, incluyendo pérdida por el exceso de
tiempo extra, pérdida en el exceso de inventario, y la pérdida en la
inversión de nuevas plantas sin saber que la existente cuenta con la
capacidad suficiente. La peor pérdida ocurre cuando los procesos no
pueden producir lo que es necesario, y cuando estos están produciendo lo
que no es necesario.
Para eliminar este tipo de errores se usa esta segunda regla. Si
suponemos que el proceso anterior no va a suplir con productos
defectuosos al proceso subsecuente, y que este proceso va a tener la
capacidad para encontrar sus propios errores, entonces no hay necesidad
de obtener esta información de otras fuentes, el procesos puede suplir
buenos materiales.
Sin embargo, el proceso no tendrá la capacidad para determinar la
cantidad necesaria y el momento adecuado en el que los procesos
subsecuentes necesitaran de material, entonces esta información tendrá
que ser obtenida de otra fuente. De tal manera que cambiaremos la forma
de pensar en la que "se suplirá a los procesos subsecuente" a "los
procesos subsecuente pedirán a los procesos anteriores la cantidad
necesaria y en el momento adecuado". Este mecanismo deberá ser utilizado
desde el proceso inicial hasta el último.
Existen una serie de pasos que aseguran que los procesos subsecuentes no
jalarán o requerirán arbitrariamente del proceso anterior:
No se debe requerir material sin una tarjeta Kanban.
Los artículos que sean requeridos no deben exceder el número de Kanban
admitidos.
Una etiqueta de Kanban debe siempre acompañar a cada articulo.
Producir solamente la cantidad exacta requerida por el proceso
subsecuente.
Esta regla fue creada con la condición de que el mismo proceso debe
restringir su inventario al mínimo, para esto se deben tomar en cuanta
las siguientes observaciones:
No producir mas que el número de kanbanes.
Producir en la secuencia en la que los kanbanes son recibidos.
El JIT es una filosofía apoyada en el desenvolvimiento total de las
personas que ven el mejoramiento continuo de procesos de manufactura con
garantía de calidad, mediante la eliminación de desperdicios y la
simplificación operacional, posibilitando la flexibilidad en el
atendimiento de las necesidades de los clientes. El JIT no es el
resultado de una aplicación de una técnica específica.
Requiere un enfoque sistemático acompañado de cambios profundos en el
ámbito técnico, gerencial, operacional y humano.
Deberá ser implementado respetando las características operacionales de
cada empresa, así como el mejor ambiente donde se desenvuelve la
empresa.
Balancear la producción.
De manera en que podamos producir solamente la cantidad necesaria
requerida por los procesos subsecuentes.
Se hace necesario para todos los procesos mantener al equipo y a los
trabajadores de tal manera que puedan producir materiales en el momento
necesario y en la cantidad necesaria.
En este caso si el proceso subsecuente pide material de una manera
incontinua con respecto al tiempo y a la cantidad, el proceso anterior
requerirá personal y maquinas en exceso para satisfacer esa necesidad.
En este punto es el que hace énfasis la quinta regla, la producción debe
estar balanceada o suavizada.
Es aquí cuando es más fácil apreciar lo componentes básicos del sistema
Kanban, teniendo especial cuidado y observación del primero, que son los
siguientes:
Equilibrio, sincronización y flujo.
Calidad: "Hacerlo bien la primera vez".
Participación de los empleados.
Kanban es un medio para evitar especulaciones.
De manera que para los trabajadores, Kanban se convierte en su fuente de
información para producción y transportación y ya que los trabajadores
dependerán de Kanban para llevar a cabo su trabajo, el balance del
sistema de producción toma gran importancia.
No se vale especular sobre si el proceso subsecuente va a necesitar más
material la siguiente vez, tampoco, el proceso subsecuente puede
preguntarle al proceso anterior si podría empezar el siguiente lote un
poco más temprano, ninguno de los dos puede mandar información al otro.
Solamente la información que está contenida en las tarjetas Kanban es la
considerada oficial, evitándose de esta forma especulaciones en lo que
se refiere a la producción. Es muy importante que esté bien balanceada
la producción; si es que fuere así, obtendremos los siguientes
beneficios:
Reducción en tiempo de producción.
Aumento de productividad.
Reducción en costo de calidad.
Reducción en precios de material comprado.
Reducción de inventarios.
Reducción del tiempo de alistamiento12.
Estabilizar y racionalizar el proceso.
El trabajo defectuoso existe si el trabajo no esta estandarizado y
racionalizado, si esto no es tomado en cuenta, seguirán existiendo
partes defectuosas.
Estas partes defectuosas pueden ser definidas como desperdicios, es
decir, todo lo que sea distinto a los recursos mínimos absolutos de
materiales, máquinas, y mano de obra necesarios para agregar valor al
producto.
Hay que recordar que el Kanban es definido como una Filosofía Industrial
de eliminación de todo lo que implique desperdicio en el proceso de
producción, desde las compras hasta la distribución.
4. Tipos y etiquetas de kanban.
Tipos de Kanban.
Los autores no se ponen de acuerdo al número y clasificación de tipos de
Kanban que pueden surgir y apoyar a una organización.
Esta clasificación puede variar según la perspectiva del profesional, en
consideración a los elementos que tome en cuenta para su
conceptualización.
Pero en forma general, se acepta por lo menos 2 tipos de Kanban, que
varían de acuerdo a su necesidad, y que se han denominado como sigue:
Kanban de Producción.
Kanban señalador/kanban de material.
Sus diferencias serán explicadas a continuación.
Kanban de producción:
Este tipo de Kanban es utilizado en líneas de ensamble y otras áreas
donde el tiempo de set-up es cercano a cero.
Cuando las etiquetas no pueden ser pegadas al material por ejemplo, si
el material está siendo tratado bajo calor, éstas deberán ser colgadas
cerca del lugar de tratamiento de acuerdo a la secuencia dentro del
proceso.
Indican al proveedor que produzca un nuevo contenedor para sustituir al
que había trasladado hasta el almacén de materias primas del cliente.
Para aplicar este sistema debe haber una confianza entre
proveedor-cliente. Cada vez se utiliza en más empresas ya que es más
flexible ante los cambios de mercado, debido a que no acumula stocks.
Ofrece un producto de calidad.
Kanban señalador/kanban de material:
Este tipo de etiquetas es utilizado en áreas tales como:
Prensas
Moldeo por confección; y,
Estampado.
Se coloca la etiqueta Kanban señalador en ciertas posiciones en las
áreas de almacenaje, y especificando la producción del lote; la etiqueta
señalador Kanban funcionara de la misma manera que un Kanban de
producción.
Indican al proveedor que traslade de su almacén un contenedor al almacén
de materias primas del cliente. El sistema exige una coordinación
interna de los elementos internos, que se consigue a través de la
motivación (grupos de trabajo). Se consiguirá darle más responsabilidad
a esas personas y por lo tanto más satisfacción en su trabajo. Al
establecer sistemas de recompensas en grupo se evita la rivalidad entre
los trabajadores.
Información necesaria en una etiqueta kanban.
La información en la etiqueta Kanban debe ser tal, que debe satisfacer
tanto las necesidades de manufactura como las del proveedor del
material.
La información necesaria en una etiqueta Kanban es la siguiente:
Número de parte del componente y su descripción
Nombre/Número del producto
Cantidad requerida
Tipo de manejo de material requerido
Donde debe ser almacenado cuando sea terminado
Punto de reorden
Secuencia de ensamble/producción del producto
Número de parte del componente y su descripción.
Los kanbanes son tarjetas que indican u ordenan, que se vuelva a servir
un nuevo pedido. Éstas describen su origen, destino, cantidad e
identidad de los productos a servir. Por lo que cada parte del
componente deberá estar bien definida o clasificada por un código o
clave, la que podrá estar compuesta por números o letras, o una
combinación de estos.
Además, puede incluir una descripción del componente, característica que
permitirá facilitar la comprensión y actuación de los involucrados en la
producción.
Nombre/Número del producto.
Muchas veces será necesario, además, incluir el nombre o número del
producto; en este caso, la nomenclatura se referirá al producto en
general, y no al componente en particular. Esta característica permitirá
evitar confusiones, en el sentido de que, las partes que componen un
determinado producto, efectivamente lleguen a ese producto. No vaya a
ser que ciertas piezas por error se extravíen en el camino, ocasionando
pérdidas de tiempo y dinero a la organización.
Cantidad requerida.
Este punto reviste mucha importancia, puesto que es vital y
absolutamente necesario, conocer la cantidad requerida para poder
producir. El hecho de que, una vez recibida la tarjeta, ésta posea
errores, desembocarán en graves problemas para la empresa. Puede darse
el caso de que falten componentes, y por lo tanto haya que parar la
producción; por el contrario, puede ser que dichos materiales estén de
más, resultando pérdidas por mercadería obsoleta.
Tipo de manejo de material requerido.
Muchos componentes necesitarán un trato especial en lo que respecta a su
manejo. Gran cantidad de materiales poseen características que provocan
que su manejo sea realizado en forma cuidadosa. Estas características se
pueden presentar en diversas formas y por diversos motivos, los mismos
que pueden ser entre otros los siguientes:
El clima.
Lo perecedero del producto.
Lo frágil del material.
El hecho de mantenerlo en una posición perenne, etc.
La preocupación acerca de la calidad de los materiales y la seguridad
del funcionamiento del proceso, y su manejo en las estaciones de
trabajo, llevan a muchas plantas de manufactura a un proceso de lotes
(empuje). Establecer programas en la manufactura resulta en órdenes de
trabajo para las cantidades de piezas o subensambles. Entonces el
producto es programado en lotes o sumas.
Donde debe ser almacenado cuando sea terminado.
Los materiales son recibidos, inspeccionados, almacenados y
distribuidos, basados en el programa predeterminado. Estos mismos
materiales, en la forma de subensamble se almacenan de nuevo. Si hay
defectuosos, o las piezas no específicas son utilizadas, u ocurren
errores en ensamble, grandes cantidades de piezas o subpiezas son
producidas y almacenadas, quizá por días o semanas. En todo caso, si el
producto ya estuviere terminado, será menester almacenarlo en algún
lugar, ¿pero como se facilita la administración de este almacenamiento?
La respuesta, por supuesto, es kanban.
El kanban nos guiará rápidamente al lugar de almacenaje, sin pérdidas de
tiempo y esfuerzo.
Punto de reorden.
Las posiciones de inventario de artículos se deberán revisar
periódicamente, y el número de órdenes se emitirá uniformemente a lo
largo de la determinación de la producción. El punto de reorden revisará
la posición de inventario de artículos intermedios y comprados más bien,
diariamente que semanalmente. La razón por qué kanban aparece atractivo
no es el sistema en sí mismo. El sistema kanban es meramente una manera
conveniente para implementar una estrategia de lote pequeño y una manera
para exponer problemas ambientales. Ser un sistema de poco papel, las
decisiones cotidianas para poner nuevas órdenes son hechas por los
trabajadores. Cuando los tamaños de lote son pequeños y repetitivos, los
sistemas con la documentación excesiva sobre cada orden de taller,
requieren muchos costos más altos de administración.
Secuencia de ensamble/producción del producto.
La secuencia de ensamble producción, llamada flujo, es de importancia
primordial, y ésta se obtiene mediante el equilibrio.
La información de la tarjeta kanban puede contener en lo concerniente a
este punto:
El tiempo del ciclo.
La carga nivelada.
El ritmo de producción.
La frecuencia.
La correcta aplicación de kanban requerirá de capacitación, fuerza
laboral y recapacitación. El contenido de la secuencia de ensamble
colaborará a buscar en lo que a stock se refiere, la cantidad mínima
posible en el último momento posible, y la eliminación de existencias.
El sistema kanban, por sí mismo, no es crucial para mejorar el
desempeño. Es sólo una parte de una filosofía total de fabricación
destinada para reducir la inversión de inventario, aumentar la
productividad y mejorar el servicio al cliente. Sin embargo, los
mejoramientos en algunos factores tienen mayor probabilidad de tener
mejores resultados finales que otros.
Limitaciones del sistema Kanban.
El kanban es factible en prácticamente toda fábrica que haga artículos
por unidades completas, pero no en las industrias de proceso. Sólo rinde
beneficios en ciertas circunstancias:
El kanban debe ser un elemento del sistema JIT. Tiene poco sentido
aplicar un sistema de extracción si se requiere un tiempo interminable
para extraer las partes necesarias del centro de trabajo productor, como
ocurriría si los tiempos de preparación son de horas y los lotes son
grandes. La característica fundamental de JIT es la reducción de los
tiempos de preparación y el tamaño de los lotes, lo cual permite
"extraer" rápidamente partes de los centros de trabajo productores.
Las partes incluidas en el sistema kanban deben ser usadas cada día.
Kanban proporciona por lo menos un recipiente lleno de un determinado
número de partes, lo cual no es mucho inventario ocioso si todo el
recipiente se utiliza el mismo día en que es producido. Por lo tanto,
las compañías que tienen un sistema kanban, lo aplican por lo general a
los números de parte que se usan mucho; pero reponen las que se usan
poco siguiendo las técnicas occidentales convencionales.
Las unidades muy costosas o muy grandes no se deben incluir en el
kanban. Su almacenamiento y manejo son costosos. Por lo tanto, su
solicitud y entrega deben ser reguladas con precisión bajo la vigilancia
de un planificador o agentes de compras.
5. Ventajas y mejoras del uso del sistema jit y kanban.
Desde que, a principios de los 80, algunos autores advirtieron de la
excelente eficiencia productiva impulsando el avance Japonés en los
mercados occidentales, el fenómeno JIT ha atraído la atención de muchos
investigadores.
Es importante resaltar una cierta confusión existente en la literatura
acerca del término Just-in-Time1 (JIT) o producción ajustada.
La enorme variedad de definiciones puede hacer este concepto un tanto
confuso. Tres principales concepciones parecen destacar:
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Arturo Guillermo Clery Aguirre
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