Introducción
La base del éxito del proceso de mejoramiento es el establecimiento
adecuado de una buena política de calidad, que pueda definir con
precisión lo esperado por los empleados; así como también de los
productos o servicios que sean brindados a los clientes. Dicha política
requiere del compromiso de todos los componentes de la organización.
La política de calidad debe ser redactada con la finalidad de que pueda
ser aplicada a las actividades de cualquier empleado, igualmente podrá
aplicarse a la calidad de los productos o servicios que ofrece la
compañía.
También es necesario establecer claramente los estándares de calidad, y
así poder cubrir todos los aspectos relacionados al sistema de calidad.
Para dar efecto a la implantación de esta política, es necesario que los
empleados tengan los conocimientos requeridos para conocer las
exigencias de los clientes, y de esta manera poder lograr ofrecerles
excelentes productos o servicios que puedan satisfacer o exceder las
expectativas.
Nuestros objetivos específicos son los siguientes:
Desarrollar y comprender el término de calidad total como clave del
éxito en las empresas.
Analizar como lograr la excelencia empresarial.
Especificar cuales son los beneficios de aplicar programas de calidad
total.
Describir como afecta a las empresas nacionales e internacionales.
Entender el concepto de los círculos de control de calidad
Determinar mecanismos de evaluación de calidad en las empresas, y
aprender a aplicarlos.
Capítulo I: generalidades.
¿Qué es calidad total?
La calidad total es un concepto, una filosofía, una estrategia, un
modelo de hacer negocios y está localizado hacia el cliente.
La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino
que es la mejoría permanente del aspecto organizacional, gerencial;
tomando una empresa como una máquina gigantesca, donde cada trabajador,
desde el gerente, hasta el funcionario del mas bajo nivel jerárquico
están comprometidos con los objetivos empresariales.
Para que la calidad total se logre a plenitud, es necesario que se
rescaten los valores morales básicos de la sociedad y es aquí, donde el
empresario juega un papel fundamental, empezando por la educación previa
de sus trabajadores para conseguir una población laboral más
predispuesta, con mejor capacidad de asimilar los problemas de calidad,
con mejor criterio para sugerir cambios en provecho de la calidad, con
mejor capacidad de análisis y observación del proceso de manufactura en
caso de productos y poder enmendar errores.
El uso de la calidad total conlleva ventajas, pudiendo citar como
ejemplos las siguientes:
Potencialmente alcanzable si hay decisión del más alto nivel.
Mejora la relación del recurso humano con la dirección.
Reduce los costos aumentando la productividad.
La reingeniería junto con la calidad total pueden llevar a la empresa a
vincularse electrónicamente con sus clientes y así convertirse en una
empresa ampliada. Una de las estructuras más interesantes que se están
presentando hoy en día son la formación de redes, que es una forma de
organizar a una empresa y que está demostrando su potencial con creces.
La calidad total es un sistema de gestión de calidad que abarca a todas
las actividades y a todas las realizaciones de la empresa, poniendo
especial énfasis en el cliente interno y en la mejora continua.
Origen de la técnica de la calidad total
Como nos tienen acostumbrados, los japoneses fueron los pioneros. La II
Guerra Mundial dejó la economía nipona en una situación catastrófica,
con unos productos poco competitivos que no tenían cabida en los
mercados internacionales.
Los japoneses no tardaron en reaccionar: se lanzaron al mercado gracias
a la adopción de los sistemas de calidad. Los resultados fueron que
Japón registró un espectacular crecimiento.
La iniciativa nipona pronto se transmitió a otras zonas del planeta.
Europa tardó algo más, pero también fueron los años 80 los del impulso
definitivo.
En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM),
organización que apuesta por los modelos de gestión de calidad total (GTC
o TQM), estrategias encaminadas a optimizar los recursos, reducir costes
y mejorar los resultados, con el objetivo de perfeccionar constantemente
el proceso productivo.
La implantación de la calidad total es un proceso largo y complicado,
supone cambiar la filosofía de la empresa y los modos de gestión de sus
responsables; se debe elegir un problema concreto, y analizar el punto
en donde esté fallando la empresa.
Los principio de gestión de la calidad total son sencillos de entender,
pero complicados de asimilar:
El sistema parte de la búsqueda de la satisfacción del cliente, en todos
sus aspectos.
Un primer paso es la búsqueda de la calidad de los productos/servicios.
Pero habrá que tener en claro que el producto/servicio ya no será el
punto principal de calidad.
Los principios elementales son los siguientes:
De poco sirve imponer de forma autoritaria la mejora en cada puesto de
trabajo.
La calidad la produce el último eslabón que termina el producto ó que
está en contacto con el cliente pero nunca el director general.
El directivo tiene que estar convencido de la necesidad de la calidad.
Progreso del significado de la calidad total
La transformación de las empresas y la globalización de las economías,
han ocasionado un sinnúmero de problemas y dificultades en los gobiernos
de América Latina.
Explicar como analizar el hecho, de que la clave del éxito de la fuerza
del año 2000, dentro de la organización es la Calidad Total en las
empresas, para dar a conocer a la comunidad el porqué sé realiza esta
transformación, es una acción complicada.
Para el análisis de la competitividad y la calidad total en las
empresas; existen algunas preguntas obvias: ¿Cómo afectó a las empresas
la incorporación del concepto de calidad total? ¿Cómo la calidad total
impresionó en las empresas que intervienen en el proceso de
Globalización?
Se ha definido al Mejoramiento del personal como una forma de lograr la
calidad total, y como una conversión en el mecanismo viable y accesible
al que las empresas de los países en vías de desarrollo cierren la
brecha tecnológica que mantienen con respecto al mundo competitivo y
desarrollado.
Para mejorar un proceso y llegar a la calidad total, y ser en
consecuencia más competitivos, es necesario cambiar dicho proceso, para
hacerlo más efectivo, eficiente y adaptable. Qué cambiar y cómo cambiar
depende del enfoque específico del empresario y del proceso.
La clave del éxito es la Calidad Total de mantener sistemáticamente
ventajas que le permitan alcanzar determinada posición en el entorno
socioeconómico.
El término calidad total es muy utilizado en los medios empresariales,
políticos y socioeconómicos en general. A ello se debe la ampliación del
marco de referencia de nuestros agentes económicos que han pasado de una
actitud auto protectora a un planteamiento más abierto, expansivo y
proactivo.
La ventaja comparativa de una empresa estaría en su habilidad, recursos,
conocimientos y atributos, etc., de los que dispone dicha empresa, los
mismos de los que carecen sus competidores o que estos tienen en menor
medida, que hace posible la obtención de unos rendimientos superiores a
los de aquellos.
El uso de estos conceptos supone una continua orientación hacia el
entorno y una actitud estratégica por parte de las empresas grandes como
en las pequeñas, en las de reciente creación o en las maduras y en
general en cualquier clase de organización. Por otra parte, el concepto
de éxito nos hace pensar en la idea "excelencia", o sea, con
características de eficiencia y eficacia de la organización.
Ecuador está sufriendo ya hace algunos años los cambios de la calidad
total; pero aún existen algunas empresas en nuestro país que no
mostraban estas nuevas formas de hacer empresa y poco a poco están
haciendo los cambios y otras ya fueron absorbidas por otras para no
tener que cerrar sus puertas, la calidad de los productos, la red de
distribución, las relaciones con la comunidad, el desempeño de los
trabajadores, son puntos primordiales en la lucha para desarrollar
empresas en estos tiempos.
Importancia de la calidad total
La calidad total en la organización de una empresa, debe ser el nervio y
motor de la misma; si de verdad la empresa desea alcanzar el éxito debe
cimentarse en estas dos palabras.
El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que
son complementarias entre sí:
Los Trabajadores.
Los Proveedores; y,
Los Clientes.
Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:
El objetivo básico: la competitividad
El trabajo bien hecho.
La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y
compromiso individual por la calidad.
El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente
Comunicación, información, participación y reconocimiento.
Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
Fijación de objetivos de mejora.
Seguimiento de resultados.
Indicadores de gestión.
Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.
Los obstáculos que impiden el avance de la calidad pueden ser:
El hecho de que la dirección no defina lo que entiende por calidad.
No se trata de hacer bien las cosas, sino de que el cliente opine igual
y esté satisfecho.
Todos creen en su concepto, pocos en su importancia y son menos los que
la practican.
El control de la calidad total
El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar
el mejoramiento continuo de la calidad. Es un programa para asegurar la
continua satisfacción de los clientes externos e internos mediante el
desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios.
Es un concepto que involucra la orientación de la organización a la
calidad manifestada en sus productos, servicios, desarrollo de su
personal y contribución al bienestar general.
El mejoramiento continuo es una herramienta que en la actualidad es
fundamental para todas las empresas porque les permite renovar los
procesos administrativos que ellos realizan, lo cual hace que las
empresas estén en constante actualización; además, permite que las
organizaciones sean más eficientes y competitivas, fortalezas que le
ayudarán a permanecer en el mercado.
Para la aplicación del mejoramiento es necesario que en la organización
exista una buena comunicación entre todos los órganos que la conforman,
y también los empleados deben estar bien compenetrados con la
organización, porque ellos pueden ofrecer mucha información valiosa para
llevar a cabo de forma óptima el proceso de mejoramiento continuo.
La definición de una estrategia asegura que la organización está
haciendo las cosas que debe hacer para lograr sus objetivos. La
definición de su sistema determina si está haciendo estas cosas
correctamente.
La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuación de estos a
lograr la satisfacción de sus clientes (internos o externos).
Es el proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las
operaciones. Para el efecto, se deberán desarrollar los siguientes
pasos:
Elegir qué controlar.
Determinar las unidades de medición.
Establecer el sistema de medición.
Establecer los estándares de performance.
Medir la performance actual.
Interpretar la diferencia entre lo real y el estándar.
Tomar acción sobre la diferencia.
El término calidad se ha convertido en una de las palabras clave de
nuestra sociedad, alcanzando tal grado de relevancia que iguala e
incluso supera en ocasiones al factor precio, en cuanto a la importancia
otorgada por el posible comprador de un producto o servicio.
Las necesidades de quienes compran nuestros productos o servicios no son
estáticas, sino que evolucionan de forma continua.
Esto supone la permanente adaptación de todos nuestros procesos
productivos y comerciales a dichas necesidades, si queremos seguir
contando con su fidelidad
Gestión de la calidad es el conjunto de actividades llevadas a cabo por
la empresa para obtener beneficios mediante la utilización de la calidad
como herramienta estratégica.
Tipos de acción de Calidad Total
Para lograr el mejoramiento de la calidad se debe pasar por un proceso,
para así poder alcanzar niveles de performance sin precedentes.
Los pasos de este proceso pueden resumirse así:
Probar la necesidad de mejoramiento.
Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
Organizarse para la conducción de los proyectos.
Prepararse para el diagnóstico o descubrimiento de las causas.
Diagnosticar las causas.
Proveer las soluciones.
Probar que la solución es efectiva bajo condiciones de operación.
Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.
Además se habla del Despliegue de la Función de Calidad (DFC), concepto
complejo que provee los medios para traducir los requerimientos de los
clientes en los apropiados requerimientos técnicos para cada etapa del
desarrollo y manufactura del producto. Es decir, las actividades
necesarias para traducir la voz del cliente en las características del
producto final.
Para lograr esto, existen los siguientes principios:
La calidad comienza con deleitar a los clientes.
Una organización de calidad debe aprender como escuchar a sus clientes y
ayudarlos a identificar y articular sus necesidades.
Una organización de calidad conduce a sus clientes al futuro.
Productos y servicios sin mácula y que satisfacen al cliente provienen
de sistemas bien planificados y que funcionen sin fallas.
En una organización de calidad, la visión, los valores, sistemas y
procesos deben ser consistentes y complementarios entre sí.
Todos en una organización de calidad, administradores, supervisores y
operarios, deben trabajar en concierto.
El trabajo en equipo en una organización de calidad debe estar
comprometido con el cliente y el mejoramiento continuo.
En una organización de calidad cada uno debe conocer su trabajo.
La organización de la calidad usa el método científico para planear el
trabajo, resolver problemas, hacer decisiones y lograr el mejoramiento.
La organización de calidad desarrolla una sociedad con sus proveedores.
La cultura de una organización de calidad sostiene y nutre los esfuerzos
de mejoramiento de cada grupo e individuo.
Para que tengan éxito, los productos o servicios de una empresa se debe:
Cubrir una necesidad concreta.
Satisfacer las expectativas de los clientes.
Cumplir especificaciones y normas.
Cumplir los requisitos legales aplicables.
Tener precios competitivos.
Su coste debe proporcionar beneficio.
Capítulo II: el soporte competitivo
La competitividad y la estrategia empresarial
La competitividad no es producto de una casualidad ni surge
espontáneamente; se crea y se logra a través de un largo proceso de
aprendizaje y negociación por grupos colectivos representativos que
configuran la dinámica de conducta organizativa, como los accionistas,
directivos, empleados, acreedores, clientes, por la competencia y el
mercado, y por último, el gobierno y la sociedad en general.
Una organización, cualquiera que sea la actividad que realiza, si desea
mantener un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe
utilizar antes o después, unos procedimientos de análisis y decisiones
formales, encuadrados en el marco del proceso de "planificación
estratégica".
La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar todos los
esfuerzos de las unidades que integran la organización encaminados a
maximizar la eficiencia global.
Para explicar mejor dicha eficiencia, consideremos los niveles de
competitividad, la competitividad interna y la competitividad externa.
La competitividad interna se refiere a la capacidad de organización para
lograr el máximo rendimiento de los recursos disponibles, como personal,
capital, materiales, ideas, etc., y los procesos de transformación.
Al hablar de la competitividad interna nos viene la idea de que la
empresa ha de competir contra sí misma, con expresión de su continuo
esfuerzo de superación.
La competitividad externa está orientada a la elaboración de los logros
de la organización en el contexto del mercado, o el sector a que
pertenece. Como el sistema de referencia o modelo es ajeno a la empresa,
ésta debe considerar variables exógenas, como el grado de innovación, el
dinamismo de la industria, la estabilidad económica, para estimar su
competitividad a largo plazo. La empresa, una vez ha alcanzado un nivel
de competitividad externa, deberá disponerse a mantener su
competitividad futura, basado en generar nuevas ideas y productos y de
buscar nuevas oportunidades de mercado.
Como estimular la competitividad
La estimulación necesaria para que un país, una empresa nacional, una
transnacional etc, sea más competitivo, son resultado de una política
fomentada por el estado que produzcan las condiciones para proveer la
estabilidad necesaria para crecer y se requiere de la construcción de un
Estado civil fuerte, capaz de generar, comunidad, cooperación y
responsabilidad.
Algunas de las condiciones requeridas para que un país sea competitivo,
es que el Estado debe fomentar en sus políticas de gobierno las
condiciones necesarias para garantizar la actividad comercial que
permita el normal desenvolvimiento de la actividad comercial de estas
empresas. Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo
para la mejora de ciertos puntos, estos podrían ser:
La estructura de la industria turística.
Las estrategias de las instituciones públicas.
La competencia entre empresas.
Las condiciones y los factores de la demanda.
Transparencia y reglas claras que se hagan respetar, dentro de un
ambiente donde las finanzas estén en orden.
Establecer reglas tributarias adecuadas
Una política macroeconómica que sea capaz de fomentar la inversión de
capitales, dentro de un marco económico donde no exista la regulación y
control de precios ( Precios acordes a la oferta y la demanda).
Planes de reestructuración de la educación de tal forma que el sector
educativo este acorde con las necesidades reales del sector productivo.
Favoreciendo muy especialmente al sector de la Educación Pública de
bajos recursos. Las nuevas empresas requeriran de personal calificado
que esté a la altura de las nuevas tecnologías.
Ventajas y desventajas de incorporar la competitividad
El mejoramiento continuo se aplica regularmente, permite que las
organizaciones puedan integrar las nuevas tecnologías a los distintos
procesos, lo cual es imprescindible para toda organización. Toda empresa
debe aplicar las diferentes técnicas administrativas que existen y es
muy importante que se incluya el mejoramiento continuo.
Ventajas
Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos
competitivos.
Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
Si existe reducción de productos defectuosos, trae como consecuencia una
reducción en los costos, como resultado de un consumo menor de materias
primas o sea los productos son de mejor calidad.
Incrementa la productividad y dirige a la organización hacia la
competitividad, lo cual es de vital importancia para las actuales
organizaciones.
Contribuye a la adaptación de los procesos a los avances tecnológicos.
Permite eliminar procesos repetitivos de poco rendimiento evitando así
gastos innecesarios.
Desventajas
Cuando el mejoramiento se concentra en un área específica de la
organización, se pierde la perspectiva de la interdependencia que existe
entre todos los miembros de la empresa.
Requiere de un cambio en toda la organización, ya que para obtener el
éxito es necesaria la participación de todos los integrantes de la
organización y a todo nivel.
En vista de que los gerentes en la pequeña y mediana empresa son muy
conservadores, el Mejoramiento Continuo se hace un proceso muy largo.
Hay que hacer inversiones importantes.
La Estrategia Competitiva
Competitividad significa un beneficio sostenible para su negocio.
Competitividad es el resultado de una mejora de calidad constante y de
innovación.
Competitividad está relacionada fuertemente a productividad: Para ser
productivo, los atractivos turísticos, las inversiones en capital y los
recursos humanos tienen que estar completamente integrados, ya que son
de igual importancia.
Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo para la
mejora de:
La estructura de la industria turística.
Las estrategias de las instituciones públicas.
La competencia entre empresas.
Las condiciones y los factores de la demanda.
Los servicios de apoyo asociados.
Es de suma importancia que la alta directiva asuma un papel clave en
cuanto a la redacción de cada una de las directrices de la empresa,
relacionadas directamente con la calidad y el mejoramiento continuo.
La labor del presidente es dar a conocer y comunicar por escrito las
debidas directrices de manera clara y precisa; y darle la
correspondiente responsabilidad a cada uno de los ejecutivos con el
objeto de cumplir con todas las directrices y políticas establecidas por
la compañía. En ocasiones el mejoramiento de la calidad requiere de
importantes modificaciones a las políticas en vigor.
Luego de que la compañía adquiera el compromiso de implantar el proceso
de mejoramiento, es necesario emprender un buen sondeo general con
relación a opiniones de gerentes y empleados. El principal propósito de
dicho sondeo, consiste en establecer la línea de partida del proceso y
poder facilitar la identificación de las oportunidades de mejoramiento.
Además, funciona como vínculo de comunicación entre empleados y
gerentes; y permite que los directivos posean una mayor sensibilidad y
conciencia de lo que ocurre en la empresa.
El sondeo de opinión debe realizarse cuidadosamente, tomando en
consideración que éste deberá repetirse las veces que sean necesarias,
para así poder detectar las tendencias. Las preguntas que conforman un
sondeo deberán cubrir con los siguientes aspectos:
Satisfacción general con la empresa.
El puesto en sí.
Las oportunidades de ascenso.
El salario.
La administración.
Asesoramiento y evaluación.
Productividad y calidad.
Desarrollo profesional.
Atención a los problemas personales.
Prestaciones de la empresa.
Entorno laboral.
Para que los resultados obtenidos del sondeo mantengan su validez, es
fundamental que sean verificados correctamente, se debe tener mucho
cuidado al momento de llenar las formas, al analizar los datos y al
proceder a dar la información a la directiva.
Para poder ayudar a la definición de las áreas problemas, es necesario
que cada gerente reciba un informe completo de las respuestas de los
subordinados. Este informe debe incluir una comparación clara contra el
total de la compañía y contra el total de la función de la que forme
parte.
Cada gerente debe llevar a cabo una sesión de retroalimentación con los
subordinados, para poder presentarles los resultados del sondeo. Estas
sesiones son de suma importancia ya que:
Los empleados poseen real interés en conocer los resultados generales y
la comparación de datos de su departamento con los del resto que
conforman la compañía.
Brindan a los gerentes la oportunidad de poder examinar los aspectos más
importantes para sus subordinados.
Representan un excelente medio para la recepción de ideas y sugerencias.
Permiten demostrar la seriedad de la dirección con respecto a los
resultados obtenidos en el sondeo.
Permiten al equipo poder desarrollar ampliamente y emprender acciones
correctivas.
Calidad total: maniobra clave de la competitividad
El uso de estos conceptos supone una continua orientación hacia el
entorno y una actitud estratégica por parte de las empresas grandes como
en las pequeñas, en las de reciente creación o en las maduras y en
general en cualquier clase de organización.
Por otra parte, el concepto de competitividad nos hace pensar en la idea
de "excelencia", o sea, con características de eficiencia y eficacia de
la organización.
El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad global
en una economía cada vez más liberal, marco que hace necesario un cambio
total de enfoque en la gestión de las organizaciones.
En esta etapa de cambios, las empresas buscan elevar índices de
productividad, lograr mayor eficiencia y brindar un servicio de calidad,
lo que está obligando que los gerentes adopten modelos de administración
participativa, tomando como base central al elemento humano,
desarrollando el trabajo en equipo, para alcanzar la competitividad y
responda de manera idónea la creciente demanda de productos de óptima
calidad y de servicios a todo nivel, cada vez mas eficiente, rápido y de
mejor calidad.
Para comprender el concepto de calidad total, es útil hacerlo a través
del concepto denominado "paradigmas".
Un paradigma se entiende como modelo, teoría, percepción, presunción o
marco de referencia que incluye un conjunto de normas y reglas que
establecen parámetros y sugieren como resolver problemas exitosamente
dentro de esos parámetros.
Un paradigma viene a ser, un filtro o un lente a través del cual vemos
el mundo; no tanto en un plano visual propiamente, sino más bien
perpetuo, comprensivo e interpretativo.
Influencia de los proveedores en la búsqueda de calidad
Una vez seleccionado un proveedor, pero antes de que se le autoricen
embarques voluminosos en forma regular, debe satisfacer una serie de
criterios de calificación del producto. Estos pueden variar muchísimo, y
la complejidad del proceso de calificación depende de la complejidad del
producto, de la novedad de la tecnología empleada, de la importancia que
el empleo del producto tiene para el cliente y de varios factores
similares más.
Existen informes sobre la calidad de los proveedores, los cuales
involucran a los clientes a hacer todo lo posible, por asegurarse de que
sus proveedores reciban un flujo continuo de información oportuna, clara
y coherente acerca de su desempeño.
Los informes deben ser lo más claro posible, sobre todo cuando informan
de algún defecto. Para ayudar al proveedor a emprender una acción es
indispensable informarle los números de los embarques, las cantidades
exactas implicadas, las fechas y la descripción precisa de los defectos.
También es importante que el cliente establezca un vínculo muy claro
entre los informes y los registros internos que contienen datos como el
nombre del instructor que descubrió el problema o hizo las primeras
mediciones, el instrumental o métodos de inspección que se emplearon y
la disposición final de las partes. Esta información detallada puede ser
muy útil para resolver problemas recurrentes, vigilar el desempeño de un
proveedor a largo plazo e investigar problemas de rendimiento de los
problemas en el campo.
La calidad es sólo uno de los tres criterios del desempeño de los
proveedores. Los otros dos son entregas y costos. Existen muchos métodos
para calcular un índice general de desempeño de los proveedores,
asignándose pesos diferentes a los tres elementos del desempeño.
En el pasado los índices de calidad se basaban a menudo en simples
índices de aceptación de los lotes. Es muy importante que el índice de
calidad del proveedor refleje cualquier problema que surja con las
partes después de su aceptación: problemas que se detectaron en la línea
de producción o en el campo.
Un sistema de calificación para los proveedores más simple podría ser
simplemente, calificando las entregas a tiempo o a destiempo.
Entre los problemas más frecuentes que se encuentran al desarrollar un
sistema de calificación, radica en que los datos que se requieren, por
lo general, se encuentran regados en varios departamentos y hasta en
varias organizaciones, situación que debe corregirse hasta que se tenga
el sistema de calificación para los proveedores más eficaces y
proporcione el valor justo de la actuación del proveedor.
Rivalizar humanizando la organización
Las estructuras actuales, basadas en la pirámide y en la jerarquía, ya
son obsoletas y no responden a mercados de rápidos movimientos. Estas
estructuras provocaron una deshumanización de las empresas, un concepto
de trabajo desgastado, grandes y lentos controles burocráticos y un
deterioro constante del medio ambiente.
El nuevo pensamiento empresarial se basa en el desarrollo, la
estructuración y la sistematización del capital intelectual como la base
de la organización del futuro.
Administrar el conocimiento conlleva a un cambio radical y profundo en
la administración tradicional de las empresas y en el concepto de
trabajo en su esencia.
El concepto de calidad ha evolucionado con el tiempo tratándose de
adaptar a los continuos cambios en el medio ambiente empresarial. En sus
orígenes, la calidad por inspección se basó en la detección de errores
en los productos terminados que ofrece la empresa.
Más tarde la calidad evolucionó a asegurar los procesos productivos y
así evitar los posibles defectos de los productos finales. Con llegada
de la calidad total, el término calidad, dejo de ser un herramienta de
control y se convirtió en la estrategia de la empresa basada en el
liderazgo del director general y en el cliente como la persona que
define la calidad dentro de la empresa.
La mejora continua de la calidad orienta los esfuerzos de todo el
personal hacia una mejora constante de todos sus actividades a ofrecer
un valor agregado al cliente final. Con la reingeniería, la calidad pasó
de ser una estrategia de negocios y se convirtió en la base para una
reestructuración de la empresa.
Sin embargo, tampoco la reingeniería está siendo suficiente y se
necesita una sexta generación de procesos de calidad basados en una
rearquitectura de la empresa, como empresa ampliada, la estructuración
del capital intelectual y el nuevo enfoque de liderazgo, todo orientado
a ofrecerle valor continuamente al cliente vía conocimiento e
inteligencia.
Capítulo III: círculos de calidad
Definición.
Es un pequeño grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar
en un área de trabajo común, y que trabajan para el mismo supervisor,
que se reúnen voluntaria y periódicamente, y son entrenados para
identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora
relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la
dirección, y, si ésta lo aprueba, llevar a cabo su implantación.
Los círculos de calidad son un instrumento que utiliza la Dirección
cuando su filosofía es participativa y cree en el concepto de "calidad
total", es decir, en la idea de que la calidad se mejora
ininterrumpidamente en el lugar de trabajo.
Los círculos de control de calidad son grupos que se reúnen
voluntariamente de modo regular, con el fin de identificar y resolver
los problemas relacionados con el trabajo y llevar a la práctica las
soluciones oportunas, con el debido consentimiento de la dirección.
Los Círculos de Calidad funcionan en un contexto cultural en el cual el
concepto de Empresa obedezca a intereses económicos y sociales que
tengan en cuenta la capacidad creativa humana, la posibilidad del hombre
para participar en objetivos comunes de grupo.
Los Círculos de Calidad nacieron en Japón después de la II Guerra
Mundial, al final de la cual este país se encontró con que sus productos
se conocían en el mundo con el sello de bajo precio, pero también de muy
baja calidad; y entre 1955-60 empiezan a aplicar de forma sistemática el
control de la calidad en dos líneas diferentes de investigación y
trabajo:
la gestión de calidad en el ámbito de Empresa
Los círculos de calidad.
Por lo tanto la introducción de los Círculos de Calidad vino como parte
de un proceso de evolución natural.
En 1988, en Japón, ya existían más de un millón de Círculos de Calidad
en los que participaban más de 10 millones de trabajadores.
A partir de aquí se van introduciendo éstos en otros países. En U.S.A el
primer Círculo de Calidad se crea en 1973 y en Europa a partir de 1978.
La evaluación de la viabilidad de un programa de círculos de calidad se
basa en el supuesto de que los círculos de calidad no son aptos para
cualquier organización, y por lo tanto, para reducir el riesgo de
fracaso habrá que evaluar la compatibilidad de la organización con los
supuestos de la técnica.
Se ha propuesto un método para evaluar la receptividad de la
organización basándose en tres niveles:
Nivel de mantenimiento. Hace referencia al grado de satisfacción de la
dirección con la forma en que la organización opera actualmente. Una
organización en crisis acepta el cambio en un esfuerzo por encontrar una
solución a sus problemas, mientras que la organización que funciona
satisfactoriamente es más probable que se resista a los esfuerzos de
cambio que implican los círculos de calidad.
Nivel sinérgico. Se pretende medir la condición que existe cuando los
individuos han encontrado formas de trabajar en armonía. Las actitudes
organizacionales positivas y la existencia de grupos de trabajo
armoniosos facilitarán el cambio.
Nivel ambiental. Hace referencia a la influencia que ejercen las fuerzas
externas a la organización cuanto mayores son las presiones ambientales
externas, mayor es la probabilidad del cambio.
Los puntos focales de los círculos de calidad son:
La calidad. Se puede considerar como el gran objetivo de los círculos;
los mercados son cada vez más competitivos y los clientes tienen un
mayor nivel de educación y exigencia lo que provoca que la calidad sea
una preocupación central para la mayor parte de las empresas.
La Productividad. Los círculos pueden colaborar a incrementar la
productividad en un sentido más amplio y en todas las áreas de la
empresa. Viene a ser la resultante de una correcta aplicación del
conjunto de los recursos de la empresa, un índice fiable de que todos
los recursos están bien dirigidos y administrados.
La mejora de costes. El conocimiento de los costes evita el despilfarro
y la mala administración de los recursos. Los círculos de calidad pueden
colaborar decisivamente a la hora de reducir los costes de todo tipo:
administrativos, comerciales, transportes, etc.
La motivación. Gracias a los círculos de calidad se puede conseguir
motivar de una forma constante a los trabajadores, ofreciéndoles
oportunidades de participar en los objetivos de la empresa, y de
sentirse valorados por el trabajo bien hecho.
La integración. Los círculos de calidad facilitan la ruptura de los
compartimentos estancos, y hacen que sus integrantes conozcan el trabajo
de los demás y comprendan mejor sus necesidades y problemas.
La reorganización. Cuando la reorganización puede ser lenta en el
tiempo, y no son necesarias decisiones drásticas y urgentes, es una
buena alternativa encomendar a los círculos el estudio de esta
reorganización.
Características de los Círculos de Calidad
Algunas de las características más sobresalientes de los círculos de
calidad son las siguientes:
La participación en el Círculo de Calidad es voluntaria.
Son grupos pequeños, de 4 a 6 personas en talleres pequeños, de 6 a 10
en talleres medianos y de 8 a 12 en talleres grandes.
Los miembros del Círculo de Calidad realizan el mismo trabajo o trabajos
relacionados lógicamente, es decir, suelen formar parte de un equipo que
tiene objetivos comunes.
Los Círculos de Calidad se reúnen periódicamente para analizar y
resolver problemas que ellos mismos descubren o que le son propuestos a
su jefe.
Cada Círculo de Calidad tiene un jefe que es responsable del
funcionamiento del Círculo. Dicho jefe es, por lo general, un supervisor
que recibe formación especial relativa a las actividades del Círculo.
La junta de gobierno de la dirección establece los objetivos, política y
pautas de las actividades de los Círculos de Calidad, y sustenta el
sistema de los Círculos mediante los recursos adecuados y el interés de
la dirección.
Todo aquel que participa en un programa de Círculos de Calidad recibe
formación o información acorde con el grado de participación que tenga
en el sistema.
Deben participar diversas categorías laborales.
El círculo de calidad no tiene relación jerárquica de autoridad y
dependencia, los miembros son igualitarios.
El objetivo es el deseo común de mejorar la técnica del trabajo,
resolviendo los problemas comunes.
El líder es elegido por los miembros y puede ir cambiando según el
grupo.
Con respecto a los miembros del grupo, es normal que haya más
voluntarios de lo necesario, por lo cual se establece normalmente una
lista de espera que se ha de seguir en orden riguroso, para que entren a
participar aquellos que vayan pudiendo incorporarse, debido a las bajas
de los anteriores.
Las primeras sesiones se dedican a preparar a todos los miembros en los
métodos de trabajo de los círculos de calidad, incidiendo en el carácter
participativo de todos los miembros; no es el trabajo sobresaliente de
un individuo lo que destaca, sino el esfuerzo combinado y acumulativo de
todo el equipo.
Debe empezarse con programas sencillos, que faciliten la familiaridad de
los miembros con las técnicas y ambiente nuevo del círculo al que no
están acostumbrados.
Las técnicas principales y básicas que se utilizan en este contexto son:
"Brainstorming" o generación espontánea de ideas. Esta es una técnica
donde se procura que los participantes den el máximo número de ideas
sobre un tema propuesto, importando no la calidad de las mismas sino su
cantidad, y procurando que las ideas sean originales y creativas.
Técnicas de registro de la información, principalmente usando la hoja de
registro y el muestreo.
Hoja de registro. Este instrumento permite al círculo organizar la
información obtenida en un formato que puede ser fácilmente entendido y
analizado. En la parte izquierda se anotan los elementos, ítems,
características o medidas a observar. La columna siguiente sirve para
tabular; esto es, para anotar una marca cada vez que se contraste el
fenómeno correspondiente. La última columna se destina a las frecuencias
totales de cada ítem.
Muestreo. Sirve para economizar al trabajar con una muestra
representativa, en lugar de con toda la población de elementos.
Técnicas de análisis de la información, donde incluimos las tablas
resumen de información, diversos tipos de gráficas (barras, lineales,
circulares) Y el análisis de pareto con lo que conseguiremos obtener los
datos en un formato visualmente atractivo. Este marcado énfasis en lo
visual es uno de los principios básicos del control de calidad.
Gráfico de Pareto.- Wilfredo Pareto presentó la siguiente ley del
repartimiento del ingreso: El número de personas N de una población dada
de tamaño a, cuyo ingreso excede de x es:
a
N = __
xb
En la que b es una medida de población que acostumbra ser alrededor de
1.5.
La ley de Pareto para el repartimiento de la renta de un grupo es:
100 * 1010
N = ----------
X3/2
¿Cuántos sujetos son millonarios?
100 * 1010
N = ---------- = 1000 millonarios
(106)3/2
¿Cuántos sujetos tienen ingresos entre $1000 y $5.000?
100 * 1010
N = ---------- = 31.622.776
10003/2
100 * 1010
N = ---------- = 2.828.427
50003/2
De manera que el número de individuos con ingresos entre $1000 y $5000
es 31.622.776 – 2.828.427 = 28.794.348
¿Cuál es el ingreso más bajo de las 200 personas que tienen los ingresos
más altos?
100 * 1010
200 = ----------
X3/2
100 * 1010
X3/2 = ----------
200
X = 15.000.000.000
Técnicas de análisis de problemas, donde sobresale el diagrama
causa-efecto. Este diagrama es una representación gráfica de la relación
que existe entre las causas potenciales de un problema o efecto y el
problema o efecto mismo.
Existen varios arreglos de esquemas, los que saben ser matriciales, los
que se los llaman según su parecido con las letras del abecedario. El
diagrama tipo L es un cuadro bidimensional que consigna líneas y
columnas. La tipo T es un escenario tridimensional confeccionado por dos
moldes tipo L, con un acopio de agentes semejantes entre ellos.
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Arturo Guillermo Clery Aguirre
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