Organización del trabajo para elevar la productividad y la motivación

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ESTUDIO DE ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN UNA UEB
PRODUCTORA
RESUMEN
El presente trabajo tiene como objetivo realizar un Estudio Integral de
Organización yNormación Técnica del Trabajo, vinculado al análisis de las
condiciones técnico-organizativas, la efectividad y racionalidad de los métodos de
trabajo y las causas de los tiempos improductivos, los imputables a los
trabajadores y los imputables a la dirección; como vía para el incremento de la
productividad, elevar el nivel de ingresos y la motivación de los trabajadores al
empleo.
Para el estudio de la jornada laboral con el fin de conocer la utilización de la
misma, tomar las medidas para la reducción o eliminación de las interrupciones,
perfeccionar los métodos y procedimientos de trabajo y determinar las normas de
trabajo se utiliza el método analítico - investigativo, aplicándose la Fotografía
Detallada Colectiva (Observación continua colectiva).
Palabras claves: organización y normalización, organización del trabajo
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS DEL TRABAJO:
La realización de un Estudio de Organización del Trabajo en la UEB Pinturas Vitral
San José y específicamente en el área de Llenado tiene como objetivo realizar un
Estudio Integral de Organización y Normación Técnica del Trabajo, vinculado al
análisis de:
Las condiciones técnico-organizativas
La efectividad y racionalidad de los métodos de trabajo
Las causas de los tiempos improductivos, los imputables a los trabajadores
y los imputables a la dirección;
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Como vía para el incremento de la productividad, elevar el nivel de ingresos y la
motivación de los trabajadores al empleo.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ENTIDAD:
La UEB Pinturas Vitral San José, pertenece a la Empresa de Pinturas Vitral,
creada por Resolución No. 170 integrada al Grupo Empresarial de la Industria
Química, subordinado al Ministerio de la Industria Básica (MINBAS). Se
encuentra ubicada en Carretera Central Km. 39 ½ Ravelo, San José.
Se dedica a la producción de pinturas de esmalte, aceites, barnices y diluentes.
Cuenta con una Plantilla Aprobada de 107 trabajadores: 4 Dirigentes, 24 Técnicos,
1 Administrativo, 8 Servicio y 70 Obreros.
Política:
Efectuar mejoras continuas en los procesos que realiza con una eficiente gestión
de los recursos que dispone para garantizar la calidad de los productos y servicios
que brinda a los clientes internos y externos para satisfacer sus expectativas y
necesidades.
Misión:
Nuestros productos son importantes en la decoración de inmuebles y
preservación de equipos por loq ue estamos comprometidos en brindar la solución
más competitiva a nuestros clientes para cubrir sus necesidades.
Visión:
Lograr una efectiva gestión de la calidad, gestión ambiental, gestión de la salud e
higiene y la seguridad ocupacional en todos los procesos que desarrollamos para
llegar a ser líder del mercado cubano con un mínimo del 70% de participación.
Objeto Social:
Producir y comercializar de forma mayorista pinturas decorativas,
especiales y marinas, en moneda nacional y divisa.
Producir y comercializar de forma mayorista macillas hierro cristal,
preservos, diluentes y ácidos para imprenta, en moneda nacional y divisa.
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Producir y comercializar de forma mayorista productos domésticos tales
como lustradores químicos, detergentes y ambientadores, en moneda
nacional y divisa.
Comercializar de forma mayorista medios accesorios de aplicación de
pinturas, según nomenclatura aprobada por el Ministerio de Comercio
Interior, en moneda nacional y divisa.
Comercializar de forma mayorista pinturas con destino a las Obras de la
Batalla de Ideas según nomenclatura aprobada por el Ministerio de
Comercio Interior en moneda nacional.
Producir y comercializar de forma mayorista pinturas de alta demanda
popular en moneda nacional.
Prestar servicios de transportación de cargas por a automotor y de
asesoría y consultoría en aplicación de pinturas, en moneda nacional.
Comercializar de forma mayorista chatarra a las empresas de la Unión de
Recuperación de Materias Primas, en moneda nacional y divisa.
Comercializar, de forma mayorista productos ocioso y de lento movimiento,
en moneda nacional.
La estructura funcional actual está compuesta por:
Director UEB
Jefe de Área de Producción.
Jefe de Área de Abastecimiento
Jefe de Área de Barnices
Métodos y Técnicas Utilizadas:
Para el estudio de la jornada laboral con el fin de conocer la utilización de la
misma, tomar las medidas para la reducción o eliminación de las interrupciones,
perfeccionar los métodos y procedimientos de trabajo y determinar las normas de
trabajo se utiliza el método analítico - investigativo, aplicándose la:
Fotografía detallada colectiva (Observación continua colectiva).
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1-ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO. CONCEPTO Y OBJETIVOS.
La Organización del Trabajo es la ciencia que se encarga del estudio constante del
proceso de producción o servicio, centrado especialmente en la participación del
hombre en el mismo. Busca la xima efectividad del trabajo del hombre en su
interrelación con la tecnología y con el resto del personal que interviene en el
proceso de producción o servicio.
Tiene como objetivo principal lograr la máxima efectividad del trabajo del hombre,
y comprende el estudio y análisis de qué se hace, dónde, cómo y con qué, con el
fin de diseñar e implantar medidas dirigidas a perfeccionar la participación del
mismo en el proceso de producción o servicio, o lo que es lo mismo, perfeccionar
la forma en que se ejecutan las actividades laborales de los hombres en su
relación constante con los medios de producción.
Comprende el estudio, análisis y perfeccionamiento de la División y Cooperación
del Trabajo, de los Métodos y Procedimientos de Trabajo y de la Organización y
Servicio de los Puestos de Trabajo, con vistas a determinar Normas de Trabajo
que permitan conocer correctamente la capacidad de cada eslabón del proceso de
producción o servicios y la cantidad de fuerza de trabajo necesaria para lograr los
niveles de actividad deseados de la forma más eficiente.
La Organización del Trabajo requiere de una labor sistemática de estudio y
análisis de las distintas actividades del proceso de producción o servicios con el fin
de perfeccionarlo. Para ello es necesario el estudio sistemático de las mismas de
forma tal que permita conocer con exactitud cómo se realizan las tareas y cuáles
son los problemas, descubriendo de este modo las deficiencias organizativas que
se presentan y que impiden lograr una mayor efectividad en el trabajo del hombre,
con vistas a buscar y proponer las soluciones más adecuadas que permitan el
incremento sostenido de la productividad del trabajo.
El estudio del trabajo es el registro y examen crítico sistemático de los métodos
existentes para llevar a cabo un trabajo con el fin de mejorar la utilización eficaz de
los recursos y establecer normas técnicamente fundamentadas y actualizadas con
respecto a las actividades que se están realizando.
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Por tanto, tiene por objeto establecer como debe hacerse el trabajo, de la forma
más sencilla y eficaz, en las condiciones existentes o en la proyección de nuevos
procesos o procedimientos y fijar el tiempo norma para su realización con vistas a
lograr el perfeccionamiento y racionalización de los métodos existentes o
proyectados, incrementar la productividad del trabajo y la eficiencia del
equipamiento, disminuir los costos y crear mejores condiciones de trabajo.
Para comprender cómo el estudio del trabajo reduce los costos y el tiempo que se
invierte en determinado proceso, es necesario examinar detenidamente cómo está
constituido el tiempo total de un trabajo.
“El contenido básico de trabajo del producto o de operación: es el tiempo que se
invierte en fabricar un producto, prestar un servicio o realizar una operación sin
pérdidas de tiempo por ningún motivo. En la práctica los tiempos reales invertidos
en las operaciones son muy superiores a los teóricos debido al: contenido
excesivo de trabajo, donde vienen a sumarse los elementos siguientes:
1. Contenido de trabajo suplementario debido a deficiencias en el diseño o en
la especificación del producto o servicios o de sus partes, o a la utilización
inadecuada de los materiales.
Deficiencia y cambios frecuentes en el diseño de los productos o
servicios
Desechos de materiales.
Normas incorrectas de calidad.
2. Contenido de trabajo suplementario debido a métodos ineficientes de
producción o funcionamiento en el caso de las actividades de servicio.
Mala disposición y utilización del espacio.
Inadecuada manipulación de los materiales.
Interrupciones frecuentes al pasar de la producción de un producto a otro.
Método de trabajo ineficaz.
Mala planificación de las necesidades de materias primas.
Roturas frecuentes de las máquinas y equipos.
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3. Contenido de trabajo suplementario debido al comportamiento de los recursos
humanos.
Ausentismo y falta de puntualidad
Mala ejecución del trabajo
Riesgo de accidentes y lesiones profesionales.
Si esos factores se eliminan, se reduce el tiempo y el costo de la producción o
servicio y, por tanto, incrementa la productividad. Por consiguiente, el estudio del
trabajo debe evaluar si estos factores están presentes al examinar un proceso
productivo o de servicios y establecer un método perfeccionado”, (Resolución
26/06)
La organización del trabajo es la base que sustenta el incremento de la
productividad. De los resultados de su estudio se derivan las medidas
organizativas, de capacitación y desarrollo de los trabajadores, el mejoramiento de
las condiciones de trabajo y los ingresos de los mismos. (Tabloide especial: 2007;
Parte I).
2-ETAPAS A SEGUIR EN UN ESTUDIO DE NORMACIÓN.
Para realizar un estudio de normación, independientemente del método empleado,
deben seguirse las siguientes etapas:
Selección de las actividades y operaciones a normar.
Preparación de la observación.
Realización de la observación.
Procesamiento y análisis de la información
Determinación de las medidas técnico - organizativas a implantar y cálculo
de las normas.
Implantación.
2.1.- Selección de las actividades y operaciones a normar.
La selección de las actividades y operaciones a normar debe responder a un
orden de prioridad que se establezca, en dependencia de la importancia que
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tengan en el proceso productivo las diferentes actividades y operaciones que se
realicen.
Es por ello que se deben elegir aquellas actividades y operaciones que resulten
limitantes en el proceso de producción o servicio, las que agrupan una gran
cantidad de trabajadores y aquellas en las cuales las normas de trabajo vigentes
se incumplan o sobre cumplan en una magnitud muy por encima de los
parámetros establecidos como normales.
2.2.- Preparación de la observación.
La preparación de la observación debe comenzar con el estudio de las
condiciones de trabajo del taller y de los puestos de trabajo donde se va a realizar
la observación. A la vez, el normador debe estudiar la tecnología de producción
establecida, los parámetros de funcionamiento del equipo, la organización de los
puestos y su servicio, etc.
Un elemento importante en la preparación de la observación es la elección y
disposición del trabajador que realiza la actividad u operación que será objeto de
observación. Esta disposición del trabajador para la observación, se logra dándole
a conocer claramente el carácter de ésta, precisándole los errores e
inconvenientes que puede acarrear la alteración del régimen normal de trabajo
durante la observación.
La selección de los trabajadores a observar se efectúa en dependencia del
objetivo del estudio:
Si el estudio está encaminado a determinar normas de trabajo, se debe
observar a trabajadores que posean la calificación requerida y ejecuten el trabajo
con habilidad e intensidad media.
Si queremos estudiar los métodos de trabajo se seleccionarán aquellos que
posean la más alta productividad a consecuencia de los métodos de trabajo
empleados.
Si querremos estudiar las causas que motivan el incumplimiento de las
normas se estudiarán trabajadores que no cumplan las mismas.
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En el caso de determinación de normas se recomienda realizar la observación a
aquellos trabajadores que cumplan la norma actualmente vigente, en la cantidad
más próxima al cumplimiento medio de la misma; o también seleccionar un obrero
“largo”, uno “medio” y uno “corto”, sobre la base de las estadísticas que se poseen
sobre el nivel de cumplimiento de las normas.
Otro de los aspectos importantes que hay que tener en cuenta en la preparación
de la observación es garantizar, durante el período de observación, el adecuado
abastecimiento de materias primas, materiales y semiproductos, el correcto estado
de los equipos y el adecuado servicio al puesto de trabajo.
Durante la etapa de preparación también se selecciona el método a utilizar para la
observación de cada puesto de trabajo, en dependencia de las características del
trabajo objeto de estudio, del tiempo de que se dispone y de la precisión que se
desea obtener en los resultados.
Determinado el método a utilizar se calculará la cantidad de observaciones que es
necesario realizar para obtener el dato con la calidad deseada y se preparará el
modelaje que se va a utilizar.
Todo el trabajo preparatorio antes mencionado, debe ser realizado con suficiente
antelación al inicio de la observación, lo que permitirá al normador la observación
del proceso de trabajo y la medición de los gastos de tiempo que tienen lugar
durante el proceso de trabajo, en el menor tiempo posible y sin interrupciones
imprevistas.
2.3.- Realización de la observación.
La tercera etapa de todo estudio de normación es la observación propiamente
dicha, que se realiza de acuerdo con el método de observación elegido.
2.4.- Procesamiento y análisis de la información.
En esta etapa se procesan los resultados obtenidos durante la observación,
calculando los datos totales y promedios de todos los tiempos e índices del
proceso estudiado, las oscilaciones de los mismos, la magnitud del error, etc.
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Posteriormente se analizan las causas que originan las pérdidas de tiempo, a fin
de proponer las medidas técnico - organizativas que pueden aplicarse para su
reducción o eliminación.
También deben analizarse los tiempos de trabajo, especialmente los tiempos
clasificados como superfluos, los no relacionados con la tarea, los tiempos de
servicio y auxiliares, analizando las medidas que pueden tomarse para lograr la
utilización más racional del hombre y del equipo.
2.5.- Determinación de las medidas técnico - organizativas a implantar y
cálculo de las normas.
A partir del análisis de la información y con el conocimiento que se haya logrado
obtener sobre los problemas organizativos existentes, se definen las medidas
técnico - organizativas que deben implantarse a fin de eliminar o reducir al máximo
posible las interrupciones y los gastos de tiempo no necesarios, cuantificando lo
que es posible lograr con la aplicación de las mismas, a los efectos de poder
aprovechar dicho tiempo como tiempo de trabajo necesario al momento de
calcular la norma.
2.6.- Implantación.
Esta etapa comprende: la preparación para la implantación y la implantación
propiamente dicha.
La preparación para la implantación comprende todo el proceso de análisis y
discusión de las normas con los trabajadores, así como la implantación de las
medidas técnico - organizativas determinadas en la etapa anterior y que son
imprescindibles para lograr los niveles de producción previstos en las normas
calculadas.
La implantación corresponde a la fase de introducción o aplicación de las normas
en las condiciones técnico - organizativas para las que fueron calculadas.
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3-MÉTODOS DE NORMACIÓN.
3.1.- Métodos de normación.
Para la elaboración de normas técnicamente argumentadas e utilizan dos
métodos:
1. Método analítico – investigativo
El método analítico - investigativo es aquel en el cual la determinación de los
gastos necesarios del tiempo de trabajo, de la secuencia, del método y del orden
de ejecución de los elementos de la operación, se realiza sobre la base del
análisis de los datos obtenidos por medio de la observación directa de la
operación en el puesto de trabajo, teniendo en cuenta las condiciones técnico -
organizativas que se proyectan.
2. Método analítico de cálculo.
El método analítico de cálculo es aquel en el cual el establecimiento de los
tiempos de trabajo, de la secuencia y orden de ejecución de algunos de los
elementos de la operación, así como el cálculo de los tiempos principales y
auxiliares, preparativo - conclusivo, etc., se realiza por medio de normativas de
tiempo o partiendo de los datos técnicos de los equipos.
3.2. Técnicas de estudio del tiempo de trabajo.
Para el estudio de la jornada laboral con el fin de conocer la utilización de la
misma, tomar las medidas para la reducción o eliminación de las interrupciones,
perfeccionar los métodos y procedimientos de trabajo y determinar las normas de
trabajo cuando se utiliza el método analítico - investigativo, las técnicas del estudio
del tiempo de trabajo más utilizadas son:
1. Fotografía detallada individual.
2. Fotografía detallada colectiva.
3. Muestreo por observaciones instantáneas.
4. Cronometraje de operaciones.
5. Cronometraje de elementos.
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6. Fotocronometraje.
7. Cronometraje con medición del nivel de actividad.
Para nuestro caso se utiliza la Fotografía Detallada Colectiva porque se analiza la
labor de un grupo de trabajadores que realizan la misma operación en sus
respectivos puestos de trabajo.
4-EL MÉTODO DE LA FOTOGRAFÍA DETALLADA COLECTIVA.
Consiste en hacer una descripción detallada de todas las actividades realizadas
dentro de la jornada laboral por el grupo de trabajadores estudiado y medir la
duración de cada una de ellas, a fin de conocer la utilización de la jornada laboral
de los mismos. La misma se utiliza cuando se desea estudiar:
1. La labor de un grupo de trabajadores que realizan la misma operación en
sus respectivos puestos de trabajo. Por ejemplo: en un taller de pintura donde hay
tres obreros pintando los sillones que se producen en otros departamentos.
2. Una brigada de trabajadores que labora sobre un mismo objeto de trabajo y
no es posible definir la parte del mismo que realiza cada uno. Ejemplo: una
brigada compuesta por dos pintores y un ayudante que se encuentra pintando la
fachada de un edificio.
Las observaciones se realizan con un reloj con segundero y una plancheta o tabla
para ubicar el modelaje y efectuar las anotaciones.
4.1. Determinación del número de observaciones.
Para determinar el número de días de observación que necesitamos realizar, para
obtener la confiabilidad estadística requerida, de forma rápida y práctica, se
utilizará la tabla que se ofrece a continuación, en la que se entra con el valor
obtenido del cociente R/t ( Rango dividido por la media) calculado a partir de la
realización de tres observaciones iníciales.
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Cociente Rg/ tg
Días de Observación
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
1
0.06
2
0.07
3
0.08
4
0.09
5
0.10
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Siendo el Rango Rg la diferencia entre el mayor y menor valor de la muestra, es
decir:
Rg = t max – t min
Y t será el valor medio del elemento medido (tiempo de trabajo) que se calcula
como la suma de todos los valores de la muestra dividida por la cantidad de ellos,
es decir:
t g = t1 + t2 + t3
3
Todos los valores que ofrece la tabla han sido calculados con una exactitud de ±
5% y un nivel de confianza del 95%.
4.2.- Realización de las observaciones.
Para realizar la fotografía detallada colectiva se utiliza la Hoja de Observaciones o
Modelo No. 3. Dicho modelo tiene como objetivo registrar de forma detallada
todas las actividades realizadas por el grupo de trabajadores objeto de estudio, así
como el tiempo empleado en las mismas. (Ver Anexo No. 1).
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4.3.- Procesamiento, análisis y determinación de la norma.
El procesamiento, análisis y determinación de la norma cuando las observaciones
se realizan mediante el método de la Fotografía Detallada Colectiva se lleva a
cabo utilizando el Modelo No 4. (Ver Anexo No. 2)
El objetivo de dicho modelo es resumir los datos promedios de las observaciones
realizadas a un grupo de obreros, proyectar la utilización de la jornada laboral y
determinar la norma de producción y de tiempo.
DESARROLLO
Teniendo en cuenta aquellas actividades y operaciones que resultan limitantes en
el proceso de producción y que agrupan una gran cantidad de trabajadores en la
UEB es que se seleccionan las áreas donde se realizará el estudio.
Para realizar el Estudio de Organización del Trabajo se seleccionaron las áreas:
BRIGADA DE MOLIENDA, MEZCLADO Y COLOR
Formada por:
Operador de Equipo de Molienda Mezclado y Color (Jefe de Brigada)
13 Operadores de Equipo de Molienda, Mezclado y Color.
BRIGADA DE LLENADO
Formada por:
Operador de Línea de Llenado (Jefe de Brigada)
5 Operadores de Línea de Llenado: 3 Llenadores, 1 Operario de Máquina
Etiquetadora y 1 Operario de Máquina Presilladora.
7 Ayudantes: 6 Ayudantes de Llenado y 1 Ayudante de Etiquetadora
Se seleccionan estas áreas porque:
En el área de llenado se realizan actividades y operaciones que resultan
limitantes en el proceso de producción o servicio, agrupa una gran cantidad de
trabajadores aunque las normas de trabajo vigentes se cumplen.
El Área de Mezclado, Molienda y Color antecede a las operaciones de
Llenado.
Para la elaboración del diagnóstico se realizaron las siguientes acciones:
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Revisión de la documentación existente que está relacionada con el
alcance del trabajo:
Fichas técnicas de los medios de producción
Fichas de costo para cada uno de los surtidos
Documentación sobre la descripción del proceso de elaboración de cada
línea de producto (pintura)
Misión, Visión, y planes estratégicos
Normas de trabajo existentes
Contenido de trabajo de los obreros y sus requisitos de conocimientos
Se Utilizaron técnicas como: encuestas, entrevistas y tormenta de ideas.
Con la información obtenida de los pasos 1 y 2 se confeccionó una Matriz
DAFO para evaluar la influencia de estos problemas en el desempeño de la
organización, así como las posibilidades que puede o no tener la misma para
enfrentarlos.
Del resultado del Diagnóstico efectuado se realiza la representación gráfica de los
factores que influyen en la Organización del trabajo en la UEB. (Ver Espina de
Pescado Anexo No.3)
FACTORES SITUACIONALES.MATRIZ DAFO
DEBILIDADES
AMENAZAS
1. Equipamiento tecnológico obsoleto y en mal
estado técnico.
2. El nivel escolar de los trabajadores es como
promedio 12º. Grado.
3. Existe poca capacitación del personal
4. Falta de piezas de repuestos para acometer los
trabajos de la industria.
5. Existencia ineficiente de útiles y herramientas.
6. No existe un estudio de organización del trabajo
que permita identificar los problemas que más afectan el
proceso productivo y proyectar sus soluciones
7. Deficientes condiciones de Iluminación y
1. Mercado cada día más
competitivo y dinámico.
2. Situación financiera del país.
3. La mayor parte de los
suministros proceden del exterior.
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ventilación en las áreas de trabajo.
8. Las materias primas, embalajes y envases no
siempre cumplen con las especificaciones de calidad
requeridas.
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
1. Posibilidades de Capacitación Interna y Externa
de los trabajadores en general.
2. Posibilidades de inversión para lograr niveles de
producción superiores.
3. Certificación del Sistema de Gestión de Calidad
1. Equipo técnico preparado y con
experiencia.
2. Trabajadores y Dirigentes motivados
por el trabajo.
3. Tasa de fluctuación baja de la fuerza
laboral
4. Unidad de criterios y deseos de
resolver las debilidades existentes en el
proceso productivo de dirigentes y
trabajadores.
5. Mercado seguro.
6. Aplicación del P.E. con cambio de
estructura organizativa.
7. Modelo de G.R.H. aplicado con sus
procedimientos para los diferentes
subsistemas.
8. Elevado sentido de pertenencia.
RESULTADOS DE LA APLICACIÓN E IMPACTO DE LA MATRIZ DAFO
La UEB San José se encuentra en el I cuadrante utilizando una estrategia MAXI-
MAXI, es decir, maximiza fortalezas y maximiza oportunidades.
ESTRATEGIA UTILIZADA:
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La estrategia que se está utilizando en la UEB San José es una estrategia
ofensiva, aprovecha al máximo las fortalezas y oportunidades intentando superar
las desventajas convirtiéndolas en ventajas centrándose en las oportunidades.
Una UEB así puede ser líder por su fortaleza y utilizar recursos para aprovechar el
mercado con sus productos y servicios.
PROBLEMA ESTRATÉGICO GENERAL
La existencia de un equipamiento tecnológico obsoleto y en mal estado técnico
con la falta de piezas de repuesto para acometer los trabajos de la industria, en las
condiciones de un mercado cada día más competitivo y dinámico atenta contra la
aplicación del Perfeccionamiento Empresarial, el elevado sentido de pertenencia y
la unidad de criterios y deseos de resolver las debilidades existentes en el proceso
productivo de dirigentes y trabajadores para lograr la certificación del Sistema de
Gestión de la Calidad.
SOLUCION ESTRATEGICA GENERAL
Aprovechando la aplicación del Perfeccionamiento Empresarial, el elevado sentido
de pertenencia y la unidad de criterios y deseos de resolver las debilidades
existentes en el proceso productivo de dirigentes y trabajadores y las posibilidades
de inversión con la certificación del Sistema de Gestión de la Calidad, se podría
modernizar parte del equipamiento tecnológico y adquirir piezas de repuesto
fundamentales para el buen funcionamiento de la industria, teniendo en cuenta la
existencia de un mercado cada día más competitivo y dinámico.
SE DETERMINA COMO CUELLOS DE BOTELLAS:
Llenado como proceso regula la producción a solo 15 000 litros diarios de
pintura.
La inestabilidad de los envases. Necesidad de doble manipulación de los
mismos al venir los cuartos dentro de los galones y no existir personal designado
para ello.
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El estado de obsolescencia de la máquina etiquetadora que muchas veces
provoca el uso de personal no designado para el pegado manual de las etiquetas.
Falta Operarios en el área de Llenado
Para el estudio de la jornada laboral con el fin de conocer la utilización de la
misma, tomar las medidas para la reducción o eliminación de las interrupciones,
perfeccionar los métodos y procedimientos de trabajo y determinar las normas de
trabajo se utiliza el método analítico - investigativo, aplicándose la:
Fotografía detallada colectiva (Observación continua colectiva).
Para garantizar la confiabilidad estadística recomendada se requiere realizar una
determinada cantidad de observaciones para cada actividad según el rango y el
tiempo promedio del grupo. Para ello se calcula los mismos partiendo de las
fórmulas enunciadas en el Capitulo 4 del Marco Trico, obteniéndose los
siguientes resultados:
Área
Puesto de Trabajo
Cantidad de
Fotografías
Efectuadas
Cantidad de
Observaciones
Necesarias
Molienda,
Mezclado y
Color
Mezclador
3
1
Molinero
3
2
Llenado
Operario Llenador
4
4
Ayudante
3
1
Para efectuar las Fotografías se elabora el diagrama de Flujo Productivo (Ver
Anexo No. 4) y el Diagrama de Recorrido (Ver Anexo No. 5). A partir de las
Fotografías efectuadas (Ver Anexos Nos. 6 y 7) se procede al cálculo de las
Normas de Tiempo, Normas de Rendimiento y se determina el Aprovechamiento
de la Jornada Laboral obteniéndose los siguientes resultados:
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Puesto de Trabajo
Nt
(min./litro)
Nr
(Litros/día)
AJL
(%)
Molinero
0.0296
18239
70.43
Mezclador
0.0408
13245
95.80
Llenador
0.0343
15736
88.20
Ayudante
0.0301
17911
75.25
Del Estudio de los Tiempos invertidos en el desempeño del trabajo se aprecia que:
No existen pérdidas de tiempo por Interrupciones No Reglamentadas, tales
como: TITO, TIDO, TIC, TIOC.
Los % de Aprovechamiento de la Jornada Laboral no alcanzan el 100%
debido al tiempo invertido en Trabajo No Relacionado con la tarea
principal.(TTNR):
- El Molinero pierde un 30%,
- El Mezclador pierde un 4%,
- El Llenador pierde un 11%,
- y El Ayudante pierde un 25% de la Jornada Laboral por esta causa.
Durante estos tiempos apoyan el pegado manual de etiquetas a cuartos y galones
en el área de llenado debido a la obsolescencia de la Máquina Etiquetadora, el
marcaje de cajas y el pegado de pegatinas.
Puede lograrse un incremento de la productividad en la operación de
llenado de un 21 % al eliminarse el tiempo invertido en TTNR.
La brigada de llenado dejó de producir alrededor de 3000 litros de pintura diarios
al utilizar los operarios de llenado parte de su tiempo de operación principal para
otras funciones que no le correspondía realizar pero que son necesarias para
lograr el plan diario de producción.
De aprovecharse al máximo el tiempo de trabajo de los llenadores se podría
alcanzar hasta 18 000 Litros diarios.
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EVALUACIÓN ECONÓMICA
3000 Litros de producción diaria representa un aumento del Valor Mercantil
de $ 10 500.00 , a razón de un precio de costo promedio de 3.50 $/Litro que se
produzca.
Mensualmente representaría alrededor de $ 231 000.00 y Anualmente
$ 2 541 000.00
El valor de una máquina etiquetadora asciende aproximadamente a
35 000.00.
El gasto anual de salario de dos Operarios de Llenado ascendería a $ 8
406.00 (350.25 x 12 meses x 2).
CONCLUSIONES
A PARTIR DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS Y LA EVALUACIÓN DE LOS
MISMOS SE DEFINE QUE:
Con 3 Operarios de Línea de Llenado es posible producir los 15 000 Litros
de pintura diarios planificados y puede asimilarse cambios elevados en los niveles
de producción.
Cada Operario de Línea de Llenado necesita del servicio de 2 Ayudantes
para garantizar los 15 000 Litros.
La Máquina Etiquetadora necesita de un Operario Principal y un Ayudante..
Además, debido al estado de obsolescencia, en ocasiones se hace necesario el
pegado manual de las etiquetas a los galones y cuartos.
La Máquina Presilladora puede asimilar la producción de 1200 cajas diarias
a presillar con un Operario.
Es necesario incrementar un Operario para el Marcaje de las Cajas
(aproximadamente 1000 diarias) para el embalaje de la producción.
Es necesario incrementar un Operario para preparar y pegar las pegatinas
a etiquetas y/o galones.
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Cuando se utilizan cuartos en el proceso productivo es necesario utilizar
personal auxiliar extra para pegar las etiquetas manualmente, debido a que la
tecnología existente no lo garantiza.
Del Estudio de los Tiempos invertidos en el desempeño del trabajo se aprecia que
no existen pérdidas de tiempo por Interrupciones No Reglamentadas, tales como:
TITO, TIDO, TIC, TIOC; los % de Aprovechamiento de la Jornada Laboral no
alcanzan el 100% debido al tiempo invertido en Trabajo No Relacionado con la
tarea principal. (TTNR). Durante estos tiempos los operarios apoyan el pegado
manual de etiquetas a cuartos y galones en el área de llenado debido a la
obsolescencia de la Máquina Etiquetadora y la falta de Operarios para el marcaje
de cajas y el pegado de pegatinas.
De materializarse la compra de una Máquina Etiquetadora de tecnología
actualizada prevista en el Plan de Inversiones se contribuiría al mejoramiento de
la calidad de la operación de etiquetado, lo que significaría un gran avance en el
proceso productivo, ya que en ocasiones se envasa la producción en cuartos y la
tecnología existente no permite su etiquetado por lo que se efectúa manualmente
y se necesita mano de obra extra, lo que hace necesario que se mueva al
personal de sus operaciones principales y se han realizando trabajos productivos
por trabajadores del resto de las área fabriles que han afectado el desempeño de
sus funciones.
Y de crearse dos puestos de trabajo para Operarios de Llenado puede lograrse
un incremento de la productividad en la operación de llenado de un 21 % al
eliminarse el tiempo invertido en TTNR, lo que representaría un aumento en la
producción de 3000 litros de pintura diarios lo que aumentaría la producción
mercantil en $ 2 541 000.00 anualmente.
BIBLIOGRAFIA
Colectivo de Autores. Introducción al Estudio de la Organización Científica
del Trabajo. Instituto Cubano del Libro. 1976.
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Compendio Metodológico sobre política Laboral y Salarial. Normación del
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AUTORAS: Ing. Niurka Acosta Mendoza y Lic. Yeniley Martínez Rodríguez
Ing. Niurka Acosta Mendoza
Ingeniera Industrial. Máster en Gestión Empresarial. UEB Fábrica de Pinturas
Vitral San José. Departamento de Capital Humano. La Habana. Cuba.
Lic. Yeniley Martínez Rodríguez
Licenciada en Contabilidad y Finanzas. Máster en Gestión Empresarial. Empresa
de Telecomunicaciones de Cuba. Departamento de Economía. La Habana. Cuba.

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Martínez Rodríguez Yeniley. (2010, octubre 6). Organización del trabajo para elevar la productividad y la motivación. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/organizacion-del-trabajo-para-elevar-la-productividad-y-la-motivacion/
Martínez Rodríguez, Yeniley. "Organización del trabajo para elevar la productividad y la motivación". GestioPolis. 6 octubre 2010. Web. <https://www.gestiopolis.com/organizacion-del-trabajo-para-elevar-la-productividad-y-la-motivacion/>.
Martínez Rodríguez, Yeniley. "Organización del trabajo para elevar la productividad y la motivación". GestioPolis. octubre 6, 2010. Consultado el 14 de Diciembre de 2018. https://www.gestiopolis.com/organizacion-del-trabajo-para-elevar-la-productividad-y-la-motivacion/.
Martínez Rodríguez, Yeniley. Organización del trabajo para elevar la productividad y la motivación [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/organizacion-del-trabajo-para-elevar-la-productividad-y-la-motivacion/> [Citado el 14 de Diciembre de 2018].
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