Envase, empaque y embalaje de productos
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ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE
Introducción
Existe un lenguaje verbal que todos entendemos, es una lengua silenciosa que
habla elocuentemente de la vida; una voz callada que escuchamos primeramente
con los ojos, y después con los demás sentidos.
Este lenguaje usa un vocabulario de papel, vidrio, metal y material plástico, y una
fuente muy rica d texturas, colores, sombras y tamaños para identificar, proteger,
dispensar y vender cualquier producto hecho por el hombre y por la naturaleza.
Es un lenguaje que presenta estados de ánimo, impulsos, hambres satisfechas y
se preocupa por nuestra salud. Nos hace reír y nos proporciona comodidad.
La historia de este lenguaje no requiere de ninguna alfabeto. Basado en la
experiencia y en las necesidades cambiantes y más exigentes cada día, pero,
¿cuál es este lenguaje, esta lengua que nos habla de cualquier idioma?
Es el lenguaje del Envase.
BEN MIYARES
1. Definición de envase y envasado
Envase: Todo continente o soporte destinado a:
· Contener el producto,
· Facilitar el transporte, y
· Presentar el producto para la venta.
Por envase se entiende el material que contiene o guarda a un producto y que
forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y distinguirla de
otros artículos.
En forma más estricta, el envase es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura
propia para contener alguna materia o artículo.
Envasado: Es una actividad más dentro de la planeación del producto y
comprende tanto la producción del envase como la envoltura para un producto.
2. Definición de empaque
Empaque: se define como cualquier material que encierra un artículo con o sin
envase, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor. Op.cit. 10
3. Definición de embalaje
Embalaje: son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para
acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una
mercancía.
Embalaje en una expresión más breve es la caja o envoltura con que se protejen
las mercancías para su transorte.
4. Objetivo del envase, del empaque y del embalaje
4.1 Objetivo del envase
El objetivo más importante del envase es dar protección al producto para su
transportación.
4.2 Objetivo del empaque
Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artículo dentro del
canal de distribución.
4.3 Objetivo del embalaje
Es llevar un producto y proteger su contenido durante el traslado de la fábrica a os
centros de consumo.
5. Historia del envase, del empaque y del embalaje.
5.1 Historia del envase y empaque
En sí un envase tiene como función principal: preservar, contener, transportar,
informar, expresar, impactar y proteger al producto que contiene.
Desde la antigüedad siempre existió la necesidad de conservación, desde el calor
de nuestro cuerpo hasta la de una casa o la de los alimentos.
Así, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto con la
evolución de la tecnología, se han creado envases innovadores con base a un
consumidor más exigente cada día, dándoles diferentes usos, siempre sin olvidar
su principal función: conservar.
La historia del hombre y la de los envases ha corrido a la par; evolucionando éste
último y siendo influido de acuerdo a los eventos que han afectado a la historia.
En la prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que protegían, y
cubrían a las frutas u otras clases de alimentos. Viendo su utilidad buscó imitarlas,
adaptándolas y mejorándolas según sus necesidades. En el año de 8000 a. C se
encuentran ya los primeros intentos formados por hierbas entrelazadas y vasijas
de barro sin cocer y vidrio. Posteriormente, los Griegos y Romanos utilizarían
botas de tela y barriles de madera, así como botellas, tarros y urnas de barro
cocidos.
En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados corchos. En
1800 se vende la primera mermelada en tarro de boca ancha y se utilizan los
cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos secos.
Así ha ido creciendo el desarrollo de los envases y cada vez se hayan nuevas
maneras de formarlos y crearlos con diversos materiales según sea su necesidad.
5.2 Historia del embalaje
En el año 8000 antes de nuestra era, el uso de vasijas de arcilla como recipiente
hace comenzar la historia del embalaje. Desde entonces su uso ha ido en
aumento, evolucionando y diversificándose enormemente en los últimos años, al
amparo de las nuevas tecnologías y tratando de satisfacer las nuevas
necesidades sociales. Se utilizan envases en el sector de la alimentación, de la
construcción, cosméticos, electrodomésticos, y en general todo tipo de productos,
rehusando incluso el consumidor aquellos productos que no disponen de un
embalaje adecuado. Esto ha llevado a la sociedad a plantearse un grave
problema: ¿qué hacer con todos los envases, una vez que estos han sido
utilizados? Puesto que la mayor parte de los envases son de un solo uso, han
empezado a surgir normas y leyes que impulsan su reutilización y el reciclado de
los materiales.
En el siguiente cuadro se encontrará la historia de los envases y embalajes
estableciendo la fecha y los materiales que se fueron dando así como sus usos
por los descubrimientos y el ingenio del hombre que lo llevaron a la evolución
sumamente importante en nuestros días, formando el hoy y el futuro.
Historia del embalaje
Año
Papel y sus productos
800 a.C.
Hierbas entrelazadas, sustituidas pronto por tejidos.
1550 a.C.
Hojas de palma para envolver productos de granja y protegerlos de la
contaminación.
200 a.C.
Hojas de morena, desarrollado por los chinos.
Tiempos Griego
y Romano
Botas y barriles de madera.
750 d.C.
La fabricación de papel llega al Oriente Medio; de ahí pasa a Italia y Alemania.
868
Primeros trazos de la imprenta en China.
1200
La fabricación de papel llega a España; de aquí pasa a Francia y Gran Bretaña
en 1310.
1500
Se crea el arte del etiquetaje de los venenos.
1550
El envoltorio impreso más antiguo que se conserva es de Andreas Bernhardt
(Alemania).
1700
La fabricación del papel llega a Estados Unidos.
1825
Los drogueros de Gran Bretaña adoptan normas para el etiquetaje de los
venenos.
1841
Cajas de cartón cortadas y dobladas a mano; se plantea el tapón roscado en
1856.
1890
Aparecen las cajas de cartón impresas; se patenta el tapón de corona en 1892.
1900
El paquete de galletas de Uneeda abandona la caja de hojalata. M. W. Kellogg
lanza el
paquete de cereales.
1905
Aparecen las cajas de cartón compuesto, algunas arrolladas en espiral.
También se
diseñan tambores de fibra para quesos.
1909
Aparecen cajas atadas con alambre para el embalaje a granel.
1990
Uso creciente, ya que los diseñadores buscan sacar partido de la revolución
verde.
Año
Vidrio
8000 a.C.
Vasijas de barro y vidrio sin cocer.
1550 a.C.
La fabricación de botellas es una industria importante en Egipto.
Tiempos Griego
y Romano
Botellas de perfumes, tarros, urnas y botellas de barro cocido.
750 d.C.
1700
El champán, inventado por Dom Pérignon, sólo es posible en fuertes
botellas y apretados corchos.
1800
Jacob Schweppe inicia su negocio en Bristol (inglaterra) como fabricante
de agua mineral (Schwepee's); Janet Keiller, de Dundee (Escocia), vende
la primera mermelada de naranja en tarro de boca ancha.
1890
Aparece la primera botella de leche; aparece el whisky escocés en
Londres, que se exporta. La marca House of Lord's de James Buchanan,
pronto es conocida como Black & White por su etiqueta; aparece la
Coca-Cola en botellas, siguiendo pronto la Pepsi-Cola.
1900
Se embotella la mayonesa en 1907.
1900-1930
Los frascos de perfume se hacen más creativos.
1924
La United Daires de Gran Bretaña es la primera granja inglesa que emplea
las botellas de leche en sus entregas.
1928
La industria USA de alimentos para bebés empieza a envasar los productos
en tarros de vidrio.
1977
El vidrio empieza a usarse sólo para productos de valor elevado.
1990
El vidrio vuelve a conquistar la atención como medio de embalaje reciclable.
Año
Metal
1200 d.C.
Se desarrolla el hierro estañado en Bohemia.
1800
Los cartuchos de hojalata soldada a mano se utilizan para alimentos secos.
1810
Peter Durand diseña el envase cilíndrico sellado, (lata).
1825
Se separa el aluminio de su mineral.
1841
Se empiezan a utilizar los tubos deformables ara pinturas de artista.
1890
Se inventa la pasta de dientes y empieza a aparecer en tubos deformables.
1900
Se hacen tapas de aluminio para los tarros Mason.
1906
Se diseñan barriles de acero para transportar petróleo para la Satnard Oil
(actualmente
Exxon), que sustituyen a los barriles de madera.
Aparece el diseño de Oxo (letras blancas sobre envase de hojalata rojo) a
principios de
siglo.
1900-1930
Se emplea la hoja metálica (1913) para las barras de caramelo Life Savers.
1940
Se utiliza un aerosol como ulverizador de DD1.
1950
Primeros envases en hoja de aluminio.
1959
Se diseña la lata de aluminio.
1980
Continúa la disminución del espesor de los envases de hojalata; se pasa a
diseñar latas de
una sola pieza; resurge el interés por la hojalata como medio nostálgico.
Año
Plástico
1910
Se desarrolla el acetato de celulosa para uso fotográfico. La primera maquinaria
para envoltorios se desarrolla en Suiza en 1911.
1924
Du Pont fabrica el primer celofán en Nueva York.
1927
El PVC aparece en el mercado como producto comercial.
Los caros tapones de plástico se utilizan para artículos de lujo. El poliéster (un
invento inglés) es adquirido por Du Pont, que le da una licencia a ICI para
distribuirlo
por Europa. Esto conduce al desarrollo del tereftalato de etileno 12 años más
tarde.
1933
ICI desarrolla el polietileno; los alemanes desarrollan el poliestireno.
1939
Du Pont lanza el nylon.
1940
Un tipoi de polietileno se emplea para envolver las tabletas de Mepacrine en la
segunda guerra mundial.
Se desarrollan las mejores técnicas de producción en 1946.
Se obtiene la primera bolsa tubular por soplado en 1949.
1947
Se diseña una botella apretable para el desodorante Stopette.
1950
Se desarrolla el PE de alta densidad en gran Bretaña y EE.UU. Or la Phillips
Petroleum y Standard Oil (Exxon) Desarrollo de los policarbonatos por General
Electric y Bayer (R. F. de Alemania).
1959
Se desarrolla el polipropileno en Italia, apareciendo primero como envoltorio.
1960
Se usa el LDPE en sacos de gran resistencia para fertilizantes.
1973
Se lanza en Suecia la envoltura con estirable.
1977
Se empieza a extender el PET como botella para bebidas carbónicas.
1980
Uso del PET en alimentos y productos que se llevan en caliente, como las
mermeladas.
Se usa cada vez más los envases multicapa de protección.
Guy La Roche usa PET en perfumes.
1990
Los productos biodegradables se van incorporando a más diseños.
6. Diferentes tipos de materiales para los envases
6.1 Envases de papel y cartón
La caja de cartón es un diseño norteamericano, donde por los años 1870 en
Brooklyn, Robert Gair, un impresor y fabricante de papel, estaba imprimiendo
bolsas para semillas, donde una regla metálica para planchar las bolsas se levantó
unos milímetros y cortó la bolsa, dando lugar a una operación simple de planchar y
cortar al mismo tiempo desarrollando diferentes tipos de cajas.
6.1.1 El papel
El papel fue la forma más simple y antigua que se usó para envasar. Sin embargo,
fue desbancado por el gran auge de los plásticos; ahora ha retomado su lugar por
la preocupación de emplear materiales reciclables y abandonar los recursos no
renovables.
Aquí el papel ecológico juega un importante lugar en la memoria de los
diseñadores; por la prohibición del uso de bolsas para envasar en algunos países
por ejemplo Italia, se ha tenido que envasar en papel. Esta prohibición muestra
cómo las propuestas ecológicas han alcanzado el nivel de las políticas
internacionales.
Su fabricación: luego de usar distintos procesos haciendo determinadas adiciones
a la mezcla de pulpa durante la fabricación del papel, se pueden producir los
diferentes tipos de éste como el color; la resistencia a la humedad, elasticidad,
porosidad, donde la porosidad y la resistencia son características importantes para
el diseñador, ya que el producto es el que determina las características del
envase.
Existen los papeles blanqueados que son de gran ayuda cuando la apariencia y la
protección del contenido son importantes.
Los papeles acabados y satinados a máquina se usan para hacer bolsas o
envolturas para fábrica de pan y casas de comida rápida.
Existen también los papeles para empaquetado de alimentos, en estos existen
varias normas importantes para el diseñador respecto al uso del papel para
embalaje de artículos de alimentos, como estos:
· Se deben emplear los papeles satinados y resistentes al engrasado, aparte de
que ofrecen protección a la humedad y a los olores.
· Los papeles encerados pueden emplearse también, ya que son insaboros,
inodoros, no tóxicos e inertes.
· Los alimentos grasosos, necesitan papel pergamino vegetal de alta resistencia
para las típicas manchas.
Así como los materiales existen los destinos o usos finales de los papeles de
embalaje en el mundo en general:
· 80% Alimentos.
· 5% Cigarros.
· 5% Productos médicos y farmacéuticos.
· 5% Productos de papel (servilletas).
· 3% Detergentes y artículos de baño.
· .5% Productos químicos y para el campo
· .5% Otros.
Algunos de los envases que se fabrican con papel son:
Envasado médico: Es importante ya que el 80% de sus envases son hechos de
papel y algunos recubiertos de plástico. Estos tienen diferentes porosidades y
cierto número de legados especiales en los bordes para que no entren las
bacterias.
Son porosos para permitir la radiación y el vapor para esterilizar el contenido. Sus
requisitos son importantes:
· El contenido necesita estar protegido del entorno y ser accesible e identificable
Fácilmente.
· Las ventanas transparentes de plástico para identificar con rapidez son otra útil
característica del diseño.
· Utilizan materiales flexibles como el papel de “fibra larga” que suele ser más barato
que los envases rígidos y normalmente son más fáciles de abrir, ya sea con arrancar
una tira autoadherible o cortando por la solapa.
Bolsas y sacos de papel: Las bolsas son las que tienen como máximo 11.5 kg
mientras que los sacos contienen un peso superior.
La bolsa es segura y hermética al polvo cuando está cerrada por los cuatro
costados y automáticamente toma la forma del producto que contiene. Sin
embargo, tiene sus desventajas como el que no se mantiene de pie en la
estantería, sin ninguna forma de refuerzo o apoyo. Cuando se diseña algo de
calidad o de aspecto caro no se envasa en bolsas ya que por su aspecto, arrugas
y dobleces los hacen parecer poco atractivos.
Los sacos de papel de varias capas son de dos tipos: o cosidos por arriba y abajo
o pegados con engrudo, en ambos casos la costura lateral esta encolada.
En general, los usos finales de los sacos de papel en el mundo son:
· 24% Cemento y otras piedras.
· 20% Patatas.
· 17% Piensos.
· 15% Alimentos.
· 8% Productos químicos.
· 5% Basuras.
· 1.1%
6.1.2 Propiedades que debe tener el papel para el envase
Las principales propiedades son:
a) Resistencia a la Rotura Por tracción, Al Alargamiento, al Reventamiento y al
Plegado
Estas características se determinan con aparatos que reproducen las principales
condiciones adversas a que se haya sometido el papel, principalmente en el ramo
del embalaje
b) Resistencia a la Fricción.
Las bolas de varias capas de papel para envases, así como las asas de cartón,
deben tener suficiente resistencia al deslizamiento para prevenir que patine una
sobre otra cuando se colocan en pilas o se transportan. El nivel requerido de
resistencia a la fricción estática y quinética para evitar el movimiento se logra
tratando las superficies con un agente antideslizante como la sílica coloidal.
c) Grado de Satinado.
Es aquél que influye en gran manera en el resultado de la impresión.
d) Resistencia al Agua.
Es esencial en los papeles para envase.
e) Propiedades Ópticas.
En especial la opacidad, el brillo y la blancura. En ésta última es preciso señalar
que aunque las fibras se someten a un proceso señalar que aunque las fibras se
someten a un proceso de blanque, conservan no obstante, un tono amarillo
natural. Por esta razón se matiza con tintes azules la mayoría de papeles blancos
para tratar de superar la tonalidad amarillenta y hacerlos aparecer más blancos a
la vista. El uso de papeles progresivamente más blancos, incrementa el contraste
de la impresión y produce colores más reales, sin embargo, cuando se trata de
lograr fondos especiales para impresión estética o para facilitar la lectura, se
requieren matices menos brillantes y distintos al blanco-azul.
f) Aptitud para la Impresión.
Comprende el conjunto de características que ha de poseer un papel para poder
ser impreso; entre otras se encuentra la absorción de aceites y tintas para
imprenta.
g) Impermeabilidad a las Grasas.
Propiedades importantes para los papeles destinados a envolver alimentos que
contengan grasa.
h) Resistencia a la Luz.
Se refiere a la resistencia a la decoloración o amarillantamiento del papel al
exponerlo a la luz. Los envases demandan esta propiedad en alto grado, por lo
que los papeles empleados para este fin requieren fibras de madera altamente
puras y tintes y pigmentos que satisfagan este requerimiento.
i) Barrera a Líquidos o Vapores.
Muchos materiales envasados deben ser protegidos de la pérdida o la ganancia
de humedad y su consecuente deterioro. Para proveer esta barrera, el papel o el
cartón deben ser combinados con materiales que ofrezcan protección tales como
las ceras, las películas plásticas y el foie de aluminio en forma de recubrimiento.
j) PH
El PH define el grado de acidez, alcalinidad o neutralidad química de un material.
Los papeles de PH bajo (por debajo de 7), son ácidos, se autodestruyen. Los
papeles de PH 7 o neutrales, tienen mejores oportunidades de vida. Los papeles
alcalinos (de PH 7 a 8.5 aproximadamente) tienen el mayor potencial de larga
vida. Es un punto a tomar muy en cuenta para definir la vida útil de nuestro
envase.
Las distintas propiedades de un papel, son interdependientes, es decir, estás
relacionadas entre sí, por lo que no pueden modificarse sin afectar el
comportamiento de las demás.
6.1.3 Tipos de papel utilizado para un envase
El papel, por sus características y el uso que se le da se divide en tres grandes
grupos, los cuales son: papeles crepados y papeles para envase, como veremos a
continuación.
Papel KRAFT
Es muy resistente, por lo que se utiliza para la elaboración de papel tissue, papel
para bolsas, sacos multicapas y papel para envolturas, ASIMISMO, ES BASE DE
LAMINACIONES CON ALUMINIO, PLÁSTICO Y OTROS MATERIALES.
Papel Pergamino Vegetal.
Resistencia a la humedad así como a las grasas y a los aceites. Es utilizado para
envolver mantequilla, margarina, carnes, quesos, etcétera. Así como para
envasar aves y pescados. También se utiliza para envolver plata y metales
pulidos.
Papel Resistente a Grasas y Papel Glassine
Estos papeles son muy densos y tienen un alto grado de resistencia al paso de las
grasas y los aceites. Este papel es translúcido y calandrado logrando una
superficie con acabado plano; puede hacerse opaco adicionando pigmentos,
también puede encerarse laquearse y laminarse con otros materiales. Son muy
utilizados para envolturas, sobres, materiales de barrera y sellos de garantía en
tapas. En la industria alimenticia se utilizan con frecuencia. De igual manera, se
emplean para envasar grasas y aceites, tintas para impresión, productos para
pintar y partes metálicas.
Papel TISSUE
Son elaborados a partir de pulpas mecánicas o químicas, y en algunos casos de
papel reciclado. Pueden ser hechos de pulpas blanqueadas, sin blanquear o
coloradas. Este papel se utiliza para proteger algunos productos eléctricos,
envases de vidrio, herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano.
Como papeles de grado no corrosivo son utilizados para envolver partes metálicas
altamente pulidas.
Papeles Encerados.
Brindan una buena protección a los líquidos y vapores . Se utilizan mucho para
envases de alimentos, especialmente repostería y cereales secos, también para la
industria de los congelados y para varios tipos de envases industriales.
6.1.3.1 El cartón
El cartón es una variante del papel, se compone de varias capas de éste, las
cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez característica. Se considera
papel hasta 65 gr/m2, mayor de 65 gr/m2; se considera como cartón.
6.1.3.1.2 Tipos de Cartón
Cartoncillos sin Reciclar
- Gris
- Manila
- Detergente
Cartoncillos Resistentes
- Couché reverso gris
- Couché reverso detergente
- Couché reverso blanco
- Couché reverso bikini
6.1.3.1.3 Cajas Plegadizas
Las plegadizas tienen un uso bastante extendido, y son utilizadas como envases
primario del producto o bien como un envase secundario, contenedor de envases
primarios.
6.1.3.1.3.1 Puntos a Considerarse en un Cartón para Envase Plegadizo
a) Calibre
Este se determina en puntos ( 1 punto equivale a 0.001 pulgadas) según el peso
del producto a envasar.
b) Hilo
En una caja, la resistencia estará determinada en gran medida por la dirección del
hilo del cartón.
En la maquina Fourrdrinier la hoja es más cuadrada por la distribución de las fibras
en ambos sentidos. En la máquina de cilindros la tendencia es hacia el mismo
sentido de fabricación.
c) Efectos de la Humedad en la Rigidez del Cartón.
El cartón, en presencia de humedad tiende a cambiar sus propiedades mecánicas,
principalmente la rigidez. Por ser el papel higroscópico, toma y pierde
rápidamente la humedad.
6.1.3.1.3.2 Ventajas y Desventajas de una Caja Plegadiza.
*Ventajas
a) son de bajo costo
b) Se almacenan fácilmente debido a que pueden ser dobladas, ocupando un
mínimo de espacio.
c) Pueden lograrse excelentes impresiones, lo que mejora la presentación del
producto, pues además dan muy buena apariencia en el anaquel.
*Desventajas
a) Las cajas plegadizas no tienen la misma resistencia si son comparadas con
cajas prearmadas o contenedores de otro tipo de material.
b) La resistencia de una caja plegadiza está limitada por el proceso de
manufactura, el cual no puede fabricar cartones más gruesos de 0.040”,
esto no permite envasar productos que excedan a 1.5kg, y por otra parte
las dimensiones de una plegadiza no pueden exceder a unos cuantos
centímetros por lado.
6.1.3.1.3.3 Fabricación de una Caja Plegadiza.
Una vez definidas las dimensiones y es desarrollado el diseño para la impresión y
el corte de una plegadiza, se procede a imprimir la hoja de cartón, la cual
posteriormente es recortada o suajada.
El proceso de suajado o corte se realiza por medio de unas cuchillas con la forma
de la plegadiza extendida, colocadas en una base de madera calada, que es
posteriormente instalada en un equipo que funciona como una prensa,
troquelando la figura que se encuentra en la tabla de suaje.
Existen básicamente tres tipos de cuchillas también llamadas plecas. Las plecas
de corte que tienen la función de definir la forma de la plegadiza, las plecas de
doblez, que como su nombre lo indica facilitan el doblez de la caja y las plecas de
punteado que facilitan el desprendimiento de ciertas partes de la plegadiza.
Cuando las cajas ya han sido impresas, cortadas y separadas, se procede a
doblarlas, engomarlas, contarlas y acomodarlas en su envase master dentro de
una línea de producción que varía en características del equipo según el diseño de
la caja o envase.
6.1.3.1.4 Diseño Estructural
Su función es crear el envase que reúna los satisfactores a las necesidades del
cliente así como las que nacen del producto que va a contener, tomando en
consideración el estilo de caja, materia prima, tipo de cierre, acabado, uso final,
etcétera.
Para desarrollar la muestra, el diseñador deberá contar con toda la información
necesaria sobre el producto que contendrá la caja plegadiza, tal como: peso,
enfoque de mercado, necesidades de protección, etcétera.
Dentro del diseño estructural existe un orden de denominación de dimensiones,
que invariablemente y sin importar el tipo de caja será así: frente, fondo y altura, o
bien, largo, ancho y profundidad.
Cumpliendo con todo lo anterior, podrá elaborarse la muestra correspondiente que
será completada por el diseño gráfico.
6.1.3.1.5 Diseño Gráfico
Como puntos clave en la optimización del enlace forma-función están los
siguientes:
a) Una caja de cartón debe contener el producto, permitiendo que sea
transportado y manipulado con facilidad.
b) Debe protegerse el contenido de rotas, de robo, de absorción o pérdida de
humedad y de fuegas.
c) Debe hacer publicidad del producto.
d) Debe vender el producto al consumidor.
Cuando el diseño estructural de la caja queda establecido, se procede a
considerar el diseño gráfico de la caja que a menudo afectará al tipo de cartón y
su acabado.
En ningún momento deberá olvidarse las consideraciones estructurales así como
los costos y tiempos de realización.
Existe una amplia gama de cartones con los cuales trabajar, además de una
variedad de recubrimientos que pueden alterar las características del cartón, como
la resistencia al agua o a la grasa además de su aspecto visual.. Las hojas
metálicas, por ejemplo, son utilizadas frecuentemente como medio decorativo
especialmente en las cajas de cosméticos.
Cada tipo de cartón debe cubrir ciertas necesidades básicas tales como: buena
adhesión de las tintas de impresión, recepción a los adhesivos y fácil encolado,
facilidad para ser doblado sin agrietarse ni romperse, además de adaptarse a la
forma de caja requerida en las máquinas envasadoras automáticas sin
deformarse.
Los cartones dúplex o multicapa son adecuados para imprimir sólidos y semitonos
con brillo, lo que los hace efectivos para paquetes de cigarros, productos
farmacéuticos y varios alimentos.
Los cartones blancos sólidos están disponibles en formas tanto recubiertas como
sin recubrir. Se usan por lo general para transmitir una imagen de alta calidad
como en el caso de envases de cosméticos.
Los cartones aglomerados, por el contrario, están fabricados con materiales
reciclados. Tienen un tono gris y son apropiados para impresión lineal. Estas
cajas tienden a usarse como envases eliminables, como en los alimentos
preparados para el horno, o como interiores o compartimentados de cajas
mayores. Un ejemplo común de este tipo de cartón son los contenedores de
huevos, fabricados de celulosa moldeada, los cuales tienen las propiedades de
acojinamiento, aislamiento y absorción, además del bajo costo.
6.1.3.1.6 Impresión y Etiquetado
En las cajas plegadizas se utiliza mucho la litografía y el rotograbado.
Otro sistema utilizado tanto para dar un fondo especial a la caja como etiquetar a
la misma es el gofrado o grabado en relieve el cual se realiza colocando el cartón
entre matrices macho y hembra y aplicando presión; esto se efectúa a veces
simultáneamente con el corte y el doblado.
6.1.3.1.7 Tendencias
Entre los efectos especiales en los cartones para caja que más auge han cobrado
pese a su alto costo, está el bronceado con hoja metálica. En el proceso de
bloqueado, una matriz de bloquear de latón o cobre estampa una superficie a
partir de una película de poliéster a alta presión y temperatura. La imagen
estampada puede ser lisa o en relieve y puede tener un acabado mate o brillante.
En el bronceado, se aplica un barniz especial en la zona del cartón requerida y se
espolvorea un fino polvo metálico mientras pasa por la máquina de broncear.
Como alternativas a estos costos métodos, se han puesto a punto calidades
mejoradas de tinta de grabado que entre otras ventajas son inoloras, evitando
impregnar productos como alimentos de los olores residuales de éstas.
En cuanto al envasado, las formas de llevarlo a cabo han evolucionado. Ciertos
sectores de la industria de los alimentos optan hoy día por envasar, entre otras,
cosas líquidos en bolsas dentro de las cajas de cartón.
6.2 Envases y envoltorios de plástico
La historia del plástico esta relacionada directamente con el juego del billar. La
conexión se inicia por una fábrica de billares donde las bolas se fabricaban de
marfil. Así, los hermanos Smith Hyatt experimentaron varios años con el alcanfor
sobre la piroxina, obteniendo un material que no podía modelarse pero si
esculpirse, al igual que con el marfil; se siguió con el desarrollo de este material
por mucho tiempo, hasta convertirse en lo que ahora es en nuestros días.
El diseñador necesita estar al corriente de las características de los diferentes
envoltorios flexibles y de cómo se pueden exportar.
Celofanes: hechos de celulosa regenerada. Su utilidad básica es la de envolver y
al aplicarle una cubierta de nitrato de celulosa se hace permeable a la humedad,
aparte de que se cierra las dos hojas con calor. Tiene un brillo muy bueno lo que
se usa para diseños de calidad; otra ventaja es que es transparente y se pueden
imprimir motivas atractivos.
Plásticos: la mayoría de los nuevos productos y por el desarrollo en la tecnología
y el diseño del embalaje, pertenecen al campo de los plásticos por su versatilidad
a formas, usos (microondas) etc. Tratan de superar al vidrio y se hacen
investigaciones para que no contaminen y que sean reciclables.
El plástico es el material que más se usa para embalaje, es ligero y puede
moldearse en complicadas formas de muchos colores diferentes, aparte, de que
se le puede apretar para hacer salir el contenido.
El plietileno de baja y alta densidad (LDPE y HDPE), polipropileno (PP) y el
tereftalato de polietileno (PET) son plásticos relativamente baratos para el
embalaje y se moldean fácilmente siendo muy atractivos, con un acabado brillante
de alta calidad sobre el cual se puede imprimir hasta seis tintas. El PVC se usa
para bandejas, botellas, y también para aceite, jarabes y jugos de frutas entre
otros, pero tienen el inconveniente de que se puede agrietar o partir cuando se
cae.
En cuanto los procesos de producción para los materiales termoplásticos que son
los que se funden para calentarlos existe el proceso llamado modelado por
compresión.
Otro proceso es el de extrusión donde los plásticos reblandecidos son empujados
a través de una hilera conformada para dar formas y envoltorios continuos.
En general, parea decir qué tipo de características se requieren en un plástico
para cubrir las necesidades de cierto tipo de producto se deben tomar en cuenta
por lo menos los siguientes puntos:
*transparencia
*resistencia al impacto
*rigidez
*impermeabilidad al vapor de oxígeno agua
*resistencia a agrietamientos
*punto de reblandecimiento
*facilidad de impresión
*olor
*aplicaciones:
- fármacos
- art. de tocador
- cosméticos
- productos químicos
- menaje
- productos agrícolas e industriales
- pinturas
- líquido para motor
- alimentos y bebidas
Impresión: Además del etiquetado existen muchos plásticos que se imprimen
directamente. Para envoltorios de plástico la flexografía es la técnica principal y la
más económica.
Para los envases en forma de botella, tarros con tubos flexibles, se necesita
impresión en offset o flexografía.
Otra técnica para envases más rígidos es el estampado en seco, en el que una
matiz a alta temperatura se coloca contra una hoja de oro o plata y se comprime
con fuerza sobre el envase.
Como en todos los materiales, se requiere de ciertas regulaciones que deben
cumplir para su aplicación, así como para cosméticos, alimentos, artículos de
tocador son simples, pero, para envasado farmacéutico es bastante complicado.
El motivo principal es que el fabricante del envase debe garantizar que los
productos no sean afectados por los envases, lo que a veces resulta muy difícil.
Habiendo visto que es en lo que se refiere a la forma, los plásticos ofrecen
muchas ventajas, es necesario revisar algunos otros puntos como el color.
A los termoplásticos se aplica un pigmento, pero los termofijables tienen l limitante
que sólo se fijan los colores obscuros.
Otra característica importante es el peso, la ligereza del plástico ahorra costos en
transporte y aumenta la comodidad del consumidor, debido a esto, los aceites de
motor y las bebidas han cambiado a envases de plástico en lugar de vidrio, por su
resistencia al impacto y oxidación nula.
Por todo esto es esencial el conocimiento de los materiales para elevar tanto el
valor del diseño como el de mercadotecnia. Sobre todo en artículos de belleza y
cuidado donde el envase es el que vende la calidad y esto lleva al consumidor a
creer en el producto.
El PET (Treftalato de polietileno) aumenta la resistencia de las botellas a la
penetración del oxígeno y se ha utilizado sobretodo para bebidas alcohólicas,
vinos, así como para agua mineral, dando brillo y transparencia muy buena,
además, de que es casi irrompible.
El agua, por su poco gusto o sabor, es muy difícil de envasar, pero por la
demanda que tiene se ha logrado que los diseñadores industriales se las ingenien
para elaborar mejores envases cada día.
En su parte ecológica no es un problema ya, pues ahora se puede separar sus
partes y se puede volver a utilizar en otros envases, excepto en alimentos.
Además, la esterilización restingida para las latas de hojalata y envases de vidrio
en ahora posible con plásticos de alta protección coextruidos o laminados.
Los envoltorios de plásticos se hacen en los siguientes plásticos básicos:
LDPE polietileno de baja densidad.
LLPDE polietileno lineal de baja densidad.
HDPE polietileno de alta densidad.
PP polipropileno .
PET tereftalato de polietileno.
PVC cloruro de polivinilo.
El que más competencia tiene con los envases de celulosa es el polipropileno
orientado para las galletas, alimentos, confitería, debido a su naturaleza
impermeable cuando se cierra herméticamente, junto a su apariencia brillante y su
facilidad de impresión.
Hay una tendencia mundial a la reducción de densidad del envoltorio. El resultado
ha sido envoltorios más delgados y más fuertes; el objetivo es tener materiales y
procesos más baratos.
Sin embargo, tienen consecuencias para imprimirse por lo que el diseñador debe
tener en cuenta lo que quiere.
Normalmente los envoltorios de plástico suelen cerrarse apretando con mordazas
los extremos y fundiendo con calor las hojas al mismo tiempo; pero los contenidos
como los bombones o chocolates no pueden llevar este proceso porque de lo
contrario se derretirían, en este caso se logra un recubrimiento de cloruro de
polivinilideno (PVdC) lo que permite sellar en frío a presión, aunque suele ser caro.
El polietileno representa el 30% de todo el plástico del mundo. Su uso más común
son las bolsas de envasado y bolsas de tienda, su densidad afecta a ciertas
cualidades como su rigidez, resistencia a baja temperatura, y resistencia a la
rotura.
El diseñador debe conocer los tipos de plástico por su forma de comportarse con
productos distintos. Este plástico ofrece celofán rígido para evitar que se rompa
cuando se envasa a alta velocidad, pero ofrece al mismo tiempo un celofán claro
con una superficie brillante.
Para productos que se congelan emplean envolturas que trabajen a baja
temperatura por lo que se debe saber exactamente cuál plástico necesita (acetato
de vinilo-etileno EVA).
El PVC se utiliza para envolver bandejas de alimentos frescos en el proceso de
atmósfera modificada y los envoltorios de poliéster se usan para envases de bolsa
dentro de caja y para recubrir alimentos de microondas.
El diseñador gráfico deberá tener en cuanta las propiedades de materiales
altamente complejos y las tecnologías de producción asegurándose que el
material escogido es compatible con el producto, sobretodo con los alimentos.
Las bolsas de plásticos se hacen a partir de un tubo continuo, que es cerrado y
cortado a intervalos; así como otros procesos que originan diferentes tipos de
pliegues y bolsas.
Las bolsas se fabrican y almacenan planas para transportar por lo que ocupan
poco espacio. Las de polietileno se pueden decorar, son económicas, higiénicas y
ocupan menos espacio.
Hay petacas calentables para alimentos y productos sanitarios que tienen la
ventaja de que se pueden imprimir fotografías. Las petacas solubles en agua
tienen productos químicos con cantidades exactas que ayudan a los granjeros a
no tener complicaciones midiendo productos que usan.
Otro envase es el antiestático que sirve para componentes eléctricos y
electrónicos. La electricidad estática es considerada un serio problema, se pierden
grandes cantidades de productos por energía creadas por los transportes, clima,
etc. Entre estos materiales se encuentran los rosados de almohadillas de burbujas
de aire que absorben las descargas por los impactos mecánicos usuales. Son
transparentes lo que permite que se vea el producto siendo ligeros y fáciles de
cortar aunque resisten al desgarro. Otra característica importante es que el
material es termosoldable.
En cuanto a impresión se pueden imprimir los plásticos planos por cuatro tintas, a
menudo espaciales que no se corren.
6.3 Envases de vidrio
El vidrio fue líder sólido, sin rival, para los alimentos y productos químicos y para
almacenaje en general, hasta el siglo XVIII cuando se inventó el bote de hojalata.
Se han encontrado restos de vidrio desde 7000 a.C. y la primera fábrica en el
1500 a.C. en Egipto. La razón porque los antiguos podían hacer fácilmente el
vidrio residía en que los materiales que necesitaban (caliza, carbonato sódico y
sílice o arena) los tenían en abundancia. Juntándolos se lograba un vidrio claro,
fácil de moldear en caliente.
6.3.1 Proceso de fabricación
El proceso de fabricación de los envases de vidrio comienza cuando las materias
primas (arena, sosa, caliza, componentes secundarios y, cada vez en mayor
medida, casco de vidrio procedente de los envases de vidrio reciclados) se funden
a 1500ºC.
El vidrio obtenido, aún en estado fluido y a una temperatura de unos 900ºC, es
distribuido a los moldes donde obtienen su forma definitiva.
Posteriormente, se traslada a una arca de recocido en la que, mediante un
tratatamiento térmico, se eliminan tensiones internas y el envase de vidrio
adquiere su grado definitivo de resistencia.
El vidrio es extraordinariamente fuerte, incluso, el envase más débil puede
soportar peso de más de 100 kg aunque tiene poca resistencia al impacto y se
rompe con facilidad si se cae. Es muy bueno porque protege al producto de la
contaminación, es incoloro e insaboro, puede resistir altas temperaturas y ser
colocado en el horno de microondas.
Al considerar el tipo de substituto para envasar el diseñador debe evaluar la
apariencia del producto en relación con el envase. Así como determinar si se
envasará en frío o caliente, ya que el vidrio se dilata y cambia de tamaño donde la
propiedad química del contenido puede afectar al cierre.
Los ingredientes del vidrio (la sosa, la arena y la piedra caliza) se mezclan con
pedacería de vidrio llamada cullet, la cual ayuda al mezclado; todo esto se
introduce al horno. La sosa forma junto con la arena un compuesto eutéctico de
menor punto de fusión, la temperatura en el tanque será de entre 1480 y 1590 ºC.
En el interior del horno se forman corrientes de gases ascendentes desprendidas
de las reacciones de formación del vidrio, las que mezcladas se expanden
uniformemente en el horno.
La densidad del vidrio a temperatura ambiente, va de 1.7 a 3.1 gr/cm3
dependiendo del tipo del vidrio. La mezcla, ya completamente fundida, se
convierte en pequeñas masas llamadas velas o cargas, que tienen diferentes
formas antes de introducirse en el molde, donde se le dará por fin la forma al
envase por medio de cualquiera de los dos procesos siguientes:
Proceso Soplo-Soplo
Este proceso se usa para la fabricación de frascos de boca angosta.
a) La vela( ver ilustración) se deposita en el premolde para formar la corona.
b) Se empuja el vidrio, forzándolo a llenar el premolde con aire a presión.
c) Se alimenta la parte baja del premolde con aire a p0resión, para formar un
hueco con la corona ya terminada. En este proceso, la vela pasa a llamarse
parison o preforma.
d) Se toma el parison del cuello y se coloca en el molde final, formándose el
cuerpo del envase; en este momento el vidrio aún muestra un color rojo. Se
inyecta aire por la corona o boca, inflándolo hasta que el envase toma su forma
final.
Proceso Prensa-soplo
Este proceso, usado para los envases de boca ancha concite en los siguientes
pasos:
a) La vela se deposita en el premolde o bombillo para formar la corona.
b) Se inyecta aire a presión por la parte alta del premolde empujando el vidrio
hacia la cavidad que forma la corona.
c) Con un pistón que surge de parte baja del premolde, se ocupa el espacio de la
corona, a la vez que se forma el parison o preforma.
d) Se coloca el parison en el molde final donde se inyecta aire por la base o
corona inflando el parison y dando forma y cuerpo al envase.
Posterior al moldeo, el envase es guiado hacia una banda metálica, la cual es
deseable que esté caliente en algunas plantas, para evitar fracturas en los
envases por el choque térmico. A través de ella se inyecta aire para seguir
enfriando el envase.
Debe estar libre de grasa, ya que provoca choques térmicos. El fuego que se le
aplica es, en algunos casos rico en combustible para que impregne con humo o
carbón la superficie de la banda en contacto con el fondo del envase, lo que evita
los cheks o fracturas por el choque térmico. De ahí se llevan a un horno para
recocerlos; la cara interna deberá enfriarse a la misma velocidad que la cara
exterior, para evitar tensiones moleculares que romperían el envase.
6.3.1.2 Recubrimientos
Con el fin de mejorar los envases, se someten a recubrimiento, el cual se efectúa
antes y después del recocido. Comúnmente se aplica por aspersión o
vaporización. Por lo general, la primera parte del tratamiento se realiza en caliente
y puede ser por vaporización o goteo. La segunda parte, un recubrimiento
metálico, se aplica por vaporización o aspersión y no siempre necesita que se
haya aplicado el tratamiento en caliente.
Una de las funciones de los recubrimientos es evitar la fricción, para esto se usan
aceites comestibles y polímeros.
Un tipo de recubrimiento es el polietileno cuya superficie también se puede oxidar
para facilitar la adherencia de las etiquetas; otros recubrimientos son el polietilen-
glicol y el estearato de poietilen-glicol, aunque no son permanentes. Cualquier
recubrimiento para alimentos o bebidas y similares debe ser aprobado por las
autoridades sanitarias.
6.3.1.3 Tipos de Corona
La boca o corona de un envase merece una mención especial ya que cada corona
tiene sus características propias y usos muy especializados. Hay dos tipos de
envases, de boca ancha y de cuello angosto.
La corona más común es la de cuerda continua. En la ilustración inferior pueden
verse algunas coronas estándar. Técnicamente se identifican en base a números,
uno identifica la serie o tipo, y otro marca el diámetro de la corona.
6.3.1.4 Pigmentación
El coloreado del vidrio: Este puede escogerse por decoración o por protección
del contenido como los vinos, o los disolventes fotográficos de la luz. Actualmente
existe una nueva técnica de coloración del vidrio donde el color se aplica mediante
una pistola de aerosol alrededor del vidrio, lo cual además refuerza al envase.
Acabados: existen unos aerosoles en la actualidad con una variedad de
compuestos que contienen titanio o estaño, los cuales endurecen la superficie del
vidrio en diversos grados, pero todos ayudan a evitar que la botellas e rayen en
exceso. El esmaltado se hace por medio de un compuesto químico que se mezcla
mediante el calor de un horno a la superficie de las botellas. El esmalte comprime
y endurece la botella.
El vidrio puede obtenerse en diversos colores según gustos o necesidades
específicas, tanto para conservación del contenido, como elemento de diseño.
Los colores –de los cuales los más comunes son ámbar, verde y ópalo- se
obtienen de la manera que se muestra en el recuadro dela derecha.
Como se mencionó anteriormente, los colores se usan en los envases, aparte de
su función decorativa, como protección contra las radiaciones luminosas que
pudieran dañar su contenido; el vidrio ámbar protege el contenido en un rango de
longitud de onda de 2900 a 4500 milimicrones o angrostroms; el color humo filtra
los rayos ultravioleta, y el color esmeralda e efectivo para el azul-violeta visible.
6.3.1.5 Resistencia
La resistencia de los envases de vidrio es realmente sorprendente en algunos
casos. Está determinada por los siguientes puntos: forma del envase, distribución
de vidrio y grado de recocido. Al tener algún defecto en su resistencia, pueden
ocurrir distintos tipos de fractura: por impacto, por choque térmico o por presión
interna; todas ellas originadas por una descompensación en las fuerzas de tensión
interna
Las imperfecciones en los envases de vidrio no sólo provocan rupturas, sino
muchas otras consecuencias, como defectos en las máquinas que las manejan,
defectos de apariencia o reacción en el contenido.7
6.3.2 Cualidades del envase de vidrio
El envase de vidrio posee una serie de cualidades que le convierten en soporte
ideal para todo tipo de alimentos: es inerte, aséptico, transparente, versátil,
hermético, higiénico, indeformable, impermeable al paso de los gases, conserva
aroma y sabor sin ceder nada al producto que contiene, añade prestigio e imagen
al producto, reutilizable y reciclable.
Todas estas características han contribuido a que los consumidores le consideren
como el envase más próximo al ideal.
6.3.2.1 Impresión de los Envases
Los envases de vidrio se pueden imprimir con pigmentos que mezclados con el
vidrio le dan a éste una coloración determinada; otros motivos son aplicados por
inmersión, rociadas o serigrafía. Las tintas deben ser resistentes a la abrasión y a
los detergentes.
6.3.2.2 Etiquetado para vidrio
Es preciso tener en cuenta el tamaño y las formas de las etiquetas; la mejor forma
para etiquetar es la cilíndrica, alisando la etiqueta a lo largo de la curva en un solo
paso.
Las superficies esféricas y cóncavas son muy difíciles, ya que el papel se arruga
con facilidad cuando se dobla en más de una dirección.
6.3.2.3 Tamaño o capacidad
Se da en la actualidad bastante libertad de elección de cantidades para envasar
sus productos, aunque en algunos países como la gran bretaña, existe un acta
sobre el tamaño obligado par la leche, el café, miel y mermeladas.
6.3.2.4 La versatilidad del vidrio
La facilidad del moldeado lo hace muy versátil, así como se pueden hacer botellas
con grandes cuerpos pero con una asa mediana y un boca pequeña, se pueden
hacer también frágiles ampolletas de productos farmacéuticos.
Otra ventaja es que los consumidores aprecian al vidrio par un segundo uso por lo
que se adorna o agrega algo para darle otro uso. Es saludable en cuanto a la
imagen que ofrece al público y de su producto, no se corrosiona, no se oxida, ni se
pierde, se conserva atractivo al usarlo, es impermeable y se puede llegar con
productos muy calientes o muy fríos.
6.3.3 Envases reutilizables y de un solo uso
La utilización de envases reutilizables o de un solo uso, es una estricta decisión de
mercado. El envase de vidrio, dando muestras de una extraordinaria sensibilidad y
capacidad de sintonizar con los problemas de la sociedad actual, ha desarrollado
de manera óptima las dos opciones: la reutilizable y la de un solo uso.
Ambas se complementan y, en todo caso, se soportan en un proceso eficaz de
reciclado.
Los envases de un solo uso son prácticos para aquellos productos con alto valor
añadido y en los que el precio del envase no tiene una gran importancia frente al
valor total, tales como productos de alta calidad, destinados a la exportación, etc.
Por lo que se refiere a los reutilizables, se usan especialmente para productos de
consumo frecuente, en los que podría ponerse en marcha una logística de
distribución descentralizada.
Desde ANFEVI siempre se ha defendido el principio de tanto reutilizable como sea
posible, tanto de un solo uso como sea necesario.
6.3.4 Mercado de los envases de vidrio
El vidrio es el más universal de los envases, al no contar con contraindicación de
uso alguna. Está presente en la práctica totalidad de los sectores y en algunos de
ellos en exclusiva, aunque es la industria agroalimentaria a la que más
estrechamente ligado se encuentra.
Dentro de esta industria, lidera de forma absoluta algunos segmentos como vino,
cavas o cervezas, conviviendo con el resto de materiales en otros como refrescos,
aguas, zumos o conservas.
Los puntos más importantes a revisar en el control de calidad de un envase de
vidrio son: imperfecciones en las bocas, diámetros o grosor de paredes,
capacidad de derrame, resistencia del envase a roturas durante el llenado y
lavado, choque térmico durante la esterilización y llenado en caliente o choque
mecánico durante el manejo transporte.
6.3.5 Los envases de vidrio y el medio ambiente
A lo largo de su historia, el vidrio ha demostrado ser uno de los envases más
respetuosos con el medio ambiente. No sólo por el hecho de ser 100% reciclable
un número indeterminado de veces. Surge de materias primas abundantes en la
naturaleza, mediante un proceso de extracción sencillo y no contaminante.
Posee unas características físico-químicas que le hacen no interferir con las
propiedades de los productos que contiene. Por otra parte, su degradación
química y su erosión física son muy lentas, no liberando sustancia alguna que
pueda resultar perjudicial para el entorno. Además, para su fusión, se puede
emplear cualquier tipo de energía.
Por todo ello, el vidrio es el envase ecológico por naturaleza.
Reciclaje: en esta industria del reciclaje cuenta mucho, puede reducir en forma
espectacular su factura energética y la preocupación por el medio ambiente que le
da competencia sobre el ambiente del embalaje de plástico. Actualmente el uso de
envases retornables hace considerar su aplicación ecológica, pues éstos deben
ser capaces de soportar el repetido uso sin dañarse. Así el costo por viaje tienda-
hogar debe ser poco estos se pueden usar hasta 30 veces teniendo un costo muy
pequeño, la alternativa es reducir el peso y resistencia de la botella al mínimo
requerido para un viaje. Por lo tanto, los envases no retornables tienen dos tercios
de la resistencia del retornable.
6.3.6 Exigencias legales o restricciones legales
Estas en general van relacionada con los pesos y medida y el uso de las botellas
como envase mensurables. Es una respuesta general e las normas locales de
ventas de productos y exigencias de anidad y seguridad en el trajo, por ejemplo: el
control del contenido de la botella, el envasado de tóxicos, y el embalaje de
exportación son sólo algunos de ellos.
6.3.7 Usos del vidrio
Las botellas de PVC o PET no tienen la misma apariencia de frescura del vidrio,
por lo que se han buscado diferentes presentaciones como l apariencia de
marmoleado, el ponerle asa, o adaptador especial de verte, lo cual da sensación
de comodidad o utilidad. También hace parecer al envase más lleno como en el
caso de las mermeladas. Es útil para los cosméticos y licores caros ya que las
caras planas hacen resaltar la imagen de alta calidad recordando al consumidor
las joyas o el cristal.
Bebidas como cerveza y vinos, quesos de untar y patés, mermeladas, alimentos
en general y en algunos artículos farmacéuticos son contenidos comunes de
vidrio, aunque los últimos tienden a ser envasados en los plásticos y cartones. Aún
así el vidrio es difícil de eliminar, sobre todo, del mercado de los cosméticos y
perfumes.
6.3.8 Clasificación de los envases de vidrio
Envases de primera elaboración
Botellas o Garrafas
Envases de boca angosta, y capacidad de entre 100 y 1500 ml.
Botellones
De 1.5 a 20 litros o más.
Frascos
De pocos ml a 100 ml. Pueden ser de boca angosta o boca ancha.
Tarros
Capacidad hasta un litro o más; tienen el diámetro de la boca igual al del cuerpo.
Si la altura es menor que el diámetro se llaman potes.
Vasos
Recipientes de forma cónica truncada e invertida.
Envases de Segunda Elaboración
Ampolletas
De 1 a 50 ml para humanos, y hasta 200 ml para uso veterinario. La punta se
sella por calor.
Frascos y Frascos-Ampollas
Viales generalmente para productos sólidos, de 1 a 100 ml.
Carpules
Para anestesia de uso odontológico. 7
6.3.9 Diseño para el envase de vidrio
Para el diseño de un envase de vidrio, se deben considerar factores tales como:
1) Forma, estética, estabilidad y funcionalidad en sus líneas.
2) El tipo de corona o rosca que se usará, de acuerdo al uso que se le dará
3) La relación del envase con el contenido.
El vidrio tiene resistencia a la comprensión y estabilidad en la línea de llenado por
lo que se le puede dar cualquier forma en el diseño, teniendo cuidado en la
calidad de los moldes y en el proceso de fabricación.
Es preciso tener en cuenta el tamaño y la forma de las etiquetas. La mejor
superficie para las etiquetas es la cilíndrica, donde se puede alisar la etiqueta en el
envase, ya que en una superficie esférica o cóncava, ésta se arrugaría.
El diseñador debe investigar las condiciones en que se usará el envase, con el fin
de darle el diseño óptimo y funcional.
En los envases de vidrio es posible obtener una gran variedad de efectos, por
ejemplo, dar la impresión de que el envase está lleno apretadamente con el
producto.
Las facetas en el envase, usadas especialmente en perfumes o cosméticos, hacen
resaltar la imagen de alta calidad, recordando las joyas o el cristal.
En el diseño de un envase debe tomarse muy en cuenta la ergonomía. En este
punto cabe mencionar que parte ciertos casos el diseño de una asa adicional hará
más manejable un envase.
Otro factor importante a considerar son las dimensiones y condiciones del lugar de
almacenaje.
El mayor peso del vidrio en relación a los plásticos hace sentir al consumidor que
está recibiendo algo a cambio de su dinero, aunque esto aumenta el costo del
flete.
El diseñador debe estar al corriente de la maquinaria que se usará para fabricar y
llenar los envases de vidrio.
Puede que los cuellos de las botellas tengan que ser sujetados por la máquina
durante el proceso de fabricación, por lo que se debe ser cuidadoso en el diseño
para evitar que se rompan.
Para realizar la resistencia de las botellas, se acostumbra adornarlas con estrías o
texturas, lo que evita roturas por impacto.
La resistencia de la botella puede ser aumentada por el uso efectivo de la forma;
por ejemplo, las formas esféricas son más resistentes, seguidas de las cilíndricas
y las rectangulares. Si se requiere de una botella rectangular, por la razón que
sea, se puede incrementar la resistencia añadiéndole aristas o protuberancias en
el centro de la botella.
En realidad, la resistencia de la botella se incrementará casi un 50% con una
buena aplicación de la forma.
La aplicación de gráficos puede ser con etiquetas o serigrafía.
Al considerar el tipo de substancia a envasar, el diseñador antes que nada debe
obtener una muestra para evaluar la apariencia en relación con el envase.
La resistencia del vidrio no ofrece interacción con su contenido, la fragancias se
mantienen intactas, no cambia el sabor, no cambia la apariencia, y es casi
imposible la contaminación del contenido por contacto.
El vidrio es aprobado por la FDA (US Food and Drug Administration) para contacto
con alimentos. El vidrio es reciclable, lo que promoverá que los envases de este
material se sigan usando por mucho tiempo.
La capacidad del tarro o botella se expresa por lo general como el volumen que el
envase debe contener, no se debe llenar ni más arriba no más debajo de su altura
de llenado; en algunos casos, por ley puede existir la exigencia de grabar su
capacidad sobre la misma botella.
En ocasiones no es posible diseñar una botella especial para cierto producto, pero
los fabricantes tienen botellas genéricas, las que con una buena etiqueta pueden
tener gran presencia de los anaqueles.
Los perfumes son muestras de los envases más sofisticados y llamativos.
Al diseñar un envase se debe tomar en cuenta la temperatura del producto al
envasarse. Posteriormente debe considerarse que el envase de vidrio sea capaz
de resistir cambios de temperatura y presión en rangos adecuados.
La química del contenido puede afectar la forma de cerrado, ya que algunos
tapones plásticos se deterioran por los ácidos, como el vinagre, y que la presión
de las bebidas con gas puede botar el tapón. Se suele dejar un espacio vacío
entre el contenido y el tapón para permitir la expansión de los líquidos a cualquier
temperatura.
Como la zona central del cuerpo es donde más se forman microfisuras por su
exposición a roces, se engrosa el talón o el hombro de la botella, para así proteger
la zona central.
Una leve concavidad del fondo da más estabilidad, pero ninguna concavidad da
más resistencia mecánica.
El espesor debe estar uniformemente distribuido, con suaves transiciones entre
paredes, fondo, hombros y cuello. Actualmente los valores que se aceptan en
máquinas modernas son de 3 a 5 mm para envases retornables y de 2.2 a 2.5 mm
para no retornables.
El color y los tratamientos superficiales deben resolverse en la etapa de diseño,
tomando en cuenta los requerimientos del producto.
El desarrollo y utilización de los programas de computadoras conocidos como
programas de CAD, agilizan el trabajo de diseño y disminuyen la cantidad de
prototipos y moldes usados.
En cuanto a las bocas, no existen ningún impedimento para tener cualquier tipo de
cierre, ya que el vidrio brinda un cierre hermético que se puede abrir y volver a
cerrar cuantas veces sea necesario, además de que permite la esterilización del
producto.
6.3.9.1 Control de calidad
El vidrio, por sus características particulares permite tener un gran control de
calidad, siendo los puntos más comunes a revisar:
- Dimensiones y forma
- Espesores
- Peso
- Capacidad: pesando el recipiente lleno o con agua al derrame.
- Tensiones permanentes.
- Defectos estéticos y críticos, como burbujas, piedras o fisuras, que disminuyen
la resistencia durante el embalaje o transporte.
- Superficie interna.
- Decoración: Se determina si corresponde a especificaciones
- Resistencia al choque térmico
- Resistencia a la compresión axial
- Resistencia al impacto
- Transmisión de luz
- Resistencia hidrolítica
- Color
6.4 Envases metálicos
El general francés Napoleón Bonaparte ofreció 1200 francos en 1809, a la persona
que pudiera conservar los alimentos para su ejército. Nicholas Appert reclamó la
recompensa al comprobar que los alimentos envasados en recipientes de hojalata
cerrados herméticamente y esterilizados hirviéndolos, eran la mejor opción. Así,
las latas estériles de buey y zanahorias han constituido la dieta común de los
soldados en todas partes.
La lata de estaño está hecha más bien de hojalata formada por una delgada
plancha de acero recubierta con una capa muy delgada de estaño comercialmente
puro. El acero le da la resistencia mientras que al apariencia brillante y la
resistencia a la corrosión se lo da el estaño. Para estar en la competencia se ha
logrado bajar el peso de la lata hasta 5 veces.
Así el uso de la lata también ha cambiado por el tiempo, la mayoría sirve para
envases herméticamente cerrados y esterilizados para alimentos y bebidas,
también para aerosoles y del mismo tipo, otros para pinturas y barnices para
fabricar tapones y cierres para tarros de vidrio de boca ancha.
Desde el punto de vista de mercadotecnia la lata es poco llamativa, tiene poco
espacio para dar una imagen de calidad, aparte, el consumidor no ve estos
productos enlatados como frescos y nutritivos, lo que no le ayuda a que se vea
como un producto de calidad.
Enlatados:
- verduras enlatadas
- productos cárnicos
- frutas enlatadas
- postres
- casi todos los productos
6.5 Envase especial
Se crea para un producto concreto o se adapta a partir de una forma existente,
provisto de tapa, asas, cajas, o fundas exclusivas.
Actualmente las hojas metálicas están hechas de aluminio, que es más caro que
el estaño, sin embargo, por sus cualidades los diseñadores la prefieren.
El aluminio es un metal ligero, duro y resistente, parte de que es buen conductor
de electricidad y calor. Además, se comporta bien a baja temperaturas, resiste el
tensado y el agrietamiento, y no es magnético, lo que ayuda a que se pueda
reciclar.
Las hojas de estaño tienden a emplearse cuando se necesitan sus propiedades
químicas, sin embargo, es muy caro lo que ha hecho disminuir su uso.
Uso mundial del aluminio:
- 54% Embalaje.
- 38% Bandejas semirígidas.
- 6% Laminaciones y coextrusiones y etiquetas decorativas.
- 2% Recubrimiento de tapones y sellos.
Se usa para confitería y botanas, ya que es uno de los mejores medios de
protección debido a que es casi impermeable a la humedad y el oxígeno. También
se usa para embalajes, resulta ideal para exportación donde la corrosión es un
problema importante aparte de que es muy atractivo y se puede imprimir
fácilmente.
Otra característica es su capacidad de pliego que le permite moldearse casi
cualquier forma.
El aluminio se ha usado conjuntamente con una capa especial de cierre al calor, lo
que le permite usarse como tapas de productos de cartón o productos
farmacéuticos, aparte, de que es fácil de retirar por medio de una pestaña.
Otras aplicaciones potenciales incluyen los alimentos y bebidas, aceites
industriales ligeros y compuestos, limpiadores de grasa de las manos, para resistir
ácidos y grasas necesita forzosamente un recubrimiento de cera o laca. Por otro
lado, la hoja metálica protege al contenido de la luz del sol como a los suministros
sanitarios sensibles.
Sin embargo, el diseñador debe recordar que el aluminio es débil y se desgarra
con facilidad en espesores pequeños, por lo que imprimir en éstos es muy difícil
(envoltorio para chocolates).
Las hojas metálicas se imprimen por lo general en flexografía, pero si son muy
grandes las cantidades es conveniente cambiar el proceso por el de grabado.
Debido a que la superficie es brillante, a menudo se usa base escogida por el
diseñador para hacerlo más atractivo.
Existen los plásticos metalizados y una forma muy barata de hacer que los
envoltorios de plástico parezcan metálicos es recubrirlos con partículas de metal
vaporizado en una cámara de vacío. Este proceso es llamado “metalizado”, donde
el poliéster es el metal más usual para recubrimientos combinado con polietileno
en bolsas como para café, por ejemplo. Éstas se pueden imprimir directamente y
no se necesitan envases de cartón. El papel también puede metalizarse siendo
únicamente necesario que esté lacado para darle una base a su superficie.
Ejemplo: cigarrillos (costo menor).
6.6 Envases reciclables
La legislación promulgada de 1990 establece que <el envase se fabricará con
materiales compatibles con el medio ambiente>, y que <se reduce en volumen y
peso a las dimensiones que se necesitan realmente para proteger y comercializar
el producto>.
Los consumidores dividen los envases en tres categorías: botellas, papel y
envases –incluyendo materiales como plástico, laminados y metálicos-.
6.7 Envase ecléctico
Analiza las emociones que intervienen al reaccionar ante las mezclas de artículos
de moda, ante productos como jabón o efectos de escritorio que se presentan
envueltos en una hoja de papel, atados con una cuerda tosca y metidos en una
bolsa lacrada con un par de conchas marinas y un tapiz con aspecto de tea o con
la vaina de una simiente.
6.8 Envase flexible laminado
Actualmente miles de productos compiten para llamar la atención del público en
las góndolas de comercios.
Al momento de la venta el envase se encuentra solo frente al consumidor, y es el
encargado de decidir la compra.
Es el “vendedor silencioso”. De allí de elegir envases a la altura de las exigencias
del mercado actual.
En este panorama el envase Flexible laminado ofrece las mejores alternativas, con
grandes ventajas para el envasado de productos.
6.8.1 Características
Se trata de un envase realizado a partir de la combinación de dos materiales. Los
mismos seleccionados especialmente de acuerdo a las características propias del
producto a envasar, lo que permite contenerlo de manera óptima.
Los materiales combinables son: polietileno, polipropileno mono orientado,
poliester, acetato, papel, lámina de aluminio, polipropileno biorientado el cual
puede ser cristal, metalizado o perlado.
En caso de requerir alta impermeabilidad y barrera de oxígeno se utiliza el
poliester saranizado.
6.8.2 Ventajas
Mayor protección del producto envasado. El envase puede ser sometido a un
manipuleo más severo sin deteriorarse.
Conserva por más tiempo intactas las características del producto: sabor, aroma,
calidad, etc. y retarda el vencimiento del mismo.
Minimiza la penetración de oxígeno, permitiendo el envasado al vacío.
Si el producto lo requiere, puede actuar como barrera al paso de la luz, a los
aromas, a la humedad y a la grasa.
Impresión de alta calidad gráfica, inclusive fotografías, con protección indeleble.
Mayor protección a los datos como ser: marca, fecha de envasado, fecha de
vencimiento, código de barras, peso neto, lista de ingredientes, información
nutricional, etc.
El envase laminado como cualquiera de los otros productos se pueden entregar en
bobinas, o pouchs (envase), siendo posible fabricar éstos últimos termosellables lo
que facilita su soldadura con máquinas tradicionales.
7. Historia del embalaje flexible
Los envoltorios de plástico: el desarrollo de los polímeros sintéticos se produjo a
partir del estudio de los polímeros naturales ya conocidos a principios del siglo.
Uno de los primeros polímeros sintéticos que se uso en embalaje fue el brillante
acetato de celulosa; (el celuloide) el cual fue de los primeros plásticos moderables
en el mercado, formado por nitrato de celulosa y alcanfor, el cual se utiliza
actualmente todavía. Tiene un auge muy grande, sin embargo, por la cuestión
ecológica se han tomado medidas y hecho investigaciones para reciclarlo y no
bajar las ventas.
Hojas metálicos y envoltorios especiales: En una época el aluminio puro fue
considerado como un metal precioso, a principios del siglo XIX se utilizó para
adornar la corona del rey de Dinamarca. Tiempo después se consiguió refinar el
metal del mineral, donde fue Francia uno de los primeros en utilizarlo como mesa
de aluminio.
Paso mucho tiempo para que ese metal fuera comercial, pero su primer embalaje
fue una botella de vino de Estados Unidos. Antes de empezar la primera guerra
mundial, en Europa se vieron los primeros envoltorios de hojas metálicas para la
goma de mascar y las barras de caramelo Life Savers.
8. Prioridades del envase y embalaje
Para cada caso en particular se estudiará el orden e incidencia de los factores,
pero en la mayoría de los casos intervendrán:
Protección del producto;
Seguridad;
Consumo de recursos energéticos y materias primas, en la elaboración del
envase;
Distribución, considerando: marcas, señales y unidades para la venta;
Precio;
Manejo, según tamaños normalizados;
Incidencia medioambiental: posibilidad de reciclaje, elaboración de envases con
materiales homogéneos, en algunos casos normalizados.
9. Obligaciones que debe cumplir un embalaje
a) Envase de Transporte:
Los fabricantes y distribuidores admitirán la devolución, darán un nuevo uso, o
reciclado (con independencia de los sistemas públicos de eliminación de
desechos).
b) Envases Adicionales:
Los distribuidores deben aceptar la devolución de éstos en el momento de la
venta al consumidor final. Deben dar facilidades al consumidor final en el
punto de venta (dar instrucciones en este caso). También deberán contar con
contenedores que aseguren la separación de materiales. Y finalmente, dar un
nuevo uso (reciclar) independientemente de los sistemas de públicos de
eliminación de desechos.
En resumen, la responsabilidad sobre los envases es de todo productor,
importador, o la persona responsable de la primera puesta en el mercado de los
productos. La obligación principal es de contribuir (junto a colectivos locales) u
ocuparse de la eliminación del conjunto de sus envases desechados.
Este nuevo enfoque se presenta debido a un cambio de actitud hacia la calidad, lo
que implica:
Una conciencia actual del consumidor de no generar basura;
El uso de los avances tecnológicos, especialmente de la electrónica;
Una concienciación de la administración inadecuada de empaques; y
Una percepción del impacto económico sobre la competitividad.
10. El vidrio emplomado
El vidrio emplomado es uno de los embalajes más llamativos y caros ya que este
sólo es empleado para productos sumamente especiales, y es utilizado por
aquellas personas que lo piden en su compra.
Las vidrieras emplomadas llevan siglos adornando edificios de todo el mundo.
Este arte, tan en boga en el pasado, estuvo a punto de desaparecer a partir del
comienzo de la Segunda Guerra Mundial, pero renació en todo el mundo durante
los años setenta. Renombrados artistas recurrieron a este medio para crear
inmensos paneles en aeropuertos y edificios comerciales, al tiempo que muchas
vidrieras antiguas, restauradas por expertos artesanos, se han convertido en
piezas de coleccionistas.
El método más antiguo empleado en este arte es el del emplomado, seguido por la
técnica de la lámina de cobre; en ambos casos, es precioso cortar numerosas
piezas de vidrio coloreado pro diversas texturas y superficies resistentes al corte.
Una vez cortados los cristales, se inician las arduas tareas de cortar el plomo,
ensamblar, soldar y enmasillar.
Esta técnica puede usarse en empaques para algún producto que necesiten una
gran y espectacular presentación para su venta exclusiva o de aniversario.
11. Etiqueta y etiquetado
El hábito de envolver los productos en papel empezó originalmente en el siglo XVI.
A esto se le llamó etiquetar.
La función de la etiqueta no ha cambiado: no sólo debe identificar al contenido
sino que también debe venderlo, lo que considera en gran parte la asistencia de
un buen plan de mercadotecnia, por lo tanto, al diseñar una etiqueta, el diseñador
necesita tener los mismos factores de mercadotecnia para crearlo y venderlo, que
cuando se diseña un embalaje por lo que debe cumplir una función más compleja
que las etiquetas anteriores.
Una forma y ahora una tendencia de hacer a la etiqueta más atractiva es la que se
dirige hacia el área de impresión de alta calidad haciendo que el envase y el
contenido parezca mejor.
Así, toda etiqueta debe:
*Proyectar una imagen apropiada.
*Clasificar la identidades del producto y el producto.
*Evocar un carácter o manera particular.
*Informar al cliente sobre el producto y cómo usarlo.
Además de la información para vender la etiqueta debe llevar algunos datos
legales, mencionando claramente el contenido neto, nombre del fabricante y la
lista de los ingredientes activos y avisos especiales si el contenido es peligroso.
Las etiquetas se producen a partir de una gran variedad de materiales como el
cartón, papel, envoltorios de plásticos, hoja metálica y laminados metálicos o
materiales metalizados.
Existen diferentes técnicas para etiquetar los productos, como:
*Papel liso y cola húmeda.
*Etiquetas sensibles a la presión (autoadheribles).
*Etiquetas engomadas.
*Etiquetas pegadas con calor.
*Etiquetado en el molde.
*Fajas retractiladas.
Y los procesos de rotulado son:
*Impresión en calor -directo e indirecto- sobre metales.
*Gofrado (estampado en seco).
*Esmaltado (sobre vidrio).
La impresión sobre metal se hace en offset, offset seco, es decir sin agua, y para
otros materiales existe la impresión “mojado sobre mojado”, impresión en redondo,
utilizando tintas de impresión especiales como la de sellado térmico.
La etiqueta, por su versatilidad, continuará en el mercado ya que ayudan mucho
en envases promocionales y artículos de cortas series de producción. Sin
embargo, por el declive del vidrio tienden a desaparecer en un futuro.
Aplicación de las etiquetas:
- 25% Alimentos enlatados.
- 20% Bebidas no alcohólicas.
- 10% Cerveza.
- 10% Vinos y licores.
- 18% Artículos no alimentarios.
- 8.5% Alimentos embotellados.
- 7.5% Otros alimentos.
12. Psicología del consumidor en el empaque, envase y embalaje
12.2 Psicología en el envase y empaque
12.2.1 Reacción del consumidor
El envasado es una cuestión de reacción. Reaccionamos al chocolate si esta en
un envoltorio rojo y a los cigarros si el paquete es dorado. Estamos habituados a
ver la cerveza en latas y el vino en botellas de vidrio. Nos gustan las cerillas en las
cajas de cartón (o, aún mejor, de madera) y el sumo de naranja en envases de
cartón. Y cuando nos varían estos usos, nos damos cuenta.
Como también nos apercibimos del cuidado y la atención suplementarios que ha
puesto el fabricante para facilitar el transporte del producto, para garantizar que
puede volverse a cerrar bien y para evitar que se vuelque. Si el diseño y la
ejecución de los gráficos parece mejor, también lo parece la calidad del zumo de
naranja; si en vez de un paquete se ofrecen en una caja, las galletas parecen más
-especiales-. Pero si los cereales del desayuno se presenta en caja, se considera
impropio e hiperenvasado, aunque el precio sea el mismo.
De ahí que la <adecuación a la finalidad> sea un extremo que desempeñe un
papel destacado en esta materia. Hay productos que se ven adecuados con tal
rigor, que no podríamos imaginarlos con mejor presentación y, es más, intentar
hacerlo sería una soberana tontería. También los hay que piden a gritos que
alguien eche un vistazo al tipo de contenedor.
Incoscientemente hemos acabad por implicarnos en el tema de los envases, por lo
que podemos experimentar reacciones emotivas ante un envase que recuerde
nuestra infancia. Ver rediseñado un contenedor que nos es familiar desde siempre
puede molestarnos y hasta disuadirnos de comprar el producto.
Pero e envasado en general es igualmente capaz de complacernos. Los
diseñadores continuarán mirando de identificar qué confiere la cualidad de clásico
por excelencia al modelo de las botellas e Coca-Cola y champaña, a lata de
sardinas con su correspondiente abridor o la ublicua caja de huevos. Es posible
que al ver estos diseños desde la perspectiva del tiempo, nuestra imagen se
mezcle con recueros propios asociados a los mismos y con la imagen transmitida
por los anuncios. Es posible que como era la primera vez que veíamos utilizar una
forma –por ejemplo, la botella de agua Perrier-, desde entonces la asociemos con
las imitaciones.
12.2.2 Coordinación
El efecto combinado de varios productos expuestos juntos en un estante y
luciendo el mismo diseño puede multiplicar enormemente el impacto, incluso
cuando se modifique el diseño para distinguir entre ingredientes diferentes o si
varían las dimensiones y materiales del envase. El color, la tipografía y la
ilustración auxilian el proceso de reconocimiento. A veces se exhibe toda una
gama de productos en un departamento comercial y otras se vende cada producto
por separado en diferentes departamentos y con destino a diferentes
consumidores. Los anuncios pueden ayudar al reconocimiento de una gama, de
modo que la individualidad de uno solo lo hace memorable cuando el consumidor
ve el producto. No faltan fabricantes que aspiran a una imagen empresarial que
puedan aplicar a todos sus productos como distintivo de identidad.
Sin embargo, ocurre a veces que la propia gama de artículos –sea para el cuidado
capilar, té, bancos o galletas- recibirá una identidad particular elaborada para
atraer a su destinatario comercial y al correspondiente sector de mercado.
12.2.3 Prestigio
Un envase de lujo es sinónimo de productos de lujo. Una cubertería presentada en
caja forrada de terciopelo con cierre de ronce desprende un aire de calidad y
tradición exquisitos.
A través del contraste entre materiales, por ejemplo, el cristal en estuche de
madera, a través de la utilización profusa del color acompañado al oro o a la plata
y a través de un <hiper> -envasado, por ejemplo, de pantalones vaqueros en una
minúscula caja de cartón con asa o de calcetines en cajas alargadas
perfectamente a medida, los fabricantes pueden conceder un valor de prestigio
adicional a artículos que sin ellos serían absolutamente vulgares.
12.2.4 Sensualidad
La mayoría de los fabricantes de perfumes destinados al mercado de primera
categoría incluyen en la presentación y envasado de sus productos ingredientes
de sensualidad más o menos explícitos. Por ejemplo, los labios que diseño
Salvador Dalí para Laguna parecen fragmentos de una forma femenina. Podría
decirse que los frascos de perfume se modelan con arcilla, en lugar de diseñarlos
sobre papel y de significar, además, un número asombroso de reuniones y
estudios. Por poner un ejemplo, la empresa francesa Ateliers Dinand,
especializada en este genero de trabajos y que cuenta con un equipo de veinte
diseñadores al servicio d los fabricantes de perfume más importantes del mundo,
recibe, junto con el encargo, un programa exhaustivo. Cuando el cliente es una
casa de modas suelen adjuntarse también un video, el perfil del cliente, un análisis
de mercado, la imagen de la empresa, el precio previsto (del frasco) y, claro está,
detalles del perfume que pueden significar fotografías de elementos (hierbas,
plantas, paisajes, etc.) y palabras clave.
Los diseñadores empiezan a trabajar en boceto, pero este material sólo e emplea
en los primeros debates de orden interno. Cuando el cliente lega a contemplarlos,
los cuatro o seis finalistas (seleccionados entre veinte o más) han sido modelados
a tamaño natural (en frascos de 30 o 50 ml) en plexiglás. Tiene mucha importancia
que el cliente sienta como es el frasco, vea la respuesta de éste a la luz que incide
o lo atraviesa, y que note la sensación que produce tenerlo en la mano. Así se
crean estos envases, tallados como una obra escultórica por el diseñador que
concibió la forma.
Los efectos del diseño asistido por ordenador sobre la elaboración de estos
productos han sido indudables, especialmente en lo que se refiere a visualizar
formas en tres dimensiones; no obstante, Ateliers Dinand estima que el medio es
plano y falto de vitalidad, más apropiado para diseñar cajas de frascos.
12.2.5 Funcionalidad
Como el diseñador y el director de mercado se sientan para discutir el programa
de envasado surgirá alguna faceta del mismo que significará una suerte de valor
adicional. <¿Qué ventaja podemos sacar de la competencia? ¿Qué podemos para
estimular al consumidor a comprar nuestro producto y no el de la competencia? Si
se trata de un jabón líquido para ducha, ¿podríamos dotar el envase de un gancho
para colgarlo de la ducha? Y si es un pigmento, ¿es posible darle una punta
autoselladora que sea también una espátula para aplicar el producto?>.
Las fronteras de responsabilidad entre el diseñador del producto y el especialista
en envasado se difuminan en cuanto se indaga esta clase de dimensión
suplementaria en artículos que incluyan espitas de descarga, como reunir en un
frasco aceite bronceador de dos intensidades o proporcionar a los joggers botellas
de agua con una espita que se pueda abrir y cerrar con la boca, altera
completamente el contenido de los envases y mantienen los productos en sintonía
con los cambios de estilo de vida de los consumidores.
12.2.6 Protección
La modalidad básica de envasado es aquella que suministra protección al
producto o al contenido. Puede pensarse que, en efecto, es algo realmente básico;
sin embargo, este envase se fabrica en Alemania de manera que sea fácil sacarlo
y tirarlo en recipientes especialmente instalados para ello a la salida de tienda y
almacenes.
Los envases protectores evitan la rotura de media docena de huevos, impiden que
otras tantas boules entrechoquen o que igual número de latas de cerveza se
abollen, y ofrecen un asa que facilita el transporte. Con todo, también existen
formas que rinden mayor prestigio.
12.2.7 Radicalismo
La función determina frecuentemente el estilo de un envase. El contenido, la
cantidad de sitio que ocupe en un estante o la necesidad de encajar en la nevera
dictan la forma de una botella. Las dimensiones de un contenedor dependen, entre
otros factores, del contenido, de las condiciones de expedición y del precio. Pero
no siempre tiene que ser así, de vez y en cuando se pueden romper este estilo y
darle uno nuevo al envase.
12.2.8 Tacto
Nuestros sentidos entran en juego cuando miramos a manejamos un envase; sin
embargo, muy a menudo se ignora nuestro sentido del tacto. Cuando tocamos un
producto, la textura no sólo evoca riqueza y dimensión, sino que realza también
cualidades del contenido. La textura de la piel de naranja en las botellas de zumo
de esta fruta, la suavidad de la seda en las de champú o la aspereza del papel de
dibujo para material de arte constituyen uno cuantos ejemplos a considerar.
Pero la textura influye también en el modo de reflejarse la luz en la superficie, y
por consiguiente supone un impacto visual. Los relieves de una cristalería afectan
a la trayectoria de la luz que atraviesa el contenido y presentan brillo y sensación
de calidad.
Si la textura, en fin, hace que el producto sea más práctico –facilita cogerlo o, si es
pesado, permite que nos e nos vaya de la mano, como, por ejemplo, al poner
aceite en el motor del coche-, cabe suponer que es recomendable poner una
textura adecuada a los envases.
12.3 Qué debe presentar un diseñador para que su envase funcione
Las posibilidades creativas que ofrece el sector del embalaje abarcan dos áreas
del diseño. Por un lado el diseño gráfico se ocupa de las funciones de
comunicación del envase, mientras que el diseño industrial se ocupa de las
funciones estructurales del mismo. A veces la función estructural se convierte en
función de comunicación. Esto se produce cuando el mismo envase es el
encargado de llamar la atención del consumidor.
12.3.1 Buscando un buen envase
Para que un buen envase cumpla sus funciones de comunicación debe ser
percibido nítidamente a la máxima distancia posible, en el menor tiempo posible.
Pero además de percibirse, un buen envase debe diferenciarse de una más que
posible nube de productos de la competencia que tendrán características
similares. El cliente debe identificar el producto a través del envase que lo
contiene.
Además de esto, los envases suelen informar acerca del producto.
Esta información es de tres tipos: obligatoria (que se incluye en base a la
legislación vigente sobre etiquetado y que el fabricante del producto está obligado
a incluir en el exterior del envase), complementaria (que se añade de forma
voluntaria por el fabricante con el fin de informar mejor al consumidor), y
promocional (destaca las ventajas del producto sobre los de la competencia). El
diseño gráfico es el encargado de que todos estos requisitos se cumplan.
En cuanto a las funciones estructurales, estas dependen de que el envase:
proteja el producto de los posibles perjuicios mecánicos, químicos,
microbiológicos, etc. Además, un buen envase debe permitir almacenar el
producto en cantidades adecuadas y facilitar y abaratar el transporte. Un buen
ejemplo de esto es el tetrabrick, en principio con forma de tetraedro, resultó ser
poco ventajoso para su almacenamiento y transporte, sustituyéndose por la más
conveniente forma de prisma que adopta en la actualidad.
12.3.2 Envases para el futuro
Envases de apertura fácil, medioambientales e individuales parecen ser las
tendencias más en alza en el sector del embalaje. Esto se debe, en gran medida,
a las nuevas formas que adopta la sociedad actual: población envejecida, familias
de tamaño reducido, y demanda creciente de productos envasados son las formas
más representativas de una sociedad profundamente consumista y que afectan de
forma directa a la hora de crear nuevos tipos de embalaje.
La asignatura pendiente son los envases de usar y tirar, cada vez más en
aumento, que contradicen profundamente las tendencias de conciencia
medioambiental en las que se basa la sociedad actual.
13. Leyes que deben seguir un envase, empaque y embalaje
13.1 Ley de envases y residuos de envases
DISPOSICIONES GENERALES (Capítulo I, artículos 1 - 2):
Tiene por objeto prevenir y reducir el impacto ambiental de los envases y de la
gestión de sus residuos.
Plantea el siguiente orden de prioridad:
prevención - reutilización - reciclado/valorización - eliminación.
Incluye en su ámbito de aplicación los envases comercializados en España y sus
residuos generados.
Define los siguientes conceptos:
envase, residuo de envase, gestión de residuos de envases;
prevención, reutilización, reciclado, valorización, recuperación de energía,
eliminación;
agentes económicos:
importadores y fabricantes de materias primas, valorizadores y recicladores;
consumidores y usuarios;
Administraciones públicas; fabricantes de envases, envasadores, comerciantes y
recuperadores.
PRINCIPIOS DE ACTUACIÓN (Capítulo II, artículos 3 - 4):
Traslada al Estado y a las Comunidades Autónomas la adopción de medidas para
la prevención
en origen de los Residuos de Envases.
Confiere a las Administraciones públicas la potestad de establecer incentivos
económicos para la reutilización y reciclado de los Envases sin perjudicar al medio
ambiente.
OBJETIVOS PROPUESTOS (Capítulo III, artículo 5):
Para antes del 30-6-2001, se fijan los siguientes porcentajes sobre el peso total de
los Residuos de Envases generados: valorización (incluso reciclado): 50 - 65%;
reciclado: 25 - 45% (mín.15% por material); reducción: 10%.
Para antes del 26-4-2000, se fija como cuota mínima de reciclado: 15% (mín.10%
de cada material).
GESTIÓN DE ENVASES USADOS Y RESIDUOS DE ENVASES (Capítulo IV,
artículos 6 - 12):
SISTEMA INDIVIDUALIZADO:
Los vendedores (envasadores y comerciantes) de productos envasados acogidos
a este sistema estarán sujetos a obligaciones:
cobrar depósito por cada envase comercializado, aceptar devolución de Envases
Usados y Residuos de Envases y abonarlo por el retorno.
Este sistema será de aplicación para máquinas expendedoras automáticas y para
la venta por correo.
SISTEMAS INTEGRADOS:
Su constitución –como alternativa– será por acuerdo entre agentes económicos
(salvo consumidores y usuarios y Administraciones públicas).
Tendrán por finalidad la recogida (domiciliaria o viaria) de Envases Usados y
Residuos de Envases, con carácter periódico y selectivo.
Sus ámbitos territoriales se integrarán en Comunidades Autónomas y en ellos se
garantizarán los objetivos propuestos.
Los envases incluidos en estos sistemas se identificarán mediante el mismo
símbolo en todo su ámbito.
La autorización se otorgará por las Comunidades Autónomas –con audiencia de
los consumidores y usuarios– y se comunicará al MIMAM; contendrá unas
determinaciones mínimas y tendrá carácter temporal (concesión/renovación
quinquenal).
La participación de las Entidades Locales se llevará a cabo mediante convenio con
la entidad gestora del sistema (recogida selectiva + transporte por cuenta de
aquéllas y recepción final de Envases Usados y Residuos de Envases por parte de
ésta); en su defecto, acordarán con su Comunidad Autónoma
un procedimiento que posibilite la consecución de los objetivos.
Su financiación la aportarán los envasadores (por cada producto comercializado y
según envase tipo):
-cubrirá el coste diferencial con respecto al actual sistema de gestión de Residuos
Sólidos Urbanos (recogida, transporte y vertido),
-incluirá el importe de la amortización y de la carga financiera en la inversión
infraestructural necesaria,
- compensará a las Entidades Locales colaboradoras por los costes adicionales
soportados según convenio (fianza).
Las Comunidades Autónomas asegurarán la participación de los consumidores y
usuarios y de las Administraciones públicas en el control y seguimiento de los
sistemas.
ENTREGA DE ENVASES USADOS Y RESIDUOS DE ENVASES
RECUPERADOS:
En cualquier sistema, su receptor final deberá hacerla –previa clasificación– a un
agente económico:
los Envases Usados, a un fabricante, envasador o comerciante para su
reutilización y los Residuos de Envases, a un recuperador, a un reciclador o a un
valorizador autorizados para su reciclado/valorización.
REQUISITOS APLICABLES A LOS ENVASES (Capítulo V, artículos 13 - 14):
Se concreta un calendario para la reducción de componentes tóxicos
(Pb/Cd/Hg/Cr) 1998 - 2001.
Se garantizará la adecuada protección ambiental y sanitaria en el almacenaje y
manipulación de Envases Usados y Residuos de Envases.
La marca de identificación de los envases será visible, legible, persistente y
durable (normativa UE).
Se establece la prohibición de comercializar envases con el logo "no retornable"
después del 26-4-98.
INFORMACIÓN, PROGRAMACIÓN E INCENTIVOS (Capítulo VI, artículos 15 -
18):
Los agentes económicos aportarán a las Comunidades Autónomas los datos
necesarios para el control y seguimiento.
Las Administraciones públicas propiciarán (antes de 1-7-98) que los consumidores
y usuarios y las
ONGs ecologistas reciban información sobre:
- características básicas de los distintos sistemas de gestión de Envases Usados y
Residuos de Envases y diferencias entre los mismos,
- autorizaciones de sistemas integrados y contribución a la reutilización de
Envases Usados y al reciclado y valorización de Residuos de Envases,
- significado de las marcas de identificación de envases y contenido del Programa
Nacional de Residuos de Envases y Envases Usados.
Antes del 26-4-98 se aprobará dicho programa –a incluir en el de Gestión de
Residuos Urbanos–, que integrará los de las Comunidades Autónomas y
establecerá la participación de Administraciones públicas y consumidores y
usuarios en su control y seguimiento.
Las Administraciones públicas podrán disponer instrumentos económicos para la
realización de los objetivos propuestos.
RÉGIMEN SANCIONADOR (Capítulo VII, artículos 19 - 22):
Las infracciones se clasifican en muy graves, graves y leves, graduándose las
sanciones respectivas.
La competencia sancionadora residirá en las Comunidades Autónomas, quienes
podrán dar publicidad a su imposición.
DISPOSICIONES ADICIONALES (primera a sexta):
Se determinan excepciones para envases industriales o comerciales, reutilizables
y casos especiales.
Se equiparan las atribuciones de las Comunidades Autónomas a las de órganos
Forales, Cabildos y Consejos Insulares.
Se exige a las Administraciones públicas que favorezcan el orden de prioridad en
contrataciones públicas y convenios.
Se establece que el transporte extrapeninsular se financiará por el sistema o lo
costeará el Estado.
Se crea una comisión mixta para analizar posibilidades de reducción y de revisión
al alza de objetivos.
Se pospone hasta el 1-1-98 la exigencia de las obligaciones establecidas para los
sistemas de gestión.
DISPOSICIÓN DEROGATORIA (única):
Se deja sin efecto el R.D. 319/91 que se refiere a los envases destinados a
contener alimentos líquidos.
DISPOSICIONES FINALES (primera a tercera):
Se define el carácter de legislación básica sobre la planificación económica y la
protección ambiental.
Se autoriza al Gobierno para su desarrollo (revisión) y al MIMAM para la
resolución de dificultades.
Se impone una evaluación de los aditivos para establecer (después de 26-4-99) un
calendario de sustitución.
Se aplaza un año la propuesta de medidas sobre la utilización del PVC como
material de envasado.
Se aprueba la entrada en vigor de esta disposición legal (Ley 11/1997, de 24 de
abril) para el 26-4-97.
Notas de referencia
1. Cliff, Stafford. Pakaging. Diseños Especiales. Editorial G. Gill, S. A. De C. V. 4°
ed. Año de edición 1993. México, Naucalpan. Págs. 6-12, 64, 92, 118, 156, 174,
200
2. Robles Mac Farland, Marcela LDG. Universidad Iberoamericana. Diseño
Gráfico de Envases guía y metodología. 1° ed. 1996. Prol. Paseo de la Reforma
880. México, D.F. págs. 21-63, 91-106
3. http://www.sica.gov.ec/notradi/panorama/envase_empaque.htm#Prioridades
4. http://Moon.inf.uji.es/~sombra/pack.html
5. http://lpcuyo.com.ar/laminado.htm
6. Bier, Barry. El arte del vidrio emplomado. Tursen Hermann Blume Ediciones. 1°
ed. Española 1995. Mazarredo, Madrid. Pág. 4
7. Vidales Giovannetti, Ma. Dolores. El mundo del envase. Ed. G. G. México.
Azcapotzalco. Págs. 16-27
8. http://usuarios.iponet.es/algamar/leyenva.htm
9. http://www.anfevi.com/present/cevi/fabricacion.html
10. Copias proporcionadas por el maestro sin bibliografía. Págs. 150,156 y163
11. Copias proporcionadas en la biblioteca de la escuela de Artes Plásticas “Prof.
Rubén Herrera” sin bibliografía. 5 y 6
14. Justificación
14.1 Justificación del envase
A través de la investigación realizada uno se dará cuanta que el mejor material
para hacer el envase de un perfume de mujer de entre los 18 años y los 35 es de
vidrio, con textura o forma ya que es elegante, duradero y hace que la mujer se
identifique con el envase ya que es sensible, tiene muchas variantes como
muestra el envase con sus triángulos y rombos, los cuales a su vez por estar bien
colocados nos connotan estabilidad.
14.2 Justificación del empaque
El empaque está realizado en material corcho delgado para que no se quiebre y
aguante más tiempo y sus tapas de corcho un poco más grueso, se ha empleado
el material de corcho ya que es elegante y le da muy buena presentación, tiene
forma cilíndrica porque va dirigido a las mujeres y sobretodo porque presenta
dinamismo así que es adecuado para la edad de los 18 a los 35 años.
14.3 Justificación del embalaje
Ya que el empaque es de sumo cuidado, el embalaje tiene bolsas de plástico con
burbujas de aire par que no rosen entre sí, además que el embalaje es una caja
de cartón rígido de 25 cm de altura x 30 cm de ancho con una base de cartón
rígido a la mitad de la altura como base para más perfumes y su empaque.
14.4 Justificación de la etiqueta
La etiqueta es en forma de rombo y esta colocada sólo al frente del envase y un
pequeño circulo ubicado en la parte de abajo del envase, ambas etiquetas de
fondo negro con letras doradas que connotan elegancia y distinción.
Están impresas en offset en papel adherible mate con textura al 50% para que la
tinta no se corra.
Fuentes de información
Bibliográficas
Cliff, Stafford. Pakaging. Diseños Especiales. Editorial G. Gill, S. A. De C. V. 4° ed.
Año de edición 1993. México, Naucalpan. Págs. 6-12, 64, 92, 118, 156, 174, 200
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http://usuarios.iponet.es/algamar/leyenva.htm
Como complemento a lo explicado sobre envase, empaque y embalaje en el presente texto se sugiere la siguiente serie de videos, en la que se puede apreciar la historia del packaging y su importancia para las empresas, la economía y la sociedad en general. (4 videos – 26 minutos)
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Almaguer Sánchez Erika Elizabeth. (2001, junio 14). Envase, empaque y embalaje de productos. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/envase-empaque-y-embalaje-de-productos/
Almaguer Sánchez, Erika Elizabeth. "Envase, empaque y embalaje de productos". GestioPolis. 14 junio 2001. Web. <https://www.gestiopolis.com/envase-empaque-y-embalaje-de-productos/>.
Almaguer Sánchez, Erika Elizabeth. "Envase, empaque y embalaje de productos". GestioPolis. junio 14, 2001. Consultado el 19 de Septiembre de 2018. https://www.gestiopolis.com/envase-empaque-y-embalaje-de-productos/.
Almaguer Sánchez, Erika Elizabeth. Envase, empaque y embalaje de productos [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/envase-empaque-y-embalaje-de-productos/> [Citado el 19 de Septiembre de 2018].
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