La creación en Estados Unidos (EE.UU) de la empresa Genentech en abril de 1976 marcó el inicio de la industria biotecnológica, la cual ha mantenido según (Sala & Reinoso, 2005) un crecimiento sostenido, más acelerado…
Los activos que emplea la empresa para llevar a cabo el proceso de elaboración del pan son, en orden de utilización, la mezcladora, la conformadora, las tártaras, la cámara de fermentación y el horno...
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30.03.2018
El estudio de caso como instrumento de enseñanza ofrece varios beneficios para estudiantes de pregrado y posgrado, los cuales conseguirán desarrollar la capacidad de analizar situaciones y efectuar…
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29.03.2016