Gestión y administración de operaciones. Presentación

  • Presentar a la función Operaciones como generadora de ventajas competitivas sostenibles
  • Describir su sistema de funcionamiento y la generación de decisiones que requiere
  • Relacionar la funciones empresarias con el área de Operaciones

Administración de Operaciones

  • Dirección y Control de los Procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados

Ambiente Externo

Administración de Operaciones como Función

gestion-y-administracion-de-operaciones

Tipos de Organización

Manufactura                   Mayoristas

Construcción                  Minoristas

Transporte                      Banca

Salud                               Gobierno

Áreas de Habilidades

  • Métodos cuantitativos
  • Comportamiento Organizacional
  • Sistemas de Información
  • Economía
  • Negocios Internacionales
  • Etica y Derecho en Negocios
  • Administración
  • Finanzas
  • Marketing
  • Operaciones
  • RRHH
  • Ingeniería

Funciones

  • Producto Físico, Durable
  • La producción se puede inventariar
  • Poco contacto con el Cliente
  • Tiempo de respuesta largo
  • Mercados regionales, nacionales o internacionales
  • Instalaciones grandes
  • Intensivo en Capital
  • Calidad fácil de medir
  • Producto intangible, perecedero
  • La producción no se puede inventariar
  • Alto contacto con el cliente
  • Tiempos de respuesta cortos
  • Mercados locales
  • Instalaciones pequeñas
  • Intensivo en trabajo
  • No es fácil medir la calidad

Manufacturas y Servicios: semejanzas

  • Ambos tipos de organizaciones proveen una combinación de bienes y servicios • Se mantiene stock de insumos • Todos los miembros de una organización tienen clientes: internos o externos • Sus procesos deben ser diseñados y administrados con eficacia
  • Las organizaciones deben mejorar continuamente la calidad, la productividad y la respuesta puntual.
  • Es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido por el valor de los recursos que se han utilizado para obtenerlos

Productividad= Producto / Insumo

  • Un concepto amplio de Productividad es aquél que considera el valor que aporta lo producido

Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente /

Insumos usados para su obtención

  • Los diferentes insumos (productividad multifactorial), se homogeinizan monetariamente

“Las operaciones desempeñan un papel clave en la determinación de la productividad”

  • Desarrollo de una coordinación interfuncional sólida

–            Estrategia unificada

–            Diseño organizacional que promueva la coordinación

–            Trabajo en equipo y sistemas de recompensa acorde

–            Información compartida

–            Sistemas informales de relación

–            Capacitación y desarrollo conjunto

  • Alineamiento de Operaciones a la Estrategia Empresaria
  • Desarrollo de Habilidades Diferenciales como aporte a la estrategia
  • Sistema de decisiones como arma competitiva: potenciando habilidades y capacidades

–            Administración de

  • procesos y su tecnología
  • recursos
  • capacidades y características de los ámbitos de trabajo
  • niveles de stock en toda la cadena de abastecimiento
  • proyectos de diferenciación
  • calidad / servicio
  • tiempos de respuesta
  • sistema de información y medición
  • Declaración de la misión

–            ¿En qué negocio estamos?

–            ¿Dónde deberemos estar dentro de….años?

–            ¿Quiénes son nuestros clientes?

–            ¿Cuáles son nuestras convicciones básicas?

–            ¿Cuáles son los objetivos de rendimiento clave como

  • ganancias
  • crecimiento
  • participación de mercado mediante los cuales medimos el éxito?
  • Capacidades fundamentales

–            Fuerza de Trabajo

  • bien entrenada
  • flexible

–            Instalaciones

  • bien ubicadas
  • flexibles

–            Conocimientos financieros y de mercado

  • atracción capitales
  • diferenciación

–            Sistemas y Tecnología

  • Incursión en Mercado Internacionales
  • colaboración
  • joint venture
  • licencia de tecnología

Segmentación: grupos de clientes con rasgos comunes

  • Factores demográficos

–            edad

–            ingreso

–            educación

  • Factores psicológicos

–            placer

–            temor

–            novedades

  • Factores de la Industria

–            tecnologías

–            materiales

Necesidades

  • Referentes al producto / servicio
  • Referentes al Sistema de Entregas • De volumen
  • Otras:

–            Imagen

–            Soporte técnico

–            Sistemas

–            Habilidades

Costo    1.- Operaciones a bajo costo

Calidad               2.- Diseño de alto rendimiento

3.- Calidad consistente

Tiempo 4.- Entrega rápida

5.- Entrega a tiempo

6.- Velocidad de desarrollo

Flexibilidad        7.- Personalización

8.- Flexibilidad del volumen

servicios repetibles

(Ver PDF)

Conclusiones

  • Una estrategia de operaciones basada en el cliente requiere que las necesidades del mercado se traduzcan en capacidades deseables para la función operaciones, conocidas como prioridades competitivas
  • La gerencia deberá decidir en qué dimensiones deberá sobresalir el sistema de operaciones de la empresa
  • En la competencia basada en el tiempo, los gerentes tratan de ahorrar tiempo en los diversos pasos que conducen a la entrega del producto

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Hernández Cabrera José Luis. (2006, mayo 26). Gestión y administración de operaciones. Presentación. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/gestion-y-administracion-de-operaciones-presentacion/
Hernández Cabrera, José Luis. "Gestión y administración de operaciones. Presentación". GestioPolis. 26 mayo 2006. Web. <https://www.gestiopolis.com/gestion-y-administracion-de-operaciones-presentacion/>.
Hernández Cabrera, José Luis. "Gestión y administración de operaciones. Presentación". GestioPolis. mayo 26, 2006. Consultado el 18 de Octubre de 2019. https://www.gestiopolis.com/gestion-y-administracion-de-operaciones-presentacion/.
Hernández Cabrera, José Luis. Gestión y administración de operaciones. Presentación [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/gestion-y-administracion-de-operaciones-presentacion/> [Citado el 18 de Octubre de 2019].
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