Calidad e impacto ambiental de Envases y Embalajes

ENVASES Y EMBALAJES
Profesor: Felipe Gallardo M.
Técnico en Administración Logística
2
Unidad III:
Impacto Ambiental de Envases y
Embalajes
3
INTRODUCCION
LA CALIDAD NO E“ UN PRODUCTO QUE “E COMPRA, NO E“ UN OBJETIVOQUE
ALCANZA, LA IDEA BASICA DE LA CALIDAD TOTAL ES HACER LAS COSAS BIEN A LA
PRIMERA VEZ Y MEJORAR CON“TANTEMENTE.
La filosofía de la ruta de la calidad puede resumirse en 5
objetivos básicos:
1- Mejorar los procesos dentro de la organización.
2- Contribuir a la mejora y desarrollo de la empresa.
3- Establecer un medio laboral agradable, con sentido
Positivo, basado en el respeto de las cualidades humanas.
4- Desarrollar las cualidades de los trabajadores, optimizando sus
posibilidades personales.
5- Analizar servicios, procesos, seguridad laboral y ambiental, higiene y
temas referidos a la problemática institucional.
4
¿QUÉ ES UNA NORMA?
Son un modelo, un patrón o criterio a seguir.
Tiene por finalidad las características que deben poseer un objeto y los
productos o servicios suministrados por una empresa de manera tal de
tener una compatibilidad para ser usado a nivel internacional.
5
OBJETIVOS DE LAS NORMAS
Proporcionar elementos para que una
organización pueda lograr la calidad del
producto o servicio, a la vez de mantenerla en
el tiempo, de forma que las necesidades del
cliente sean satisfechas permanentemente.
Establecer directrices, mediante las cuales la
organización puede seleccionar y utilizar las normas.
Proporcionar a la dirección de la empresa la seguridad
de que se logra el objetivo de la calidad.
Proporcionar a los clientes, usuarios y al mercado en
general, la seguridad de que el producto o servicio posee
la calidad deseada y/o esperada.
6
LA ISO 9001:2000
“I“TEMA DE GE“TION DE LA CALIDAD-GUIA DE MEJORA DE FUNCIONAMIENTO
PRINCIPAL NORMA DE LA FAMILIA ISO (Organización
Estándar de Normalización)
ES UN CONJUNTO DE NORMAS QUE SE PUEDE
APLICAR A CUALQUIER TIPO DE ORGANIZACIÓN.
SU IMPLEMENTACION IMPLICA UN DURO TRABAJO
PERO OFRECE MUCHAS VENTAJAS.
VENTAJAS:
REDUCCION DEL RECHAZO DE INCIDENCIAS EN LA
PRESTACION DEL SERVICIUO.
AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
MAYOR COMPROMISO CON LOS REQUISITOS DEL
CLIENTE.
MEJORAR CONTINUAMENTE.
7
GENERALIDADES
ADOPTAR UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
ES UNA DECISIÓN ESTRAGICA DE LA
ORGANIZACIÓN.
EL DISEÑO Y LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD DE UNA ORGANIZACIÓN
ESTA INFLUENCIADO POR DIFERENTES NECESIDADES,
OBJETIVOS DE LA EMPRESA, PRODUCTOS
SUMINISTRADOS, PROCESOS EMPLEADOS, TAMAÑO
Y ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN.
ESTA NORMA SE UTILIZA PARA EVALUAR LA
CAPACIDAD DE LA ORGANIZACIÓN PARA CUMPLIR
LOS REQUISITOS DEL CLIENTE, LOS
REGLAMENTARIOS Y LOS PROPIOS DE LA
ORGANIZACIÓN
8
ENFOQUE BASADO EN PROCESOS
PARA EL DESARROLLO, LA IMPLEMENTACIÓN Y LA MEJORA DE LA EFICACIA
DE UN SGC. DE MANERA DE AUMENTAR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
MEDIANTE EL CUMPLIMIENTO DE SUS REQUISITOS.
PARA EL FUNCIONAMIENTO EFICAZ DE UNA ORGANIZACIÓN SE DEBE
IDENTIFICAR Y GESTIONAR ACTIVIDADES RELACIONADAS ENTRE SI.
UNA ACTIVIDAD QUE UTILIZA RECURSOS, Y QUE SE GESTIONA CON EL FIN
DE PERMITIR QUE LOS ELEMENTOS DE ENTRADA SE TRANSFORMEN EN
RESULTADOS.
LA APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE PROCESOS JUNTO CON LA
IDENTIFICACIÓN E INTERACCIÓN DE ESTOS, ASI COMO SU GESTIÓN SE
DENOMINA ENFOQUE BASADO EN PROCE“O“.
9
VENTAJAS DE UN ENFOQUE BASADOS EN
PROCESOS
ES EL CONTROL CONTINUO SOBRE LOS VINCULOS
ENTRE LOS PROCESOS INDIVIDUALES DENTRO DEL
SISTEMA DE PROCESOS, ASI COMO SOBRE SU
COMBINACION E INTERACCION.
CUANDO SE LO UTILIZA DENTRO DE UN SGC,
ENFATIZA LA IMPORTANCIA DE:
LA COMPRENSIÓN Y EL CUMPLIMIENTO DE LOS
REQUISITOS.
LA NECESIDAD DE CONSIDERAR LOS PROCESOS EN
TÉRMINOS QUE APORTEN VALOR.
LA OBTENCION DE RESULTADOS DEL DESEMPEÑO Y
EFICACIA DEL PROCESO.
LA MEJORA CONTINUA DE LOS PROCESOS CON BASE
EN MEDICIONES OBJETIVAS.
10
MODELO DE SGC BASADO EN PROCESOS
MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
RESPONSABILIDAD DE
LA DIRECCION
GESTION DE
LOS RECURSOS
REALIZACION DEL
PRODUCTO
MEDICION ANALISIS
Y MEJORA
SATISFACCION
CLIENTES
CLIENTES
REQUISISTOS
PRODUCTO
11
EN LA FIGURA SE OBSERVA:
QUE LOS CLIENTES JUEGAN UN PAPEL SIGNIFICATIVO PARA DEFINIR LOS
REQUISITOS DE ENTRADA.
EL SEGUIMIENTO DE LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE REQUIERE DE LA
EVALUACIÓN DE LA INFORMACIÓN RELATIVA A LA PERCEPCIÓN DEL
CLIENTE ACERCA SI LA ORGANIZACIÓN HA CUMPLIDO SUS REQUISITOS.
Normatividad
En este rubro se incluye:
Barreras No Arancelarias.
Regulaciones Sanitarias y fitosanitarias.
Normas Técnicas.
Normas de Calidad.
NORMAS DE EMPRESAS
NORMAS DE ASOCIACIONES (ASTM*, ISTA**)
NORMAS NACIONALES (EJ. NORMAS IRAM)
NORMAS EXTRANJERAS
NORMAS MEXICANAS (NMX Y NOM),
BS (UK),
JIS (JAPON),
UNE (ESPAÑA),
AFNOR (FRANCIA),
DIN (ALEMANIA),
ABNT (BRASIL).
NORMAS REGIONALES (EJ. COPANT)
NORMAS INTERNACIONALES (EJ. ISO***)
ISO 14.000: Sistema de Gestión
Ambiental
DEFINICIONES
Medio Ambiente
Entorno en el cual una organización opera, incluidos el aire, el agua, el
suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus
interrelaciones.
Aspecto Ambiental
Elementos de las actividades, productos o servicios de una organización
que puede interactuar con el medio ambiente. Ej.: generación de residuos,
consumo de recursos naturales.
Impacto Ambiental
Cualquier cambio en el medio ambiente ya sea adverso o beneficioso,
como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una
organización. Ej.: contaminación del suelo, contaminación del aire.
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL
COMERCIO INTERNACIONAL - NIMF 15
DEFINICIONES
Embalaje de madera
Madera o productos de madera (excluyendo los productos de papel)
utilizados para sujetar, proteger o transportar un producto básico (incluye
la madera de estiba)
Madera
Clase de producto básico correspondiente a la madera en rollo, aserrada,
virutas o madera de estiba con o sin corteza.
Madera de estiba
Embalaje de madera empleado para asegurar o sostener la carga, pero
que no permanece con el producto básico
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL
COMERCIO INTERNACIONAL - NIMF 15
DEFINICIONES
Madera en bruto
Madera que no ha sido procesada ni tratada.
Madera libre de corteza
Madera a la cual se le ha removido toda la corteza excluyendo
el cambium vascular, la corteza alrededor de los nudos y las
acebolladuras entre los anillos anuales de crecimiento
Marca
Sello o señal oficial, reconocida internacionalmente, aplicada a
un artículo reglamentado para atestiguar su estatus fitosanitario
MARCADO DE EMBALAJES
Características.
Es la forma identificar cada pieza de la carga.
Existen recomendaciones básicas del marcado.
Legibilidad
Indelebilidad
Localización
Suficiencia
Conformidad
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
PERFIL DE LA NORMA
El embalaje de madera representa una vía para la introducción y dispersión de
plagas.
Con frecuencia resulta difícil determinar el origen del embalaje de madera
Dicho embalaje incluye la madera de estiba, pero excluye el embalaje de
madera procesada.
Tanto los países importadores como los exportadores deberán establecer
procedimientos para verificar la aplicación de una medida aprobada, incluida la
aplicación de una marca reconocida mundialmente.
El embalaje de madera que no cumpla con los requisitos deberá eliminarse
conforme a untodo aprobado.
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
Embalaje de madera reglamentado
La Norma se aplica al embalaje de madera compuesto de madera en bruto de
coníferas y no coníferas que pueda representar una vía para las plagas de
plantas, constituyendo una amenaza principalmente para los árboles vivos.
Atañen al embalaje de madera como las paletas, la madera de estiba, las
jaulas, los bloques, los barriles, los cajones, las tablas para carga, los collarines
de paleta y los calces, embalaje que puede acompañar a casi cualquier envío
importado, incluso a envíos que normalmente no sean objeto de inspección
fitosanitaria.
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
Medidas para el embalaje de madera
Cualquier tratamiento, procesamiento o combinación de los mismos, de
considerable eficacia contra la mayoría de las plagas deberá contemplarse para
mitigar los riesgos de plagas relacionados con el embalaje de madera utilizado
en el transporte. La elección de una medida para el embalaje de madera
deberá considerar lo siguiente:
- la variedad de plagas que puedan verse afectadas
- la eficacia de la medida
- la viabilidad técnica y/o comercial.
Las medidas aprobadas deberán ser aceptadas por todas las ONPF
(Organización Nacional Protección Fitosanitaria) como fundamento para
autorizar la entrada del embalaje de madera sin exigir requisitos adicionales.
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
MEDIDAS APROBADAS.
Tratamiento térmico (HT)
El embalaje de madera deberá calentarse conforme a una curva
específica de tiempo/temperatura, mediante la cual el centro de la madera
alcance una temperatura mínima de 56o C.
Fumigación con bromuro de metilo (MB)
El embalaje de madera deberá fumigarse con bromuro de metilo. El
tratamiento con bromuro de metilo se indica con la marca (MB)
La ONPF del país importador puede aceptar cualquier otra medida que no
esté enumerada mediante acuerdos entre los países con los que mantenga
relaciones comerciales, principalmente en los casos en que las medidas
enumeradas no puedan aplicarse o verificarse en el país exportador.
El embalaje de madera sometido a estas medidas aprobadas deberá exhibir
una marca específica.
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
Procedimientos utilizados antes de la exportación
Controles de cumplimiento sobre los procedimientos aplicados antes de la
exportación (Sistema de Certificación)
Acuerdos sobre el tránsito
NORMAS INTERNACIONALES
EMBALAJE DE MADERA UTILIZADO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL
Procedimientos utilizados antes de la importación
La reglamentación del embalaje de madera exige que las ONPF cuenten con
políticas y procedimientos para otros aspectos relacionados con las
responsabilidades del embalaje de madera.
También es necesario desarrollar mecanismos de cooperación con los productores
de dicho embalaje.
Medidas para el incumplimiento en el punto de ingreso
Eliminación:
Incineración - Entierro - Procesamiento - Otros métodos
Conocer para llegar a los Mercados
Norma ISO 780 y 7000: Instrucciones sobre manejo y advertencia. Símbolos
pictóricos
Reglamento de la Organización Internacional del Trabajo O.I.T: Por razones
ergonómicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera manipularse por
fuerza humana en algún momento de su D.F.I., podrá pesar en bruto más de 50
Kg.
SIMBOLOS PICTORICOS EMBALAJE
SIMBOLOS PICTORICOS EMBALAJE
SIMBOLOS PICTORICOS EMBALAJE
VOCABULARIO
NORMAS CHILENAS:
Medioambiente. Protección de la salud. Seguridad
NCh3155.Of2008 Envases y embalajes - Envases, embalajes y su manejo
medioambiental Vocabulario.
01.040.55 Envasado y distribución de productos.
NCh3155.Of2008 Envases y embalajes - Envases, embalajes y su manejo
medioambiental - Vocabulario
NCh2162/6.Of1991 Envases flexibles y laminados - Vocabulario - Parte 6: Procesos
NCh746.Of1972 Alimentos procesados - Envases - Terminología, clasificación y
características generales
NCh2162/7.Of1991 Envases flexibles y laminados - Vocabulario - Parte 7: Aditivos
NCh2162/8.Of1991 Envases flexibles y laminados - Vocabulario - Parte 8: Envases
VOCABULARIO
NORMAS CHILENAS:
01.040.79 Tecnología de la madera
NCh524.EOf1968 Embalajes de madera - Terminología y clasificación
NCh2151.Of2009 Madera laminada encolada estructural - Vocabulario
NCh173.Of2008 Madera - Terminología general
NCh992.EOf1972 Madera - Defectos a considerar en la clasificación, terminología y
métodos de medición
NCh724.Of1979 Paneles a base de madera - Tableros - Vocabulario
NCh1222.Of1977 Trozas - Clasificación - Terminología y métodos de medición de
los defectos
VOCABULARIO
NORMAS CHILENAS:
01.040.85 Tecnología del papel
NCh2398.Of1997 Papeles y cartones - Cartón corrugado - Determinación de la
resistencia al estallido
NCh2399.Of1997 Papeles y cartones - Cartón corrugado - Determinación de la
resistencia a la compresión de columna
NCh2397.Of1997 Papeles y cartones - Determinación del contenido de humedad -
Método gravimétrico.
NCh920.Of1997 Papeles y cartones - Cartón corrugado y cajas de cartón corrugado -
Vocabulario
NCh2396.Of1997 Papeles y cartones - Cajas de cartón corrugado - Determinación de
la resistencia a la compresión.
NCh3156.Of2008 ISO 780:1997 Embalajes - Símbolos gráficos para la manipulación de
VOCABULARIO
NORMAS CHILENAS: NCh 3322 Color de Contenedores de
Residuos
a) Color Amarillo: plásticos
b) Color Verde: vidrios
c) Color Azul: papel y cartones
d) Color Gris/Plomo: latas
e) Color Rojo: residuos peligrosos
f) Color Café: basura en general

Hazle saber al autor que aprecias su trabajo

Tu opinión vale, comenta aquíOculta los comentarios

Comentarios

comentarios

Compártelo con tu mundo

Cita esta página
Riquelne Ricardo. (2017, junio 21). Calidad e impacto ambiental de Envases y Embalajes. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/calidad-e-impacto-ambiental-envases-embalajes/
Riquelne, Ricardo. "Calidad e impacto ambiental de Envases y Embalajes". GestioPolis. 21 junio 2017. Web. <https://www.gestiopolis.com/calidad-e-impacto-ambiental-envases-embalajes/>.
Riquelne, Ricardo. "Calidad e impacto ambiental de Envases y Embalajes". GestioPolis. junio 21, 2017. Consultado el 14 de Agosto de 2018. https://www.gestiopolis.com/calidad-e-impacto-ambiental-envases-embalajes/.
Riquelne, Ricardo. Calidad e impacto ambiental de Envases y Embalajes [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/calidad-e-impacto-ambiental-envases-embalajes/> [Citado el 14 de Agosto de 2018].
Copiar
Imagen del encabezado cortesía de uncorrectedproofs en Flickr
DACJ