Formación de competencias laborales mediante el estudio de casos en profesionales del área económica de empresas turísticas

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Formación de competencias laborales
mediante el estudio de casos en
profesionales del área económica de
empresas turísticas
Introducción
Actualmente se hace énfasis en el desarrollo de competencias como punto vital en la
gestión de RRHH, vista en términos de desempeño en un determinado contexto
laboral, en nuestro país y fundamentalmente en el sector turístico se hace inminente
su definición y gestión.
En la formación postgraduada resulta indispensable el acercamiento del estudiante a
la realidad contextual y que éste pueda constatar la necesidad de movilizar
conocimientos diversos, habilidades, valores, actitudes y aptitudes que se requieren
para poder darle solución de manera coherente a las problemáticas del mundo actual.
Sin lugar a dudas el método situacional recobra especial funcionalidad y es través de
los estudios de casos que el individuo logra adentrarse en las complejas relaciones
que se establecen, hoy en día, en lo laboral y, en las problemáticas particulares de una
especialidad.
Por lo que el presente trabajo expone un conjunto de 5 casos resultado de las
asesorías en Gestión Contable-Financiera que se han realizado en el polo turístico de
Varadero.
El problema científico es: la carencia de casos que favorezca el proceso de
formación de competencias laborales de los profesionales del área económica en las
empresas turísticas.
Objetivos, métodos, técnicas y novedad científica
Los objetivos que nos propusimos con este trabajo son:
Identificar las principales problemáticas que el área económica co-existen en
nuestro territorio.
Valorar diferentes propuestas de solución.
Para el diseño del trabajo se utilizó el método analítico-sintético, dialéctico-holístico
y para determinar los fundamentos teóricos partiendo del análisis de diferentes
2
investigaciones afines que existen a nivel mundial, el método de inducción-
deducción.
De los métodos empíricos fue utilizada la entrevista y la observación, en el primer
caso a profesores de varias escuelas y a profesionales del polo.
Los métodos estadísticos: descriptivo, inferencial.
Finalmente se emplearon como técnicas de investigación la revisión bibliográfica, el
análisis de la literatura científica relacionada con el tema y el análisis de los informes
finales de las asesorías a la contabilidad.
Su novedad viene dada por los casos en mismos y su aplicabilidad lo que permite
vislumbrar regularidades y especificidades en el territorio y el modo de solución.
Desarrollo
Existen diversas definiciones de competencias:
“Conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes y valores, combinados,
coordinados e integrados en la ACCION, adquiridos a través de la EXPERIENCIA
PROFESIONAL (Formativa y no Formativa), que permite al individuo RESOLVER
PROBLEMAS específicos, de forma creativa e independiente, en CONTEXTOS
SINGULARES” (1)
(Acosta, 2008)
La norma cubana por su parte la define como: Conjunto sinérgico de conocimientos,
habilidades, experiencias, sentimientos, actitudes, motivaciones, características
personales y valores, basado en la idoneidad demostrada, asociado a un desempeño
3
superior del trabajador y de la organización, en correspondencias con las exigencias
técnicas, productivas y de servicios. Es requerimiento esencial que esas competencias
sean observables, medibles y, que contribuyan al logro de los objetivos de la
organización.”
CURRÍCULO BASADO EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
Se define como un currículo aplicado a la solución de problemas de manera
integral, que articula los conocimientos generales, los conocimientos profesionales
y las experiencias de trabajo
Se desarrolla sobre el esquema general de analizar las necesidades, establecer
las competencias y desarrollar el currículo
Las competencias se relacionan, desde el punto de vista profesional, con los
modos de actuación, con las funciones a cumplir por el profesional contenidas en
el perfil.
Las competencias son aprendizajes adquiridos en contexto, de carácter complejo, se
manifiestan en desempeños, son evaluables, apuntan a la transversalidad y se
definen.
Se puede definir para cada saber disciplinar, entorno cultural y la cotidianidad en que
se desenvuelve la persona.
Debemos centrar nuestro interés en aquellas que permitan al individuo adecuarse a
vivir en el medio en que se desarrolla.
Son aprendizajes de carácter complejo pues cada saber disciplinar tiene su marco
epistemológico, y el contexto está constituido por el entorno físico, histórico, social,
etc… con el que las personas establecen relaciones y del cual depende el sentido
y el valor de lo que allí sucede.
La competencia identifica los resultados esperados del estudiante al final del
proceso de aprendizaje
El resultado de la aplicación de una competencia se manifiesta como una
ejecución que deberá ser eficiente, ya que evidencia la capacidad de un individuo
para hacer algo, y hacerlo bien, más que para demostrar sus conocimientos
La primera intencionalidad de la educación basada en competencias es contribuir a
engendrar conocimientos utilizables fuera de cada disciplina y fuera de la escuela
(Rey, 2005)
Creemos que para formar competencias se requiere la presencia de situaciones
problemas, capaces de movilizar recursos para su resolución a la vez que estén
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orientados hacia aprendizajes específicos, es decir, contextos similares en los que
tendrá lugar su labor.
Propuesta de empleo:
Asignaturas: Postgrado de Gestión Contable-Financiera (GCF) y Postgrado de
Auditoría y Control.
Tema: Auditoría internas y externas por los organismos competentes.
Destinatarios: Directivos, reservas y profesionales vinculados a la Gestión Contable-
Financiera, miembros del comité de control en entidades turísticas.
Cursos para aplicarlos: Postgrados y Diplomados vinculados a la GCF y el Control
Interno.
Objetivo:
Identificar los indicadores de la guía de la Contraloría General de la República
para las auditorías contables-financieras y los de la guía del MINTUR.
Evaluar dichos indicadores en la práctica organizacional.
Valorar propuestas de solución.
Conocimientos previos:
Marco conceptual de Control Interno
Elementos básicos de contabilidad.
Conceptos a tener en cuenta:
Proceso contable-financiero.
Proceso de control interno.
Perfiles de competencias de los puestos del área económica.
Resolución 297/2003 del Ministerio de Finanzas y Precios y la Resolución 26/06
del Ministerio de Auditoría y Control.
Tiempo para la preparación y algoritmo a seguir:
Orientación del caso y de los contenidos esenciales del tema. (30 mntos)
Precisión del método de trabajo y el tiempo que deberán emplear.
Explicar las preguntas que deberán responder individualmente (10 mntos)
Estudio de los contenidos teóricos y análisis del caso de forma individual ( 1
hora)
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Valoración de los resultados individuales en pequeños grupos. ( 1 hora)
Integración grupal de los resultados a través del debate en taller o sesión
plenaria. Se puede aplicar reducción de listado y voto ponderado. (1.30 hora)
Caso I
El equipo asesor de la Escuela de Hotelería y Turismo, en materia de gestión
contable-financiera, se encuentra enfrascado en la tarea de evaluar la marcha del
control interno en el hotel Oro-Rubí, ubicado en el polo turístico de Varadero, la
problemática encontrada que justifica dicha acción es que se le encuentra al jefe de
compras productos alimenticios en el carro de la empresa a la salida del hotel que no
se adquieren en la red comercial y, se detecta por la nueva económica inestabilidad en
el efectivo en caja de forma retroactiva.
El hotel pertenece a la cadena Río, tiene como misión principal, ofrecer servicios de
calidad al turismo internacional en el segmento de bodas.
La instalación es 5 estrellas, cuenta con un total de 980 habitaciones, opera con
administración extranjera y tiene ya más de 10 años de explotación.
Tiene una plantilla aprobada de 160 trabajadores que se han mantenido estables en el
tiempo, por lo que es un personal con experiencia en el sector, excepto en el caso del
jefe económico que solicitó la baja y la especialista que se encuentra en este momento
lleva solamente 6 meses en el hotel aunque tiene vasta experiencia en la actividad.
Los procesos claves definidos por el hotel son:
Dirección General, Gestión Contable-Financiera, Recursos Humanos, Comercial.
Para hacer un diagnóstico del control interno en la instalación se parte de la revisión
del expediente único de auditoría, de las actas del comité de control, actas del comité
de compras, de entrevistas a los trabajadores y muestreo realizado en algunas áreas
(mediante la guía de chequeo de la Contraloría General de la República y la guía de
inspección del Ministerio del Turismo).
Los resultados encontrados fueron:
La carpeta contentiva de la Resolución 297:
No está confeccionada según las normativas para los componentes del control
interno, específicamente lo normado en ambiente de control.
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En las actas del comité de control interno no existe el acta de mes de enero,
febrero y octubre del año en curso.
No se toman acuerdos (acta 1,2, 7) y no se chequean acuerdos tomados.
Actas del Comité de Compras:
La misma está actualizada solamente hasta el mes de junio/2010.
No se adjuntan a las actas las prefacturas de los productos a comprar para su
análisis y aprobación como está establecido de uno o varios proveedores.
Hasta marzo estaban como miembros del comité de compras la contadora y
económica, a partir de ese mes solo lo conforman el director, Jefe de compras y
Jefe de servicios, no participando las áreas implicadas que amparan las
solicitudes.
Las actas no reflejan un análisis del comportamiento del presupuesto en las
compras que refleje liquidez para efectuar las compras o no.
Existen miembros relacionados en las actas que no pertenecen al comité de
compras y no se refleja en las actas el motivo de su participación.
No existe análisis de asistencia en las actas.
Entrevista a los trabajadores:
Los trabajadores se quejan de errores en el pago de la nómina, de la entrega de
dieta y viáticos.
Los trabajadores no tienen claro la visión de la organización.
Los materiales que se reparten por las oficinas no las firma quien las recibe sino
quien las reparte.
Muestreo realizado en algunas áreas.
Área de animación: Se encuentran gran cantidad de rollos de tela en un local que los
trabajadores llaman almacén y cumple esas funciones aunque no está registrado
como tal.
Spa: Los precios colocados en tablilla no se corresponden con los que debe ofrecer la
empresa turística.
Combustible: No se encuentran actualizadas las hojas de ruta.
Objetivos:
Identificar las fallas en el control interno.
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Propuesta de inclusión de acciones de control en los planes de prevención del
delito y la corrupción.
Valorar niveles de responsabilidad
Preguntas:
1. ¿Considera acertado el proceder del equipo consultor?. Valore y haga las
recomendaciones pertinentes en aras de mejorar el control interno.
2. Exponga qué sugerencias le haría a la nueva económica principal para evitar
esa problemática en caja así como al comité de control.
Caso II
El Hotel Primavera del Caribe con un total de 420 habitaciones en total; el edificio
central comprende el 85% (357 hab), las restantes son casas para el 15% (63 hab).
Dicha instalación hotelera es propiedad del Gobierno cubano, subordinada al Grupo
Hotelero Caimán S.A, en contrato de administración con la Cadena Puente. Ocupa un
área de 8.7 hectáreas y se encuentra en primeranea de playa.
El objeto social es Prestar, promover y comercializar los servicios de alojamiento,
gastronómicos, recreativos (náuticos y terrestres) y otros propios de las actividades
hoteleras, en el marco del Grupo Hotelero Caimán S.A. en moneda libremente
convertible, y con las autorizaciones correspondientes en moneda nacional, bajo los
mecanismos de cobros y pagos establecidos en el país.
Como misión la instalación ha establecido satisfacer las necesidades y expectativas
del turismo de parejas como hotel cuatro estrellas todo incluido, con un producto
distinguido por la eficiencia en los servicios de alojamiento, restauración y recreación,
promocionando los valores de honestidad, profesionalidad e históricosculturales
cubanos, en una privilegiada posición geográfica.
El hotel pretende alcanzar la siguiente visión: ser reconocidos por los Turoperadores,
como hotel cuatro estrellas de referencia por la eficiencia y calidad de los servicios,
sustentado en la honestidad y sentido de pertenencia de los trabajadores y por su
capacidad, autonomía para el mejoramiento continuo de su producto y beneficios de
sus trabajadores.
Descripción de la situación presentada:
Siendo las 10:30 AM del día 19 de febrero de 2010 se llevó a cabo una acción de
control al área del almacén de víveres con los siguientes objetivos:
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Verificar
Existencia del acta de responsabilidad material de útiles en uso.
Acta de nombramiento del Co. Rolando García Soler.
Acta del personal autorizado a estar en el área del almacén.
Acta de firmas autorizadas a extraer mercancías.
Plan de inventario.
Correspondencia entre lo físico y lo registrado en las tarjetas de estiba.
La técnica empleada para la comprobación fue la documental (conciliación
documental).
Se apreció durante el desarrollo de la actividad de control un clima de comprensión y
de aceptación por parte de los compañeros, hubo disposición para los aspectos
notificados tales como:
El acta de nombramiento del compañero Rolando García Soler no está
actualizada.
El acta con el personal autorizado a entrar en el área del almacén aunque se
encuentra en un lugar visible no está actualizada.
Se realizó una prueba del inventario físico del 10%, para ver la correspondencia
entre las tarjetas de estibas solicitud efectuada existencia física.
A continuación se muestra una tabla de la prueba física del inventario (10%).
Código.
Producto
Descripción
Piso
Almacén (u)
X
(u)
Total
fisico (u)
Dif.
(u)
58274637
Cerveza Cristal
172
1680
2
1854
1
84649119
Aceite Refino
34
137
7
178
0
84652089
Salchichas
29
0
0
29
0
84600356
Mayonesa
17
0
0
17
0
24163347
Spaguettis
81
0
4
85
1
86122825
Lentejas
100
0
0
100
0
24664523
Ron HC AB
8
47
0
55
0
19387550
Vino Blanco
17
72
0
87
2
48280235
Café Serrano
6
5
0
11
0
Objetivo:
Valorar el control interno en el área de inventarios y su implicación en contabilidad.
Tareas a realizar:
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1. ¿Cuáles son las principales afectaciones en el componente actividades de
control?
2. Proponga tres medidas que contribuyan al mejoramiento de la actividad de
control en el área de almacén.
Caso III
El Hotel Costa Caribe con un total de 385 habitaciones disponibles es uno de los
Hoteles Marca Costa perteneciente a la Compañía de Hoteles del Grupo Omega con
contrato de administración con la cadena Centauro, que está subordinado al Ministerio
de Turismo. Ocupa un área de 8.3 hectáreas y se encuentra en primera línea de playa,
situado en la Autopista Norte KM 1 ½, a 145 Km. del Aeropuerto Internacional "José
Martí" en La Habana.
El objeto social es Prestar, promover y comercializar los servicios de alojamiento,
gastronómicos, recreativos (náuticos y terrestres) y otros propios de las actividades
hoteleras, en el marco del Grupo Hotelero OMEGA S.A. en moneda libremente
convertible, y con las autorizaciones correspondientes en moneda nacional, bajo los
mecanismos de cobros y pagos establecidos en el país.
Como misión la instalación ha establecido satisfacer las necesidades y expectativas
de las familias como hotel cuatro estrellas, todo incluido, con un producto distinguido
por la eficiencia en los servicios de alojamiento, restauración y recreación,
promocionando los valores de honestidad, profesionalidad e históricosculturales
cubanos, en una privilegiada posición geográfica.
Esta instalación hotelera ha tenido una elevada importancia económica, política y
social para el Grupo Omega, por esa razón desde su inauguración el 31 de octubre del
año 1999, ha sido operada por personal cubano hasta el año pasado, en que se
contrata su administración a Centauro. Ha estado posicionado como uno de los
hoteles más rentables del Grupo en el país desde su fundación y sirvió de punto de
referencia para la creación de la Marca Costa. En el año 2001 fue seleccionado para la
implantación del Perfeccionamiento Empresarial. Dentro de sus logros fundamentales
se encuentra la implantación en 1998 de un programa de mejoramiento continuo de la
calidad de los servicios, a tono con las exigencias y demandas del turismo
internacional. Dicho proyecto formó parte del programa orientado por Omega que
utiliza la Planificación Estratégica como instrumento efectivo y necesario de gestión
empresarial. El proceso de Perfeccionamiento transcurrió con muy buenos resultados,
siendo seleccionado el Hotel como Centro de Referencia en la Etapa de Diagnóstico.
10
El Perfeccionamiento se vio interrumpido en el año 2003 y retomado en el 2005, tras la
Certificación de la Contabilidad.
Descripción de la situación presentada
En el departamento de contabilidad de esta entidad laboran en octubre 15 de 2008 un
total de 9 trabajadores, dirigidos por el licenciado Osvaldo Marrero. El subsistema de
activos fijos ha sido atendido por Alicia Domínguez desde junio 1 del propio año. Ella
cuenta con la correcta relación por grupos de todos los activos fijos y medios en uso
de la entidad, según Modelo de Control de Activo Fijo Tangibles (AFT). Se cuenta con
un plan de chequeo periódico de AFT, estos se realizan bimensualmente. Cada área
cuenta con un listado de los AFT de la misma, así como el Acta de Responsabilidad
Material firmada por uno o varios responsables. Según el Departamento de
Contabilidad, en el Bloque 3, Piso 5 donde labora la camarera Damaris Soler desde
julio 4 del 2008, se encuentran los siguientes AFT:
Item
Código
Descripción
Cant.
Precio
Valor
1
353720
Minibar Daewoo WOO FR-063R
10
145.00
1450.00
2
353710
TV PHILLIPS Modelo 20HT 4331/78H(20”)
10
167.92
1679.17
3
353760
Caja Fuerte INHOVA
10
205.00
2050.00
4
353140
Cabecera p/ Cama 1.35m
10
131.55
1315.50
5
353450
Box Spring c/ patas
10
174.40
1744.00
6
353170
Silla tapizada tipo tijera
20
86.80
1736.00
7
353330
Mesa Centro
10
98.80
988.00
El AFT Mesa de Centro se encuentra distribuido en las habitaciones:
Habit.
Código
Descripción
Cant.
Precio
3510
353331
Mesa Centro
1
98.80
3511
353332
Mesa Centro
1
98.80
3512
353333
Mesa Centro
1
98.80
3513
353334
Mesa Centro
1
98.80
3514
353335
Mesa Centro
1
98.80
3515
353336
Mesa Centro
1
98.80
3516
353337
Mesa Centro
1
98.80
3517
353338
Mesa Centro
1
98.80
3518
353339
Mesa Centro
1
98.80
3519
353340
Mesa Centro
1
98.80
En el chequeo físico se constató lo siguiente:
11
Habit.
Código
Descripción
Cant.
Precio
3510
353331
Mesa Centro
1
98.80
3511
353332
Mesa Centro
1
98.80
3512
353333
Mesa Centro
1
98.80
3513
353334
Mesa Centro
1
98.80
3514
353335
Mesa Centro
1
98.80
3515
353336
Mesa Centro
1
98.80
3517
353338
Mesa Centro
1
98.80
3518
353339
Mesa Centro
1
98.80
3519
353340
Mesa Centro
1
98.80
No constatándose documentos probatorios de bajas, deterioros, traslados, altas,
faltantes del activo Mesa de Centro. Fue realizado el último conteo físico al 100% de
los AFT en el Bloque 3, Piso 5 en diciembre del 2007.
El auxiliar de cocina Héctor Acosta cuenta en su puesto de trabajo con un radio VEF-
206 de propiedad personal, al indagar por autorización para la introducción del mismo
pudo constatarse la siguiente nota:
10 de septiembre de 2008
Año del aniversario 50 de la Revolución
A quién pueda interesar:
Por este medio, en la fecha que se suscribe, siendo las 14:45, se autoriza al compañero
Héctor Acosta Vega con el cargo de auxiliar de cocina, la entrada a la instalación de un
radio marca VEF modelo 206, con N/S 24354, con destino a su área de trabajo, por
tiempo indeterminado. Para que así conste firman la presente:
Enildo Corzo Martinez Héctor Acosta Vega
Jefe Seguridad Hotel Costa Caribe Auxiliar de Cocina
Existe la confirmación, según Submayor de Activos Fijos, de tener en la entidad
activos totalmente depreciados. La Comisión de Ajuste Final se encuentra integrada
por 5 trabajadores de diferentes áreas y se reúne semestralmente. Tras la aprobación
del ajuste final se realiza el siguiente asiento:
No. Cuenta
Nombre de la Cuenta
Debe
Haber
375
Depreciación de Activo Fijo Tangible
XXXXX
240
Activo Fijo Tangible
XXXXX
12
El Departamento de Comercial solicitó la colocación de un reproductor de video para la
promoción en Recepción de las actividades diarias. Al aprobarse el traslado del mismo
desde el área de Animación, se registró la operación en el siguiente modelo.
MINTUR
Hotel Costa Caribe
MOVIMIENTO DE ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
Área: Departamento de Animación
Descripción del Activo Fijo: Video LG-GC97M
CNMB:
Inventario No.
500257
Cuenta:
Valor:
59.99
Depreciación:
R
E
C
E
P
T
O
R
Entidad:
Dirección:
Área: Departamento de Recepción
Tipo de Movimiento
Fundamentación de la operación:
Promoción
Compra/Asignación
Venta
Traspaso
Baja por retiro
Ajuste por Sobrante
Ajuste por Faltante
Traslado Interno
Traspasado
Enviado a reparar
Préstamo
Estado técnico:
Nombre:
Cargo:
Firma:
Hecho:
Cargo: Técnico Gestión Económica
Firma:
______________________________________
Aprobado:
Cargo: Director General Hotel Costa Caribe
Firma:
_______________________________
Autorizado:
Cargo:__________________________________
Firma:
_______________________________________
Transportado o Recibido:
Cargo: Jefe Departamento de Recepción
Firma:
_________________________________
Fecha
Anotado:
Comprobante No.
No. Consecutivo
20080068
D
M
A
4
10
08
13
El Acondicionador de Aire Remigton con No. Inv. 852433 que se encuentra en la
Subdirección de Alimento y Bebidas está inventariado, según el expediente 069 con
fecha 20 de agosto de 2008, como traslado por desperfectos técnicos al Departamento
de Mantenimiento.
Al comprobar la existencia física de AFT en el Departamento Comercial, pudo
comprobarse que el Sofá de Madera Tapizado en Rojo se encuentra inventariado con
los No. Inv. 810263 y No. Inv. 822653, ambos en perfecto estado con el logo del Hotel.
El Sistema Informático UNISOFT presenta un saldo en el Balance General al 30 de
septiembre del 2008 de 64 000 CUC, fue adquirido en julio del 2006 por ese valor pero
no fue posible implementarlo.
Objetivos
Identificar buenas y malas prácticas en el tratamiento de los activos fijos.
Contribuir a que los estudiantes reafirmen valores éticos que guíen su conducta
laboral, acorde a los principios del control interno.
Preguntas para la solución del problema
¿Qué violaciones en materia de Control Interno se han cometido en este caso?
Señale los responsables de las mismas.
Cite los posibles riesgos de delito, corrupción e ilegalidades que se presentan al
cometer esas violaciones.
¿Cómo solucionar los problemas relativos al Control Interno en esta instalación?
¿Cuál es el actuar correcto en cada caso?
Caso IV
El Hotel Costa Azul con un total de 280 habitaciones disponibles es uno de los Hoteles
Marca Costa perteneciente a la Compañía de Hoteles del Grupo Éxtasis con contrato
de administración con la cadena CIMA, que está subordinado al Ministerio de
Turismo. Ocupa un área de 7.3 hectáreas y se encuentra en primera línea de playa.
El objeto social es Prestar, promover y comercializar los servicios de alojamiento,
gastronómicos, recreativos (náuticos y terrestres) y otros propios de las actividades
hoteleras, en moneda libremente convertible, y con las autorizaciones
correspondientes en moneda nacional, bajo los mecanismos de cobros y pagos
establecidos en el país.
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Como misión la instalación ha establecido satisfacer las necesidades y expectativas
de las familias como hotel cuatro estrellas todo incluido, con un producto distinguido
por la eficiencia en los servicios de alojamiento, restauración y recreación.
El hotel pretende alcanzar la siguiente visión: ser reconocidos como hotel cuatro
estrellas de referencia por la eficiencia y calidad de los servicios, sustentado en la
honestidad y sentido de pertenencia de los trabajadores y por su capacidad,
autonomía para el mejoramiento continuo de su producto y beneficios de sus
trabajadores.
Esta instalación hotelera ha su inauguración el 31 de octubre del año 1999, ha sido
operada por personal cubano hasta el año pasado, en que se contrata su
administración a CIMA.
Descripción de la situación presentada:
Se realizó una reserva de 50 habitaciones de clientes de la agencia Marycostas para
una estancia de 15 días, esta agencia tiene contratados los servicios en prepagos. El
pasado verano se realizó ofertas por parte del hotel a tarifario público, quedando con
precios inferiores a los de Marycostas, por lo cual dicha agencia solicitó una nueva
firma del contrato; esto provocó que a la entrada de los clientes no se hubiera
recibido el pago anticipado de la agencia, por estar pendiente la firma de un nuevo
contrato.
Después de dos meses la compañera encargada de la facturación no había realizado
la misma, por lo que tampoco se le había presentado a la gerencia, la que al realizar
sus controles, reclama al hotel por la no presentación de las facturas cuando ya han
realizado el pago por transferencia.
Al realizar una revisión del tema se detecta que si se había realizado el pago y no se
había contabilizado en la cuenta correcta.
Objetivo:
Valorar el control interno en el área de recepción y su implicación en contabilidad.
Tareas a realizar:
1. ¿Cuáles son las principales afectaciones en el componente actividades de
control?
2. Proponga tres medidas que contribuyan al mejoramiento de la actividad de
control de la entidad en los departamentos afectados.
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Bibliografía: la que se le recomienda a los estudiantes para dar solución a los
estudios de casos propuesto.
Resolución No. 297/03 del MFP sobre el Control Interno y Resolución No. 26/06
de MAC “Guía Metodológica para la Auditoría de Gestión”.
Manual para el desarrollo de la consultoría y accesoria economía, Anexo 6:
Guía de autocontrol para las empresas que se preparan para recibir las
auditorias de sistemas para la obtención del aval de la contabilidad por parte del
Ministerio de Finanzas y Precios.
Bibliografía:
Resolución No. 297/03 del MFP sobre el Control Interno y Resolución No. 26/06
de MAC “Guía Metodológica para la Auditoría de Gestión”.
Manual para el desarrollo de las asesorías económicas, Anexo 6: Guía de
autocontrol para las empresas que se preparan para recibir las auditorias de
sistemas para la obtención del aval de la contabilidad por parte del Ministerio de
Finanzas y Precios.
Acosta Corzo, Estrella. Competencias laborales y su alineación con la estrategia
organizacional. Monografías, 2009.
Autores
MSc María Elena Talavera Cabrera
MSc. Gabriel Amorós Soler
MSc. Yamaris Mejías Marrero
Lic Yanira Dájer García

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Talavera Cabrera María Elena. (2011, febrero 2). Formación de competencias laborales mediante el estudio de casos en profesionales del área económica de empresas turísticas. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/formacion-de-competencias-laborales-mediante-el-estudio-de-casos/
Talavera Cabrera, María Elena. "Formación de competencias laborales mediante el estudio de casos en profesionales del área económica de empresas turísticas". GestioPolis. 2 febrero 2011. Web. <https://www.gestiopolis.com/formacion-de-competencias-laborales-mediante-el-estudio-de-casos/>.
Talavera Cabrera, María Elena. "Formación de competencias laborales mediante el estudio de casos en profesionales del área económica de empresas turísticas". GestioPolis. febrero 2, 2011. Consultado el 17 de Noviembre de 2018. https://www.gestiopolis.com/formacion-de-competencias-laborales-mediante-el-estudio-de-casos/.
Talavera Cabrera, María Elena. Formación de competencias laborales mediante el estudio de casos en profesionales del área económica de empresas turísticas [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/formacion-de-competencias-laborales-mediante-el-estudio-de-casos/> [Citado el 17 de Noviembre de 2018].
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