La perspectiva alimentaria en México y el Índice de Innovación Global 2017

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LA PERSPECTIVA ALIMENTARIA EN
MÉXICO Y EL ÍNDICE DE INNOVACIÓN
GLOBAL 2017
ING. FLOR ELIZABETH HERNÁNDEZ GONZÁLEZ1
Una Economía Redituable, Productiva y
Sostenible es el resultado de un Modelo de
Planeación Económico basado principalmente en
la visualización del futuro y el aprovechamiento
del Proceso Creativo en dónde la Innovación
juega un papel muy importante para mejorar la
calidad de vida de la Sociedad.
La innovación consiste en la aplicación del
conocimiento a través de un proceso creativo en
dónde se genere un resultado novedoso y
significativo de calidad y además apto para
aprovechar las oportunidades del Mercado
Mundial.
El Fortalecimiento y Desarrollo de la Industria
Agroalimentaria debe aprovecharse a través de
estudios epistemológicos que evidencien el
conocimiento científico, tecnológico, empírico y
Holístico con una eficiencia en resultados
dirigidos a una mejor calidad de vida.
La Innovación en la Agricultura es la estrategia
inteligente en inversión para el crecimiento y
desarrollo de la Productividad y la
Competitividad. Ésta va desde la integración del
proceso de producción hasta el procesamiento,
almacenamiento, distribución, consumo,
cadenas de valor, investigación de prospectiva e
investigación a fines de que se combatan los
principales problemas en México cómo son el
Hambre y la Pobreza.
1 Ingeniero en Proyectos Productivos Sostenibles
De acuerdo al estudio del Programa Mundial de
Alimentos2 que lucha contra el hambre en el
mundo son alrededor de 795 millones de
personas que no tienen suficientes alimentos
para llevar una vida saludable y activa. Eso es
casi uno de cada nueve personas en la tierra;
otro dato importante del estudio es que
menciona que las mujeres dedicadas a
desempeñar actividades agrícolas tuvieran el
mismo acceso que los hombres a los recursos, el
número de personas con hambre del mundo
podría reducirse hasta en 150 millones, increíble.
En respuesta a lo anterior a través de autoridades
gubernamentales competentes se puede
alcanzar la facilitación de condiciones
económicas, políticas, sociales y culturales para
propiciar y permear la innovación y el
conocimiento a través de políticas emergentes
en dónde se diferencie el valor y el costo de una
oportunidad para la provisión de recursos para
proyectos de innovación sustentados en un
sistema metodológico multidisciplinario de
conocimientos, la práctica todóloga
multidisciplinaria es necesaria para el éxito de
éstos proyectos así también la inversión para
utilizar los recursos que tenemos para producir y
generar valor económico para el crecimiento y
desarrollo de la productividad del país.
En la actualidad existen muchos países en vías de
desarrollo pero que carecen de una buena
infraestructura agrícola que responda a las
necesidades del productor cómo por ejemplo la
falta y necesidad de un sistema vial óptimo que
propicie la productividad evitando costos e
inflación de precios, falta de instalaciones de
almacenamiento y suministro. Todo en su
conjunto conspira en contra de las cosechas y el
acceso al alimento, es por ello que las inversiones
en administración de tierras, uso eficiente del
2 Programa Mundial de Alimentos2017 www1.wfp.org
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agua y el uso de semillas resistentes traen
consigo grandes mejoras aplicando el
conocimiento con base a la experiencia de
prácticas Agrícolas inteligentes.
Investigaciones realizadas por la Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) demuestran que la inversión
en agricultura es cinco veces más efectiva en la
lucha contra el hambre y la pobreza que la
inversión en cualquier otro sector. (Programa
Mundial de Alimentos, 2017)
La experiencia y el conocimiento son dos
herramientas que propician el valor de la
inversión en la innovación es por ello que
debemos fomentar una red de información de
investigadores científicos en dónde se promueva
la generación de ideas, estudios, investigaciones
científicas y tecnológicas para el desarrollo y
crecimiento de sistemas alimentarios para
contrarrestar la pobreza y puedan identificarse y
aprovecharse nuevas oportunidades.
La perspectiva y Prospectiva Económica en
México radica en la disponibilidad y suministro
de alimentos es por ello que la estrategia
inteligente es la planeación y ejecución de un
plan de acción que consiste en Invertir en el
Sistema Educativo primeramente por el
conocimiento y en la Agricultura en áreas
inteligentes cómo lo son la Investigación, la
Innovación y el Desarrollo de la prospectiva
económica alimentaria, cabe mencionar que a
través de áreas inteligentes en dónde se lleven a
cabo estudios integrados y meramente
comprobados a prueba y error podemos iniciar la
estrategia de acción al cambio hacía una
Tecnología Agrícola e Innovadora Productiva.
El sector privado es un actor protagónico de los
procesos de innovación y una fuente y receptor
primordial de nuevas tecnologías. Está integrado
por empresas (grandes, medianas, pequeñas) y
compañías cuya finalidad es la obtención de
utilidades, independientemente de la estructura
de propiedad, de su escala o tamaño, de si están
o no legalmente registradas, o de si se involucran
o no de manera directa en algún eslabón de la
cadena agroproductiva de valor. (Instituto
Interamericano de Cooperación para la
Agricultura, 2014)
La integración de diferentes disciplinas del
conocimiento nos ayuda a integrar Modelos,
Sistemas y Planes estratégicos de negocios que
contribuyan a la economía redituable, productiva
y Sostenible para un Sistema alimentario
competente a través de la implementación de
innovaciones en la agricultura con cadenas
productivas de valor y con enfoque integrador en
dónde se identifiquen nuevas oportunidades de
negocios, políticas, creación de normas y leyes
que regularicen el sistema Alimentario a fines de
mejorar la calidad de vida.
Ilustración 1. Fomento a la Investigación para
Fortalecer Proyectos Productivos Sostenibles en
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México.
FUENTE: Foto tomada por Aldo Armendáris auxiliar en la
Investigación de Integración de Procesos del Verano de
Investigación el 26 de Junio del 2017
Cabe mencionar que la inversión alimentaria
debe abarcar todas las etapas de la cadena de
valor, desde las semillas, fertilizantes hasta la
producción y comercialización y de igual forma
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un sistema de automatización y prevención de
enfermedades y plagas en las actividades del
Sector y Seguridad para que se genere un
resultado competente que impacte en la
productividad agroalimentaria de México y
combata el Hambre, la pobreza, el aumento de la
población y la degradación ambiental ocasionada
por las malas prácticas agrícolas que han venido
contrarrestando también nuestros Recursos
naturales.
La innovación alimentaria pone sobre la mesa la
existencia de alimentos así como también más
ingresos para los productores con la capacidad
de dirigir la Reducción del hambre y la pobreza es
por ello que las tecnologías deben ser accesibles,
apropiadas a las necesidades del productor y que
la falta de información no sea un obstáculo que
limite la capacidad de acceder a fuentes de
conocimientos que mejoren las prácticas
agrícolas para emplear técnicas especiales que
aumenten la productividad.
En este 2017, el índice de innovación Global
abarca 127 economías que representan el 92.5%
de la población mundial y el 97.6% del PIB.
Mundial; el marco del Informe 2017 se basa en
dos subíndices y cada uno construido alrededor
de pilares clave con subdivisión en subpilares y
cada subpilar compuesto por 81 indicadores
individuales y para este año las economías se
centran en la Innovación de la Agricultura y los
Sistemas Alimentarios.
El cálculo del Índice Mundial de Innovación de
2017 es a partir del promedio de dos subíndices,
el subíndice de recursos invertidos en innovación
o Innovación de entrada en dónde se evalúan
elementos de la economía nacional que
comprenden actividades innovadoras agrupadas
en cinco pilares:
1) Instituciones, 2) capital humano e
investigación, 3) infraestructura, 4) desarrollo de
los mercados, sofisticación del Mercado y 5)
desarrollo empresarial, Sofisticación Empresarial
y el subíndice de los resultados de la innovación
o producto de Innovación que refleja datos reales
de dichos resultados y se divide en dos pilares: 6)
producción de conocimientos y tecnología y 7)
producción creativa.
México en el 2017 ocupa el lugar 58 de 127
países con 35.8 puntos, mientras que Suiza ocupa
el primer lugar con 67.7 puntos seguidos de
Suecia, Países bajos, Estados Unidos y Reino
Unido en el Ranking de economías a nivel
mundial del índice de Innovación Global.
En el Informe Económico del 2017 del índice de
Innovación Global el puntaje general es el
promedio simple de las puntuaciones del
Subíndice de entrada y el de salida antes
mencionado; a continuación las variables
Población, Producto Interno Bruto (PIB) y el
índice de Innovación Global del análisis de los
Informes económicos (2017).
México tiene una Población Total de 128 millones
632 mil mexicanos y su PIB es de 1 billón 063 mil
610 millones USD, ocupa el lugar 58 de 127
economías en el índice de Innovación Global
mientras que Estados Unidos de América tiene
una Población Total de 324 millones 119 mil
habitantes y su PIB es de 18 billones 561 mil 900
millones USD ocupando el 4to. Lugar en el índice
de Innovación Global y China con mayor
población a Nivel mundial tiene 1, 382 millones
320 mil habitantes y su PIB es de 11 billones 391
mil 600 millones USD ocupando el lugar 22 del
Índice de Innovación Global.
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La economía Suiza líder en el índice de
Innovación Global tiene una población total de 8
millones 379 mil 480 habitantes y su PIB es de
662 mil 480 millones USD.
México en materia de Sofisticación del mercado,
de acuerdo al Informe Económico 2017 tiene
fuerza en su puntuación en Materia de Créditos,
Comercio, Competencia y Escala de Mercado y
ocupa el Rango 49 con respecto a otras
economías, mientras que Estados Unidos ocupa
el rango 1 en Sofisticación de Mercado.
Ilustración 2. Población Total y Rango que ocupa
en el índice de Innovación Global 2017
FUENTE: Elaboración Propia con datos del (ÍNDICE DE
INNOVACIÓN GLOBAL, 2017)
En el índice de innovación Global 2017, entre los
países más innovadores de América Latina se
encuentra Chile en el puesto 46 de 127
economías ocupando el primer lugar seguido de
Costa Rica con el puesto 53 y el Tercer País líder
de Innovación en América Latina es México
ocupando el puesto 58, cabe mencionar que
Chile ocupó el puesto 44 en el 2016 y Costa Rica
8 puestos menos que en el 2016 y México el año
pasado ocupó el puesto 61 de 128 economías del
2016.
Ilustración 3. Índice de innovación Global 2017
FUENTE: Índice de innovación Global 2017
Entre los países menos innovadores de América
Latina está Bolivia ocupando el puesto 106 de
127 economías seguido de Honduras ocupando
el puesto 104 subiendo 3 puestos con respecto al
año anterior y el Salvador ocupa el puesto 103,
Guatemala ocupa el puesto 98 en este 2017 y
ocupó el 97 en el 2016, Ecuador 92 y subió 8
puestos y Paraguay ocupa 85 subiendo 9 puestos
con respecto al año anterior.
Ilustración 4. Líderes en Innovación a Nivel
Regional 2017
FUENTE: Elaboración propia con datos publicados por la
Universidad Cornell, el INSEAD y la Organización Mundial de
Propiedad Intelectual (OMPI) y el Organismo especializado de las
Naciones Unidas.
La Innovación en los procesos agrícolas, el
fomento a la educación y el aprovechamiento del
conocimiento son pieza clave para el crecimiento
5
y la productividad en un país rico en recursos
cómo lo es México.
Este escrito se hace para impulsar la
Investigación y la Inversión Inteligente en dónde
todos podemos aportar y ayudar a mejorar el
Índice de Innovación Global aprovechando
nuestros recursos, también invitar al
investigador, académico, político, empresario y
sociedad a concientizar y crear información
competente para que se generen políticas de
innovación que impulsen el progreso tecnológico
y científico con espíritu empresarial, de negocios
y de transferencia de tecnología para crear un
economía redituable avanzada en dónde el
aprovechamiento del capital intelectual
incentive la inversión en innovación pues gracias
al seguimiento de la investigación hoy en día hay
a nuestro alcance herramientas que nos
permiten permear la cultura científica.
La innovación necesita un método, ésta no
fracasa por falta de creatividad si no por falta de
disciplina. La innovación es mejor colectiva que
individual y Colaborativa porque enriquece y ahí
es donde la innovación atrae innovación y
talento y el talento más talento un ejemplo clave
son las 12 tecnologías disruptivas existentes que
fomentan la participación innovadora como es el
caso de la tecnología de fabricación digital en
especial la Impresión en 3d en dónde se
presencia la Ley de Moore puesto que cada año
se dobla la velocidad de impresión es decir, la
tecnología 3d tiende a multiplicar su rendimiento
y a dividir su coste en dónde hoy se acaban las
economías de escala pues ya se pueden hacer
impresiones en pequeñas o grandes series.
Bibliografía
ÍNDICE DE INNOVACIÓN GLOBAL. (2017).
Obtenido de
https://www.globalinnovationindex.org
/analysis-economy
Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura. (2014). IICA. Obtenido de
IICA:
http://www.redinnovagro.in/document
osinnov/Innovaci%C3%B3n_PP_es.pdf
Programa Mundial de Alimentos. (2017).
Programa Mundial de Alimentos.
Obtenido de Programa Mundial de
Alimentos:
http://es.wfp.org/content/pma-que-
causa-el-hambre
Índice de Ilustraciones
Ilustración 1. Fomento a la Investigación para
Fortalecer Proyectos Productivos Sostenibles en
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. .................... 2
Ilustración 2. Población Total y Rango que ocupa
en el índice de Innovación Global 2017 ............. 4
Ilustración 3. Índice de innovación Global 2017 4
Ilustración 4. Líderes en Innovación a Nivel
Regional 2017 .................................................... 4

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Hernández González Flor Elizabeth. (2017, septiembre 27). La perspectiva alimentaria en México y el Índice de Innovación Global 2017. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/la-perspectiva-alimentaria-mexico-indice-innovacion-global-2017/
Hernández González, Flor Elizabeth. "La perspectiva alimentaria en México y el Índice de Innovación Global 2017". GestioPolis. 27 septiembre 2017. Web. <https://www.gestiopolis.com/la-perspectiva-alimentaria-mexico-indice-innovacion-global-2017/>.
Hernández González, Flor Elizabeth. "La perspectiva alimentaria en México y el Índice de Innovación Global 2017". GestioPolis. septiembre 27, 2017. Consultado el 21 de Abril de 2018. https://www.gestiopolis.com/la-perspectiva-alimentaria-mexico-indice-innovacion-global-2017/.
Hernández González, Flor Elizabeth. La perspectiva alimentaria en México y el Índice de Innovación Global 2017 [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/la-perspectiva-alimentaria-mexico-indice-innovacion-global-2017/> [Citado el 21 de Abril de 2018].
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