COSTO VARIABLE:
El costo variable es el gasto que realiza el productor para obtener los
productos que se van a vender (mano de obra, alimentos, medicinas,
combustibles, etc.). El costo variable es muy importante en la dinámica
productiva del fundo, ya que la calidad y cantidad del mismo, afecta de
inmediato los niveles de producción. El alimento (pastos y concentrados)
es el principal componente del costo variable de un productor de leche.
Para un fundo productor de leche con un cierto número de animales y
recursos disponibles, la producción de leche (ingreso bruto) responde de
una manera diferente de acuerdo a los niveles del costo variable.
MÉTODO DE COSTEO VARIABLE:
El costeo absorbente es el sistema de costeo más utilizado para fines
externos e incluso para la toma de decisiones, trata de incluir dentro
del costo del producto todos los costos de la función productiva,
independientemente de su comportamiento fijo o variable.
MÉTODO DE COSTEO POR ABSORCIÓN:
El método de costeo por absorción incluye los costos de los elementos
(materiales, mano de obra y costos indirectos) incorporados a los
productos, tanto sean fijos o variables. Es decir, los artículos
absorben los costos de los mismos, independientemente de su
comportamiento con relación al volumen de actividad.
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