26 minutos de lectura
Se responde a las preguntas ¿Qué es un profesiograma? y ¿Para qué sirve un profesiograma? Además, se plantea una metodología para ...
3 minutos de lectura
7 recomendaciones básicas para que un mesero tenga la capacidad de reducir el número de errores durante el servicio.
4 minutos de lectura
La cocina km 0 se basa en comprar y comer lo que se tiene al alcance, haciendo uso de los productos de temporada, reduciendo la di...
7 minutos de lectura
La “Cocina Molecular” remplaza diferentes ingredientes y proporciona la misma respuesta química que con los ingredientes originale...
4 minutos de lectura
Te recomiendo hacer una selección musical con un beat (ritmo) adecuado dependiendo de la hora y el perfil de tu restaurante. Cuida...
10 minutos de lectura
Cuando se ofrece o se vende un servicio los clientes no pueden ver ni tocar el producto por lo que realizar una venta de servicios...
4 minutos de lectura
Cuando documentas y sistematizas todas las actividades que cada colaborador de tu restaurante debe llevar a cabo tu restaurante es...
3 minutos de lectura
Con el objetivo de apoyarte en la reducción de costos en tu restaurante, he escrito estos simples consejos que serán de gran apoyo...
1 hora de lectura
Gestión de la Innovación y la Tecnología (GIT) en las entidades extrahoteleras en Santa Clara. Se plantea como objetivo analizar l...
2 horas de lectura
Las áreas rurales, por su carácter de marginalidad, en el sector productivo, industrial, social, económico y de servicios, present...
24 minutos de lectura
El turismo es un sector que se caracteriza por estar influenciado por el cambio constante y el desconocimiento de lo que depara el...
15 minutos de lectura
El juego es la manifestación cultural de la actividad física. Esta práctica se ha visto como la posibilidad recreativa de la trans...
13 minutos de lectura
Este trabajo surge de visitas realizadas a diferentes instalaciones donde se puede apreciar que los animadores no poseen todo el c...
1 hora de lectura
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo diagnosticar la situación actual del turismo accesible en la provincia d...
1 hora de lectura
Se realiza un estudio sobre la competitividad Internacional que presenta el Departamento de Santander en relación al sector Turism...
11 minutos de lectura
Si analizamos al turismo como un hecho cultural, es innegable que estamos hablando de comunicación atendiendo al intercambio de ex...
1 hora de lectura
El presente TFG titulado “Recuperación del patrimonio cultural y su aprovechamiento turístico y didáctico en los ayuntamientos de ...
10 minutos de lectura
Con el concepto de activos tangibles distintivos se identifica a los recursos físicos que interactuando con los activos intangible...
4 minutos de lectura
En ocasiones el servicio de un restaurante es discordante con la calidad de la comida y, por lo tanto, puede ser un factor concluy...
29 minutos de lectura
En la contemporaneidad los parques temáticos gozan de una gran popularidad a nivel mundial a partir del propio concepto de diversi...
15 minutos de lectura
Dentro de las principales estrategias que se llevan a cabo en el sector hotelero en los últimos años, para hacer frente a las nuev...
40 minutos de lectura
El desempeño de los trabajadores del Hotel Victoria en La Habana, enfocado principalmente al turismo de negocio y ocio, presenta d...
49 minutos de lectura
Las asesorías a la calidad se constituyen un instrumento de incalculable valor práctico ya que ayudan a las empresas a lograr nive...
5 minutos de lectura
El turismo vivencial consiste en realizar atractivas e interesantes acciones en contacto con los pobladores locales. De esta maner...