Introducción
El menú en fundamental dentro de un servicio de alimentación, pues de ello depende el equipo, mobiliario, utensilios...
Introducción
La palabra menú proviene de un adjetivo francés que significa pequeño, por lo tanto, un menú es una reducción de lo ...
Introducción
Los elementos básicos para que funcione adecuadamente un servicio de alimentación son los equipos y mobiliarios, cua...
En una economía de mercado donde el poder de decisión cada vez más está en manos del cliente, abarcando en este concepto a los...
La gestión por proceso, es por excelencia una herramienta reguladora de la actividad empresarial, es un conjunto ...
Generalmente, la gestión de calidad enseña a conocer al usuario, las necesidades y qué se debe hacer para mejorarlas, especificand...
Resumen
La gestión por procesos y, en particular, su mejora es un elemento fundamental para garantizar el éxito empresarial en la...
En la actualidad las empresas se desarrollan en un escenario en donde la competencia es cada vez más fuerte, y los estándares de c...
¿Su empresa es una empresa con la que es fácil trabajar?
1. Introducción
Muchas empresas tienen productos y servicios de primera...
Un servicio orientado al cliente se diseña y entrega teniendo en cuenta su experiencia. Si te enfocas en la experiencia que están ...
El concepto de competencias transversales
Si resulta difícil ponerse de acuerdo sobre el concepto general de competencia, ¿qué po...
Para gestionar el servicio en forma eficaz, hay 3 pasos que se deben cumplir ante un reclamo de un cliente. Te explico en este art...
Uno de los factores de insatisfacción del cliente común a todos los servicios son los tiempos de espera excesivos. Presento dos es...
Con posterioridad a la segunda guerra mundial, se incrementó a ritmo acelerado el surgimiento y desarrollo de disimiles organizaci...
Cierto día de junio de 2007, mientras conducía mi automóvil, le eché un vistazo al medidor de combustible y observé que la aguja m...
A través de la historia empresarial de nuestro departamento se ha podido vislumbrar que el sector económico con mayor participació...
El mercado europeo de servicios representa aproximadamente el 70 % del PIB comunitario. Tal relevancia impulso en el año 2000 un p...
En la actividad económica existe un elevado nivel de irracionalidad, ello acontece en todas las latitudes, lo único que en distint...
El estudio sobre Sistemas de Indicadores de diferentes tópicos cobra gran importancia cuando de medir eficiencia en una empresa de...
Teoría del marketing de servicios
1. ¿Que son los servicios?
Definiciones
Entenderemos por servicios a "todas aquellas activi...
Resumen
En este trabajo se pretende realizar un análisis general sobre los elementos a tener en cuenta en el establecimiento de un...
El presente trabajo, tiene como objetivo la propuesta de un Modelo de Gestión con enfoque logístico para empresas que prestan serv...
La mercadotecnia se puede describir de varias formas. Puede considerarse como un impulso estratégico al que aspira la alta gerenci...
A menudo cuando nos referimos a los clientes, todos pensamos en aquellos que vienen de la calle a comprar o consumir nuestros bien...