INGENIERÍA DE MEDICIÓN- ANÁLISIS SISTEMÁTICO DE LA PRODUCCIÓN

Autor: IVAN ESCALONA MORENO

Producción, procesos y operaciones

11-2003

Descargar Original

INTRODUCCIÓN SOBRE EL TRABAJO DE ESTUDIO

En este trabajo se observan las diferentes técnicas para estandarizar los tiempos de una secuencia de operaciones o elementos que integran a una tarea definida.

También a través de este trabajo se analizan los diferentes suplementos que intervienen en el proceso de laminación de un bloque de mármol, mediante diversos empleos de máquinas italianas predeterminadas para el corte de mármol.

En este proceso se presentan resultados con respecto al estudio de el cronometraje de ciertas actividades para realizar la laminación, datos con los cuales se procedieron a determinar el número de ciclos en el cual un trabajador aprendería la actividad que estaba desempeñando.

Es importante mencionar que los datos fueron obtenidos durante la visita que se realizó a la empresa M.G.S.A Mármoles, así como algunas facilidades con respecto a algunos datos confidenciales que la empresa nos proporcionó y el jefe de Producción del Área.

M.G.S.A MÁRMOLES
Como es conocido por todos, cada día la demanda de mármoles y granitos es más extensa y variada. Por lo tanto, M.G.S.A Mármoles, una Empresa con 35 años en el mercado, ha llevado acabo acuerdos y convenios con distintas Empresas Nacionales y Extranjeras para unir su capacidad de trabajo y tecnología con el fin de llegar a más puntos de nuestra geografía e incluso exportar tanto materia prima como productos elaborados. Nuestra meta es poder atender todas las necesidades de nuestros clientes, desde los trabajos más artesanales, formas, molduras, texturas y materiales estandarizados como ser baldosas, plaquetas como también la materia prima de bloques o chapas ya sea de los materiales más conocidos como de los de nuestra exclusividad.

Es una empresa que ha venido a desarrollar y revolucionar el nuevo mundo del mercado competitivo del mármol, piedra y granito, con una mentalidad nueva, mentalidad de liderazgo, cuenta con trabajadores suficientes, capacitados, y con la tecnología, maquinaria apropiada para brindar a Usted, Sr Cliente, la más variada gama de colores y diseños naturales que brinda la textura de estas piedras, con un amplio stock de material de la más altísima calidad para satisfacer el gusto de los más exigentes. nace del trabajo y entusiasmo de gente nueva con imaginación sin igual para la decoración de todos los ambientes internos o externos donde nuestro material sea colocado, este es el reto, que nuestra empresa día a día lo quiere alcanzar, para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, es por esto y muchas otras cosas más, que estamos a la vanguardia de los primeros sitios de venta, tanto por calidad de nuestro material, como la calidad humana de nuestro personal que se pone a su servicio.

Travertino Amarillo: Es una roca marmórea carbonatada, de color amarillo ocre, con profusión de estratos de diferentes tonalidades, que se pueden mantener o tapar con másticos.
Rosa Zarci : Es una roca marmórea de color rosáceo pálido, compacta de grano fino, con vetas irregularmente repartidas de color blanquecino. Admite cualquier acabado superficial, como el pulido o el apomazado
Rojo coralito : Es una roca marmórea de color rosáceo pálido con un veteado blanco de disposición irregular y compacta de grano fino.
Rojo Alicante: Es una roca marmórea roja, compacta de grano fino, con un veteado blanco distribuido
Piel Serpentina: Es una roca marmórea de color gris verdoso, compacta de grano fino y con vetas claras de disposición irregular. El acabado superficial puede ser de cualquier tipo, como pulido o apomazado.
Piedra Dorada a ley : Es lumaquela bicalcirrudita porosa. Su color es amarillo poroso. El acabado debe emplearse en bruto o apomazada.
Piedra Dorada a contraley: Es lumaquela bicalcirrudita porosa. Su color es amarillo poroso. El acabado debe ser en bruto o apomazado
Negro Marquina: Este material es roca marmórea de color negro, compacta de grano fino, con vetas de calcita irregularmente repartidas y, ocasionalmente con restos de fósiles. Admite cualquier tipo de acabado superficial, pulido, apomazado, abujardado, escarfilado, etc...
Marrón Emperador: Este material es roca marmórea compacta y de grano fino con vetas blancas de disposición irregular. Su color es marrón oscuro. Adminte cualquier acabado superficial, pulido, apomazado, abujardado, etc...
Lumaquela Rosa : Es lumaquela biocalcirrudita, con calcita, cuarzo y feldespato. Su color es ocre anaranjado. Los acabados deben usarse en bruto o apomazado. Se utiliza tanto en interiores como en exteriores.
Lumaquela Amarilla : Podremos apreciar lumaquela biocalcirrudita, con calcita, cuarzo y feldespato. El color de este material es ocre anaranjado. El acabado debe ser en bruto o apomazado. Se utiliza en exteriores e interiores.
Emperador claro : Este material es roca marmórea de color marrón clar compacta, de grano fino y con cantidad de vetas blanco-amarillentas


La empresa M.G.S.A. tiene sus propias instalaciones fabriles que junto a canteras lo cual permite desarrollar un control de la calidad y consecución de los plazos comprometidos. De esta forma le podemos ofrecer el mejor servicio y un catálogo muy diversificado de artículos junto con el compromiso de eficacia y rapidez que siempre nos ha caracterizado.

MARMOLES
Blanco Perlina Carrara Verde RD 
Portoro Ardesia Natural Ardesia Pulida 
Crema Marfil Dolomita Negro Marquina 
Botticino Clásico Rojo Alicante Rosso Verona 
Travertino al Agua Travertino a la Veta 


GRANITOS
Giallo Santa Cecilia Azul Labrador Gris Perla 
Gris Plata Negro Diamante Negro San Gabriel 
Negro Zimbawe Ocre Perlado Rojo Coral 
Rosa del Salto San Felipe Sierra Chica 
Verde Candeira Verde Labrador Gris Castello 


LA EMPRESA COMO SISTEMA
(instrumento básico de la dirección:
· Métodos
· Tiempos)

Entrada Proceso Salida


Máquinas Bienes
Dinero y/o
Materiales Servicios
Mano de Obra
Información


JUSTIFICACIÓN SOBRE LA APLICACIÓN DE LA MEDICIÓN DEL TRABAJO
CONCEPTO DE PLANEACIÓN

La planeación se ha definido como:
· Trazar un curso de acción para lograr un objetivo.
· Diseñar un método para lograr una meta definida.
· Desarrollar un medio específico para obtener un resultado deseado.

Aplicando este concepto a la producción tendremos:
Planeación es el trabajo que realiza un director, gerente o jefe, para trazar de antemano el camino a seguir.

Y en forma general:
El análisis de información relevante, del presente y del pasado, y una ponderación de probables desarrollos futuros, de tal manera que pueda determinarse un curso de acción (plan) que posibilite a la organización hacia el logro de sus objetivos restablecidos.

Visto de otro modo: Conjunto de planes sistemáticos y acciones encaminadas a dirigir la producción considerando los factores: ¿Cuánto, ¿Cuándo, ¿Dónde, ¿Quiénes y ¿A qué Costo. . .?

La determinación de los objetivos es el trabajo mediante el cual un directivo establece los fines que se persiguen:

· Pronósticos y previsiones: La dirección proyecta su vista hacia el futuro, con el fin de anticiparse a la situación, los problemas y las oportunidades que han de presentársela. En otras palabras es un cálculo a futuro.
· Programación: Trabajo mediante el cual un directivo establece los pasos a dar hasta lograr la meta deseada.
· Cronología: Trabajo mediante el cual un directivo determina el orden cronológico en que se cumplirán las diversas etapas de un programa.
· Procedimiento: Es un método para la ejecución de una tarea. El directivo de producción formula procedimientos para crear métodos uniformes en el diseño de ciertas tareas.
· Procedimientos: el presupuesto es un plan definido en términos de ventas, producción y gastos, que imponen objetivos y limitaciones sobre las varias actividades de la empresa. Mediante el presupuesto, la dirección asignan los recursos disponibles en la consecución de un objetivo.
· Políticas: La formulación de políticas es el trabajo mediante el cual un directivo interpreta decisiones obre asuntos y problemas que se repiten con relativa frecuencia.


CONCEPTO DE ORGANIZACIÓN
Para organizar con éxito debemos trazar un plan. Este debe tener en cuenta los ocho principios de organización:

1. Principio de objetivo: el primer principio para organizar es el objetivo. Todo trabajo o estructura debe tener un objetivo específico. Debe existir un razón para que exista ese trabajo, esa estructura o ese puesto en particular.

2. Principio de coordinación: Este principio menciona que cada trabajo o estructura de organizaciones, debe tener canales de comunicación claramente definidos y oficiales. Dichos canales debe mostrarse en gráficas en un organigrama por medio de líneas entre los puestos.

3. Principio de autoridad: Éste principio toma n cuenta la autoridad que fluye hacia abajo o a través de los canales de comunicación de la organización. La autoridad indica al directivo o ejecutivo las decisiones que puede tomar.

4. Principio de responsabilidad: En este principio siempre se utiliza en relación con el tercer principio.

5. Principio de definición: Menciona que todo trabajo debe definirse por escrito. La definición por escrito lleva el nombre de descripción del puesto o descripción del trabajo.

6. Principio del tramo de control: Este se refiere a la amplitud de control o sea el número de área principales por las que es responsables un puesto.

7. Principio de unidad de mando: Este principio establece que cada puesto no debe tener mas de un jefe de las operaciones de la organización.

8. Principio de Delegación: Éste principio establece que la autoridad para la toma de decisiones debe delegarse hasta el punto mas bajo en la organización, en el que pueda tomarse la decisión de manera más efectiva.

CONCEPTO DE DIRECCIÓN.

La gente constituye la fuente de energía dentro de cualquier sistema productor de bienes y servicios.

Una de las funciones más importantes de la dirección, consiste en entender las necesidades de personal. La sinergia (proceso en el que se logra más por la cooperación que lo que puede hacer mediante esfuerzos separados o aislados) que debe manejar el ejecutivo, estará suspendida a sus habilidades y poder, como también a las actividades de la orientación directiva.

HABILIDADES QUE DEBE TENER UN EJECUTIVO.
Según el enfoque de las tres habilidades, las tres habilidades para llevar a cabo el proceso administrativo, son tres tipos:
o Técnicas.
o Humanistas (sensibilidad).
o Conceptuales.

ORIENTACIÓN DIRECTIVA.
La orientación directiva se define como el trabajo que efectúa un ejecutivo o administrador de producción para provocar a los demás el deseo de desenvolverse eficazmente.

ACTIVIDADES DE LA ORIENTACIÓN EDUCATIVA.

Formulación de Decisiones: Los resultados que tiene un ejecutivo están estrechamente ligados al tipo de toma y cómo toma las decisiones. la formulación de decisiones es el trabajo que realiza un gerente para llegar a conclusiones y aplicar su buen criterio.

Comunicaciones: La labor de un ejecutivo de producción en cuanto a las comunicaciones consiste en crear un ambiente apropiado de comprensión y motivación. La motivación consiste en inspirar, animar y estimular el trabajo a los demás. 

Selección de Personal: La selección de Personal es la actividad que el gerente desempeña para quienes han de ocupar los diversos puestos dentro de la organización.

Adiestramiento de Personal: Es el ejecutivo a quien le corresponde promover en su gente el deseo de aumentar sus conocimientos, cultivar sus cualidades y explotarlas en el mayor grado posible. Esto es lago que se consigue con el adiestramiento de personal.


CONCEPTO DE CONTROL

CONTROL DIRECTIVO DE PRODUCCIÓN.

El director se ve en la necesidades constante de vigilar si se cumplen los planes trazados. El control directivo es el trabajo que realiza un director para comprobar y valorar el trabajo de los demás.

ACTIVIDADES DE CONTROL.
Establecimientos de Normas de Actuación: Es imprescindible poder diferenciar entre el trabajo de buena calidad y el mala calidad, entre los resultados que son aceptados o los que deben rechazarse.

Medida de la Actuación: La información sobre los trabajos que realizan y los resultados contenidos y la transmisión de tales datos a los interesados constituyen la medula de las actividades de control.

Valoración de la Actuación: El director determina la importancia de lo que se va hacer y de sus resultados por medio de un cuidadoso análisis de valoración, tanto de trabajo todavía incompleto y el finalizado.

Formulas para Corregir la Actuación: El último requisito de control consiste en corregir cualquier anormalidad. Este trabajo lo realiza el director para mejorar los métodos y los resultados finales. 

CURSOGRAMA ANALÍTICO OPERARIO / MATERIAL / EQUIPO
DIAGRAMA Nº 1 HOJA Nº 1 RESUMEN
OBJETO: Bloque de Mármol Actividad Actual Propuesta Economía
OPERACIÓNTRANSPORTEESPERAINSPECCIÓNALMACÉN 1310032 
ACTIVIDAD: Cortar Sobrantes, Laminado del bloque, Pulido de láminaMÉTODO: ACTUAL / PROPUESTO 
DISTANCIA (m) 38 
LUGAR: Planta de Mármol TIEMPO (Hr-Hom) 
OPERARIO (S) FICHA Nº COSTO MANO DE OBRA MATERIAL 
COMPUESTO POR: FECHA:APROBADO POR: FECHA: 
TOTAL 
DESCRIPCIÓN Can-tidad Dis-tancia (m) Tiempo(min) SÍMBOLO OBSERVACIONES

Bloque de Mármol en Bodega 1 
Se sujeta el Bloque mediante ganchos 
Se Trasporta mediante una Grúa distribuidora 6 
Se Descarga sobre un Carrito deslizante 
Se verifica que se encuentre en Posición correcta 
Se Configura El Equipo Controles de Mando
Transporte de Mármol sobre el Patín 2 
Se toman “medidas” para cortar las partes sobrantes En Centímetros
Se Verifica el Contenedor de Agua 
Se acciona la bomba para Cargar Agua Existe un ciclo de Agua
Abrir la Llave de Paso del Agua para la Sierra 
La Sierra Corta partes sobrantes del bloque de Mármol 
Se Sujeta el Mármol mediante ganchos 
Se Trasporta mediante una Grúa distribuidora 9 
Se Descarga sobre un Carrito deslizante 
El carro se desliza hacia la Máquina Laminadora 1 La máquina esta en constante
La Máquina realiza Cortes dejando láminas de mármol Funcionamiento (24 hrs)
El carro se desliza dejando salir las láminas de mármol 
Colocar una Lámina en Patín Deslizante Sólo una Placa de Mármol
Se Transporta hacia el Departamento de Pulido 12 
Se toma la lámina por las Orillas Se ejecuta por 2 operarios
Se coloca sobre la base del Equipo de Pulido 
Preparación de Discos y Sustancias para Pulir Se verifica el estado de los discos
Se le aplican los solventes necesarios sobre la Lámina 
Se Pule el Mármol 
Se toma la Lámina con cuidado en el Patín 
Se Transporta a la Bodega 8 
Se Coloca en Bodega de Láminas y Placas 

TOTAL 1 38 13 10 0 3 2 



DIAGRAMA DE RECORRIDO DE M.G.S.A MÁRMOLES REALIZADO POR EL EQUIPO 7, PARA CONOCER EL ÁREA DE TRABAJO

OPERACIÓNTRANSPORTEESPERAINSPECCIÓNALMACÉN 1310032

TRANSPORTE DE MÁRMOL (GRÚA)

CORTE DE BLOQUE DE MÁRMOL EN LÁMINAS

PULIDO

PRÁCTICA #1 MÉTODOS DE LECTURA CON CRONÓMETRO
ESTUDIO DE TIEMPOS CON CRONÓMETRO

La medición del trabajo humano siempre ha constituido un problema para la administración, ya que a menudo los planes para la provisión de bienes o servicios, de acuerdo con un programa confiable y un costo predeterminado, dependen de la exactitud con que se puede pronosticar y organizar la cantidad y tipo de trabajo humano implicado. Aunque la práctica común ha sido estimar y fijar objetivos basándose en la experiencia pasada, con demasiada frecuencia resultan ser un guía burda e insatisfactoria.

Al permitir fijar fechas objetivo, en que se incorporen periodos de descanso adecuados al tipo de trabajo que se realiza, la medición del trabajo proporciona una base mucho más satisfactoria sobre la cual hacer planes.

Pues bien, la British Standars Institution la ha definido como:

La aplicación de técnicas diseñadas para determinar el tiempo en que un obrero calificado debe realizar determinada tarea a una nivel definido de rendimiento

Para fines de la medición del trabajo, se puede considerar al trabajo como repetitivo o no repetitivo. Al decir repetitivo se entiende el tipo de trabajo en el que la operación principal o grupo de operaciones se repite continuamente durante el tiempo dedicado a la tarea. Esto se aplica por igual a los ciclos de trabajo de duración extremadamente corta. En el trabajo no repetitivo se incluyen algunos tipos de trabajo de mantenimiento y de construcción, en los que el propio ciclo del trabajo casi nunca se repite de igual manera. Las técnicas que se usan en forma general, son la siguientes:

a) Estudio de tiempos con Cronómetro
b) Muestreo del Trabajo
c) Sistemas del tiempo del movimiento Predeterminado ó sistemas de normas de tiempo predeterminado (NTPD)
d) Datos Tipo

El estudio de tiempos es un técnica de medición de trabajo para registrar los tiempos y el ritmo de trabajo para los elementos de una tarea específica realizada bajo condiciones determinadas, y para analizar los datos y así determinar el tiempo necesario para desempeñar la tarea a un nivel de rendimiento.


En la empresa M.G.S.A Mármoles, primero dividimos la tarea definida en elementos de trabajo, ésta tarea resultó ser un poco laboriosa porque dicha tarea resulta ser de 28 elementos, primero aplicamos la lectura a vuelta cero, en donde el tiempo se encuentra en centésimas de minuto, ahora bien, debemos tomar en cuenta que también se emplea la lectura acumulativa, esta lectura es importante ya que nos muestra información de interés para el desarrollo y ver el tiempo que invierte un trabajador calificado en lleva a cabo una tarea definida

 

Nota: Es probable que en esta página web no aparezcan todos los elementos del presente documento.  Para tenerlo completo y en su formato original recomendamos descargarlo desde el menú en la parte superior

IVAN ESCALONA MORENO

la_polla_records_emiarrobahotmail.com