La distribución en planta

DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
Introducción
Cuando se usa el término distribución en planta, se alude a veces a la disposición física
ya existente, otras veces a una distribución proyectada frecuentemente al área de estudio
ó al trabajo de realizar una distribución en planta. En el presente documento se
desarrollará el proyecto de diseñar una planta.
Para llevar a cabo lo antes expuesto se desarrollará lo que respecta a las generalidades
del estudio. Dentro de este se tratarán los siguientes aspectos:
El Marco Teórico de la distribución en planta, con el cual se tendrá un marco básico de
referencia, el contexto de la industria relativa al estudio en la que se conocerán los
aspectos generales la importancia, el desarrollo tecnológico, la industria del producto que
contiene la descripción comercial del mercado, y los materiales del producto en estudio, la
estructura del proceso en la que se desarrollarán maquinaria, equipo y herramientas, las
áreas de producción, puestos de trabajo, ruta de producción, continuando con las
consideraciones de seguridad e higiene ocupacional que tendrá la planta, y se finalizará
con la políticas generales en las que se cuenta los días laborales anuales y la jornada de
trabajo, y otros.
En el capítulo II, se trabajarán los aspectos siguientes, el cálculo de requerimiento de
maquinaria y equipo, la cual será necesaria para la producción, así como la mano de obra
tanto directa como indirecta, que son parte fundamental de la empresa.
Además se desarrollará lo que se refiere al inventario, que influye su política,
cuantificaciones del pedido de materia prima, materiales y su política de ventas.
Y la parte fundamental del cálculo el espacio físico de la planta, dentro del cual se
encuentran todas las áreas involucradas en el proceso de producción así como
administrativo, considerando la expansión de la misma en el futuro.
Continuando con el capítulo III, que enmarca la distribución física de la planta, dentro de
la que se tendrá la determinación del equipo para el manejo de los materiales en la planta.
Se realizarán diferentes técnicas de actividades relacionadas, al diagrama de bloques y
otras, con el fin de facilitar la construcción del plan layout.
Objetivos
General
Realizar un estudio general de lo concerniente a la distribución en planta, en lo que
respecta a la industria, sus generalidades y el cálculo de requerimientos, así como la
utilización de las técnicas de relaciones de actividades para construir el plan layout.
Específicos
Hacer una investigación bibliográfica para conocer el marco teórico de la
distribución en planta.
Investigar lo concerniente al contexto de la industria en El Salvador.
Dar a conocer los aspectos sobre la seguridad e higiene ocupacional con los
aspectos que debe contar una empresa de este tipo.
Efectuar el cálculo de requerimientos de la maquinaria y equipo que es parte
fundamental en la empresa.
Identificar el tipo de flujo de materiales que se tendrán en la empresa.
Realizar el cálculo físico de la planta, tanto del área administrativa como de
producción.
Diseñar el plan layout con base a la formación obtenida de las relaciones de
actividades para ese fin.
Alcance y limitaciones
La elaboración de este documento se desarrollará a partir del marco teórico de la
distribución en planta, los aspectos relativos a la industria, lo cual servirá para el
desarrollo de la investigación del producto en estudio, además conocer lo que se refiere a
la higiene y seguridad ocupacional. Mostrar lo que se refiere a las políticas generales de
la empresa, requerimientos de maquinaria, tipo de inventario y flujo de materiales,
continuando con cálculo de espacios para la planta, proyección de espacios totales,
siguiendo con la elaboración e diferentes técnicas para la construcción del plan layout,
hasta dar a conocer la localización de la planta.
Resultados esperados
En esta parte se tendrá que comprobar si los datos proyectados hacia el futuro se
realizaron de la mejor forma, tomando en cuenta la distribución de la planta , adecuando
las rutas de proceso con sus operaciones listas con todo el equipo que sea necesario.
Además manteniendo las necesidades de mantenimiento , en almacenes y planta en
general tomando en cuenta la definición de cuanto producir y cuando producir. Un punto
muy importante que se debe tomar en cuenta es el flujo de materiales y está considerado
como un factor determinante para el diseño de la distribución de la planta. Todo esto nos
da como resultado que el sistema LAYOUT sería el más indicado para la distribución de
planta por la metodología utilizada.
Marco teórico de la distribución en planta
La ordenación de las áreas de trabajo se ha desarrollado, desde hace muchos años. Las
primeras distribuciones las desarrollaba el hombre que llevaba a cabo el trabajo, o el
arquitecto que proyectaba el edificio.
Con la llegada de la revolución industrial, se transformó el pensamiento referente que se
tenía hacia ésta buscando entonces los propietarios un objetivo económico al estudiar las
transformaciones de sus fábricas.
Por distribución en planta se entiende: La ordenación física de los elementos industriales.
Esta ordenación, ya practicada o en proyecto, incluye, tanto los espacios necesarios para
el movimiento d materiales, almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las otras
actividades o servicios, así como el equipo de trabajo y el personal de taller “ /1
El objetivo primordial que persigue la distribución en planta es hallar una ordenación de
las áreas de trabajo y del equipo, que sea la más económica para el trabajo, al mismo
tiempo que la más segura y satisfactoria para los empleados. Además para ésta se tienen
los siguientes objetivos:
Reducción del riesgo para la salud y aumento de la seguridad de los trabajadores
Elevación de la moral y satisfacción del obrero.
Incremento de la producción [1. Richard Muther. “ Distribución en planta” pag. 13]
Disminución en los retrazos de la producción.
Ahorro de área ocupada
Reducción del material en proceso.
Acortamiento del tiempo de fabricación
Disminución de la congestión o confusión
Mayor facilidad de ajuste a los cambios de condiciones
La distribución en planta tiene dos intereses claros que son:
Interés Económico: con el que persigue aumentar la producción, reducir los
costos, satisfacer al cliente mejorando el servicio y mejorar el funcionamiento de las
empresas.
Interés Social: Con el que persigue darle seguridad al trabajador y satisfacer
al cliente.
Tipo de Información Requerida (P, Q, R, S, T)
Producto (P). Lista de materiales y partes, diagrama de operaciones, dibujos, etc.
Volumen a producir (Q).
Ruta de Proceso (R). Diagrama de flujo de operaciones y lista de equipo requerido.
Servicios requeridos (S). Necesidades de mantenimiento, almacenes, vestidores y
otros.
Programa de Producción (T). Definición de cuanto producir y cuando.
Toda la información debe ser proyectada hacia el futuro. El layout es para el futuro.
Principios básicos de la distribución en planta
Una buena distribución en planta debe cumplir con seis principios , los que se listan a
continuación:
Principio de la Integración de conjunto. La mejor distribución es la que integra las
actividades auxiliares, así como cualquier otro factor, do modo que resulte el compromiso
mejor entre todas las partes.
Principio de la mínima distancia recorrida. A igualdad de condiciones, es siempre
mejor la distribución que permite que la distancia a recorrer por el material entre
operaciones sea más corta.
Principio de la circulación o flujo de materiales. En igualdad de condiciones, es
mejor aquella distribución o proceso que este en el mismo orden a secuencia en que se
transforma, tratan o montan los materiales.
Principio de espacio cúbico. La economía se obtiene utilizando de un modo
efectivo todo el espacio disponible, tanto vertical como horizontal.
Principio de la satisfacción y de la seguridad. A igual de condiciones, será siempre
más efectiva la distribución que haga el trabajo más satisfactorio y seguro para los
productores.
Principio de la flexibilidad. A igual de condiciones, siempre será más efectiva la
distribución que pueda ser ajustada o reordenada con menos costo o inconvenientes.
Naturaleza de los problemas de distribución en planta
Los problemas que se pueden tener al realizar una distribución en planta son cuatro,
estos son:
Proyecto de una planta totalmente nueva. Aquí se trata de ordenar todos los
medios de producción e instalación para que trabajen como conjunto integrado.
Expansión o traslado de una planta ya existente. En este caso los edificios ya
están allí, limitando la acción del ingeniero de distribución.
Reordenación de una planta ya existente. La forma y particularidad del edificio
limitan la acción del ingeniero.
Ajustes en distribución ya existentes. Se presenta principalmente, cuando varían
las condiciones de operación.
Tipos de distribución
Fundamentalmente existen siete sistemas de distribución en planta, estos se dan a
conocer a continuación:
Movimiento de material. En esta el material se mueva de un lugar de trabajo a otro,
de una operación a la siguiente.
Movimiento del Hombre. Los operarios se mueven de un lugar de trabajo al
siguiente, llevando a cabo las operaciones necesarias sobre cada pieza de material.
Movimiento de Maquinaria. El trabajador mueva diversas herramientas o maquinas
dentro de un área de trabajo para actuar sobre una pieza grande.
Movimiento de Material y Hombres. Los materiales y la maquinaria van hacia los
hombres que llevan a cabo la operación.
Movimientos de Hombres y Maquinaria. Los trabajadores se mueven con las
herramientas y equipo generalmente alrededor de una gran pieza fija.
Movimiento de Materiales, Hombres y Maquinaria. Generalmente es demasiado
caro e innecesario el moverlos a los tres.
Los tipos de distribución son tres:
1. Distribución por posición fija
Se trata de una distribución en la que el material o el componente permanecen en lugar
fijo. Todas las herramientas, maquinaria, hombres y otras pi4ezas del material concurren
a ella.
Ventajas de la distribución por posición fija
Se logra una mejor utilización de la maquinaria
Se adapta a gran variedad de productos
Se adapta fácilmente a una demanda intermitente
Presenta un mejor incentivo al trabajador
Se mantiene más fácil la continuidad en la producción
2. Distribución por proceso o por función
En ella todas las operaciones del mismo proceso están agrupadas.
Ventajas de la distribución por proceso
Reduce el manejo del material
Disminuye la cantidad del material en proceso
Se da un uso más efectivo de la mano de obra
Existe mayor facilidad de control
Reduce la congestión y el área de suelo ocupado.
3. Distribución por producción en cadena
En línea o por producto. En esta el producto o tipo de producto se realiza en un área, pero
al contrario de la distribución fija. El material está en movimiento.
Ventajas de la distribución por reducción en cadena
Reduce el manejo de la pieza mayor
Permite operarios altamente capacitados
Permite cambios frecuentes en el producto
Se adapta a una gran variedad de productos
Es más flexible
Determinación del manejo de materiales. Criterios de evaluación y su fundamento
La distribución en planta y el manejo de materiales se relacionan directamente, ya que un
breve diseño de la distribución reduce al mínimo la distancia de transporte de materia
prima.
Desde la perspectiva de la ingeniería, el manejo de materiales se define como el arte y la
ciencia que se aplican al traslado, embalajes y almacenamiento de sustancias en
cualesquier de sus formas, tales como: líquidos, sólidos a granel, piezas, paquetes,
unidades de carga, contenedores, vehículos y naves.
En una empresa en general, el criterio fundamental para evaluar el manejo de materiales
es la reducción de los costos de producción.
Almacenamiento
Cada compañía debe hacer provisiones para acumular sus productos en distintos lugares,
mientras espera que ellos se vendan. Se necesita realizar una función de almacenamiento
puesto que los ciclos de producción y consumo difícilmente coinciden. La función de
almacenamiento supera las discrepancia en cuanto se refiere al tiempo y las cantidades
deseadas.
La compañía debe determinar el número suficiente de locales de almacenamiento que
debe mantener, con el fin de que la entrega de los bienes a los consumidores se realice
rápidamente.
Algunos de los inventarios de la compañía estarán alejados o cercanos a la planta de
producción y el resto podrían estar ubicados en las principales bodegas a través del país,
la compañía puede poseer algunas bodegas en alquiler, aunque estas tienen mayor
control sobre sus propias bodegas.
La bodega de almacenamiento está diseñada para almacenar productos durante largos
periodos de tiempo.
Transporte
La selección del transportador de la compañía afectara el costo de la producción. Para
transportar los productos desde las plantas a sus bodegas o desde las bodegas a los
distribuidores, la compañía puede seleccionar entre cinco principales formas de
transporte: ferrocarril, agua, camiones, tubería y aire. Las características de cada forma
de transporte son variables.
Proyección de espacio total. Planeamiento de espacio a considerar en el plan layout
Para planear el espacio necesario de la planta, se deben tomar en cuenta los valores
obtenidos en los cálculos de actividades o áreas consideradas para la planta.
Para la planeación de espacios se deben considerar dos factores, siendo el primero la
circulación para los que se establece un 20% y el segundo factor que es la flexibilidad.
Considerándose para este un 50%.
Relación de actividades. Carta de actividades relacionadas
Es una técnica ideal para planear la relación entre cualquier grupo de actividades
mencionadas. Es útil como en los siguientes casos:
Localización relativa de centros de trabajo o departamentos en una oficina
Localización de actividades en una empresa de servicios
Localización de mantenimiento u operaciones de reparación en un centro de
trabajo
Muestra cada actividad relacionada con otra
Diagrama de actividades relacionadas
La carta de actividades relacionadas es usada para planear actividades, la información
resultante es usada al trasladar un diagrama.
El objetivo de este diagrama es fundamentalmente el de planificar las relaciones entre el
flujo de material y la localización de las actividades de servicio relacionadas a la actividad
de producción. Este es en realidad un diagrama en forma de bloques que indica las
relaciones de actividad. Observando cada actividad como una sola.
Diagrama de asignación de áreas
Con la asignación de áreas, se tiene la manera definitiva de cómo quedará distribuida la
planta; con la que se construye al plano arquitectónico. Como se ve a continuación.
Análisis de Interrelación entre Actividades
En los casos en que el flujo de los materiales se considera el factor más importante para
el diseño de distribución de la planta, las demás actividades o áreas se distribuyen
alrededor del flujo.
Esta no es la mejor manera de diseñar una distribución de planta, como regla general, por
las siguientes razones:
Los servicios soporte deben integrarse con el flujo de manera organizada.
En varias industrias el flujo de materiales es casi irrelevante.
Para desarrollar una buena distribución se requiere de una manera sistemática de
interrelacionar actividades de servicio o integrar servicios de soporte con el flujo de
materiales.
Razones de Soporte de Cercanía
1.-Flujo de materiales.
2.-Contacto personal.
3.-Utilizar mismo equipo.
4.-Usar información
común.
5.-Compartir personal.
6.-Supervisión o control.
7.-Frecuencia de
contacto
8.-Urgencia de servicio.
9.-Costo de distribución
de servicios.
10.-Utilizar mismos
servicios.
11.-Grado de
intercomunicación.
12.-Otros.
Procedimiento de Análisis de Flujo e Interrelaciones
Determinar las intensidades de flujo de las operaciones o actividades.
Clasificar las intensidades entre las actividades de la siguiente manera:
A.-Intensidad alta anormal.
B.-Intensidad alta especial.
I.-Intensidad importante.
O.-Intensidad ordinaria.
U.-Intensidad negligible.
Desarrollar diagrama de relaciones para todos los servicios o actividades no relacionadas
con el flujo de materiales.
Consolide los niveles de intensidad de 2 y 3 en un diagrama combinado.
Construcción del plan layout
El plan layout es el ordenamiento físico de los elementos de la producción, tomando en
cuenta sus características y todos aquellos factores que inciden enormemente en su
funcionamiento, entendiendo estos factores como el flujo de materiales, y todos
requerimientos de espacios.
Lo que respecta a la construcción del plan layout es lo referente al diseño el plano de la
distribución en la planta., algunas ventajas y desventajas de este plan son:
La propuesta del plan layout aquí presentado, se realizó con la finalidad de que no existan
desventajas en la distribución de la planta, el proceso productivo, así como en las demás
áreas por lo que está formada ésta. Las ventajas consideradas son las siguientes:
Cuenta con un área de comedor para que sus empleados ingieran los alimentos en
una forma confortable.
Esta prevista un área de recreo para los empleados
Ofrece facilidad de acceso a los empleados
Cuenta con un área de parqueo suficiente para los clientes y empleados
Se dispone de un área de expansión futura.
Localización de la planta
Cuando se lleva a cabo un estudio de este tipo 4es importante planearlo cuidadosamente,
ya que si posteriormente se quiere llevar a cabo un cambio, este genera un costo elevado
y desfavorable.
Los criterios a evaluar se determinan tomando en cuenta los factores tomados como los
más importantes sobre una base general, para llevar a cabo una micro localización, estos
factores son:
Acceso a servicios básicos
Tipo de zona
Servicios de transporte
Disponibilidad de mano de obra
Proximidad de mercado
Seguridad de la zona
Servicios externos a la planta.
Análisis de localización
Este trata de la ubicación geográfica de la planta, tomando como base los criterios
anteriores. Este análisis se fundamente en una base teórica-comparativa que permite
crear una asignación de categorías evaluativas asignándoles una puntuación respectiva.
Esta asignación se hace en base a cien, a sea que los puntos se distribuyen entre los
criterios, de acuerdo a la importancia que cada uno tiene.
Contenido
Introducción ....................................................................................................................... 1
Marco teórico de la distribución en planta .......................................................................... 3
Determinación del manejo de materiales. Criterios de evaluación y su fundamento .......... 7
Proyección de espacio total. Planeamiento de espacio a considerar en el plan layout ....... 8
Construcción del plan layout ............................................................................................ 10
Por: Juan Ramón Martínez
2002

Para complementar el presente texto sugerimos la siguiente serie de videos, en los cuales el profesor José Pedro García Sabater, de la Universitat Politècnica de València – UPV, enseña los conceptos básicos de la distribución en planta, los beneficios de una buena distribución y sus principales tipos (por producto y funcional), entre otros temas. Una buena introducción a esta materia, fundamental en lo concerniente al mundo de la producción y las operaciones. (4 videos, 30 minutos)

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Martínez Juan Ramón. (2002, octubre 10). La distribución en planta. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/la-distribucion-en-planta/
Martínez, Juan Ramón. "La distribución en planta". GestioPolis. 10 octubre 2002. Web. <http://www.gestiopolis.com/la-distribucion-en-planta/>.
Martínez, Juan Ramón. "La distribución en planta". GestioPolis. octubre 10, 2002. Consultado el 4 de Julio de 2015. http://www.gestiopolis.com/la-distribucion-en-planta/.
Martínez, Juan Ramón. La distribución en planta [en línea]. <http://www.gestiopolis.com/la-distribucion-en-planta/> [Citado el 4 de Julio de 2015].
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