INTERFOOD - PRODTECH ST. PETERSBURG 2006 - LA CIUDAD DE LOS ZARES SE PREPARA PARA HACER NEGOCIOS
Autor: Ferias Alimentarias
Comercio internacional
10-04-2008
San Petersburgo, Federación Rusa . La ciudad de los zares se prepara para hacer negocios en InterFood - Prodtech St. Petersburg 2006. Del 10 al 13 de Abril próximos, en San Petersburgo, a orillas del río Neva, se realizará la décima edición anual de la exposición más importante del noroeste ruso: InterFood - Prodtech St. Petersburg 2006.
La exposición reunirá este año a más de 350 empresas de la industria
de alimentos, bebidas, tecnología, servicios relacionados y packaging en
una plataforma única para los negocios internacionales en la región del
báltico.
La ciudad de los zares recibe a los empresarios del sector. Ciudad de
Pedro el Grande y con el Palacio de Invierno como telón de fondo, San
Petersburgo se erige como centro comercial para la región que se ha
transformado en uno de los destinos estratégicos preferidos del mercado
exportador.
Gracias a su gran puerto marítimo que se extiende a lo largo de las
costas de San Petersburgo, esta ciudad juega un papel fundamental entre
los puertos rusos para el ingreso y distribución a toda la región de sus
principales importaciones de alimentos (carnes, congelados, enfriados,
ingredientes, frutas frescas y deshidratadas, frutos secos, snaks,
frutos de de mar y vinos), de tecnologías para la industria alimenticia
(principalmente las industrias cárnicas, de procesamiento de bebidas,
lácteos, confitería y helados) y de equipamiento e insumos para
packaging, una de las áreas con mayor crecimiento y demanda. (Fuente:
Anatoly Sviridov , senior consultant ,Russian Institute of Food Industry).
En 2005, este puerto marítimo distribuyó 12 millones de toneladas de
carga recibida. Supera el 50% del total de cargamentos enviados al
interior de Rusia. El movimiento de carga ha aumentado en el último año
un 45%, hecho que lo ha transformado en el puerto más importante de la
región del báltico.
InterFood - Prodtech St. Petersburg está dirigida principalmente a
proveer éste mercado con compradores locales y de toda Rusia, e
internacionales de Ucrania, Bielorrusia, Moldava, Georgia, Uzbekistán,
Kazajstán, Países del Báltico, Francia, Bulgaria, Turquía, Polonia,
Hungría, Alemania, Holanda, compradores de gran interés para nuestros
mercados exportadores de Latinoamérica.
Los organizadores del evento colaboran y se comprometen con la
identificación de las contrapartes y el armado de las rondas de
negocios. Por éste motivo, se están organizando misiones y
participaciones comerciales internacionales en el marco de la feria .La
presencia es la clave que hace efectivo el éxito de los negocios en
estos mercados, es allí donde se concretan los contactos más
interesantes y con futuro próspero. Su manera de hacer negocios, muchas
veces diferente a la nuestra, implica un acercamiento diferenciado, un
trato directo con el futuro proveedor y viceversa con el comprador.
De acuerdo a los datos oficiales de 2005 auditados por la International
Union of Exhibition and Fairs, presentaron sus productos en la feria más
de 350 compañías provenientes de 21 países. La exposición obtuvo los
reconocimientos de UFI (Global Association of Exhibition Industry) y de
IUEF (International Union of Exhibitions and Fairs), credenciales que
hablan por sí solas del nivel de excelencia de esta feria, su
importancia para la economía regional y la creciente expansión de
economías externas. Sus participantes calificaron a la feria como un
excelente espacio para concretar negocios.
Mercado local
Los gigantes del retail traen calidad a los consumidores. La
participación del mercado de alimentos y bebidas de los super e
hipermercados en San Petersburgo ha crecido del 8 al 13% en los últimos
tres años. Entre los líderes de éste segmento hay firmas de Moscú como
Paterson y SuperSiwa, locales como O'Key y Lenta, Alfa Group's
Perekryostok, Spar y Pyatorochka, todos con más de un local y con varios
en sus proyectos de expansión.
Entre las empresas de retail internacionales están entre otras: Ramstor
(Turca), AVA y Metro (Alemanas). Éste crecimiento incrementado la
competencia con emprendimientos regionales de menor tamaño, que en Rusia
configuran el 50% de los locales. El consumidor ruso promedio invierte
el 69% de sus ingresos en compras de retail, el 50% de ésta cifra en
alimentos, sólo 2/3 de la demanda está satisfecha. (Fuente: Yekaterina
Ilyina, Colliers International Consultants).
El público se está sofisticando y se han abierto cadenas especializadas
para abastecer este creciente segmento como Chaine des Rotisseurs el
afamado club gourmet internacional y otros sofisticados restaurantes
como Markov y Ost-Vest, preferidos por las celebridades. (Fuente:
St.Petersburg Times).
Las cadenas de Fast Food, locales e internacioanles, crecen a un ritmo
de 14 a 16% anual, las cafeterías a más de 25% anual, y los restaurantes
de nivel medio, crecen 30% anualmente. No hay que olvidar que el 90 % de
los alimentos que se sirven son importados. Comer afuera y comprar
comida preparada son ahora hábitos frecuentes en ésta región de Rusia.
(Fuente: USDA Gain Report).
Los negocios en Rusia están a la orden del día y pasan por Interfood -
Prodtech St. Petersburg 2006.
Estadísticas 2005 (datos oficiales auditados)
Superficie : 9.272 m2
Cantidad de Expositores: Interfood - 160 empresas de 21 países (Austria,
Reino Unido, Hungría, Vietnam, Alemania, India, Irán, España, Italia,
China, Holanda, Polonia, antigua Yugoslavia, USA, Turquía Chechenia,
Byelorussia, Georgia, Moldavia, Ucrania y Rusia).
Prodtech - 189 expositores de 18 países (Austria, Reino Unido, Alemania,
Dinamarca, Italia, Holanda, Polonia, Finlandia, Suecia, Suiza, Japón,
EE.UU., Turquía, Bulgaria, Bielorusia, Lituania, Ucrania y Rusia).
Cantidad de visitantes : Interfood - 11.800 y Prodtech - 11.200
visitantes profesionales - representantes de cadenas de importadores,
distribuidores, supermercados, almacenes, mayoristas y productores del
Noroeste de Rusia y países extranjeros.
Productos que se exponen:
Interfood: Carne y productos cárnicos - Productos de panadería y
confitería - Materiales crudos y aditivos para alimentos - Pescado y
frutos de mar - Té y Café - Aceites, grasas y mayonesa - Productos Semi-terminados,
congelados - Bebidas alcohólicas/ no alcohólicas - Productos enlatados -
Lácteos y derivados - Macarrones, avena molida grueso, harina - Frutas,
vegetales, hongos, bayas - Alimentos preparados. Sector especial de
ingredientes aditivos y especies.
Drinks: Vodka; Vino; Cognac y brandy; Licor; Champagne y vinos
espumantes; Aperitivos; Bebidas alcohólicas suaves; Bebidas sin alcohol;
Cerveza; Agua; Concentrados; Tragos largos; Limonada; Jugos de frutas;
Néctares; Bebidas saludables.
Ingredients: Saborizantes; Vitaminas; Aditivos; Conservantes;
Concentrados; Manteca, aceite y grasas; Endulzantes; Alimentos de soja;
Proteína animal; Condimentos; Especias; Fermentos; Azucar y substitutos;
Productos de chocolate y cocoa; agentes bio-activos; Azucar y
substitutos; Chocolate y cacao; Agentes bio-activos; Almidones; etc.
ProdTech: Equipo de confitería - Equipo de Cocina - equipo de producción
de macarrones y ravioles - Equipo para el procesamiento de lácteos -
Equipo de producción de helado - Equipo para el procesamiento de la
carne - Equipo para el procesamiento del pescado - Aceites y equipo de
grasas - Equipo de enlatado - Equipo de producción de bocados -
Refrigeración y almacenamiento en cámaras frigoríficas - Equipamiento
para bares, restaurantes - Equipo comercial - Componentes - Transporte y
logística - ¡Equipo de proceso previo para complejo agrícola Nuevo!
FoodPack: Materia prima y bienes semi-terminados para fabricantes de
contenedores y embalaje - Materiales para embalaje - Embalaje -
Maquinaria para embalaje - Maquinas para llenado y cerrado -
Embotelladoras - Etiquetas y etiquetadotas - Codificadoras y maquinas
para marcado - Materiales y maquinarias para imprenta - Embalaje
auxiliar - empaques industriales - capacidad de almacenaje y transporte
- Diseño de embalaje - Transporte y logística - Dispositivos para
reciclaje y protección ambiental - Servicios.
Publicado originalmente en www.mujeresdeempresa.com 7.Febrero.06 y bajo una Licencia Creative Commons.
http://www.mujeresdeempresa.com/comercio/comercio060201.shtml
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