Condiciones ergonómicas y laborales en el proceso de esterilización

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APLICACIÓN DE ELEMENTOS DE ERGONOMÍA E INGENIERÍA DE
MÉTODOS EN UN LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN
PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN EL DEPARTAMENTO DE
ESTERILIZACIÓN
MSc Armando Aruca Bacallao.
Profesor de la carrera de Ingeniería Nuclear y Energética.
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo se realizó en un Laboratorio de Investigaciones en el cual se
realizan diagnósticos de enfermedades. El laboratorio cuenta con un total de seis
áreas de trabajo funcionales, éstas son: anatomía y patología encargada de la
necropsia del animal y del diagnóstico presuntivo; así como también las áreas que
realizan un diagnóstico confirmativo como serología, virología, bacteriología,
parasitología, epizootiología.
Este trabajo se centra en el estudio de la interacción de las personas con los
objetos de trabajo con los cuales entran en contacto, de aquí que podamos
proporcionar información que ayude a otros especialistas con otros saberes para
que tomen decisiones acerca del diseño de estos objetos, del mejoramiento de la
facilidad de uso de los productos que desarrollan. Con estos estudios podemos
contribuir a producir productos más seguros o fáciles de usar, generar
procedimientos mejores para realizar determinadas tareas.
En 1940, el psicólogo británico Hywel Murrell unió los términos griegos ergon
(trabajo) y nomia (conocimiento) para darle el nombre de ergonomía, ciencia que
data desde los tiempos prehistóricos, cuando los hombres buscando mejorar la
eficiencia les daban formas a sus armas y herramientas de trabajo hasta
mejorarlas.
En estos momentos la ergonomía se define como:
La aplicación de las ciencias biológicas del hombre, junto con las ciencias de
ingeniería, para lograr la adaptación mutua óptima del hombre y su trabajo,
midiéndose los beneficios en términos de eficiencia y bienestar del hombre (ISO,
1961)
La consideración de los seres humanos en el diseño de los objetos, medios y
entorno producidos por el propio hombre. (Mc. Cormick, 1976)
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
1. Inadecuado método de trabajo en las operaciones del área de esterilización
2. Inadecuado diseño del puesto de trabajo para la operación de fregado de la
cristalería.
3. Inadecuadas condiciones microclimáticas en el departamento de
esterilización.
OBJETIVOS
1. Ofrecer una solución de diseño de puestos de trabajo para mejorar el
rendimiento productivo.
2. Facilitar la optimización de espacios, y la economía de movimientos y
operaciones.
3. Mejorar las condiciones microclimáticas del departamento de
esterilización.
TÉCNICAS UTILIZADAS
Los principales métodos y técnicas utilizados en el desarrollo de este trabajo
serán: Entrevistas, observaciones directas, diagramas bimanuales y de recorrido,
técnicas de diseño ergonómico y psicométricas.
DESARROLLO
ANÁLISIS DEL PROBLEMA
1. Inadecuado método de trabajo en las operaciones del área de esterilización
Se registro en diagramas bimanuales los métodos actuales de actividad en el
puesto de trabajo; demostrándose que no existe un método de trabajo uniforme en
la auxiliar que trabaja en el departamento de esterilización; ya que no realiza la
actividad de la misma forma siempre, esto no es malo, pero complica la forma en
que se pueda realizar cualquier tipo de medición.
2. Inadecuado diseño del puesto de trabajo para la operación de fregado de la
cristalería.
El puesto de auxiliar técnica cuenta con una meseta de 4m² y tres fregaderos, un
horno de esterilización y dos autoclaves, la operación que ella realiza es manual y
de pie; la misma comienza cuando la auxiliar recorre las diferentes áreas en
búsqueda de la cristalería por esterilizar.
A través de observaciones directas se pudo comprobar el mal diseño del puesto
de trabajo, en el cual el operario permanece toda la jornada de pie, dado que no
existe un diseño de asiento para esta actividad. Incluso el diseño de la meseta no
es el más adecuado; ya que la operaria de hacérsele un asiento no podría
introducir los pies en la misma al presentar puertas.
3. Inadecuadas condiciones microclimáticas del departamento de
esterilización
En el local de la auxiliar se encuentra un horno de esterilización lo cual genera
calor. A esto pudiéramos decir que se manifiestan claramente dos formas de
propagación del calor:
El intercambio de calor por convección
Significa el intercambio de calor entre el aire y la piel del trabajador; si el aire
posee una temperatura superior a la de la piel el primero transmitirá parte de su
calor al hombre. Si al contrario, es la piel la que posee más temperatura que el
aire, el hombre perderá calor por convección.
El intercambio de calor por radiación
Consiste en ceder o ganar calor, hacia o desde las superficies que rodean al
hombre. Si las superficies poseen una temperatura mayor que la de la piel del
hombre, este ganará calor por radiación; si al contrario es la piel del hombre la que
posee una temperatura más alta que la de la superficie que lo rodea, será el
hombre el que cederá calor por radiación. Y esta no depende del aire, por lo que
es absurdo tratar de contrarrestar la radiación mediante ventilización..
A partir de aquí evaluamos las condiciones microclimáticas a través de la ecuación
de balance térmico. ISC = E req x 100 y se tomaron mediciones psicométricas.
E máx
BÚSQUEDA DE SOLUCIÓN
El Diagrama de Recorrido u OTIDA en planta, refleja el recorrido del objeto de
trabajo, posibilitando una visión espacial o de distribución en planta indicando
áreas, puestos, equipos y divisiones constructivas, donde puede apreciarse en los
detalles que se requieran el flujo o proceso desde el aprovisionamiento hasta la
distribución pasando por el proceso productivo o de servicio propiamente. (Cuesta,
2005)
El Diagrama de Recorrido hecho a escala, permite analizar las distancias de los
recorridos actuales, sus tiempos y los contrastes con los proyectados, de modo
que por su optimización pueden reducirse costos por concepto de personal,
puestos, áreas y condiciones de trabajo relativas a luminarias, ventiladores, etc.
(Cuesta, 2005).
DIAGRAMA DE RECORRIDO ACTUAL
1
1
2
3
1
3
2
3
2
2
6
4
5
4
5
5
4
8
9
Leyenda Distancia entre los puestos de trabajo actual
0 Almacén temporal 0-1= 200 m 2-6= 110 m
1-6 Departamentos 1-2= 100 m 3-6= 120 m
1-3= 110 m 4-6= 510 m
1-4= 500 m 5-6= 515 m
1-5= 505 m
Total= 1415 m = 1.4 km Total = 1255 m = 1.2 km
DIAGRAMA DE RECORRIDO PROPUESTO
6
2
1
1
2
3
4
5
Leyenda Distancia entre los puestos de trabajos propuestos
0-1= 200m 2-6= 3 m 7-3= 20 m
Almacén 1-2= 3m 3-6= 6 m
1-5 Departamentos 1-3= 6m 4-6= 9 m
Cubículo de embriones 1-4= 9m 5-6=12 m
1-5= 12m
Total 230 m =0.23 km Total= 30 m=0.03 km Total=20 m
Con el diagrama de recorrido propuesto se lograría mejorar la distribución del
objeto de investigación, posibilitando una menor distancia entre las áreas, mayor
relación entre los puestos de trabajo y los equipos de trabajo, así como un fuerte
impacto en los tiempos de ejecución de las operaciones, esto finalmente
contribuiría a mayor optimización del recurso tiempo y de operaciones, generando
menores costos por concepto de personal, puestos y áreas.
Diagrama bimanual o de análisis de la operación. Es un diagrama en el que se
consigna la actividad de las manos o las extremidades del operario indicando la
relación entre ellas. Se utiliza fundamentalmente en operaciones repetitivas e
indica la sucesión de hechos mostrando las manos y en ocasiones los pies del
operario y su relación y puede o no ser contra una escala de tiempos. Los
símbolos de los movimientos simultáneos quedarán uno frente al otro.
Aspectos a considerar en la confección del diagrama bimanual
1.Tendrá un modelo que comprenda:
Espacio con la información habitual.
Espacio para el croquis del lugar de trabajo y de los dispositivos y
herramientas.
Espacio para los movimientos de ambas manos.
Espacio para un resumen de movimientos del método actual y propuesto.
2.Estudiar varios ciclos antes de comenzar las anotaciones.
3.Registrar una sola mano cada vez.
4.Registrar unos pocos símbolos cada vez.
5.Registrar las acciones en el mismo renglón solo cuando son simultáneas.
6.Las acciones sucesivas se pondrán en diferentes renglones.
7.Procúrese registrar todo lo que hace el operario y evítese combinar actividades.
DIAGRAMA BIMANUAL ACTUAL : Departamento de esterilización
OPERACIÖN : Esterilización de la cristalería
Descripción mano izquierda Descripción mano derecha
eeeeeeeeeeeee
1.coloca la cristalería a fregar x x 1. coloca la cristalería a fregar
2.sostiene tubos x x 2. friega tubos
3.coloca en recipiente plástico x x 3. sostiene recipiente
con espuma.
4.sostiene tubo x x 4.Pasa gasa por el tubo
5.enjuague de tubos en x x 5. sostiene tubo
recipiente
6.sostiene tubo x x 6. Pasa gasa por el tubo
7.enjuague con agua destilada x x 7. sostiene tubo
8.sostiene tubo x x 8. pasa gasa por el tubo
9.coloca en gradillas x x 9. sostiene en gradillas
10. secado en hornos x x 10. secado en horno
11. sostiene gradillas x x 11. envoltura de gradillas
12. distribución a áreas x x 12. distribución a áreas
MÉTODO ACTUAL Izquierda. Derecha
Operaciones 35 30
Transporte 45 45
Sostenimiento 26 26
Inspecciones 15 15
TOTALES 121 min 116 min
DIAGRAMA BIMANUAL PROPUESTO : Departamento de esterilización
OPERACIÖN : Esterilización de la cristalería
Descripción mano izquierda Descripción mano derecha
eeeeeeeeeeeee
1.coloca la cristalería a fregar x x 1. coloca la cristalería a fregar
2.sostiene tubos x x 2. friega tubos
3.coloca en recipiente plástico x x 3. sostiene recipiente
con espuma.
4.enjuague de tubos en x x 4. sostiene tubo
recipiente
5.enjuague con agua destilada x x 5. sostiene tubo
6.sostiene tubo x x 6. Pasa gasa por el tubo
7.coloca en gradillas x x 7. sostiene tubo
8.secado en hornos x x 8. secado en horno
9.sostiene gradillas x x 9. envoltura de gradillas
MÉTODO ACTUAL IZQ. DER.
Operaciones 30 30
Transporte 0 0
Sostenimiento 16 16
Inspecciones 5 5
TOTALES 51 min 51 min
El resultado que se logró fue una economía de movimientos, ya que ambas manos
comienzan y terminan sus movimientos a la vez, las dos manos no permanecen
inactivas, los movimientos de los brazos se hacen simultáneos en direcciones
opuestas y simétricas, se emplea el menor número de elementos posibles, se hizo
una clasificación por orden ascendente de tiempo y esfuerzo requerido como:
movimientos de los dedos, movimientos de dedos y muñecas, movimientos de
dedos, muñecas y antebrazos, movimientos de dedos, muñecas, antebrazos y
brazos, movimientos de dedos, muñecas, antebrazos, brazos y todo el cuerpo, se
eliminaron los movimientos que eran en zig zag o en línea recta con cambios de
dirección bruscas y repetitivos por movimientos suaves y continuos de las manos,
permitiéndose un ritmo fácil y natural.
ANÁLISIS ANTROPOMÉTRICO
Es la ciencia que estudia las dimensiones del cuerpo humano, los conocimientos y
técnicas para llevar a cabo las mediciones, así como su tratamiento estadístico.
Auxiliar técnico Unidades
Milímetros
1. Alcance máximo del brazo
2. Alcance mínimo del brazo
3. Altura de los ojos sentada
4. Altura del codo sentada 242.0
5. Altura del muslo 178.0
6. Altura subescapular 412.0
7. Altura de la rodilla sentada 324.0
8. Altura poplítea 425.0
9. Longitud sacro poplítea 563.0
10. Longitud Sacro rótula 512.0
11. Longitud del muslo
12. Anchura de la cadera sentada 421.0
13. Anchura de codo a codo
Obteniéndose el siguiente resultado:
De esta forma la auxiliar puede realizar su actividad de fregado sin presentar en el
futuro problemas derivados de las malas posturas. Crear una silla diseñada con
criterios ergonómicos es imprescindible para evitar trastornos físicos, como
dolores de espalda, cervicales, lumbago o problemas de circulación. Esta silla se
puede ajustar a las medidas de cada persona, para ofrecer el máximo apoyo y
confort.
MICROCLIMA LABORAL
Los factores que se analizaron fueron la temperatura del aire, la temperatura del
bulbo húmedo, la humedad relativa, la velocidad del aire, la radiación y la
temperatura del globo.
Auxiliar técnica
TABLA ESTRUCTURADA PARA UNA VELOCIDAD DEL AIRE DE 1 m/s
Estatu
ra
Peso
Kg
Th ˚c Ta
˚c
Tg
˚c
a
t
estima
Hr% M TMR
˚c
R C Ereq Emáx ISC
1.58 60 25.2 20 30 5 57 164.55 65 132 -241.96 54.59 515.48 10.59
ISC = Bajo
Intensidad del trabajo = Alta
Evaluación del microclima = crítica
Para una velocidad del aire de 5 metros por segundo
GENERACIÓN METABÓLICA DE CALOR
M= 260 w / 1.58 = 164.55 w/ m²
INTERCAMBIO DE CALOR POR CONVECCIÓN
0.6
C = 4.6 Va ( ts -35 )
0.6
C= 4.6 (5) ( 15 – 35 )
C= 4.6 ( 2.63) ( -20)
C= - 241.96 w/ m²
TEMPERATURA MEDIA RADIANTE
4 4 8
( TMR – 273 ) = ( tg + 273 ) + 1.4 Va ( tg – ts ) 10
4 4 8
( TMR – 273 ) = ( 30 + 273 ) + ( 1.4 * 5 * ( 30 – 15 ) 10
4 4 8
( TMR – 273 ) = ( 303 ) + ( 1.4 * 2.24 * 15 ) 10
4 8 8
( TMR – 273 )= 84.2 * 10 + 47.04 * 10
4 8
( TMR – 273)= 131.24 * 10
4 8
( TMR – 273) = 131.24 * 10
2
( TMR – 273 ) = 3.38 *10
·
TMR = 338 – 273 = 65 C
INTERCAMBIO DE CALOR POR RADIACIÓN
R = 4.4 ( TMR -35 )
R = 4.4 ( 65 -35 )
R= 4.4 (30)
R= 132 W/m
EVAPORACIÓN REQUERIDA
Ereq= M+R+C
Ereq= 164.55 w/ m² + 132 w/ m² – 241.96 w/ m²
Ereq= 54.59 w/ m²
EVAPORACIÓN MÁXIMA
0.6
Emax= 7 Va ( 56 – Pva ) 390 w/ m² Pva= 2.8Kpa*10=28 hpa
Emax= 7 (2.63) (56-28) 390 w/ m²
Emax= 7 (2.63) (28) 390 w/ m²
Emax= 515.48 w/ m² > 390 w/ m²
INDICE DE SOBRECARGA CALÓRICA
ISC= 54.59 w/ m² / 515.48 w/ m² = 10.59 < 100 bajo
CONCLUSIONES
Mejorar la eficiencia de los resultados de las investigaciones es sumamente
importante, ya que contribuiría a mejorar la velocidad de respuesta de estas
instituciones a los centros de producción y no nos referimos a la calidad de la
investigación, sino a la rapidez en la toma de decisiones, que también es un
aspecto que concierne a la calidad
En el trabajo se realizó un análisis del problema en un área, detectándose los
principales factores que impiden un mejoramiento de la eficiencia, para su solución
se realizaron estudios de recorridos del objeto de trabajo, estudios de economía
de movimientos, antropometría y microclima laboral.
El análisis de la situación arrojó en primer lugar que se debería de modificar el
centro, construyéndose un pequeño edificio, lo cual mejoraría la distribución del
objeto de trabajo y con ellos sería menor la distancia entre las áreas y disminuiría
los tiempos de ejecución de las operaciones.
El análisis de la situación del puesto de trabajo de la auxiliar técnica demostró en
primer lugar, que se debería de diseñar un asiento que evite que permanezca ésta
las ocho horas de pie, así como también que tenga movilidad con relación a los
objetos, en segundo lugar debería mejorarse la economía de movimiento,
buscando que ambas manos comiencen y terminen sus movimientos a la vez, que
las dos manos no permanezcan inactivas y se emplee el menor número de
elementos posibles en el trabajo.
Otra cuestión importante es en cuanto al microclima; ya que al analizarse la
temperatura del local se llegó a la conclusión que no es alta y esta mejoraría con
una velocidad del aire de 5 metros por segundo, lo cual traería a favor un
mejoramiento del intercambio térmico por convección.
También pudiera surgir como una solución microclimática para hacer las
condiciones mucho más favorables: colocar un aire acondicionado, o en cambio
colocar un extractor, y aún así como una última solución disminuir la temperatura
del aire que es consecuencia del horno, a la vez que aumentar la velocidad del
aire mediante ventilación artificial y tratar de aliviar la intensidad de su trabajo
físico.
BIBLIOGRAFIA
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Escrito por:

Profesor de gerencia de proyecto. Departamento de Ingeniería Nuclear. Instituto Superior de Tecnologías y Ciencias Aplicadas. (INSTEC).

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Aruca Bacallao Armando. (2012, diciembre 17). Condiciones ergonómicas y laborales en el proceso de esterilización. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/condiciones-ergonomicas-laborales-proceso-esterilizacion/
Aruca Bacallao, Armando. "Condiciones ergonómicas y laborales en el proceso de esterilización". GestioPolis. 17 diciembre 2012. Web. <http://www.gestiopolis.com/condiciones-ergonomicas-laborales-proceso-esterilizacion/>.
Aruca Bacallao, Armando. "Condiciones ergonómicas y laborales en el proceso de esterilización". GestioPolis. diciembre 17, 2012. Consultado el 27 de Abril de 2015. http://www.gestiopolis.com/condiciones-ergonomicas-laborales-proceso-esterilizacion/.
Aruca Bacallao, Armando. Condiciones ergonómicas y laborales en el proceso de esterilización [en línea]. <http://www.gestiopolis.com/condiciones-ergonomicas-laborales-proceso-esterilizacion/> [Citado el 27 de Abril de 2015].
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