Capacidad de producción y dimensión de planta. Presentación

POR DR. C.P./LIC. EDUARDO BA
POR DR. C.P./LIC. EDUARDO BA
RG
RG
Dimensión de planta
Dimensión de planta
Capacidad de
Capacidad de
producción
producción
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Capacidad de producción
Capacidad de producción
Concepto
Concepto
Es la tasa máxima de producción factible.
Es la tasa máxima de producción factible.
Responde a la pregunta ¿cuanto puedo
Responde a la pregunta ¿cuanto puedo
producir? Implica que el gerente
producir? Implica que el gerente
de operaciones debe suministrar la
de operaciones debe suministrar la
capacidad necesaria para satisfacer la
capacidad necesaria para satisfacer la
demanda actual y futura para el
demanda actual y futura para el
aprovechamiento de oportunidades
aprovechamiento de oportunidades
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Capacidad de producción
Capacidad de producción
Cantidad de recursos que entran y que están
Cantidad de recursos que entran y que están
disponibles con relación a los requerimientos de
disponibles con relación a los requerimientos de
producción durante un periodo de tiempo
producción durante un periodo de tiempo
determinado.
determinado.
Incluye insumos, productos, una dimensión
Incluye insumos, productos, una dimensión
temporal, parámetros de medición acordes a cada
temporal, parámetros de medición acordes a cada
caso y parametrización de uso eficiente e
caso y parametrización de uso eficiente e
ineficiente (relativa)
ineficiente (relativa)
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Jerarquías en el área de
Jerarquías en el área de
producción
producción
Vicepresidente de
Producción u
operaciones
Gerente de producción
u operaciones
supervisores
operarios
Global de la
compañía
Por planta o
por línea de
productos
Equipos y R.R.H.H.
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Planificación de la capacidad
Planificación de la capacidad
Es fundamental para el éxito a largo plazo de
Es fundamental para el éxito a largo plazo de
una organización (Decisión estratégica).
una organización (Decisión estratégica).
La capacidad
La capacidad “excesiva”
“excesiva” puede ser tan fatal como
puede ser tan fatal como
la capacidad
la capacidad “insuficiente”.
“insuficiente”.
Cuando se pretende aumentar la capacidad es
Cuando se pretende aumentar la capacidad es
necesario tener en cuenta diferentes aspectos.
necesario tener en cuenta diferentes aspectos.
Los tres mas importantes son:
Los tres mas importantes son:
1.
1. Mantenimiento del equilibrio del sistema
Mantenimiento del equilibrio del sistema
2.
2. Frecuencia de los aumentos de capacidad
Frecuencia de los aumentos de capacidad
3.
3. Uso de la capacidad externa
Uso de la capacidad externa
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Determinación de los
Determinación de los
requerimientos de capacidad
requerimientos de capacidad
Se toma en cuenta las demandas de las diferentes
Se toma en cuenta las demandas de las diferentes
lineas de producto, las capacidades de cada
lineas de producto, las capacidades de cada
planta y la asignación de la producción en la
planta y la asignación de la producción en la
red de plantas mediante:
red de plantas mediante:
1.
1. Aplicación de técnicas de proyección
Aplicación de técnicas de proyección
2.
2. Calculo de las necesidades de equipo.
Calculo de las necesidades de equipo.
3.
3. Calculo de las necesidades de mano de obra
Calculo de las necesidades de mano de obra
4.
4. Proyección de la necesidad de equipo y mano
Proyección de la necesidad de equipo y mano
de obra para el horizonte de planeamiento.
de obra para el horizonte de planeamiento.
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Mediciones de la capacidad
Mediciones de la capacidad
Utilización: grado en que el equipo, el espacio o la mano de
Utilización: grado en que el equipo, el espacio o la mano de
obra se emplean actualmente. Se expresa como un porcentaje
obra se emplean actualmente. Se expresa como un porcentaje
de la siguiente manera:
de la siguiente manera:
Utilización =
Utilización = tasa de producción promedio
tasa de producción promediox100% Ó
x100% Ó
Capacidad máxima
Capacidad máxima
Tasa de utilización de la capacidad =
Tasa de utilización de la capacidad = capacidad utilizada .
capacidad utilizada .
nivel óptimo de operación
nivel óptimo de operación
Cuello de botella: operación que tiene la capacidad efectiva mas
Cuello de botella: operación que tiene la capacidad efectiva mas
baja entre todas las de la instalación y así limita la salida de
baja entre todas las de la instalación y así limita la salida de
productos del sistema.
productos del sistema.
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Mediciones de la capacidad
Mediciones de la capacidad
Capacidad pico: la máxima producción que se
Capacidad pico: la máxima producción que se
puede lograr en un proceso o instalación bajo
puede lograr en un proceso o instalación bajo
condiciones ideales.
condiciones ideales.
Utilización
Utilización pico
pico =
= Tasa de producción promedio
Tasa de producción promedio
x 100%
x 100%
Capacidad pico
Capacidad pico
Capacidad efectiva: es la máxima salida de
Capacidad efectiva: es la máxima salida de
producción que un proceso o una empresa es capaz
producción que un proceso o una empresa es capaz
de sostener económicamente en condiciones
de sostener económicamente en condiciones
normales
normales
Utilización
Utilización efectiva =
efectiva =
Tasa de producción promedio
Tasa de producción promedio x 100%
x 100%
Capacidad efectiva
Capacidad efectiva
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ARDO BARG
Economías de escala
Economías de escala
Consiste en la reducción del costo unitario de un bien o
Consiste en la reducción del costo unitario de un bien o
servicio en la medida que la tasa de producción se
servicio en la medida que la tasa de producción se
incrementa. Se logra mediante:
incrementa. Se logra mediante:
1.
1. Dispersión de costos fijos.
Dispersión de costos fijos.
2.
2. Reducción de los costos de construcción.
Reducción de los costos de construcción.
3.
3. Recorte del costo de los materiales e insumos
Recorte del costo de los materiales e insumos
comprados.
comprados.
4.
4. Descubrimientos de ventajas en el proceso.
Descubrimientos de ventajas en el proceso.
El peligro esta en las deseconomías de escala
El peligro esta en las deseconomías de escala
(ineficiencias en el proceso por tamaño excesivo,
(ineficiencias en el proceso por tamaño excesivo,
perdida de enfoque y aumento de costos unitarios).
perdida de enfoque y aumento de costos unitarios).
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ARDO BARG
TRANSITO DE LAS ECONOMIAS
TRANSITO DE LAS ECONOMIAS
DE ESCALA A LAS DE ALCANCE
DE ESCALA A LAS DE ALCANCE
PROD. EN MASA CRISIS PROD. EN MASA
PROD. EN MASA CRISIS PROD. EN MASA
ECONOMIAS DE ESCALA ECONOMIAS DE ALCANCE
ECONOMIAS DE ESCALA ECONOMIAS DE ALCANCE
1950 OLA (EDAD INDUSTRIAL) 198O 3° OLA (EDAD DE LOS SISTEMAS)
1950 2° OLA (EDAD INDUSTRIAL) 198O 3° OLA (EDAD DE LOS SISTEMAS)
BAJA COSTOS DE OPERACIÓN Y K
BAJA COSTOS DE OPERACIÓN Y K
BAJA DE COSTOS DE INSUMOS
BAJA DE COSTOS DE INSUMOS
DISPERSION DE CF
DISPERSION DE CF
VENTAJAS DE PROCESO
VENTAJAS DE PROCESO
UTILIZACION PLENA DE RECURSOS
UTILIZACION PLENA DE RECURSOS
FABRICAS CAPACIDAD
CAPACIDAD COSTO
UNITARIO
PROMEDIO
AVANCES TECNOLOGICOS
EXCEPCION:
DESECONOMIAS
DE ESCALA
FLEXIBILIDAD
RAPIDA RESPUESTA MERCADO
•VELOCIDAD DE PROCESOS
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ARDO BARG
Curva de experiencia o
Curva de experiencia o
aprendizaje
aprendizaje
Volumen de ventas
Volumen de
Producción
acumulado
Obtención de
Experiencia en mejores
Métodos de producción
Costos
menores
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
RELACION ENTRE ECONOMIAS DE
RELACION ENTRE ECONOMIAS DE
ESCALA Y CURVA DE EXPERIENCIA
ESCALA Y CURVA DE EXPERIENCIA
VENTAJAS ECONOMIAS DE ESCALA
VENTAJAS ECONOMIAS DE ESCALA
+
+
VENTAJAS CURVA DE EXPERIENCIA
VENTAJAS CURVA DE EXPERIENCIA
=
=
VENTAJA DE COSTOS
VENTAJA DE COSTOS DOBLE
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
LAS TRES DIMENSIONES DE LA
LAS TRES DIMENSIONES DE LA
ESTRATEGIA DE CAPACIDAD
ESTRATEGIA DE CAPACIDAD
DIMENSIONES
DE LA
ESTATEGIA DE
CAPACIDAD
CALCULO DEL
COLCHON DE
CAPACIDAD
VINCULACION
CON OTRAS
DECISIONES
ELECCION DE LA
ESTRATEGIA
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
ESTRATEGIAS DE CAPACIDAD
ESTRATEGIAS DE CAPACIDAD
EXPANSIONISTA
EXPANSIONISTA
DE ESPERAR Y VER
DE ESPERAR Y VER
INTERMEDIA
INTERMEDIA
CONSIDERACIONES PARA AUMENTAR LA CAPACIDAD:
CONSIDERACIONES PARA AUMENTAR LA CAPACIDAD:
MANTENIMIENTO DEL EQUILIBRIO DEL SISTEMA
MANTENIMIENTO DEL EQUILIBRIO DEL SISTEMA
FRECUENCIA DE LOS INCREMENTOS DE CAPACIDAD
FRECUENCIA DE LOS INCREMENTOS DE CAPACIDAD
FLEXIBILIDAD DE CAPACIDAD (FUENTES EXTERNAS)
FLEXIBILIDAD DE CAPACIDAD (FUENTES EXTERNAS)
CAPACIDAD FOCALIZADA
CAPACIDAD FOCALIZADA
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
Planeación de la capacidad
Planeación de la capacidad
fases
fases
FASE 1 FASE 2 FASE 3 FASE 4 FASE 5
FASE 1 FASE 2 FASE 3 FASE 4 FASE 5
DETERMINAR
CAPACIDAD
EXISTENTE
ESTIMAR
REQUERIMIENTOS
DE CAPACIDAD
IDENTIFICAR EL
AMORTIGUADOR
DE CAPACIDAD
(BRECHAS)
DESAROLLAR
ALTERNATIVAS
EVALUAR Y
ELEGIR LA MEJOR
ALTERNATIVA
PASO
PRELIMINAR
PROYECTAR
VENTAS HERRAMIENTAS
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
PLANEACION DE LA
PLANEACION DE LA
CAPACIDAD DE SERVICIO
CAPACIDAD DE SERVICIO
TIEMPO
TIEMPO
UBICACIÓN
UBICACIÓN
VOLUBILIDAD DE LA DEMANDA
VOLUBILIDAD DE LA DEMANDA
VOLATILIDAD DE LA DEMANDA
VOLATILIDAD DE LA DEMANDA
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
PLANEACION DE LA
PLANEACION DE LA
CAPACIDAD DE SERVICIOS
CAPACIDAD DE SERVICIOS
RELACIONES
RELACIONES
RELACION ENTRE
TASA DE
UTILIZACION
CALIDAD DEL
SERVICIO
BAJA
ALTA
DESEABLE
ALTA
INCERTIDUMBRE
INCERTIDUMBRE
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
AUMENTO DE LA CAPACIDAD A
AUMENTO DE LA CAPACIDAD A
TRAVES DEL CRECIMIENTO DEL
TRAVES DEL CRECIMIENTO DEL
SERVICIO POR MULTILOCALES
SERVICIO POR MULTILOCALES
FASE 1 FASE 2 FASE 3 FASE 4
FASE 1 FASE 2 FASE 3 FASE 4
EMPRESARIAL
RACIONALIZACION
DE
MULTILOCALES
CRECIMIENTO MADUREZ
POR DR. C.P./LIC. EDU
ARDO BARG
CONCLUSION
CONCLUSION
La planeación estratégica de la capacidad implica una decisión
La planeación estratégica de la capacidad implica una decisión
relacionada con las inversiones. Debe armonizar las capacidades de
relacionada con las inversiones. Debe armonizar las capacidades de
recursos con una predicción de la demanda a largo plazo. Algunos
recursos con una predicción de la demanda a largo plazo. Algunos
de los factores que deben tomarse en cuanta en la selección de
de los factores que deben tomarse en cuanta en la selección de
aumentos de capacidad para productos y servicios son:
aumentos de capacidad para productos y servicios son:
1- los probables efectos sobre las economías de escala
1- los probables efectos sobre las economías de escala
2- los efectos de las curvas de experiencia
2- los efectos de las curvas de experiencia
3- el efecto que genera el cambio de enfoque de las instalaciones y el
3- el efecto que genera el cambio de enfoque de las instalaciones y el
equilibrio entre las etapas de producción
equilibrio entre las etapas de producción
4- el grado de flexibilidad de las instalaciones y de la mano de obra
4- el grado de flexibilidad de las instalaciones y de la mano de obra
5- en los servicios una cuestión fundamental es el efecto de los
5- en los servicios una cuestión fundamental es el efecto de los
cambios de capacidad en la calidad del servicio que se ofrece
cambios de capacidad en la calidad del servicio que se ofrece
La finalidad es proveer un enfoque para determinar el nivel de
La finalidad es proveer un enfoque para determinar el nivel de
capacidad general de los recursos con utilización intensiva de capital
capacidad general de los recursos con utilización intensiva de capital
que mejor respalden la estrategia competitiva de la compañía
que mejor respalden la estrategia competitiva de la compañía

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Dominguez Luis. (2015, junio 11). Capacidad de producción y dimensión de planta. Presentación. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/capacidad-de-produccion-y-dimension-de-planta-presentacion/
Dominguez, Luis. "Capacidad de producción y dimensión de planta. Presentación". GestioPolis. 11 junio 2015. Web. <http://www.gestiopolis.com/capacidad-de-produccion-y-dimension-de-planta-presentacion/>.
Dominguez, Luis. "Capacidad de producción y dimensión de planta. Presentación". GestioPolis. junio 11, 2015. Consultado el 9 de Diciembre de 2016. http://www.gestiopolis.com/capacidad-de-produccion-y-dimension-de-planta-presentacion/.
Dominguez, Luis. Capacidad de producción y dimensión de planta. Presentación [en línea]. <http://www.gestiopolis.com/capacidad-de-produccion-y-dimension-de-planta-presentacion/> [Citado el 9 de Diciembre de 2016].
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