Los productos y servicios constituyen la esencia de una empresa. Es
vital que la organización tenga una visión sistémica de su portafolio.
"Quizás uno de los temas más relevantes en marketing sea la propia
definición del producto. Concretamente: ¿Qué es lo que a usted realmente
le están comprando?, o ¿Qué es lo que usted está vendiendo?. ¿Coinciden
ambas dimensiones?. Si bien estas preguntas parecen sencillas de
contestar, mi experiencia demuestra que muchos empresarios y gerentes,
encuentran serias dificultades a la hora de la verdad.
Partir de las necesidades y deseos de los consumidores es un excelente
primer paso. Y aunque parezca un ejercicio algo abstracto, esto nos
ayudará a tomar decisiones futuras en cuanto al armado del portafolio de
productos y las estrategias a seguir. Hace poco asesorando a una
importante cadena de laboratorios fotográficos, el presidente de esta
empresa ensayó una muy buena definición del negocio: “La gente nos
entrega algo muy delicado que es su intimidad. Nosotros no vendemos ni
rollos fotográficos, ni cámaras, ni siquiera accesorios. Nosotros
brindamos un servicio, que es darle a nuestros clientes la posibilidad
de conservar sus recuerdos e imágenes”.
Por otro lado, me gustaría puntualizar que el producto es todo. Esto
significa que uno debe comprometerse con cada parte componencial de él.
El producto es su esencia (beneficio básico), pero también su
arquitectura física. El producto es el packaging que posee y el precio
que tiene, los canales de distribución en los que se encuentra y el
comercial de televisión que está en el aire. Al producto también lo
fabrican los vendedores y el personal de servicio, cada vez que le
agregan valor con su tarea. Y básicamente esto es así, porque el cliente
de carne y hueso, percibe estos componentes como un todo integrado.
Juan es Licenciado en Comunicación de la Universidad del Salvador. Postgraduado en Comercialización - Universidad de Belgrano. Master en Administración de Empresas - Universidad de Palermo. Director de la Escuela de Negocios de la Cámara Argentina de Comercio.
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