Aplicación de los costos de calidad a la construcción

APLICACIÓN DE LOS COSTOS DE CALIDAD A LA
CONSTRUCCIÓN
1. RESUMEN
El presente trabajo se ha desarrollado bajo la intención de establecer los lineamientos
para la aplicación de los costos de calidad a la construcción, las razones que ha motivado
su desarrollo es que la actividad económica de la construcción tiene un efecto
multiplicador importante para el país; por esto es estratégico afianzar su competitividad
empresarial.
Se inicia el trabajo con la revisión rápida del impacto del sector en la actividad económica
del país, posteriormente se desarrollan las bases y/o conceptos mas importantes, cabe
resaltar que todas las definiciones han sido extraídas de la norma internacional ISO 8402,
se revisan las definiciones además de complementar su uso con ejemplos orientados para
su implementación en las empresas del rubro. Asimismo se desarrolla una aplicación para
lo cual se analiza una parte de una obra, la metodología plantea el desarrollo de cuatro
pasos, siendo el último orientado al logro y/o afianzamiento de la obtención del margen de
las obras, es decir, ayudar a la búsqueda de la competitividad empresarial.
Es claro que el objetivo del trabajo es muy importante para el sector empresarial, pero su
aplicación representa grandes esfuerzos para las empresa los cuales serán
recompensados con los beneficios económicos que serán logrados, además del
afianzamiento de la imagen, la confianza de los clientes, y la mejora del posicionamiento
en su mercado competitivo.
2. INTRODUCCIÓN
El trabajo se ha desarrollado en ocho capítulos, el primero es el resumen o presentación
del trabajo, el segundo es la introducción que permite ubicarse y orientar su
entendimiento. En el tercer capitulo se sustenta el impacto del sector de la construcción
en la actividad económica del país, estos tres capítulos son la presentación general del
tema.
Las bases conceptuales son desarrolladas en el capitulo cuarto, éste es importante ya
que permite validar la propuesta metodológica, al tomar en cuenta definiciones de una
norma internacional. El quinto capitulo desarrolla una aplicación práctica para lo cual se
toma el caso de una obra de estructuras de concreto, para facilitar la adopción de la
metodología propuesta se plantea el uso de cuatro pasos debidamente desarrollados, y
con resultados específicos. Es necesario menciona que los planteamientos vienen siendo
tocados en el curso: Calidad en la construcción, éste es un curso electivo de reciente
implementación en la curricula de ingeniería civil de la UNI.
Los últimos capítulos son orientados a los resultados esperados, las conclusiones y
recomendaciones, y anexos del trabajo.
Como recomendación final se debe indicar que la implementación de los lineamientos
metodológicos traerá efectos beneficios colaterales en el incremento de productividad,
otro tema importante que todas las empresas buscan con una preocupación justificada.
3. SITUACIÓN DE LA CONSTRUCCIÓN
El impacto del sector de la construcción en la economía nacional se sustenta en su aporte
al PBI del país. Esta información es sustentada mediante los datos de los Cuadros Nº 01 y
02 (Ver Anexo 8.1. y 8.2., respectivamente). Por otro lado el Cuadro 03 muestra la
variación del PBI de los sectores económicos dentro de los años 1994 al 2000, nótese
que el PBI de la construcción entre los años 1994, 1995, y 1997 fueron los mayores,
respecto de los valores de los otros sectores de la actividad económica del país.
El Gráfico 01 muestra las variaciones del PBI del Sector de Construcción en forma
gráfica, es claro que los problemas coyunturales se registraron a partir del año 1998, no
sólo para este sector, sino también para los otros sectores de la actividad económica del
país.
Es conocidos y difundido por especialistas autorizados que la recesión actual es la más
fuerte de los últimos años.
También es claro que tales cifras macroeconómicas, no pueden permanecer bajo la
situación actual en forma indeterminada. Por lo que, el presente tema se orienta a
desarrollar la aplicación del concepto de costos relativos a la calidad (CRC) a la
construcción, bajo la premisa de apoyar el logro del margen previsto en éstas. Lo que se
busca es que las empresas se preparen para esos mejores tiempos, ya que todos
esperan que llegue muy pronto.
4. BASES TEORICAS
1. Documentos principales del expediente técnico
Todo proyecto de ingeniería culmina en la elaboración del expediente técnico,
considerándose como los documentos más importantes los siguientes:
a. Especificaciones técnicas
b. Cronograma valorizado de obra
c. Metrado y presupuesto
d. Análisis de precios unitarios
e. Red Pert/Cpm
Cada uno de éstos documentos contiene información y datos que inciden directa e
indirectamente en la calidad del producto de los diferentes procesos constructivos.
1. Aplicación de la gráfica de Pareto
En toda obra el gerente responsable dispone del metrado y presupuesto, la información
contenido en tal documento es: los precio unitario, el metrado de la obra, el subtotal
(producto de precio unitario de cada partida por su metrado correspondiente), el total del
costo directo, el precio de la obra, incluyendo éste último los rubros de gastos generales y
utilidad.
Esta herramienta de calidad sustenta la aplicación de la regla del 20 80, la cual puede
aplicarse a diversos temas, como ejemplos se tendrían:
oEl 20% de las partidas representa el 80% del monto total del costo directo,
oEl 20% de los problemas representa el 80% de las pérdidas de la empresa.
Los casos en que se aplica esta herramienta de calidad son:
oIdentificar los procesos más importantes o críticos para mejorar la calidad.
oIdentificar oportunidades de mejora.
oCuando es necesario llamar la atención referente a determinados
procesos.
1. Definiciones básicas en calidad
De acuerdo a la norma técnica peruana NTP ISO 8402, edición 1995 se entiende por:
a. Calidad.- La totalidad de las características de una entidad que le confieren
la aptitud para satisfacer las necesidades explícitas e implícitas.
b. Requisitos para la calidad.- Expresión de las necesidades o su traducción
en un conjunto de requisitos, establecidos en términos cuantitativos o cualitativos, para las
características de una entidad, con el fin de permitir su realización y su examen.
c. Control de calidad.- Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas
para satisfacer los requisitos para la calidad.
d. Registros.- Documentos que proveen evidencias objetivas de las
actividades efectuadas o de los resultados obtenidos.
Para los fines prácticos del presente tema se piensa que es más importante analizar,
verificar e implementar, el cómo se deberían implementar tales conceptos al negocio de la
construcción, y comprobar los beneficios de tales acciones.
La definiciones a y b, deben aplicarse en la etapa de la concepción del proyecto, en
especial la definición de calidad. La finalidad es determinar aquellas características de
calidad del producto de la construcción, que le darán la aptitud para satisfacer las
necesidades explícitas (expresadas y definidas por escrito) e implícitas (expectativas) del
cliente.
Una vez que se agotan las conversaciones, y se inicia la ingeniería del proyecto, en esta
etapa el profesional responsable deberá definir los requisitos cuantitativos o cualitativos
de calidad a cumplirse durante el proceso de construcción. Esto debe hacerse para
ejecutar el proceso de construcción bajo condiciones planificadas y controladas
sistemáticamente. El profesional responsable tiene esta obligación ya que es "el padre de
la criatura" (el producto de la construcción).
Aquí es donde cabe la pregunta: ¿Cómo el profesional responsable se asegurará que su
"hijo" (producto de la construcción) llevará en sus genes sus rasgos característicos, la
única forma segura será planificando lo siguiente:
1. La ejecución obligatoria de ensayos, controles, pruebas, verificaciones,
etc., que deberán aplicarse durante el proceso de construcción.
2. Definiendo o citando los criterios de aceptación en base a determinados
códigos, normas de productos, y normas de métodos de ensayo.
3. Planificando el uso de registros que demuestren que lo planificado se
cumplió y que los resultados cumplen con los criterios de aceptación previstos.
los puntos señalados (1, 2 y 3) son parte de las actividades de carácter operativo que
deben realizarse para comprobar la satisfacción de los requisitos de calidad, recordar ésta
es la definición de control de calidad. Entonces según lo expresado, es aquí donde surge
"La aplicación de los costos de calidad a la construcción", ya que tales actividades son
factores de los costos de calidad.
Es prioritario establecer que se deberán aplicar los costos de calidad como medio seguro
para el cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos en el expediente técnico.
No hacer esto, es generar de forma voluntaria o involuntaria costos de no calidad; y por lo
tanto, generar pérdidas a la empresa.
1. Costos relativos a la calidad (CRC)
Para aplicar la definición de CRC. se tendrá:
CRC = CDC + CNC
donde:
CRC = Costos relativos a la calidad, CRC
CDC = Costos de calidad, CDC
CNC = Costos de no calidad, CNC
Es decir, la empresa responsable de la construcción debe planificar, y cumplir con
controles, ensayos, pruebas, análisis, planificados previamente, sólo así se logrará la
calidad satisfactoria. Es necesario cumplir con tales premisas, ya que en caso contrario no
se logrará cumplir con la calidad satisfactoria, lo cual significa lo siguiente:
a. Efectuar reprocesos, rehacer los trabajos correspondientes a una partida
completa, en algunos casos, ya que no se habrían cumplido los requisitos de calidad.
b. Reemplazar materiales e insumos adquiridos, ya que los análisis realizados
demuestran que no se cumplen los requisitos de calidad.
c. Completar procesos en etapas no oportunas (después de haber terminado
los procesos), es decir, generando mayores costos directos e indirectos mayores, hacer
los trabajos en más de una oportunidad.
d. El tiempo empleado para completar trabajos retrasados, debido al no
cumplimiento de los requisitos de calidad en el momento de ejecución de la partida
analizada.
Todas estas actividades: a, b, c, d, y otras afines son las que forman parte de los CNC,
generándose así el inicio de las pérdidas en la obra.
1. Identificación de puntos de control
Habiendo demostrado conceptualmente la necesidad de efectuar actividades de carácter
operativo (control de calidad), surge la pregunta ¿En qué momento deben efectuarse?,
¿Cómo y en qué consiste?, ¿Qué se debe controlar?, ¿Qué debe registrarse y quién debe
hacerlo?.
Para responder a todas éstas preguntas es necesario prever:
a. La elaboración de instrucciones escritas para la ejecución de las
actividades de control de calidad.
b. La identificación de los puntos de control, sobre todo es necesario definir el
momento oportuno para su ejecución, siendo la premisa: "cumplir con un punto de control,
para evitar un CNC, el cual retrasa y aumenta los costos de la construcción".
Un ejemplo muy simple sería: la prueba de asentamiento (slump) se hace una vez que el
mixer llega a obra (antes del vaciado del concreto, y no después), permite controlar una
característica de calidad del concreto solicitado. De no cumplirse con el criterio de
aceptación, el concreto debe ser rechazado. Hacer la prueba después del vaciado no
tiene ningún objetivo práctico.
Otro ejemplo sería: El ensayo para comprobar el grado de compactación de la
preparación y compactación del suelo, debe hacerse antes del vaciado de losa, ya que de
no hacerlo podrían ocurrir dos situaciones:
a. Al no conocer el valor se estaría asumiendo que se ha cumplido, por lo
que, se haría el vaciado de la losa. Pero al no existir el registro que deja constancia que
se ha cumplido con el criterio de aceptación hay un riesgo potencial de falla.
b. Transcurrido un determinado tiempo y si ocurre la falla de la losa, es fácil
comprobar que la causa podría ser no haber cumplido con el grado de compactación
especificado, y al no haber hecho el ensayo, el contratista debe asumir toda la
responsabilidad. Esto significa asumir los trabajos de corrección: "Hacer nuevamente la
losa, además de cubrir las perdidas de producción del cliente, debido a las molestias y
paralizaciones de la producción del Cliente", este es un claro ejemplo de CNC.
En cualquier caso la pregunta sería: "¿Qué es mejor?", "¿No es más económico cumplir
con los ensayos previstos?", "¿No será mejor prever la plena aplicación de los costos de
calidad, para evitarse CNC?", "¿Cuál es la relación beneficio/costo de los costos de
calidad respecto a los costos de no calidad?".
1. EJEMPLO DE APLICACIÓN
Para efectos prácticos de la aplicación se ha elegido una parte de una obra, ésta es
referida a la especialidad de "Estructura de concreto", para mayor detalle ver el anexo 8.3.
Los datos de base son:
Especialidad : Estructuras de concreto
Nº de partidas : 24 partidas
Costo directo total : S/. 265.349,51
Gastos Generales (6.43 %) : S/. 17.061,97
Utilidad (7.50 %) : S/. 19.901.21
Total presupuesto : S/. 302.312.69
Los pasos recomendados para la aplicación de los costos de calidad son los siguientes:
a. PASO 1: Priorizar la aplicación de los CDC en base al sub total.
Esto significa que todo el equipo (organización de obra) debe conocer cuales son las
prioridades para la planificación de la construcción, sobre todo prever los CDC según la
importancia de los diferentes procesos constructivos.
De la revisión del metrado y presupuesto (Anexo 8.3) se observa que no todas las
partidas tienen el mismo impacto en el resultado final de la obra. Para ayudar a este
análisis se aplicará la Gráfica de Pareto (ver numeral 4.2) esto permitirá verificar el
impacto del subtotal de cada partida del metrado en la planificación de la obra, y en la
aplicación de los CRC.
Como resultado se obtiene el metrado y presupuesto ordenado según lo muestra el Anexo
8.4., de este se aprecia que siete (07) partidas representan el 80.98 % del total del costo
directo. Es decir, el trabajo del equipo, de la organización de obra, debería orientarse en
mayor forma hacia las siete (07) partidas priorizadas. El gráfico 02 (ver anexo 8.5.)
muestra la curva ABC, con la cual se identifica las regiones A, B, y C, las cuales
representan las prioridades involucradas.
Como resumen final del Paso 1, se identificará las partidas que requieren mayor atención
y/o que tienen mayor impacto en la planificación y control de ejecución de la obra.
b. PASO 2: Identificar los factores de costo de los CDC.
Por definición los CDC son:
CDC = CDP + CDE
donde:
CDC = Costos de calidad
CDP = Costos de calidad de prevención
CDE = Costos de calidad de evaluación
Para fines prácticos se debe definir el punto de aplicación de los CDP y los CDE. Los CDP
se aplicarán hasta el punto de inicio del proceso de construcción. Los CDE se aplicarán a
partir del punto o fecha del inicio del proceso de construcción, y representa el
cumplimiento del control de calidad durante la construcción.
Otro criterio para conceptuar el monto de los CDP, es que éstos deberían ser definidos
más propiamente durante en el desarrollo de la ingeniería del proyecto, y en menor parte
durante la ejecución de la construcción.
Los factores de los CDP que quedarían como parte de la obra serían:
oVisitar a proveedores y subcontratistas para comprobar su aptitud para la
ejecución de trabajos para la obra.
oCalibración de equipos, por ejemplo de topografía, manómetros de la
prensa de rotura de probetas, etc..
oCalificaciones del personal que participará en la ejecución de la obra.
oContratación de cursos o charlas necesarias para mejorar los resultados de
obra, etc.
Los CDE evidentemente son los factores de costo del control de calidad (ver numeral
4.3.), para mayor aclaración se tendrá:
oAnálisis granulométricos de agregados.
oPruebas de CBR, capacidad portante.
oPruebas de asentamiento
oEnsayos de rotura de probetas de concreto, etc.
Los cuales evidentemente son los factores de costos de los CDE. En consecuencia, se
pregunta cuáles serian los resultados del Paso 2, se tendría que responder: "Es identificar
todos los factores de costo de los CDP y CDE con la finalidad de determinar la magnitud
de los CDC", esta claro que la empresa debe incurrir en los CDC bajo el objetivo de evitar
los CNC, esto demuestra la excelente relación beneficio/costo.
a. PASO 3: Identificación de puntos de control y registros
En el paso 2 se tendría que haber detallado los puntos de control para los procesos de
concreto armado, los mismos que serán ampliados:
oAnálisis granulométricos de agregados, inicial y periódicos.
oPruebas para comprobar el diseño de mezcla.
oVerificación de agregados, etc.
oPruebas de asentamiento
oControl de tiempo de vida del concreto.
oControl de vibraciones del concreto.
oControl de obtención de probetas de concreto.
oControl de curado del concreto.
oControl de pruebas de rotura.
oVerificación de superficies de acabado del concreto, etc.
Según los requisitos de calidad del proyecto se deberá identificar los puntos de control
aplicables, también es necesario definir los registros de calidad para disponer de los datos
del control, y la debida comprobación de cumplimiento de los criterios de aceptación
establecidos.
Es necesario señalar que el contratista tendría que ser el principal interesado en cumplir
con los CDC para evitarse la ejecución y/o cubrir los CNC. Esto es independiente al hecho
mismo de la existencia y exigencia de la supervisión, debe efectuarse como forma normal
de trabajo de la empresa, y por la aplicación de una política de calidad clara de la
empresa contratista.
El resultado del paso 3, es determinar las actividades que formaran parte del control de
calidad que debe ser cumplido durante la ejecución de los procesos constructivos.
a. PASO 4: Afianzamiento del margen de la obra
Es conveniente analizar que cada análisis de precios unitarios prevé la ejecución de un
proceso constructivo bajo determinadas condiciones pero sólo en una única oportunidad;
es decir, deben hacerse los trabajos bien a la primera. por los trabajos se deben hacer
reprocesos totales o parciales, los costos inherentes deberán ser deducidos de la utilidad;
por tanto, no se cumplirá con la expectativa del margen previsto en la obra. Este es el reto
que toca a cada responsable de la ejecución de obra.
En resumen, el hecho de cumplir con los CDC es un asunto de extrema importancia ya
que tiene que ver con la necesidad de ser competitivos.
1. RESULTADOS ESPERADOS
1. Mediante el afianzamiento de la aplicación de la filosofía de la calidad al
negocio de la construcción, se podrá lograr que las empresas del negocio de la
construcción puedan ser más competitivas, entendiéndose por esto que sus ineficiencias
no son cargadas a sus precios, al contrario podrán mejorar sus precios sin afectar
mayormente a sus utilidades.
2. Los costos de calidad representan un sistema de gestión por resultados,
cuya filosofía evidentemente dará excelentes resultados en el incremento de
productividad de las empresas.
3. Es claro que la implementación de este modelo también
4. afianzara el incremento de la productividad de la empresa.
1. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. La aplicación de los costos relativos a la calidad a la construcción es
sinónimo de caminar en forma segura hacia la competitividad, es evidente que se
requerirá el monitoreo de resultados.
2. La aplicación de tales costos debe ser de iniciativa propia de las empresas
contratistas, no se debe esperar que la supervisión exija tal cumplimiento, ya que no es
obligación de la supervisión buscar la competitividad del contratista..
3. Es necesario que los ejecutivos de las empresas constructoras tomen
debida nota de las propuestas desarrolladas en el presente tema, ya que se establecen
formas claras para sustentar económicamente la implementación de la gestión de calidad
en sus empresas. Recordar éste es un camino seguro a la competitividad empresarial.
7. ANEXOS
1. Cuadro 01: PBI por grandes actividades: 1991 99, índice de volumen
físico.
2. Cuadro 02: PBI por grandes actividades: 1991 99. Valores a precios
corrientes.
3. Metrados y presupuesto de obra de: Estructuras de concreto armado.
4. Metrados y presupuestos priorizados por la gráfica de Pareto.
5. Curva ABC para el criterio del subtotal.
Ref.:08/09/99
Unidad Cantidad Unitario Parcial Sub Total
1
OBRAS PROVI SIONALES
2
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CONCRETO ARMADO-PLACAS 
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CONCRETO ARMADO-VI GAS 
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COSTOS DI RECTO TOTAL 265,409.50
GASTOS GENERALES 6.43% 17,065.83
UTILIDAD 7.5 % 19,905.71
SUBTOTAL PRESUPUESTO 302,381.05
METRADO Y PRESUPUESTO OBRAS ESTRUCTURAS DE CONCRETO
GRAFICO N° 02: CURVAS ABC POR SUB TOTAL
16.31
31.32
45.42
57.96
66.90
74.13
80.98
86.77
90.99
93.74
95.03
95.89
96.58
97.15
97.71
98.12
98.52
98.91
99.15
99.35
99.53
99.70
99.85
100.00
% Costos
% acum
16.31
31.32
57.96
66.90
80.98
86.77
90.99
95.03
95.89
97.15
97.71
98.52
98.91
99.15
99.53
99.70
100.0
1
2
4
5
7
8
9
11
12
14
15
17
18
19
21
22
24
Aportado por: Ing. Rubén Gómez Sánchez Soto

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Cita esta página
Sánchez S Rubén Gómez. (2003, julio 4). Aplicación de los costos de calidad a la construcción. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/aplicacion-de-los-costos-de-calidad-a-la-construccion/
Sánchez S, Rubén Gómez. "Aplicación de los costos de calidad a la construcción". GestioPolis. 4 julio 2003. Web. <http://www.gestiopolis.com/aplicacion-de-los-costos-de-calidad-a-la-construccion/>.
Sánchez S, Rubén Gómez. "Aplicación de los costos de calidad a la construcción". GestioPolis. julio 4, 2003. Consultado el 28 de Julio de 2015. http://www.gestiopolis.com/aplicacion-de-los-costos-de-calidad-a-la-construccion/.
Sánchez S, Rubén Gómez. Aplicación de los costos de calidad a la construcción [en línea]. <http://www.gestiopolis.com/aplicacion-de-los-costos-de-calidad-a-la-construccion/> [Citado el 28 de Julio de 2015].
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