Ingeniería en gestión empresarial

Autor: Christian Iván Trujillo Arias

Estrategia y dirección estratégica | Teoría de la organización

31-05-2012

Introducción

Toda empresa u organización existe si tiene beneficios, sin esos beneficios las organizaciones pierden su capacidad de crecer y desarrollarse y mucho menos tener la capacidad de competir contra otra organización que se encuentre en el mismo giro, para eso necesita establecer actividades o procesos que le permitan alcanzar sus objetivos.

Una empresa se define como la unidad económica y social con fines de lucro, en la cual los recursos naturales, el capital, el recurso tecnológico, el trabajo, la dirección e individuos se coordinan sistemáticamente para llevar a cabo una producción socialmente útil de a acuerdo con las exigencias de un bien común.

Hoy en día las organizaciones enfrentan a un mundo en donde las materias primas y otros recursos escasean, y más aun con los cambios tecnológicos que llevan a la automatización de las empresas obligan a los empresarios a mejorar sus técnicas de administración para gestionar cada uno de los recursos de la empresa.

En este trabajo de investigación documental, conoceremos la importancia de la gestión empresarial, de la administración de los recursos y de algunas herramientas de administración e ingeniería que ayudan a las organizaciones a crecer y poder ser más competitivas en su cambiante entorno.

1. Introducción a la Ingeniería en gestión empresarial

La gestión empresarial es un punto fundamental de toda la empresa, y si se realiza una buena gestión dentro de la organización crece, pero por otra parte se realiza una mala gestión la empresa decaerá.

La buena gestión implica un sinfín de requerimientos que necesita la empresa para poder lograr sus objetivos y aunque desde un punto de vista parece sencilla, o que siguiendo un método o una serie de pasos se podría realizar una buena gestión, la realidad es que es todo lo contrario, se necesita de un individuo o un grupo de individuos que se encuentre realmente capacitado para realizar las acciones y tomar las decisiones necesarias y correctas para generar la buena administración en una organización.

Una buena gestión no solo se enfoca en la empresa y lo que ocurre dentro de ella, sino también trata con problemas organizacionales que afectan su desempeño, su entorno, la comunidad, y otras organizaciones, maximizando los recursos de la empresa, maximizando sus ganancias, reduciendo costos y sin olvidarse de la buena calidad y de la satisfacción de sus clientes.

1.1 Gestión empresarial en el siglo XX

No se puede asegurar con exactitud cómo, donde o cuando se origino la gestión empresarial, pero muchos historiadores aseguran que la gestión y administración de los recursos en una organización como una disciplina moderna, tiene sus comienzos a finales del siglo XIX e inicios del XX.

A lo largo del siglo XX se dieron tres concepciones en el área de gestión y administración de las empresas que marcaron la forma de trabajar en las organizaciones.

1. 1920 – 1930

Se crea el concepto de División de Trabajo, en el cual los trabajadores, motivados por el salario se dedican a operaciones simples, monótonas, repetitivas, y cualquiera de las diferentes actividades que se realizan en el área de producción, y así haciendo que todos realizaran una actividad creían que se podía obtener un rendimiento productivo óptimo dentro de la organización.

2. Segunda Guerra Mundial

Los empresarios se dan cuenta que los trabajadores pueden realizar trabajos más creativos y con mucha mayor responsabilidad, y así mejorar la eficacia y eficiencia de la productividad en la empresa, pues así los empleados se sienten útiles e importantes.

3. Después de la crisis económica de la década de los 70´s

Los empresarios se dan cuenta que no es suficiente buscar maneras de aumentar el recurso económico, sino también buscan otros objetivos tales como la ampliación de mercados, diversificación de productos e inclinándose por las tendencias de la personificación y a una mejora de la calidad, aumentando no solo la calidad en los productos y servicios, sino también en servicios adicionales de pre y post venta.

1.2 Definición de ingeniería en gestión empresarial

La ingeniería es un conjunto de conocimientos y técnicas científicas aplicadas para la invención, mejora, y utilización de los diversos recursos industriales y empresariales en todos sus diferentes aspectos incluyendo la solución y optimización de problemas así como la búsqueda de áreas de oportunidad que afectan la vida cotidiana de las personas.

La ingeniería se encuentra íntimamente ligada con el ser humano y la revolución industrial, constituyendo la base del desarrollo de las sociedades modernas.

La gestión, al igual que la ingeniería, se apoya y funciona a través de las personas y grupo de personas que en conjunto generan buenos resultados, la gestión proporciona a las personas a asumir cargos de mayor responsabilidad y buscar nuevas opciones para mejorar.

Apoyándonos en lo anterior podemos definir a la ingeniería en gestión empresarial, como la actividad empresarial que planifica, organiza, direcciona y controla a una organización, que, en conjunto con las personas (directores, ejecutivos, gerentes, empleados, asesores, entre otros) puedan mejorar la productividad y la competitividad de las organizaciones haciendo uso de técnicas y metodologías científicas usadas por la ingeniería.

Hoy en día las organizaciones deben tomar en cuenta que la gestión empresarial obliga a toda organización a mantenerse a la vanguardia de los nuevos acontecimientos para poder ser más competitivos y poder desenvolverse en un entorno que se vuelve cada vez más complejo.

2. Funciones principales de la ingeniería en gestión empresarial

La definición de ingeniería de gestión empresarial señala cuatro funciones las cuales se convierten en los pilares básicos para su creación dentro de la organización las cuales son:

Planeación

• Organización

• Dirección

• Control

La primera de ellas, se utiliza principalmente para combinar los recursos de la organización con el fin de visualizar los proyectos que se pretenden fundamentados en los objetivos propios de la empresa que resulten redituables para la organización. En otras palabras, es ver a toda la empresa de manera global y su entorno correspondiente, ver sus necesidades y tomar las decisiones correctas para utilizar bien los recursos de la empresa y determinar, si no el mejor camino, un camino adecuado que lleven a la empresa a alcanzar los objetivos planteados.

La organización es en la cual se agruparan todos los recursos que cuenta la empresa, haciendo que trabajen en conjunto de una manera ordenada y coordinada para así obtener un mayor aprovechamiento de los mismos y así aumentar las posibilidades de obtener mayores y mejores resultados.

La tercera función es la dirección de la empresa, la cual, desde el punto de vista de la ingeniería en gestión empresarial implica uno de los puntos esenciales que determina el éxito o el fracaso de una organización, la comunicación.

La comunicación por parte de los altos directivos con los empleados nace a partir de la necesidad de crear un ambiente de trabajo cómodo y adecuado en una organización para con ello aumentar la eficacia del trabajo de los empleados y la competitividad de una empresa.

Por último, se encuentra el control, es la cuarta y última función de la gestión empresarial, la cual evalúa, cuantifica y mejora el progreso de los empleados en la organización de acuerdo a los objetivos que se habían propuesto en un principio.

Tomando en cuenta estas funciones aportan a la organización la posibilidad de desempeñarse en el mercado, el proceso de gestión en la empresa no son independientes, todos los procesos se encuentran interrelacionados entre si.

2.1 Áreas de la ingeniería en gestión empresarial

Las áreas de oportunidad en donde se puede ejercer la ingeniería en gestión empresarial presentan cinco áreas más importantes las cuales podemos mencionar:

1. Administración

- Estructura Organizacional

- Planeación Estratégica

- Toma de Decisiones

- Políticas y Procedimientos

2. Mercado

- Comportamiento de las Ventas

- Clientes

- Competencia

- Estrategia de Mercado

3. Finanzas

- Contabilidad

- Rentabilidad

- Liquidez

- Generación de recursos

- Planeación Financiera

4. Producción

- Costos

- Inventarios

- Distribución de Planta

- Maquinaria y Equipo

- Sistemas de Producción

- Tecnología

- Calidad

- Problemas principales en el proceso de producción:

5. Recursos humanos

- Reclutamiento y Selección

- Capacitación

- Permanencia

- Situación laboral

3. Técnicas de la ingeniería en gestión empresarial

La gestión empresarial ataca áreas especificas de la organización que al mejorarse llevan a la empresa por el buen camino, pero para su realización es necesario el uso de técnicas de ingeniería y administración que usadas correctamente hagan crecer y desarrollar a la empresa de una mejor manera.

3.1 Planeación estratégica

Se pueden mencionar diversas definiciones de planeación estratégica, dentro de las principales se pueden citar las siguientes:

• “El proceso por el cual los miembros guían una organización prevé su futuro y desarrolla los procedimientos y operaciones necesarias para alcanzarlo”(Goodstein, et al., 1998).

• “La planeación estratégica se considera un ejercicio de la alta gerencia que tiene poca o ninguna relación con el funcionamiento real de la organización”(Kastens, 1979).

• “La planificación estratégica puede definirse como un enfoque objetivo y sistemático para la toma de decisiones en una organización” (David, 1990).

• “La planeación estratégica es el proceso gerencial de desarrollar y mantener una dirección estratégica que pueda alinear las metas y recursos de la organización con sus oportunidades cambiantes de mercadeo” (Kotler, 1990).

En otras palabras, la planeación estratégica es un proceso que se inicia con el establecimiento de metas organizacionales, define estrategias y políticas para lograr estas metas, y desarrolla planes detallados para asegurar la implantación de las estrategias y así obtener los fines buscados.

También es un proceso para decidir de antemano qué tipo de esfuerzos de planeación debe hacerse, cuándo y cómo debe realizarse, quién lo llevará a cabo, y qué se hará con los resultados. La planeación estratégica es sistemática en el sentido de que es organizada y conducida con base en una realidad entendida.

3.1.1 Importancia de la Planeación estratégica

En los momentos actuales la mayor parte de las organizaciones reconocen la importancia de la planeación estratégica para su crecimiento y bienestar a largo plazo. Se ha demostrado que si los gerentes definen eficientemente la misión de su organización estarán en mejores condiciones de dar dirección y orientación a sus actividades. Las organizaciones funcionan mejor gracias a ello y se tornan más sensibles ante un ambiente de constante cambio.

La planeación estratégica se ocupa de cuestiones fundamentales y da respuesta a preguntas como las siguientes:

• ¿En qué negocio estamos y en qué negocio deberíamos estar?

• ¿Quiénes son nuestros clientes y quienes deberían ser?

La planeación estratégica ayuda al establecimiento de propósitos, objetivos, políticas y estrategias básicas, para desarrollar planes detallados con el fin de poner en práctica las políticas y estrategias y así lograr los objetivos y propósitos básicos de cualquier proyecto y compañía u organización.

La planeación estratégica cuenta con algunos elementos básicos que muestran la importancia de la planeación, los cuales son:

• Propiciar el desarrollo de la empresa al establecer métodos de utilización racional de los recursos.

• Reducir los niveles de incertidumbre que puedan presentase en el futuro, más no los elimina.

• Preparar a la empresa para hacer frente a las contingencias que se presenten, con las mayores garantías de éxito.

• Establecer y definir una visión del porvenir.

• Establecer un sistema para la toma de decisiones, evitando corazonadas o empirismos.

• Reducir al mínimo los riesgos y aprovechar al máximo las oportunidades.

• Proporcionar los elementos para llevar a cabo el control.

• Disminuir al mínimo los problemas potenciales y proporcionar al administrador magníficos rendimientos de su tiempo y esfuerza.

• Permitir al ejecutivo evaluar alternativas antes de tomar una decisión.

• Maximizar el aprovechamiento de tiempo y recursos, en todos los niveles de la empresa.

3.1.2 Proceso de la Planeación estratégica

El proceso de planeación tiende a ser más analítico que intuitivo. Tanto la intuición como el análisis son esenciales para una buena planeación. Así el proceso debe verse como un medio continuo entre dos extremos, es decir, de la intuición al análisis

En el libro de Pensamiento estratégico de Morrisey (1996) la planeación estratégica se define como un sistema que une tres tipos de planes fundamentales, los cuales son:

• Pensamiento Estratégico.

Planeación a Largo Plazo.

• Planeación Táctica.

• Planeación Estratégica

El pensamiento estratégico es el cimiento para la toma de decisiones estratégicas. Sin este fundamento, las decisiones y acciones subsecuentes quizá sean fragmentadas e inconsistentes con la salud a largo plazo de la empresa. El pensamiento estratégico de empresa es la coordinación de mentes creativas dentro de una perspectiva común que le permita a las organizaciones avanzar hacia el futuro de una manera satisfactoria y alcanzar sus objetivos e intereses. En esta parte se desarrolla la visión y misión que busca la empresa.

• Planeación a largo plazo

La planeación a largo plazo es un proceso que reúne al equipo administrativo para transformar la misión, la visión y las estrategias en resultados tangibles en el futuro. La planeación a largo plazo conduce a la posición de la organización. La planeación a largo plazo debe verse como un proceso dinámico y tan flexible como para permitir y hasta alentar la modificación de los planes como respuesta a las circunstancias de cambio. La planeación a largo plazo traza su viaje para el éxito futuro.

• La planeación táctica

La planeación táctica es el proceso que le ayuda a la organización a aspirar a oportunidades que valgan la pena, a mejorar los resultados, a evitar o minimizar sus pérdidas y a proporcionar retroalimentación continua para tomar acciones correctivas cuando sea necesario.

Su propósito es asegurar que el rendimiento de la empresa en la producción de resultados a corto plazo sea consistente con la dirección estratégica, además de lograr el uso más efectivo de los recursos disponibles y lograr los objetivos que fueron planeados a corto plazo.

La siguiente figura, muestra las etapas del proceso de planeación estratégica, la forma en como están conformadas las diversas subetapas de cada uno de los procesos: el pensamiento estratégico, plan a largo plazo y la planeación táctica; así como el orden y secuencia en que se aplican cada uno de sus componentes.

Ingeniería en gestión empresarial

3.2 Marketing

La gestión de una empresa a través del marketing es un proceso mediante el cual se planifica y ejecuta de manera ordenada y coordinada la creación, el diseño, concepción, precio, promoción y venta de un bien o servicio y que satisfacen los objetivos de la organización.

El marketing se ocupa por lo regular de:

• Organizar las ventas

• Crear y administrar productos o servicios

• Fijar los precios al cliente o consumidor

• Planificación de la entrada al mercado

• Comunicación comercial (promoción, publicidad, entre otros)

• Investigación comercial

3.2.1 Investigación de mercados

El estudio de mercado es un paso fundamental en todo proyecto empresarial, pues una empresa vende productos o servicios, y necesita claro está, clientes y consumidores. El estudio de mercado no es otra cosa que analizar quiénes son esos clientes, cuáles son sus necesidades o deseos, las expectativas que esperan de cierto bien o servicio y como responder a esas demandas.

El estudio de mercado no solo se ubica en el entorno a la organización sino también en aspectos de la empresa, como recursos humanos, finanzas, producción, entre otras.

Para realizar un correcto estudio de mercado se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:

• Clientes y consumidores:

Se trata de determinar quienes compraran o adquirirán el bien o servicio, pueden ser otras empresas, distribuidores, o el consumidor final (el que ocupará el bien o servicio). Es importante determinar quiénes son, donde están, que necesitan y como satisfacerlos, analizando en que basan sus decisiones de compra.

• Competencia

Se analiza a las empresas que ofrecen productos o servicios del mismo giro (o similar) que se dirigen al mismo sector, cliente o consumidor. De igual manera se debe tener un panorama claro de donde están, que venden, como venden, a quien venden, cuáles son sus ventajas, cuales sus desventajas y si se puede, saber la razón de su éxito o fracaso.

• Intermediarios

Son necesarios si y solo si la empresa no va a vender directamente sus productos al cliente (en el caso de los servicios tendría que ser un caso especial de servicio) pues afectan de manera positiva o negativa la imagen de la organización.

• Proveedores

Influyen de manera directa la calidad de los productos o servicios que se manejan en la organización. Se debe identificar a aquellos que ofrezcan mayores ventajas competitivas o como comúnmente se conoce “de mayor calidad” y mejoren el producto o servicio a desarrollar.

3.2.2 Plan de marketing

Es un documento en el cual se desarrolla las diferentes acciones que se deben realizar para alcanzar a los objetivos deseados, en este plan se toman en cuenta todos los componentes de la empresa, congruente con el mencionado antes, plan estratégico.

Con esta herramienta se planea saber la situación actual de la empresa, basándose en hechos significativos históricos y así realizar proyecciones y estimaciones respecto a ventas pasadas, tendencias, comportamiento de los precios, entre otros.

En el plan de marketing se citan tres puntos importantes:

• Elección del sector del producto, es decir a quien o qué tipo de consumidor va a satisfacer el bien o servicio, es dividir al mercado en segmentos de acuerdo a las características de un grupo como el sexo, edad, poder adquisitivo, religión entre otros.

• El posicionamiento para el producto, en donde se colocara el bien o servicio para maximizar sus ventas.

• Elección de productos a desarrollar, algunas posibles orientaciones estratégicas podrían ser la eliminación o creación de productos, pueden ser varios factores los que atribuyan a tomar este tipo de decisiones, como el cambio de los clientes por ciertos gustos o modas, precios de materia prima, especialización en ciertas áreas de producción, entre otros.

3.2.3 Plan de acción

El plan de acción en el marketing de una organización tiene cuatro elementos que al ejecutarse de una manera correcta, llevaran a la organización más cerca de cumplir sus objetivos. Estos elementos son conformados por:

• Productos o servicios

Son aquellos bienes tangibles e intangibles que la empresa ya está comercializando y que le otorgan identidad y sobre todo ventas. Dentro de la empresa hay que tener siempre bien identificados los bienes o servicios que la integran y que objetivos se cumplen con cada uno de ellos.

A esto también se le suma la cartera de productos o servicios (determina y clasifica el tipo de bien tangible o intangible con el que cuenta la empresa), diferenciación del producto (determinan una serie de características que hacen diferenciar a un producto de otro dentro de la empresa), marcas, modelos y envases (permiten identificar al producto o servicio y diferenciarlos fuera de la empresa, con la competencia).

Precio

Es el instrumento que determina el valor de un bien o servicio, en algunas ocasiones es el factor principal de decisión entre un producto u otro, y por otra parte, también se convierte en un indicador importante de la calidad, prestigio y competencia.

• Comunicación

Influye totalmente como herramienta de marketing para lograr el posicionamiento de uno o varios productos en el mercado, pues va a condicionar las posibilidades de éxito, fracaso y supervivencia de la empresa.

La comunicación engloba a:

- La publicidad

- Marketing directo

- Venta personal

- Relaciones públicas

- Promoción de ventas

• Distribución

Es la forma en cómo se harán llegar los bienes o servicios de la empresa hasta sus clientes o consumidores, la cual engloba:

- Los canales de distribución

- Puntos de venta

- Logística

- Estrategia de las relaciones consumidor – canal de distribución

3.3 Plan Financiero

Un plan financiero es una serie de pasos u objetivos utilizados por una persona o empresa, el logro progresivo y acumulativo de los cuales están diseñados para lograr un objetivo financiero final o conjunto de circunstancias, por ejemplo, la eliminación de la deuda, la preparación para la jubilación, entre otros.

A menudo, esto incluye un presupuesto que organiza las finanzas de un individuo y, a veces incluye una serie de pasos o metas específicas para el gasto y el ahorro futuro de los ingresos. Este plan asigna los ingresos futuros de los distintos tipos de gastos, como el alquiler o los servicios públicos, y también se reserva algunos ingresos para el ahorro a corto plazo y largo plazo. Un plan financiero a veces se refiere a una inversión en el plan, que asigna un ahorro de varios activos o proyectos que se espera generar ingresos futuros, como un nuevo negocio o línea de productos, acciones de una empresa ya existente, o de bienes raíces.

En los negocios, un plan financiero puede hacer referencia a los tres principales estados financieros (balance , cuenta de resultados y estado de flujos de efectivo ), creado dentro de un plan de negocios . Pronóstico financiero o un plan financiero también puede referirse a una proyección anual de ingresos y gastos para un la empresa, división o departamento.

Un plan financiero también puede ser una estimación de las necesidades de efectivo y una decisión sobre cómo conseguir el dinero, como a través de préstamos o emisión de acciones adicionales en una empresa.

3.3.1 Presupuestación

Para la ingeniería en gestión empresarial, la creación de planes presupuestarios es piedra angular para el desarrollo de la organización, pues ve a toda la organización de forma numérica, es decir, contable, desde la materia prima, la maquinaria, el recurso humano, todo tiene “signo de peso”. Pues a una organización con fines de lucro, tiene un objetivo implícito, que sin tener que estar en la misión o visión de la organización se encuentra subrayado, quiere maximizar sus ganancias, y minimizar los costos.

Para lograr esto existen herramientas en el ámbito contable, financiero y de uso en la ingeniería para lograr satisfacer las necesidades económicas de la empresa y aun así aplicar la buena gestión del recurso económico, y son los presupuestos.

Un presupuesto no es otra cosa que un plan financiero y una lista de todos los gastos e ingresos previstos. Se trata de un plan de ahorro, préstamos y gastos.

3.3.2 Importancia y tipos de presupuestos

El presupuesto ayuda a la planificación de las operaciones actuales al obligar a los administradores a considerar cómo las condiciones pueden cambiar y las medidas que se deben tomar ahora y animando a los administradores a considerar antes de que surjan problemas. También ayuda a coordinar las actividades de la organización.

Otros elementos esenciales del presupuesto se incluyen:

• El control de los recursos

• Comunicar los planes a varios gerentes de centros de responsabilidad.

• Motivar a los directivos a esforzarse para lograr las metas del presupuesto.

• Evaluar el desempeño de los gerentes

• Proporcionar visibilidad del rendimiento de la empresa

A continuación veremos algunos tipos de presupuestos, para la gestión del recurso económico:

• Presupuesto de ventas - una estimación de las ventas futuras, a menudo dividido en dos unidades y dólares. Se utiliza para crear ventas de la compañía metas.

• Presupuesto de producción - una estimación del número de unidades que deben ser fabricados para cumplir con las metas de ventas. El presupuesto de producción también se estima que los costos involucrados en la fabricación de diversos esas unidades, incluyendo mano de obra y materiales. Creado por las compañías de productos orientados.

Flujo de caja / presupuesto de caja - una predicción de flujos de efectivo futuros y gastos de un período de tiempo determinado. Por lo general, abarca un período en el futuro a corto plazo. El presupuesto de flujo de efectivo ayuda a la empresa determinar cuándo los ingresos serán suficientes para cubrir los gastos y, cuando la empresa tendrá que buscar financiación externa.

• Presupuesto de marketing - una estimación de los fondos necesarios para la promoción, publicidad y relaciones públicas con el fin de comercializar el producto o servicio.

• El presupuesto del proyecto - una predicción de los costos asociados con un proyecto de empresa en particular. Estos costos incluyen mano de obra, materiales y otros gastos relacionados. El presupuesto del proyecto a menudo se dividen en tareas específicas, con los presupuestos asignados a cada tarea. Una estimación de costos se utiliza para establecer un presupuesto del proyecto.

• Presupuesto de ingresos - se compone de los ingresos fiscales del gobierno y el gasto se reunió a partir de estos ingresos. Los ingresos tributarios se componen de los impuestos y otros derechos que los impuestos del gobierno.

• Presupuesto de gastos - incluye partidas de gasto de datos.

3.4 Producción y calidad

La producción o fabricación es un término que se usa esencialmente para la realización de un bien tangible para satisfacer una necesidad. La ingeniería en gestión empresarial busca por medio de metodologías y técnicas de ingeniería buscar y adecuar el modelo correcto para poder administrar todos los recursos que involucran la creación de un producto.

La calidad, es la característica de los productos o servicios que satisfacen en un mayor o menor grado las necesidades del cliente desde todos los puntos de vista posibles, tales como el uso, la funcionalidad, el material, el respeto por el medio ambiente, seguridad, confiabilidad, entre otros.

La producción y la calidad se encuentran íntimamente ligadas, la ingeniería en gestión de calidad permite el uso de tres términos de la calidad importantes:

• Control de calidad

Son aquellos mecanismos y actividades que sirven para asegurar que las expectativas de calidad que estima la empresa se cumpla.

• Sistemas de calidad

Son un conjunto de actividades, y procedimientos, ligados con los recursos de la organización para la mejora continua en cada uno de los procesos de fabricación para la realización de un producto.

• Gestión de calidad

Actividades que fueron creadas para la dirección y planeación orientadas a implantar una política estricta de calidad, organizar los procesos y establecer parámetros estrictos para la aceptación o rechazo no solo del producto final, sino del proceso de realización.

3.4.1 Herramientas avanzadas de calidad total

• Confiabilidad: se refiere a la compatibilidad de una medida. A medida que se dice que tiene una alta fiabilidad si produce resultados consistentes bajo condiciones constantes. Es el tiempo de vida de un producto o bien sin presentar fallas o errores.

• TPM: Es un sistema gerencial de soporte al desarrollo de la industria que permite tener equipos de producción siempre listos. Con la participación de todo el personal que compone la empresa. Permiten obtener una mejora constante en la productividad y calidad de sus productos o servicios enfocándose en la prevención de defectos, errores y fallas de sus recursos humanos, físicos y técnicos.

• Seis Sigma: Seis Sigma busca mejorar la calidad de los resultados del proceso mediante la identificación y eliminación de las causas de los defectos (errores) y minimizar la variabilidad de fabricación y los procesos de negocio.

Se utiliza un conjunto de gestión de la calidad, incluyendo métodos de métodos estadísticos, y crea una especial infraestructura de las personas dentro de la organización ("Cinturón Negro", "Green Belts", etc) que son expertos en estos métodos. Cada proyecto Seis Sigma lleva a cabo dentro de una organización sigue una secuencia de pasos bien definida y cuantificada ha metas financieras (reducción de costes y / o aumentar los beneficios).

3.5 Recursos humanos

Hablar del recurso humano es un tema de importancia para la organización, la planificación del recurso humano dentro de la ingeniería en gestión empresarial es necesario para poder desarrollar la actividad cotidiana de una organización y así poder mejorarla.

La gestión del recurso humano es un proceso por el cual se establecen los medios humanos necesarios para alcanzar los objetivos planeados, localizándose en la situación actual real de la empresa, así desarrollando una ventaja competitiva respecto a otras empresas del mismo giro.

Para utilizar al máximo el potencial del recurso humano, es necesaria la motivación, organización y coordinación de este recurso, mejorando el ambiente laboral, tomando en cuenta toda la legislación laboral vigente, para que de esta manera el recurso humano pueda desarrollar un perfil que se comprometa con los objetivos de la organización y sea más fácil alcanzar las metas deseadas.

La buena contratación es una herramienta de la ingeniería en gestión empresarial, para escoger a los miembros indicados para la empresa que pueda crecer, desarrollarse y que cuente con el perfil que necesite la organización para mejorar, pero también es una herramienta importante la motivación. Si los gerentes de cualquier empresa no son considerados como “buenos” en su trabajo, nada que vale la pena se puede esperar de los subordinados. El nivel de motivación de los empleados está directamente relacionado con una buena gestión. Administración crea y mantiene un ambiente propicio para una mayor eficiencia y rendimiento del personal en una organización.

4. Gestión empresarial como desarrollo de nuevas empresas

Una PYME o una empresa familiar, puede originarse desde un principio con cuatro pasos que marcaran la diferencia entre el éxito y el fracaso de un nuevo negocio los cuales son:

Plan de negocios: Un plan de negocios es una serie de actividades interrelacionadas entre sí para iniciar o desarrollar una empresa u organización con un sistema de planeación que busca alcanzar objetivos específicos. El plan define las etapas de desarrollo de una empresa o un proyecto dentro de una empresa ya existente, es una guía que facilita la creación y el crecimiento de la misma.

• Estructura del negocio: se refiere a todas aquellas responsabilidades que le corresponden a cada miembro dentro de una empresa y los tipos y estructuras de negocios que se establecen regularmente, tales como: propiedad individual, tipos de sociedades, entre otras.

• Contabilidad: El uso de la contabilidad dentro de la gestión es extremadamente importante, pues es el que administra las entradas y salidas del recurso económico, además determinara el crecimiento de la nueva organización o proyecto, si hay o no recurso financiero para poder invertir y crecer.

• Lista de comprobación: Esta herramienta es una guía en forma de cuestionario para las PYMES y empresas familiares, que sirve para ayudar a preparar un plan de negocios completo y así poder determinar si esas ideas se pueden realizar, y dejar de ser solo una idea o un sueño y transformarlo en una realidad.

5. Conclusiones

Ninguna empresa puede sobrevivir sin la gestión, porque la gestión es esencial en todos los esfuerzos del grupo están obligados a dirigirse hacia los logros de objetivos comunes. Hoy en día la gestión consciente de la importancia de la gestión difícilmente puede ser más destacada. Se dice que cualquier cosa menos la gestión equivale a nada.

No hay área más importante de la actividad humana que en la gestión ya que su tarea es la de hacer las cosas a través de otros y como vimos en este documento de investigación, la ingeniería en gestión empresarial se enfoca en las actividades humanas, en como mejorar la vida cotidiana de las personas tanto fuera como dentro de una organización.

Algunos subestiman la importancia de la gestión en los negocios, pero las últimas investigaciones han demostrado que no es ciertamente el caso. La entrada de los materiales de trabajo, de capital y prima nunca puede convertirse en la producción sin el catalizador de la administración. La administración es una dinámica que da vida un elemento de una organización. En su ausencia, los recursos de producción siguen siendo subutilizada y nunca puede convertirse en la producción. De hecho, sin una gestión eficaz, ningún país puede convertirse en una nación. La ingeniería en gestión empresarial es básicamente una actividad de grupo y la gestión juega un papel importante para aumentar la eficacia y eficiencia de una organización.

6. Sugerencia de Tesis

“Creación de un plan de gestión estratégica empresarial que contribuya a la optimización de residuos sólidos aprovechables en el mercado “Modesto Escalona” en la ciudad de Rio Blanco Veracruz”

Objetivo:

Desarrollar un plan de gestión estratégica empresarial, identificando, analizando y mejorando las medidas necesarias para un mejor aprovechamiento de los residuos sólidos generados en el mercado Modesto Escalona a futuro.

Referencias Bibliográficas

Goodstein, Leonard D., Timothy M. Nolan, y J.William Pfeiffer, Planeación estratégica aplicada, 4ta ed., Editorial Mc. Graw Hill, 1998.

Kastens, M.L., "The Whys and How of planing" Managerial Planing, 1a. ed., Editorial, USA, 1979.

Morrisey, George, La planeación a largo plazo, 1a. ed., Editorial Prentice Hall Hispanoamerica, México, 1996a.

Morrisey, George, Pensamiento estratégico Construyendo los Cimientos de la planeación, 1a. ed., Editorial Prentice Hall Hispanoamericana, México, 1996b.

Rodríguez, Joaquín, Administración con enfoque estratégico, 4ta. ed., Editorial Trillas, Colombia, 2000.

Solis Coria, María de la luz, Ing., “Propuesta de un modelo de administración para el colegio de bachilleres del Estado de Veracruz plantel 6, Nograles Ver.,” Tesis de Maestría, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Orizaba, Asesor: F. Ortiz Flores, Orizaba, Ver., 2000.

Sinnexus. Business Intelligence + Informática estratégica. Recuperado el 06 de Mayo de 2012.

Slosse, C. (2004). Auditoría: Un nuevo enfoque empresarial . México: Trillas.

Christian Iván Trujillo Arias - crizz88arrobahotmail.com

Instituto tecnológico de Orizaba.

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